ÌÀÍÍÈÊÈ ÊÐÓÏÅÍÍÈÊÈ |

ÊÐÓÏÅÉÍÈÊ
Èíãðåäèåíòû:
1 ñò. ïøåíà
Ìàííèê «Ñòàêàííèê» â ñëèâî÷íîé çàëèâêå
ÑËÀÄÊÈÉ ÌÀÊÀÐÎÍÍÈÊ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ È ÈÇÞÌÎÌ
https://www.liveinternet.ru/users/4895529/post462890225/ èñòî÷íèê
300 ãðàìì ìàêàðîí;
500 ãðàìì òâîðîãà ëþáîé æèðíîñòè;
4 ñâåæèõ êóðèíûõ ÿéöà;
120 ãðàìì ñàõàðíîãî ïåñêà;
150 ãðàìì ñìåòàíû 20% æèðíîñòè;
100 ãðàìì èçþìà;
10 ãðàìì (îäíà ïà÷êà) âàíèëüíîãî ñàõàðà;
ñëèâî÷íîå ìàñëî – äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû.
Ïîøàãîâûé ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ
*Ëþáûå ìàêàðîííûå èçäåëèÿ îòâàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè â âîäå ñ äîáàâëåíèåì ñîëè. Ñàìîå ãëàâíîå – íå ïåðåâàðèòü èõ.
*Â ìèñêó ïåðåêëàäûâàåì òâîðîã (ÿ èñïîëüçóþ äîìàøíèé òâîðîã, ïðîñòîé ðåöåïò êîòîðîãî åñòü íà íàøåì ñàéòå), äîáàâëÿåì ñàõàðíûé ïåñîê, âàíèëüíûé ñàõàð, ñìåòàíó æèðíîñòüþ 20%.
*Âáèâàåì êóðèíûå ÿéöà è âñå òùàòåëüíî ïåðåòèðàåì ïîãðóæíûì áëåíäåðîì. Ìîæíî ïðîñòî çàðàíåå ðàñòåðåòü òâîðîã âèëêîé èëè ïåðåòåðåòü åãî ÷åðåç ñèòî, à çàòåì äîáàâèòü âñå èíãðåäèåíòû è ïåðåìåøàòü.
*Èçþì òùàòåëüíî ïðîìûâàåì â íåñêîëüêèõ âîäàõ, à çàòåì çàëèâàåì íà íåñêîëüêî ìèíóò êèïÿòêîì. Îáñóøèâàåì åãî áóìàæíûìè ñàëôåòêàìè è ïåðåêëàäûâàåì â òâîðîã.
*Ñâàðåííûå ìàêàðîíû îòêèäûâàåì íà ñèòî è äàåì âîäå ïîëíîñòüþ ñòå÷ü. Îòïðàâëÿåì èõ òàêæå â ìèñêó ñ òâîðîãîì.
*Âñå åùå ðàç õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
*Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçûâàåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ïåðåêëàäûâàåì â íåå íàøè èíãðåäèåíòû äëÿ çàïåêàíêè.
*Ðàçðàâíèâàåì è ñòàâèì ôîðìó â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó, ïðèìåðíî íà 25 ìèíóò. Ìàêàðîííèê äîëæåí õîðîøî çàðóìÿíèòüñÿ.
Ìàíêà íà ñêîâîðîäå èñòî÷íèê
https://www.liveinternet.ru/users/4895529/post462890345/
Ìàíêà 8 ñò. ë.
Ìîëîêî 0,5 ë
Ñàõàð 3 ñò. ë.
Ñîëü 1 ÷. ë.
Ëèìîííàÿ öåäðà 1 ñò. ë.
ßéöî 2 øò.
Ïøåíè÷íàÿ ìóêà 1 ñò. ë.
Ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè 2 ñò. ë.
Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî ïî âêóñó
Âàíèëüíûé ñàõàð 0,5 ÷. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå
Âñêèïÿòèòå ìîëîêî. Äîáàâüòå ñàõàð, ñîëü, âàíèëüíûé ñàõàð.
êàê ñâàðèòü ìàíêó
Äîáàâüòå ìàíêó â íåñêîëüêî ïîäõîäîâ è öåäðó.
Âàðèòå âñ¸ â òå÷åíèå 2 ìèíóò äî çàãóñòåíèÿ.
êàê ïðèãîòîâèòü ìàíêó
Ïðèñûïüòå ïîäíîñ ìóêîé. Îáû÷íîé ñòîëîâîé ëîæêîé ïåðåíåñèòå íà íåãî ãóñòóþ ìàííóþ êàøó, ôîðìèðóÿ çàãîòîâêè ïðîäîëãîâàòîé ôîðìû.
Âçáåéòå ÿéöà. Îáâàëÿéòå êàæäóþ çàãîòîâêó â ÿè÷íîé ìàññå è â ñóõàðÿõ.
Îáæàðèâàéòå ìàííûå ïàëî÷êè íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå äî ðóìÿíîñòè
|


ØÎÊÎËÀÄÍÛÉ ÌÀÍÍÈÊ Ñ ÕÀËÂÎÉ
|
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ìàííèêè Òâîðîæíèêè ñ Ñûðîì":
×àñòü 1 - ËÅÍÈÂÛÅ ÂÀÐÅÍÈÊÈ ÍÀ ËÞÁÎÉ ÂÊÓÑ ÒÎÏ-ÏÎÄÁÎÐÊÀ
×àñòü 2 - ÒÂÎÐÎÆÍÀß ÂÊÓÑÍßÒÈÍÀ ¹ 7
...
×àñòü 10 - ÏÅ×ÅÌ Ñ ÑÛÐÎÌ--ÌÍÎÃÎ ¹2
×àñòü 11 - ÐÅÖÅÏÒÛ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ, ÊÎÒÎÐÛÅ ÏÐÎÑÒÎ ÍÅÎÁÕÎÄÈÌÎ ÏÎÏÐÎÁÎÂÀÒÜ
×àñòü 12 - ÌÀÍÍÈÊÈ ÊÐÓÏÅÍÍÈÊÈ
×àñòü 13 - ÄÅÑÅÐÒÛ / ÑËÀÄÎÑÒÈ èç ÿãîä ôðóêòîâ
×àñòü 14 - Ëåïåøêà íà êåôèðå
...
×àñòü 24 - ÒÎÐÒÈÊÈ-ÏÈÐÎÃÈ ñ òâîðîãîì
×àñòü 25 - ËÓרÈÅ ÑÌÅÒÀÍÍÈÊÈ
×àñòü 26 - 12 ÁÅÑÑÎÂÅÑÒÍÎ ÂÊÓÑÍÛÕ ÁËÞÄ Ñ ÑÛÐÎÌ
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |