У нас в кондитерках продают хворост. Не знаю даже какой он - вкусный там или нет. Я предпочитаю его готовить сама. Это же так просто, получается очень вкусно. Готовлю вот по этому рецепту. Он мне сейчас как раз попался на глаза и я решила тоже Вас с ним познакомить. Если у Вас нет ещё такого рецепта хвороста, то, обязательно, попробуйте по этому рецепту приготовить и Вы хворост. Понравится - даже не сомневайтесь!

Что нужно:
Яйцо – 2 шт.,
Мука – 200 гр.,
Соль – 1/4 ч.л.,
Сода – 1/3 ч.л.,
Масло растительное – для фритюра,
Сахарная пудра – для обсыпки.

Как готовить:
В чашку просеять муку, всыпать соль, соду, перемешать. Разбить туда яйца и замесить крутое тесто. Тесто положить в пищевую плёнку на 20 минут.
Тесто раскатать тонко, как на лапшу (я замешивала и раскатывала при помощи кухонной машины)
Нарезать тесто полосками шириной 4-5 см., а потом на квадратики стороной 4-5 см. Будет красиво, если тесто нарезать при помощи ролика с волнистыми краями. Раскатанное и нарезанное тесто обязательно накрываем салфеткой, иначе, оно высохнет.





С каждой стороны квадратика сделать надрезы с середины, не доходя до центра. Положить друг на друга 3 квадратика теста так, чтобы стороны у них не совпадали. Прижать центр тупой стороной деревянной палочкой для суши.






В толстостенной кастрюле нагреть растительное масло.
Опускать в масло по одному тройному тесту, прижимая ко дну деревянной палочкой в центре. Аккуратно вращая палочкой по часовой стрелке, дать тесту прожариться и принять форму «цветка». Как низ хвороста прожариться до румяного цвета, перевернуть, дать обжариться верхушке.




Вынуть хворост, давая стечь маслу, и положить его бумажную салфетку, чтобы она впитала остатки масла.
Остывший хворост присыпать сахарной пудрой и подавать.
Уффф… не знаю, понятно описала процесс или нет, но думаю видно всю суть на пошаговых фотографиях.

источник

Читать на то, что нужно продать, крестя перстом: "Я купец, всегда молодец, наш товар вам продам. Денежка к денежке. Нам ваши деньги, вам наш товар. Аминь."

Садят собирающегося в дорогу на стул и обходя вокруг него с заженной свечой читают заговор: "Заговариваю я раба (имя) о сбережении в дороге, крепко на крепко на судьбу, на его жизнь. Кто из луга всю траву выщеплет и выест, из моря всю воду выпьет, тот бы мое слово не превозмог, мой заговор не расторг. Кто из злых людей его обзарочит и обпризорит, и обхолует, и испортит, у них бы тогда и слово не в дело, а дело не в цели, нож обломится, пуля минует, яд просыпится, огонь не разгорится, вода не погубит, сабля не зарубит. Ангел с ним, Хранитель и Сохранитель, своим крылом закроет его от всех врагов и недругов. Рабу (имя) путь-дорога ровная, доброе здоровье на разлуке со мной. Наговор свой кладу на него. Свечой церковной свидетельствую каждое слово. Аминь." Свечу до возвращения прячут от чужих глаз, когда вернется, свечку зажигают, ставят у Иконки, и благодарят Бога. Свеча пусть догорит.

Можно дотронуться до плеча или руки человека и навести на него чары. Для этого, когда дотронетесь до вашего любимого, читайте про себя заговор. 

"Пусть в твоем теле кровь кипит, 
Душа твоя обо мне говорит. 
Сны твои все будут обо мне, 
О (такой-то) Божьей рабе. 
Думай обо мне и скучай, 
Никогда про меня не забывай. 
Ключ, замок, язык. 
Аминь. Аминь. Аминь".

Принесите в воскресенье домой из церкви святую воду. Дождитесь полуночи и читайте на воду заговор тридцать три раза: 

Возьмите ленту или веревку и завяжите на ней три узла. Сделайте это в тот же день, когда идете на суд, который должен вынести какое-то решение. Завязывая узлы, наговаривайте на них вслух: 

Встаю-поднимаюсь, на суд собираюсь. Господи, спаси-сохрани, помоги, благослови! Как эти узлы связываются, так и у моих недругов пусть языки свяжутся. Как эти узлы молчат, ничего не говорят, так и судьи-заседатели, каратели, недоброжелатели против меня бы молчали, не кричали, строгим словом не карали. Как у веревки концы сходятся, так пусть и в моем деле концы с концами сойдутся, а дело в мою пользу сведется. Иду гуськом, вернусь корольком. Аминь. 

После эту веревку или ленту обвяжите вокруг тела под одеждой и смело идите в суд.

Берется белая свеча и острый нож. Ножом на свече делается 7 зарубок на одинаковом расстоянии друг от друга. После свеча зажигается и в первый день сгорает до первой зарубки, пока хозяйка будет работать по дому. После пламя гасится и свеча убирается в потаенное место до