-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Дубраваа

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Кино-Видео-На-Лиру О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.08.2014
Записей: 442
Комментариев: 26
Написано: 476





..МЕДЛЕННОЕ ТАНГО....

Среда, 23 Марта 2016 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...МЕДЛЕННОЕ ТАНГО....

i (1) (254x170, 9Kb)



0_d4ce5_c15864f3_M (300x58, 29Kb)
А давай с тобою , мы устроим праздник !
Отдохнём душою , призывая радость .
0_d4ce5_c15864f3_M (300x58, 29Kb)
Столик в ресторане ,музыка и свечи ,
Ваза со цветами ,скрасит этот вечер .
0_d4ce5_c15864f3_M (300x58, 29Kb)
Тихая беседа , тост из слов красивых ,
Из любви и света , из улыбок милых .
0_d4ce5_c15864f3_M (300x58, 29Kb)
Пожелай здоровья , радости и счастья !
И любви мне море , что б ушло ненастье .
0_d4ce5_c15864f3_M (300x58, 29Kb)
Я ж тебе желаю , для души - покоя .
Ты порой мечтаешь .Быть опять на воле .
0_d4ce5_c15864f3_M (300x58, 29Kb)
Там где горы шепчут ,где ветра танцуют ,
Травы душу лечат , а заря целует .....
0_d4ce5_c15864f3_M (300x58, 29Kb)
А давай станцуем ...Медленное танго ,
Музыку смакуя , сочную , как манго .
0_d4ce5_c15864f3_M (300x58, 29Kb)
А давай утонем ? Мы в глазах друг - друга .
Положив ладони , двинемся по кругу .

ИЗ ИНЕТА
0_d4ce5_c15864f3_M (300x58, 29Kb)



Nata Vi
Рубрики:  Музыка.

Смерти нет

Пятница, 11 Марта 2016 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смерти нет

Элизабет Кюблер-Росс
Жизнь, смерть и жизнь после смерти. Что нам известно?(3)

