Записи Друзья Комментарии
ЗЛЮ4И4КА
Аватар ЗЛЮ4И4КА

 -Музыка


Сало на водяной баньке.

Среда, 29 Апреля 2015 г. 19:13 + в цитатник
Цитата сообщения ЛарТер
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Сало на водяной баньке. Очень вкусно!

Сало на водяной баньке. Очень вкусно!

 
Нам необходимо:

Сало – 1-1,5 кг
Соль (крупная) – приличная горсть
Чеснок - 3 зубчика
Перец красный сладкий молотый
Лавровый лист измельченный – 3-4 шт
Перец душистый (горошком)
Тмин

Сало режем длинными кусками, шпигуем чесноком (надрезая кармашки), обваливаем в смеси из соли и приправ со всех сторон, укладываем куски в 3-литровую банку и ставим в кастрюлю с водой. Готовим сало на водяной бане около полутора часов. Вода в банку не попадает.

Готовое сало выкладываем в сухую емкость и убираем в холодильник.

Сало принимает вид копченого! Упасть и не встать!
Можно дополнительно после "баньки" посыпать паприкой, сухим чесноком, луком и разными травками.
 
 
 

отсюда →

 

Серия сообщений " Сало":
Часть 1 - САЛО
Часть 2 - САЛО №"2
...
Часть 29 - САЛО С ЧЕСНОКОМ «ПАСХАЛЬНОЕ»
Часть 30 - МАРИНОВАННОЕ САЛО - ДИВНЫЙ РЕЦЕПТ!!!
Часть 31 - Сало на водяной баньке.
Часть 32 - САЛО С ЧЕСНОКОМ В БАНКЕ НА ВОДЯНОЙ БАНЕ
Часть 33 - МАРИНОВАННОЕ САЛО
Часть 34 - САЛО, ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ
Часть 35 - САЛО КОПЧЕНОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте