Обычно для карманов я использую "карманку" (тонкую х/б ткань, обычно она бывает белого или черного цвета). 

Когда ткани достаточно, то  нижнюю часть мешковины кармана  я выполняю из основной ткани ( из ткани. которой шью). 

Когда ткани в обрез, то обе мешковины выкраиваю выкраиваю из "карманки"

• обрабатываем края;

Если изделие  на подкладе или Вы выполняете карман в трикотажных изделиях ( при условии шитья на оверлоке) - заранее обрабатывать края не нужно. Можно боковой шов обработать совместно с боковым срезом мешковин. (на фото обработка всех срезов оверлоком)

• обтачиваем одной частью мешковины кармана участок входа  в карман на передней детали изделия, притачать вторую часть мешковины кармана  к задней детали изделия;

Строчка выполняется по всей длине бокового края мешковины.

• разутюживаем;

• совмещаем переднюю и заднюю половинки по линии бокового шва, стачиваем;

На фото шов выполнен от верхнего среза до  первой булавки, от  второй булавки вниз до нижнего края. Между булавками строчки нет. Строчка выполняется точно по линии стачивания.

• разутюживаем мешковины подобным образом

• выполняем отделочную строчку на участке входа в карман;

• выполняете отделочную отстрочку  бокового шва (если это предусмотрено моделью)

• соединяем и стачиваем срезы мешковины кармана;

Собственно и все :)