Смерти нет

Долгое время обдумывала то, о чем сейчас хочу поговорить с вами. Я хотела бы рассказать, как удалось двухфунтовому "Ничто" найти свою дорогу в жизни, как я узнала на собственном опыте то, о чем сейчас говорю. И, кроме того, я хочу сказать, и в этом вы сами сможете потом убедиться: земная жизнь, которую вы проживаете в своем физическом теле, лишь очень, очень короткий промежуток времени в пределах общего существования. Однако в рамках всего вашего пути нынешняя жизнь имеет огромное значение, так как вы находитесь здесь по определенной причине, которая целиком и полностью предопределена. Если вы живете правильно, то не должны беспокоиться о смерти, даже если вам остался всего лишь один день. Фактор времени играет совсем незначительную роль, так как он является лишь частью выдуманной людьми концепции.
Правильно жить - означает в полном смысле этого слова учиться любить. Я была накануне очень взволнована, когда один из докладчиков процитировал: "Вера, надежда, любовь; но любовь из них больше"[1]. В Швейцарии по достижении шестнадцати лет каждый проходит обряд конфирмации и получает изречение из Библии, которое должно сопровождать его по жизни. Так как мы с сестрами были тройней, то искали изречение, которое подошло бы нам всем. Выбрали вышеназванное. И на меня выпало слово "любовь". Поэтому я и должна теперь с вами беседовать о любви. Под любовью я понимаю и жизнь, и смерть, так как они - одно и то же. Я пришла в этот мир как "нежеланный ребенок". Не потому, что мои родители не хотели детей, напротив, они тосковали по девочке, однако по хорошо развитой, десятифунтовой девочке. Они не рассчитывали на тройняшек. Когда я появилась на свет, то весила только два фунта и была очень уродлива. У меня не было волос, и я была для своих родителей, наверное, очень большим разочарованием. Через пятнадцать минут родился второй, и еще через двадцать минут пришел в мир третий ребенок, который весил шесть с половиной фунтов. Наши родители были, наконец, счастливы, но все же они предпочли бы двоих из нас вернуть обратно.
Я верю, что ничто в жизни не бывает случайным. И совершенно точно не случайна данность моего рождения. Мне внушили чувство, что двухфунтовое "ничтожество" должно изо всех сил доказывать - оно достойно того, чтобы жить. Я должна была особенно тяжело работать, подобно слепым, которые верят, что должны трудиться в десять раз усерднее, чтобы не потерять свое рабочее место.
Когда заканчивалась Вторая мировая война, я была очень юной. И чувствовала огромную потребность сделать что-то для этого мира, так ужасно разрушенного войной. Я дала себе клятву, что после окончания войны отправлюсь в Польшу, чтобы там оказывать первую помощь и помогать всем нуждающимся. Я сдержала свое обещание. И там было положено, как я думаю, начало моей дальнейшей работы, которая должна была связать меня с умиранием и смертью.
Я собственными глазами видела концентрационный лагерь. Видела вагоны с детской обувью и такие, которые были битком набиты волосами жертв. Такие волосы транспортировали в Германию, чтобы набивать ими подушки. Если ощутить дух концентрационного лагеря и увидеть крематории собственными глазами, и если при этом быть таким юным, как я тогда, то после подобного переживания невозможно остаться прежней. Антигуманность, которая была мною увидена, существует во всех нас. Каждый из живущих в этом пространстве, способен стать нацистским чудовищем.
С тем, что "черная" сторона есть у каждого из нас, вы должны согласиться. Так же как и каждый в этом пространстве способен стать матерью Терезой, если вы знаете, кого я имею в виду. Это одна из моих главных святых, женщина из Индии, которая подбирает детей и взрослых, умирающих и голодающих на улице. Она убеждена, что стоит жить для тех, кого она сможет обнять хотя бы на пять минут и охватить своей любовью. Это удивительная человеческая душа. Я желала бы, чтобы вы имели возможность встретить ее. (Я знакома с ней.)
До того, как приехать в Америку, я работала в Швейцарии сельским врачом и вряд ли была очень счастлива. Я, собственно, подготавливала мою жизнь к тому, чтобы ехать в Индию и там - как Альберт Швейцер в Африке - работать врачом. Однако за два месяца до запланированного отъезда мне сообщили, что "индийский" проект рухнул. И вместо джунглей Индии я приземлилась в каменных джунглях Нью-Йорка после того, как вышла замуж за американца, который привез меня туда, где я меньше всего мечтала оказаться. И это также не было случайностью. Легко переехать в город, который любишь. Но переехать в город, к которому не чувствуешь совсем никакой тяги, это экзамен, необходимый для того, чтобы твердо уяснить: действительно ли человек занимается тем, что он считает целью своей жизни.
Я получила должность врача-психиатра в государственном госпитале Манхэттена, который представлял собой ужасное место. Я тогда мало разбиралась в психиатрии и чувствовала себя очень одинокой и жалкой. Кроме того, мне не хотелось делать несчастным еще и своего мужа. Тогда я целиком и полностью посвятила себя пациентам. Я идентифицировала себя с их неудачами, одиночеством и отчаянием. И однажды пациенты начали доверять мне и делиться своими чувства. И внезапно я заметила, что не одинока. Два года я не занималась ничем другим, как только жила и работала с этими пациентами. Чтобы разделить их одиночество, я праздновала с ними каждый праздник, была ли это Ханука, Рождество, Песах или Пасха. Я знала, как уже было сказано, мало о психиатрии, особенно о теоретической стороне вопроса, которая в моей работе врача была мне действительно необходима. Мы с пациентами из-за моего недостаточного знания языка вряд ли хорошо понимали друг друга, но испытывали взаимную привязанность. Да, мы действительно любили друг друга. По прошествии двух лет девяносто четыре процента всех моих пациентов были выписаны из госпиталя и смогли жить самостоятельно. Многие из них занялись собственным делом и стали вполне приспособленными к жизни людьми. Речь идет о так называемых "безнадежных шизофрениках"!
Я пытаюсь вам объяснить, что, хотя знание необходимо, одно оно никому не может помочь. Если вы не будете применять ваш разум и сердце, то не поможете ни единой человеческой душе. Эту правду я узнала от одного так называемого "безнадежного душевнобольного". Во время всей моей работы с пациентами, были ли то хронические шизофреники, дети с сильной задержкой развития или умирающие, я обнаружила, что каждый из них исполняет свою миссию. Каждый из этих больных мог не только учиться и принимать от вас помощь, но и мог сам стать вашим учителем. Это относится как к душевнобольным детям, которые имеют уровень развития шестимесячных, так и к безнадежным шизофреникам, которые на первый взгляд могли казаться подобными животным. Но все же лучшими учителями в этом мире являются умирающие пациенты.
Умирающие, если найти время посидеть у их постели, обучат нас фазам умирания. Мы видим, как они проходят через стадии ярости, отчаяния и торга, спорят с Богом и даже отказываются от него на некоторое время. Они ведут переговоры с Ним и впадают затем в тяжелейшую депрессию. Но если преданный человек помогает им с любовью, тогда умирающие могут достигнуть состояния принятия. Но все это не имеет ничего общего с собственно фазами умирания. Мы называем их "фазами умирания" из-за недостатка лучшего описания. Если человек теряет друга или подругу, если он теряет работу, или если ему нужно оставить дом, в котором были поведены пятьдесят лет жизни, или он лишается своего волнистого попугайчика или контактных линз, то проходят через такие же ступени. В этом, как я думаю, и есть смысл того, почему мы страдаем. Каждое страдание - это основа роста.
Большинство людей видят в тяжелых жизненных условиях, которыми их проверяет Бог, проклятие, наказание, нечто безусловно негативное. Если бы только человек смог понять: ничего из того, что он встречает на своем пути, не является негативом, я подчеркиваю - совсем ничего! Все удары судьбы, опыт страдания и самые большие потери, через которые приходится пройти, а также все вещи, о которых задним числом говорят: "Если бы я об этом знал заранее, я бы не поверил, что смогу это перенести", - это все лишь подарки. Мы можем ту боль, которую нам причиняет судьба, и наши страдания сравнить с ковкой раскаленного железа. Это возможность, которая дается каждому, чтобы духовно расти. Это единственная причина нашего существования на Земле. Нельзя расти духовно, если проводить все время в чудесном цветнике. Рост связан с болью и потерями. Растут не тогда, когда прячут свою голову в песок, а когда боль принимают не как проклятие или наказание, а как подарок, позволяющий справиться с определенной задачей.
Хочу рассказать вам об одном клиническом случае. В одной из групп психологической поддержки, которую я вела, оказалась молодая женщина. Когда она родила второго ребенка, девочку, о которой давно мечтала, ей сообщили, ничего толком не объяснив, что ее ребенок является душевнобольным и умственно отсталым, и она врядли когда-либо сумеет установить с ним контакт. Муж оставил ее, узнав о болезни ребенка. Она чувствовала себя одинокой, брошенной со своими сильно нуждающимися в помощи и полностью зависящими от нее детьми, без средств к существованию.
Сначала женщина все энергично отрицала и не могла даже произнести слово "душевнобольной". Затем она обратила весь свой гнев на Бога. Она проклинала Его, потом сомневалась в Его существовании, до тех пор, пока не начала поносить Его, используя самые грубые словами. Затем она попыталась договориться с Ним. "Если мой ребенок сможет хоть чему-нибудь научиться, если он, по крайней мере, станет понимать, что я его мать, тогда я…" И, наконец, она поняла глубокое значение того, почему ей необходимо было родить этого ребенка.
Ей стало ясно, что ничто в жизни не является случайностью. Она все чаще смотрела на свое дитя и пыталась понять, какой смысл может иметь существование на Земле такого далеко от совершенства ребенка. Она решила загадку. И это можно понять из одного написанного ею стихотворения, с которым я теперь хочу познакомить вас. Она не поэтесса, но все же это очень трогательные стихи. В них она идентифицирует себя с ребенком, который говорит со своей крестной матерью, из-за чего она этим стихам дала название "Для моей крестной".
Что такое крестная?
Я знаю, что ты совершенно особенная.
Ты ждала много месяцев моего появления. Ты присутствовала тогда и увидела меня, когда мне было несколько минут от роду.
И ты меняла пеленки, когда мне было несколько дней.
Ты нарисовала себе в мечтах, что твой первый крестный ребенок будет здоров.
Он должен быть таким же особенным, как твоя сестра.
В твоих мыслях я была уже в школе, в университете и у брачного алтаря.
Что должно было из меня получиться? Такое совершенство, что честью для других было бы общаться со мной?
Только у Бога приготовлены были для меня другие планы. Я - это всего лишь я.
Никто никогда не сказал, что я нечто ценное.
Что-то функционирует в моей голове неправильно.
Я останусь навсегда ребенком Бога. Я счастлива.
Я люблю всех, и все любят меня. Я в состоянии выговорить лишь несколько слов.
Но я могу быть понятливой и понимаю расположение, тепло, ласку и любовь.
В моей жизни есть несколько совершенно особенных людей.
Иногда я сижу и улыбаюсь сама себе, а иногда я плачу.
Я бы охотно желала знать, почему?
Я счастлива, и меня любят несколько человек.
Я не могу никому причинить боль.
Я могу только любить. И, возможно, Бог нуждается в некоторых детях, которые просто любят.
Вспоминаешь ли ты, как меня крестили?
Ты держишь меня и надеешься, что я не буду кричать и что ты меня не уронишь.
Но ничего подобного не произошло, и это был очень счастливый день.
Ты поэтому моя крестная мать? Я знаю, что ты мягкая и теплая и ласкаешь меня.
Только в твоих глазах находится нечто совсем особенное.
Я замечаю твою любовь и чувствую эту любовь также у других.
Я должна быть особенной, если могу иметь так много матерей.
Я ни в коем случае не смогу быть успешной в глазах мира.
Но я обещаю тебе нечто другое, что могут только немногие люди.
Так как я знаю только любовь, благо и невинность, нам обоим будет, милая крестная, принадлежать вечность.
Это была та самая мать, которая за несколько месяцев до этого была готова позволить ребенку ползать у плавательного бассейна, в надежде, что он туда упадет и утонет, пока она занята на кухне. Я надеюсь, что вы почувствовали, как изменилась эта женщина.
Это происходит, когда человек понимает: у всего существующего две стороны. Даже если кого-то настигает смертельная болезнь, и он оказывается перед ее лицом в одиночестве, думая, что смерть хочет забрать его во цвете лет, а он на самом деле и не начал еще жить по-настоящему, потом приходит понимание смысла.
Лишь немногие люди принадлежат к тем, кто может отбросить всю свою долго копившуюся злость. Кто может однажды просто сказать: "Я люблю тебя", понимая, что мы здесь лишь на короткий срок. Можно, наконец, сделать вещи, которые действительно необходимы. Многие ли из нас занимаются своей работой по велению сердца? Никто не должен заниматься чем-то только потому, что другие сказали: он должен это делать. Если слушать внутренний голос, вы никогда не заблудитесь и будете знать, что должны делать со своей жизнью.
После того, как я много лет имела дело с умирающими и училась у них жизни, я заметила, что незадолго до смерти они всегда вспоминают о вещах, которые не успели сделать, тогда я стала размышлять над тем, что же на самом деле представляет собой смерть…
В моем лекционном зале состоялся доклад госпожи Шварц, пациентки, которая испытала внетелесные переживания. Мы располагали к 1977 году более чем сотней таких сообщений, записанных в Калифорнии, в Австралии и во множестве других мест. Все они имели общий знаменатель, а именно - то, что упомянутые лица в полном сознании покидали свои физические тела. Той смерти, в которой нас хотят убедить ученые, в действительности вообще не существует. Смерть - это просто выход из физического тела, происходящий таким же способом, как бабочка выходит из своего кокона. Смерть - это переход в новое состояние сознания, в котором души продолжают чувствовать, видеть, слышать, понимать, смеяться и способны к дальнейшему духовному росту. И единственное, что мы теряем при этом преобразовании, именно то, в чем мы больше не нуждаемся, - наше физическое тело. Это так же, как мы убираем старое зимнее пальто при наступлении весны, зная, что оно уже слишком поношено, и мы больше не хотим надевать его. Ни о чем другом речь не идет во время смерти. Ни один из моих пациентов, испытавших околосмертные переживания, не имел потом какого-либо страха перед смертью. Я еще раз хочу подчеркнуть: ни один! Многие такие пациенты говорили, что кроме мира, который устанавливался у них внутри, спокойствия и понимания, они ощущали чувство цельности бытия. Кроме того, каждый, кто во время автокатастрофы потерял ногу и видел ее лежащей на улице, после выхода из своего физического тела вновь чувствовал себя совершенным.
Одна наша пациентка ослепла во время взрыва в лаборатории. Непосредственно после этого она находилась вне своего тела и вновь обрела зрение. Она видела последствия несчастного случая и позже описала, что происходило, когда люди поспешили на место происшествия. Врачам удалось вернуть ее к жизни, но она ослепла. Понимаете теперь, почему многие люди сопротивляются нашим попыткам вернуть их к жизни, когда они находятся в гораздо более удивительном, прекрасном и совершенном месте?
Самый впечатляющий опыт подобных переживаний связан с моей работой с умирающими детьми.
Почти все мои сегодняшние пациенты - это дети. Я отвожу их домой, чтобы они могли там умереть. Я готовлю их родителей, братьев и сестер к этому. У детей огромный страх, что они могут остаться одни в момент умирания, и что им не к кому будет обратиться. Но в то мгновение, когда происходит переход, никто никогда не остается один. Мы не одиноки и в своей повседневной жизни, только об этом никто не знает. Во время умирания наши духовные руководители, ангелы-хранители и все существа, которых мы любили и которые упокоились до нас, ждут нас и помогают нам в нашем превращении. Мы постоянно находим этому подтверждение, так что абсолютно не сомневаемся в подобном факте.
Я утверждаю это, заметьте, как ученый! Всегда кто-то придет на помощь, когда мы переходим из одного изменения в другое. В большинстве случаев речь идет о "упокоившихся" отце или матери, дедушке или бабушке, или же о ребенке, в случае, если он уже умер. Часто мы встречаем тех, про кого не знаем, что они уже находятся "по другую сторону"…
Мы узнали о случае одной двенадцатилетней девочки, которая боялась поделиться с матерью своим удивительным переживанием. Но оно было так неповторимо, что она обязательно должна была о нем кому-то рассказать. Девочка поведала своему отцу, что когда "умерла", испытала такое чудесное переживание, что у нее не было желания возвращаться обратно. Особенным в ее рассказе было то, что кроме безусловной любови и света, которые большинство тоже описывают, с ней рядом был брат, заключивший ее в объятия. Описав все это отцу, она добавила: "Единственное, что меня изумляет: у меня ведь нет брата". После чего отец заплакал и рассказал ей, что у нее действительно был брат, который умер за три месяца до ее рождения. Об этом ей никогда не сообщали. Понимаете, почему я привела такой пример? Потому что кто-то мог бы сказать: "Она же еще не была мертва. А в момент умирания думают, конечно же, о своих близких, представляя их себе". Но эта двенадцатилетняя девочка ничего не знала о брате.
Всем смертельно больным детям я задаю вопрос, кого они больше всего хотят увидеть, кто любит их больше всего. Естественно, этот вопрос относится к нашей земной действительности. (Многие мои пациенты не являются верующими, из-за чего я также не могу с ними говорить о жизни после смерти. Свои убеждения я, естественно, никому не навязываю.) Я спрашиваю у детей, кого они больше всего захотят увидеть, если должны будут выбрать какого-то одного человека. Девяносто девять процентов из них выбирают "мамочку" или "папочку". Только у афроамериканских детей дело обстоит по-другому. Они часто хотят встретиться с одной из своих тетушек или бабушек, так как те проводят с ними много времени. Но это только культурное различие. И никто из детей, которые решили выбрать "мамочку" и "папочку", позже не рассказывал, что во время своих предсмертных переживаний видел одного из своих родителей, разве только один из них был уже мертв.
Многие люди опять скажут: "Это одна из проекций мысли, принятие желаемого за действительное. Каждый, кто умирает, одинок, он чувствует себя покинутым и, испытывая страх, представляет кого-то, кто его любит". Если бы это утверждение было правдой, тогда девяносто девять процентов моих пяти-, шести- и семилеток должны были видеть своих матерей и отцов. Но ни один из этих детей, о которых мы многие годы собирали сведения, не рассказывал о том, что он во время переживания мнимой смерти видел своего отца или мать, так как они еще были живы.
При рассмотрении вопроса о клинической смерти нами были выявлены два фактора. Первый - те, кого видят по ту сторону, должны уже быть мертвы, даже если их смерть наступила лишь за одну минуту до этого. И второй - с теми, кто встречает "умерших", их связывают подлинные узы любви.
Но я не рассказала еще до конца историю госпожи Шварц. Нужно добавить, что она умерла через две недели после того, как ее сын закончил школу. Я бы забыла о ней, как об одной из многих моих пациенток, если бы она не посетила меня.
Примерно через десять месяцев после того, как ее погребли, я вновь была сильно рассержена. Мой семинар об умирании и смерти угрожал распасться. Я должна была отказаться от сотрудничества с пастором, с которым вместе работала и которому была очень предана. Новый пастор очень стремился к популярности и поэтому привлек средства массовой информации, что превращало мой семинар в театрализованное представление. Поэтому я не видела смысла дальше принимать участие в подобном фарсе. Все происходящее казалось мне похожим на то, как если бы мы пытались продлевать жизнь, не имеющую смысла. Я больше не могла быть самой собой. Единственный выход, чтобы отдалиться от этой работы, я видела в том, чтобы совсем покинуть университет. Естественно, это было для меня тяжелым испытанием, так как я любила свою работу, но не в том виде, который она приняла. Таким образом, я пришла к решению покинуть университет и сказала себе: "Сегодня же после семинара об умирании и смерти заявлю о своем увольнении". После окончания занятия мы с пастором, как обычно, направились к лифтам. Самым большим недостатком было то, что он был туг на ухо, что только усугубляло мою печаль. На пути из лекционного зала к лифтам я трижды сказала ему, что он должен принять от меня курс. Но он не расслышал мои слова, так как одновременно продолжал говорить о других вещах. Я достигла края отчаяния, а когда я в отчаянии, мне необходимо действовать. Перед тем как подъехал лифт, я схватила его - а пастор был тщедушным мужчиной - за воротник и сказала: "Остановитесь! Я приняла очень важное решение и хочу, чтобы вы об этом знали".
