-Ìóçûêà


ÑÀËÀÒ “ÁËÈÍÍÛÉ” - ÒÎËÜÊÎ ÂÀШÍÀß ÊÎËÁÀÑÀ È ßÈ×ÍÛÅ ÁËÈÍ×ÈÊÈ

Ñðåäà, 29 Îêòÿáðÿ 2014 ã. 12:39 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Ñàëàò “Áëèííûé” - òîëüêî âàð¸íàÿ êîëáàñà è ÿè÷íûå áëèí÷èêè

Êàê èçâåñòíî, æåíùèíà ìîæåò èç íè÷åãî ïðèãîòîâèòü ñàëàò è çàêàòèòü èñòåðèêó. Èñòåðèê íàì íå íàäî, à âîò ñàëàò…
Ïîñìîòðèì, ÷òî ó íàñ òàì â õîëîäèëüíèêå? Î, êîëáàñêà è ÿéöà. Èç âñåãî ýòîãî ìû è ïðèãîòîâèì âêóñíûé ñàëàòèê.
Ìîé ðåöåïò ñàëàòà ñ — ñûòíûé è ïèòàòåëüíûé. Áóäåò î÷åíü õîðîøî ïðèãîòîâèòü åãî íà çàâòðàê.

Õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì ïðîñòîé âàðèàíò ñàëàòà ñ êîëáàñîé è áëèíàìè, áåç äîáàâëåíèÿ êàêèõ-ëèáî äîïîëíèòåëüíûõ èíãðåäèåíòîâ: òîëüêî âàð¸íàÿ êîëáàñà è áëèíû, íàðåçàííûå ñîëîìêîé, ñî÷åòàíèå êîòîðûõ ïîä÷¸ðêèâàåò ëèøü ÷åñíîê è ìàéîíåçíàÿ çàïðàâêà . Èìåííî áëèí÷èêè ïðèäàþò ñàëàòó íåîáûêíîâåííûé âêóñ, äåëàþò åãî ñûòíûì.


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êîëáàñà âàð¸íàÿ 200 ã
êðàõìàë 2 ñò.ë.
ÿéöà 4 øò.
âîäà ½ ñò.
ìàéîíåç ïî âêóñó
ñîëü ùåïîòêà
ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó
÷åñíîê ïî âêóñó
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Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëèíîâ ÿéöà âçáèòü ñî ùåïîòêîé ñîëè, êðàõìàëîì è âîäîé äî èñ÷åçíîâåíèÿ êîìêîâ.
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Íà ðàçîãðåòóþ ñ ìàñëîì ñêîâîðîäó âûëèâàòü ïîíåìíîãó òåñòî, ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü íà ñêîâîðîäå. Ïîæàðèòü òîíêèå áëèí÷èêè. ßè÷íûå áëèí÷èêè íàïîìèíàþò îìëåò, è ïî âêóñó, è ïî ñïîñîáó ïðèãîòîâëåíèÿ. Ñíÿòü áëèíû ñî ñêîâîðîäû, ñëîæèòü ñòîïêîé, îñòóäèòü.
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Êîãäà áëèíû îñòûíóò, ñâåðíóòü èõ òðóáî÷êîé è íàðåçàòü òîíêèìè êóñî÷êàìè. Ñîëîìêîé íàðåçàòü è êîëáàñó. Ñìåøàòü âñ¸ â ñàëàòíèöå.
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×åñíîê î÷èñòèòü, ïîìûòü. Ïðîïóñòèòü åãî ÷åðåç ÷åñíî÷íèöó, äîáàâèòü ê êîëáàñå è áëèíàì. Äîáàâèòü ïåðåö, ñîëü, âñ¸ ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ìàéîíåç, ïåðåìåøàòü åù¸ ðàç. Ñàëàò ãîòîâ!
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Ïîäàâàéòå ñàëàò ñ êîëáàñîé è áëèíàìè êàê çàêóñêó, ëó÷øå â ñâåæåì âèäå. Õîðîøî òàêàÿ çàêóñêà áóäåò ñî÷åòàòüñÿ ñî ñâåæèìè îâîùàìè: íàðåçêè èç ñëàäêîãî ïåðöà, ñâåæèõ îãóðöîâ, ïîìèäîðîâ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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