• 700 г фруктов (я использовала яблоки)
• 150–200 г сахара
• 6 г (3 ч.л.) агар-агара
• 1 апельсин
• 250 мл воды

 Из апельсина выжать сок (нам понадобится 100 мл).

 Добавить агар-агар.

 Перемешать.
Оставить на 30 минут.

 Яблоки почистить, удалить семена.
Нарезать небольшими кусочками.

 Положить в рукав для запекания.
Запечь до мягкости (я запекала в микроволновке, при полной мощности, около 5 минут).

 Положить в блендер.

 Измельчить (должно получиться однородное пюре, всего необходимо 400 г пюре).

 В кастрюльку положить пюре.

 Добавить сахар.

 Влить воду.
Довести до кипения, кипятить на слабом огне в течение 5 минут.

 Добавить агар-агар, кипятить в течение 5 минут.

 Горячую массу разлить по формочкам.
Оставить на 1–2 часа (можно при комнатной температуре).

Приятного аппетита!