В это мгновение перед лифтом появилась женщина. Я невольно взглянула на нее. Не могу описать, как она выглядела, но можете себе представить, что происходит в душе, когда видишь кого-то, кого совершенно точно знаешь и о ком все же больше ничего не можешь вспомнить. Я сказала ему: "Мой Бог, кто это? Я знаю эту женщину. Она смотрит на меня и ждет, когда вы войдете в лифт, чтобы подойти ко мне". Мои мысли были настолько заняты этой женщиной, что я совершенно забыла о том, что все еще держу пастора за воротник. Мой план расстроился из-за ее появления. Облик женщины был очень прозрачен, однако недостаточно для того, чтобы сквозь нее можно было смотреть. Я еще раз спросила пастора, знает ли он ее, но он мне не ответил, поэтому я больше не мучила его вопросами. Последнее, что я ему еще сказала, было: "Проклятье! Я подойду к ней и скажу, что никак не могу вспомнить ее имя". Это были мои последние слова, перед тем как он вышел.
Как только пастор покинул лифта, женщина обратилась ко мне: "Доктор Росс, я должна была вернуться. Разрешите мне проводить вас до кабинета? Я задержу вас ненадолго". Так примерно она выразилась. И так как она была осведомлена, где мой кабинет, и знала мое имя, я уже не чувствовала беспокойства. Тем не менее, это была самая длинная дорога во всей моей жизни. Я психиатр. Уже долгое время работаю с пациентами-шизофрениками и люблю их. Когда они пересказывают мне свои галлюцинации, я, пожалуй, тысячу раз могу возразить им: "Знаю, вы видите Мадонну на стене. Но я не могу ее видеть". А сейчас я сказала сама себе: "Элизабет, ты знаешь, что видишь эту женщину. Но все же этого не может быть на самом деле".
Можете ли вы войти в мое положение? Всю дорогу от лифта до кабинета я спрашивала себя, правда ли то, что я вижу. Говорила сама себе: "Я просто переутомилась. Мне нужен отпуск. Я должна непременно потрогать эту женщину, чтобы понять, действительно ли она существует". Я коснулась ее, чтобы увидеть, как она рассеется от прикосновения. Потрогала ее кожу, чтобы проверить, теплая она или холодная. Я подавляла даже саму мысль, что это видение в действительности может быть фрау Шварц, которая за несколько месяцев до этого была погребена.
Когда мы вместе подошли к двери, она открыла ее передо мной, как будто я была гостем в своей комнате. И с обезоруживающей вежливостью, мягкостью и любовью сказала: "Доктор Росс, я должна была вернуться по двум причинам. Первая причина - это то, что я хотела выразить свою благодарность вам и священнику Г. (это был замечательный пастор, с которым у меня было идеальное взаимопонимание во всем) за все, что вы для меня сделали. Но собственно главная причина, почему я должна была вернуться, - чтобы сказать вам: вы не должны бросать эту работу, связанную с изучением умирания и смерти, по меньшей мере, пока не должны".
Я смотрела на нее и не могла произнести ни слова. В этот момент я уже верила, что передо мной действительно фрау Шварц, про которую твердо знала: она уже десять месяцев как лежит в могиле. Прежде я просто не верила, что подобные вещи могут происходить.
Наконец я подошла к своему письменному столу. Потрогала все предметы, которые были мне хорошо знакомы. Провела рукой по письменному столу, погладила его поверхность, пощупала стул. Все это было реальным.
И, представьте, я все еще надеялась, что эта женщина, наконец, исчезнет. Но она оставалась на месте и настойчиво повторяла: "Доктор Росс, вы меня слышите? Ваша работа еще не окончена. Мы будем вам помогать. Вы узнаете, когда сможете ее завершить. Но, пожалуйста, не останавливайтесь сейчас. Вы обещаете мне? Ваша настоящая работа только начинается!"
Я тем временем думала: "Бог мой, никто мне не поверит, если я расскажу о том, что сейчас переживаю. Даже мои самые близкие друзья не захотят слушать меня". Тогда я даже не предполагала, что буду рассказывать об этом нескольким сотням людей. Наконец ученый во мне победил, и я обратилась к фрау Шварц с некоей существенной информацией. А именно, я сказала: "Вы должны знать, что пастор Г. сейчас живет в Урбане. У него там церковный приход и он определенно будет рад получить от вас несколько строк. Вы не имеете ничего против?" И протянула ей карандаш и лист бумаги.
Естественно, у меня не было намерения отправлять эти строки моему другу. Но я нуждалась в научном вещественном доказательстве, так как само собой подразумевается, что никто из погребенных не может писать письма. Но эта женщина с ее преисполненной любви улыбкой, казалось, могла читать все мои мысли. Взяв бумагу, она написала пару строк, и, естественно, потом мы поместили этот листок в рамку и храним как величайшую ценность. Затем она поинтересовалась, хотя ее губы не шевелились: "Теперь вы удовлетворены?" Я пристально смотрела на записку и думала про себя: "Я не могу ни с кем поделиться своим переживанием, но буду хранить этот лист бумаги". Когда фрау Шварц собралась уходить, она повторила еще раз: "Доктор Росс, вы обещали мне, не так ли?", имея в виду продолжение моей работы. И я ответила: "Да, обещаю". И в то самое мгновение, как я произнесла эти слова, она исчезла. Мы до сих пор храним записку, написанную ее рукой.
Полтора года назад мне сообщили, что моя работа с умирающими теперь завершена. Ее могут продолжить другие. И она не была той миссией, ради которой я пришла на Землю. Это был лишь экзамен, чтобы убедиться: я могу справиться с любыми трудностями. Его я выдержала. Второй экзамен состоял в том, чтобы проверить, вскружит ли мне голову слава. И с ним я справилась. Но моя настоящая задача состоит в том - и здесь я нуждаюсь в вашей помощи - чтобы сообщить людям: смерти нет. Очень важно, чтобы человечество знало об этом, так как нас ждут тяжелые испытания. Виной тому - наша собственная страсть к разрушению: атомное оружие, корыстолюбие, материализм, загрязнение окружающей среды, невежество в духовных вопросах. Я преувеличиваю - чуть-чуть, но не слишком. Единственное средство, которое в состоянии вызвать изменения в новом тысячелетии, состоит в том, что Земля начнет содрогаться, чтобы нас всех встряхнуть.
Вы должны об этом знать, но не должны бояться. Если вы целиком и полностью откроете себя Высшему и отбросите страх, вас ожидает откровение. Все находящиеся в этом пространстве могут к нему приобщиться. Не нужно искать гуру, вы не должны ехать в Индию, не понадобится даже курс медитации. Не нужно делать ничего другого, кроме как учиться находиться в тишине и в контакте с самим собой. И это не будет стоить вам ни единого пфеннига. Соединитесь с вашим собственным "Я", и вы сможете преодолеть любой страх. А возможность больше не ощущать страха состоит в знании: смерти нет и все, что нам встречается в жизни, служит определенной цели. Отбросьте весь свой негатив и начните воспринимать жизнь как вызов, как пространство экзаменов, призванных проверить ваши внутренние способности и силу.
Случайностей не бывает. Бог не карающее, осуждающее существо. Каждый человек после своей смерти сможет испытать чувство мира, сбалансированности и целостности. Его встретят люди, которых он любил. И каждый из нас увидит "фильм" в котором вновь отразятся все наши земные дела, слова и мысли. И это будет наш суд над самими собой. Потусторонний ад или потусторонние небеса мы создаем прямо сейчас - избранным нами образом жизни
Рубрики:  Книга мудрости.

