Записи Друзья Комментарии
Джилли Джен
Аватар Джилли_Джен

 -Рубрики

  • (0)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Джилли_Джен

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 1613

Цитатник Джилли_Джен






Нравится

Без заголовка
Среда, 16 Сентября 2026 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЫЛЬЯ ВО ФРИТЮРЕ: ТОТ САМЫЙ ХРУСТ БЛАГОДАРЯ ХИТРОЙ ТЕХНИКЕ С МУКОЙ

Аппетитные крылья с золотистой корочкой — закуска, ради которой хочется устроить маленький праздник. Особая фишка рецепта — мука, обжаренная в масле: именно она даёт тот самый стойкий хруст.
ostrye_g (700x349, 331Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Среда, 16 Сентября 2026 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ *ЛАЗЗАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ*

Кто любит хрустящие баклажаны — поднимите руки!  Этот салат — про идеальный контраст: звонкая корочка снаружи, нежная мякоть внутри, плюс сочные помидоры, пряная кинза и сливочные мазки творожного сыра. А соус чили добавляет ту самую искру, которая делает блюдо живым. «Лаззат» в переводе с арабского/персидского значит «вкус», это уже устоявшееся название для таких салатов, звучит профессионально.
РљРљ (700x350, 215Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 13 Сентября 2026 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАССТЕГАИ *КУПЕЧЕСКИЕ* С РЫБОЙ

Расстегаи с рыбой — воздушные дрожжевые пирожки русской кухни с открытой серединкой, словно приглашающие заглянуть внутрь. Золотистое тесто, тающее во рту, а внутри — нежная рыба с варёным яйцом, карамелизированным луком и свежим укропом. Кусочек сливочного масла сверху пропитывает начинку, делая её сочной и бархатистой. Тёплые, ароматные — к ухе или просто так, с чаем.
РЅРЅРµ (700x350, 252Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Суббота, 12 Сентября 2026 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДУНПО ЖОУ: СВИНАЯ ГРУДИНКА, КОТОРАЯ ТАЕТ - И ДЕЛАЕТ ЭТО БЕЗ КАПЛИ ВОДЫ

Грудинка Дунпо жоу выглядит почти неприлично красивой: глянец, ровные слои, мягкость на грани крема. И самое удивительное — это достигается без хитрых маринадов и специй. Здесь всего несколько опорных вкусов — Шаосин, соевый соус, каменный сахар, имбирь и зелёный лук. Но если сделать всё по порядку, получается блюдо, которое не требует гарнира «для сытости» — оно требует гарнира, чтобы собрать соус до последней капли. Дунпо жоу (东坡肉) — культовая китайская тушёная грудинка: мягкая до состояния «нож не нужен», с карамельной глазурью и ароматом, который надолго цепляется за память.
001 (600x300, 191Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Пятница, 04 Сентября 2026 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ЧАЙНЫЕ УЛИТКИ*: СЛОЁНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

Золотистые *Чайные улитки* из нежного кефирного теста, в которых каждый слой хрустит, а внутри прячется мягкая, тёплая мякоть. Рулетик сворачивается тонко, нарезается аккуратными кружочками — и в горячем масле они раскрываются, как маленькие розочки. Сахар придаёт лёгкую карамельную нотку, а кефир — ту самую воздушность, из-за которой тянешь руку за ещё одним кусочком. К чашке чая — лучше не придумаешь.
СЃСЃСЃ (700x350, 358Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Вторник, 01 Сентября 2026 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЫШНЫЙ НАСТОЛЬГИЧЕСКИЙ ОМЛЕТ

Омлет очень нежный и сочный. Его главная фишка — воздушная, пористая текстура, похожая на суфле, а не плотная яичница. Секрет в технологии: пышность достигается не за счёт муки или соды, а благодаря правильной пропорции молока и яиц, а также высокой форме для запекания. Попробуйте приготовить по этому рецепту — у вас получится именно тот самый, ностальгический пышный омлет! 
ап (700x350, 240Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Четверг, 20 Августа 2026 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЙ МАРИНАД С ГВОЗДИКОЙ ДЛЯ МЯСА И ПТИЦЫ

Представьте: сочный кусок запеченной свинины, нежная куриная грудка или ароматная утка, пропитанные тонким яблочным ароматом с пряными нотами гвоздики и корицы. Это не ресторанное блюдо из дорогого меню — это результат использования одного из самых элегантных и гармоничных маринадов.
0ec1e0cd-4bf6-43f1-b1b2-8591cf118f02 (582x291, 151Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Четверг, 06 Августа 2026 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖОК СО ВКУСОМ ТОПЛЁНОГО МОЛОКА

Ряженка и сметана в холодильнике – это уже почти творожок, просто они пока об этом не знают. Немного тепла и несколько слоёв обыкновенной марли – и на столе у вас появится нежный домашний творог. Вкус мягкий, молочный, с той самой ноткой детства у бабушки в деревне...
23 (700x350, 288Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Четверг, 06 Августа 2026 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЯЙЦАМИ

Если вы фанат всевозможных мясных и куриных рулетов, то этот рецепт для вас. Он будет одим из ваших фаворитов - рулет из куриного фарша с зеленью и яйцами.
u-d6821e71df263a27ec37af50d3fe5792 (600x300, 184Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Вторник, 28 Июля 2026 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЫШНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ

Эти нежные творожные булочки с ягодной начинкой — настоящее объятие для вкусовых рецепторов! Воздушное тесто с творожной ноткой и сладкой ягодной сердцевиной станут любимым лакомством для всей семьи. Идеальный вариант к утреннему кофе или вечернему чаепитию!
52125_amp (700x350, 294Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Суббота, 18 Июля 2026 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЛИВНОЙ МАЙОНЕЗНЫЙ ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ

Отличный пирог на скорую руку. Майонезное тесто идеально подходит для быстрых и несладких пирогов с влажными начинками. Многие не любят такие пироги из - за довольно клеклого теста. Вариант с майонезом дает возможность избежать подобной ситуации благодаря майонезу. Содержащиеся в нем жиры делают тесто пышным и позволяют получить великолепную румяную корочку. Сочная начинка из скумбрии и маринованного лука прекрасно сочетается с этим пышным и слегка сладковатым тестом.
Р’РђРџ (700x350, 347Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Четверг, 11 Июня 2026 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕЖНЫЕ ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ

Эти пирожки получаются очень вкусными и нежными — тесто мягкое, воздушное, а начинка с творогом и изюмом просто тает во рту. Готовятся быстро, без дрожжей.
СМИПТ (700x350, 73Kb)
Читать далее...

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Без заголовка
Суббота, 30 Мая 2026 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ЧЕРЕШНЕЙ

В сезон черешни приготовьте очень интересный салат для любителей сочетания фьюжн в еде. Обжаренная куриная печень и кисло-сладкая черешня с хрустящими листьями салата идеально сочетаются; не нужно ничего лишнего добавлять, все на своих местах. Готовится салат очень быстро, он отлично подойдет к белым и красным сухим винам.
e65fb10b79637207382c84934d8451e0-2022 (625x313, 257Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 24 Мая 2026 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЕНЬЕМ

Мягкое печенье с вареньем — это ленивая, но невероятно вкусная домашняя выпечка. Рассыпчатое, нежное песочное тесто с хрустящей корочкой и сладкой, ароматной начинкой внутри создают идеальный десерт к чаю.
bFSTDPm57byZgWi60UCUURNSB8E6i6lCUhzM4fJi_780 (700x350, 417Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 24 Мая 2026 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАЗОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ТОРТОВ И НЕ ТОЛЬКО...

Базовый крем для выравнивания тортов — это крем-чиз на сливочном масле. Он популярен благодаря стабильности, плотности и простоте приготовления. Такой крем хорошо держит форму, не даёт усадки, не образует пузырей и подходит для многоярусных конструкций.
dlyza5_rfekAZwg50JDOM9fTmHwOX8GDA_uTNdezCfMZN_9Ks009ZcYeC1-D8aBl2MxqkCrg_g3ykzVV5PO9_bR- (700x350, 199Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Четверг, 14 Мая 2026 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ *ПЛОМБИР* БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Торт «Пломбир» — это десерт без выпечки, который готовится с использованием обжаренной крошки из муки, масла и сахара в качестве основы и заварного крема на сметане. 
643919d6494be-1740x1160 (700x350, 261Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Суббота, 09 Мая 2026 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДНЫМ ГАНАШЕМ

Любителям шоколада этот песочный пирог придется по вкусу. Шоколадный ганаш тает во рту, а песочная основа остается хрустящей со вкусом миндаля.
recept-pirog-pesochnyi-s-ganashem (650x325, 153Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Пятница, 17 Апреля 2026 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ ВКУСНЫЕ КЕКСЫ ОТ ШЕФА: 6 РЕЦЕПТОВ

Самые вкусные кексы от шефа Лебедева.
jpg_1000_00db55b8-c1c2-42d0-8927-8398646498a1 (620x310, 130Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Среда, 15 Апреля 2026 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАНЕЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ

Шанежки с картофелем и грибами — это круглые открытые пирожки на дрожжевом или песочном тесте. Шаньги похожи на ватрушки, но никогда не бывают сладкими. На Руси их пекли с различными начинками, многие из которых кажутся нам сегодня необычными, например, из гречневой каши с рубленым вареным яйцом. В настоящее время в основном используют для начинки шанежек картофельное пюре или творог. После выпечки изделия обязательно смазываются сметаной или топленым маслом.
6d918b50-df41-434e-8f80-b04e3d724b1a (700x350, 299Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Вторник, 14 Апреля 2026 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ПО ГОСТУ В СССР: ВКУС НАСТАЛЬГИИ

Если вы хотя бы раз в жизни пробовали шашлык из свинины как в СССР, то прекрасно знаете, что это любовь с первого укуса. Мягкое мясо, аромат углей, кислинка маринада и запах жареного лука — все это моментально переносит в знойное лето, на уютную дачу, в шумную компанию родных и друзей…
512005 (700x350, 335Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 13 Апреля 2026 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХРУСТЯЩИЕ СЫРНЫЕ ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ С КУНЖУТОМ

Хрустящие сырные хлебные палочки с кунжутом, которые просто и быстро приготовить. Слоистая и хрупкая текстура понравится и взрослым и детям. Сырные палочки можно подать с соусом или кетчупом, сами они хорошо дополнят супы и бульоны, а также будут хорошо сочетаться с разными видами сыров и мясных деликатесов.
maxresdefault (700x350, 321Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Среда, 01 Апреля 2026 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЫШНЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ БРИ: РЕЦЕПТ А. ДЮМА

Этот замечательный пышный пирог Александр Дюма рекомендует выпекать со зрелым сыром бри, который от молодого бри отличается большей остротой и пикантностью.
Screenshot_9 (700x350, 253Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Пятница, 27 Марта 2026 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖНОЕ *ПЧЁЛКА*

Нежный десерт с ароматами меда и ванили. Аппетитный, рассыпчатый и невероятно симпатичный. Готовится этот десерт довольно просто, но не без нюансов. Дело в том, что хоть выпекать ничего не требуется, крем таки сварить нужно.
444 (700x350, 296Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Среда, 18 Марта 2026 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕАЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ

Крем получается насыщенным и гладким, подходит для прослойки и покрытия небольших тортов. Его также можно использовать для шапочек капкейков.
OIP (1) (700x350, 177Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Суббота, 14 Марта 2026 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКУМБРИЯ, ТОМЛЁНАЯ В МАСЛЕ

Скумбрию принято солить, или коптить, но гораздо вкуснее будет приготовить её томлённой в масле. Рыба после длительного томления на маленьком огне в специях получается настолько нежной, что во рту тают даже косточки.
60944ddbc4291 (700x350, 274Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Четверг, 12 Марта 2026 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОЁНЫЕ ЗАВИТУШКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ТВОРОГА

Рулетики-завитушки с творожной начинкой по турецко-немецкому рецепту. Да, мощное влияние турецкой кухни порой рождает кулинарные удачи. В Германии пекут эти рулетики с подсоленным домашним сыром и пряными травами, но и со сладкой творожной начинкой отлично получается. Также в начинку можно добавить сыр, измельченные орешки и сухофрукты. Обязательно испеките такую вкусноту!
СЃР·СЃРЅРёС‚ (700x350, 268Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Вторник, 10 Марта 2026 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУСЫ ДЛЯ ОТВАРНОЙ И ТУШЕНОЙ РЫБЫ: 10 РЕЦЕПТОВ

Отварная и тушеная рыба пользуется особой популярностью. И если подать ее под изысканным соусом, блюдо станет вкуснее вдвойне.
scale_1200 (1) (700x350, 298Kb)
Читать далее...
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 02 Марта 2026 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦЫПЛЁНОК *48 ЧАСОВ*

Это самый вкусный цыпленок! Маринуется птица долго, 2-е суток , но это того стоит, поверьте, у нее даже грудка тает во рту, в итоге вы получите самое сочное мясо. Маринад самый простой, тут все дело в большом количестве черного перца, лимонного сока и петрушки, таким образом можно мариновать голень, крылья и даже филе, и не только курицу, но и индейку, утку.
6f5a88de64f4a39074fd1daf937704e3 (700x350, 279Kb)
Читать далее...

Поиск сообщений в Джилли_Джен
Страницы: [54] 53 52 ..
.. 1 Календарь

О проекте