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно!

Пятница, 11 Марта 2016 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения wodolei-ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! И очень быстро!

крем (604x433, 135Kb)

Ингредиенты:
● 320 г творога
● 175г масла
● 90г сахарной пудры
● 65г сгущенного молока
● 1 пакетик ванильного сахара
● 1 ст.л. коньяка или десертного вина

Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенное молоко(можно использовать варёную сгущенку), тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить.
Рубрики:  Приготовим и съедим.

НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ..

Пятница, 11 Марта 2016 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ...

Ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...
 

Автор:Людмила Проноза

Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету))) Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки…

Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт)))

Ингредиенты:

Ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

Вот наши нехитрые ингредиенты.

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим и съедим.


Понравилось: 1 пользователю

Таблица штрафов ГИБДД 2016 года

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шадрина_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблица штрафов ГИБДД 2016 года

0_90b92_bbf2f242_XL.gif
В 2016-ом для автомобилистов подготовлено множество нововведений. Удержать в памяти все нововведения, изменения и административные наказания довольно сложно, поэтому лучше их распечатать. Такая таблица поместится в бардачке любого автомобиля и всегда будет под рукой. Она станет Вашим незаменимым помощником при управлении автомобилем.
15 (530x240, 241Kb)


0_90b92_bbf2f242_XL.gif



Серия сообщений "Полезности":

Часть 1 - Базовый список сочетания всех цветов
Часть 2 - Путеводитель по ИНТЕРНЕТУ.
...
Часть 7 - Экономим время. Действенные советы по уборке в доме...
Часть 8 - Необычное применение обычной водки
Часть 9 - Таблица штрафов ГИБДД 2016 года


Рубрики:  Подслушено.

Как оригинально подать сосиски - подборка идей

Четверг, 18 Февраля 2016 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как оригинально подать сосиски - подборка идей

Как оригинально подать сосиски - подборка идей

1.
01 (700x339, 207Kb)
2.
02 (600x468, 268Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим и съедим.

Эустома многолетняя

Среда, 10 Февраля 2016 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Larsi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эустома многолетняя

Прекрасные, нежные цветы Эустома многолетняя. Удивительное разнообразие расцветок. Читать полностью.http://sadok33.ru/eustoma-mnogoletnyaya#more-4291

1.
эустома (700x393, 400Kb)

Без заголовка

Среда, 10 Февраля 2016 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Larsi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эустома многолетняя

Прекрасные, нежные цветы Эустома многолетняя. Удивительное разнообразие расцветок. Читать полностью.http://sadok33.ru/eustoma-mnogoletnyaya#more-4291

1.
эустома (700x393, 400Kb)
Рубрики:  Цветы.

Булочки - идеи оформлени

Вторник, 09 Февраля 2016 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки - идеи оформления

Булочки - идеи оформления

1.
4b7e40af4b91071b87a0de9225b45c78 (525x700, 331Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим и съедим.

КАЛАЧ ДЕРЕВЕНСКИЙ

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАЛАЧ ДЕРЕВЕНСКИЙ

image (2) (700x467, 63Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим и съедим.

Супер советы как чистить одежду

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер советы как чистить одежду

1.Жёлтые пятна на воротничках и подмышках уберём собственным простым средством. 
Состав: 1 ч.л. жидкости для мытья посуды + 3-4 ч. л. перекиси водорода + 2 ст. л. соды пищевой. 

Читать далее »

Рубрики:  Хозяйке на заметку

Антикризисная еда, проверенная временем

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Антикризисная еда, проверенная временем



Всё-таки мне с местом рождения очень повезло. Ну где, в какой ещё точке мира можно было бы научиться аутентичным блюдам самых разных народов непосредственно от их представителей, даже не выезжая из родного города? Вот только что я рассказывал вам о блюде крымских татар – чебуреках.



Но ведь в Узбекистане жило немало ещё и казанских татар, а это совсем другая национальность и, более того, казанские татары - иная ветвь тюркских народов. Это только названия схожие, человек несведущий скажет "татары и татары – какая разница?".
Но на самом деле, казанские и крымские татары не походили друг на друга не только внешне. Их культура, язык, музыка и танцы – всё имело серьёзные различия. Разумеется, и кухня у этих двух народов была совершенно иной, ведь изначально они жили в совершенно разных климатических условиях, существенно отличался ландшафт, дававший этим народам продукты питания, не говоря уже о бытовых условиях.
Но помимо всего перечисленного есть ещё одно обстоятельство, определяющее народную кухню. Я говорю о вкусовых предпочтениях и традициях, сохранившихся от каких-то очень далёких, но всё же общих предков.
И вот вкусовые предпочтения и татар казанских и татар крымских пришлись по вкусу… узбекскому народу. Да и не только узбекскому – со временем, все народы, проживавшие в то время в Узбекистане, стали готовить кое-что из крымской кухни, а кое-что из казанской.
Знаете, я считаю, что в Узбекистане простые люди, да и руководство предприятий общественного питания, относились к кухням новоприбывших народов очень правильно – они перенимали лучшее, скоро делая это узбекским. Что с того, что и своя кухня достаточно разнообразна и богата? Почему бы не сделать её ещё богаче? И заимствование, приспособление к местным условиям лучшего, что есть в других кухнях, не есть ли эффективный путь развития собственной кулинарии?
Потому-то и общепит не остался в стороне – скоро по всему Узбекистану стали готовить беляши. Да, беляши – казанские татары часто называют их по-другому – "перемяч" - стали настолько популярны, что попади кто в те времена в Узбекистан, подумал бы, что это узбекское блюдо.
Ну что – удобно же! Оборудования, необходимого для организации бойкой торговли нужно совсем чуть-чуть, продукты самые простые, получается сытно, вкусно, а прибыль течёт хорошим таким, надёжно журчащим ручейком. И что удивительного, что точки по приготовлению беляшей обычно соседствовали с местами, где можно было купить гумму – хорезмские пирожки с ливером? Да и перенастроить производство гуммы на беляши и обратно – дело пяти минут, только картонную вывеску поменяй. Завезли немного абы какого мяса? Беляши, десять копеек! Нет и не будет мяса, а есть "ухо-горло-нос"? Прекрасно! Вот вам гумма – четыре копейки!






Послушайте рассказ одного моего друга, замечательного человека Пола Швальбе, чей жизненный путь начался в послевоенные годы в Узбекистане и недавно окончился в Америке. Рассказ как раз про беляши и про то, как они продавались.



В 1961 году… убежали из дому смотреть жизнь. Нам казалось тогда, что жизнь и трава зеленее на другом конце нашего личного глобуса (читай Советский Союз) и через неделю мы оказались в Хлебном Городе (читай Ташкент). Наш багаж состоял из смены белья, модных в ту пору узконосых туфлей на тонкой подошве, по 15 рублей на брата, а так же из полной уверенности в том, что земля имеет форму чемодана.
У меня в Ташкенте жил дядя - добрейшей души человек, алкоголик и продавец беляшей у входа на базар (название забыл). Базар находился возле комсомольского озера. И был мой дядя очень колоритная личность и носил прозвище Ноль-Ноль.
Я не знаю, откуда взялось это прозвище, но у меня есть мысли по этому поводу. Вместе с беляшами он получал для продажи лотерейные билеты, продавать их было все равно, что продавать воду во время потопа. Он оплачивал их стоимость из своего кармана, так как вернуть их было нельзя (невыполнение плана) и в ночь после розыгрыша, заливая боль потерь портвейном "Три Семерки", рвал билеты на куски и выбрасывал их в туалет, который, как и все удобства, находился во дворе. И на вопрос "кто у кого выиграл - он у государства или государство у него" он всегда отвечал "ноль-ноль", в смысле по нолям или ничья.
Техника продажи беляшей у него тоже была на высоте. Стараясь перекричать и без того шумный базар он привлекал покупателей разными рекламными призывами. Один из них я запомнил на всю жизнь. Вот он:
"По случаю убийства моей жены (мимолетная пауза)
продается за пол цены (та же пауза)
не гнется и не ломается (затяжная пауза)
железная кровать"
Так что азы маркетинга он познал еще задолго до перестройки, до которой он не дожил.






Светлая память Полу, я с огромным удовольствием готовлю в старинных казанах, которые он мне прислал в подарок, но, самое главное, я и сегодня нахожу в его письмах, написанных несколько лет тому назад советы, которые оказываются полезными и актуальными!
Надеюсь, что когда-то и вам окажутся полезными те простые, но надёжные и верные рецепты блюд, о которых я вам рассказываю. Я стараюсь выведать секреты у мастеров своего дела, сравниваю результаты с тем, что готовили у нас в семье и делаю выводы, с которыми с удовольствием делюсь с вами. Написать о беляшах мне было нетрудно – их замечательно готовила моя бабушка-немка, научившаяся от соседок казанских татарок, да и Гайрат-ака, хорошо знакомый вам по рецепту чебуреков, не подвёл!
Смотрите, читайте и запоминайте.



Вместо обычного килограмма муки мы взяли только 800 грамм, потому что у нас была тончайшего помола итальянская мука, предназначенная для приготовления пиццы. Ведь вы знаете, что в зависимости от помола и сорта зерна может варьироваться количество жидкости, необходимое для замешивания теста?
А для теста нам понадобилось одно яйцо, пол литра катыка (можно взять любое кислое молоко и даже кефир), 150 мл воды и пачка сухих дрожжей, рассчитанная на килограмм муки. Разумеется, соль – чуть меньше чайной ложки, разумеется – сахар, почти полная столовая ложка. Поверьте мне – с сахаром намного лучше, я пробовал и так и эдак.



Все продукты для замешивания теста должны быть тёплыми. Тесто лучше замешивать руками, но вымешивать его с приложением слишком больших усилий не стоит, потому что оно получится мягким, совершенно не таким, как на чебуреки.



После вымешивания теста смажьте растительным маслом посуду, где тесто будет подходить, смажьте и его поверхность, да накройте чистой тряпочкой и оставьте в тёплом месте подходить. Если на кухне прохладно, укройте тесто одеялом. Тесто должно значительно увеличиться в объёме.



Самое время заняться фаршем. Мясо либо порежьте полукруглым ножом, либо изрубите топориком, а лук порежьте мелко и подавите его вместе с солью.



После этого смешайте фарш, приправьте чёрным перцем и уберите в прохладное место.



Фарш должен подмариноваться хотя бы с пол часа, но будет ещё лучше, если фарш простоит часа полтора, а то и два. Лишь бы не на жаре!
С фаршем для гуммы дело обстоит несколько сложнее. Я не хочу учить вас плохому, не хочу рассказывать, как приготовить съедобный фарш из плохих продуктов. Вы же детей будете кормить этим! Мне неинтересно рассказывать о том, что необходимо сделать для того, чтобы ливерные пирожки получились внутри сухими и приторными. Поэтому я расскажу вам вариант посложнее, а вы один раз попробуйте так приготовить, а там уж сами решите – подходит вам мой вариант или нет.



Для хорошего ливерного фарша я беру порезанный кусочками курдюк, немного мяса без плёнок и жил, печень, в два раза меньше, чем печени, почек, чуть больше сердца и довольно много лука.
Первым на сковородку отправляется сало. Едва сало выпустит немного жира и не успеет ещё даже зазолотиться, как к салу добавляется лук. Как только лук станет прозрачным, в сковородку выкладывается мясо. Не надо ждать, когда на мясе образуется корочка. Будет довольно и того, что мясо станет полу готовым и побелеет. Тогда в сковородку отправляется сердце, через некоторое время почки и, в последнюю очередь, по праву самого нежного продукта – печень.



Теперь надо всё посолить, приправить чёрным перцем и обычными сухими травами – петрушкой и укропом. Пусть содержимое сковородки остывает, а как остынет, можно отправлять на мясорубку с крупной решёткой.



Видите, фарш местами получился розовым – он готов лишь наполовину? Ничего страшного – в пирожках он дойдёт до полной готовности!



Но вернёмся к нашему тесту! Обычно, когда работают с тестом, на стол подпыляют муку. Но нам этого делать нельзя, потому что наша цель оставить тесто таким же мягким и нежным, каким оно у нас получилось. Поэтому, чтобы мука из подпыла не примешивалась к тесту и не изменяла его консистенцию, мы смажем и руки и стол растительным маслом.



Ухватываете ладонью необходимый кусок теста и пережимаете его, как бы выдавливая воздушный шарик. Каждый шарик должен весить примерно по 60 грамм, запомним эту цифру.
Когда все шарики будут готовы, а всего из замешанного теста их получится примерно 20-22 штук, укройте их пищевой плёнкой и оставьте ещё раз подходить.



Вообще, работая с таким тестом, надо давать ему отдохнуть и расправиться каждый раз, после того как с ним совершена какая-либо операция. На первый взгляд, кажется, что это долго, всё это занимает много времени. Но чем большее количество беляшей или пирожков готовится за один раз, тем быстрее идёт процесс. Если делать штук сто изделий за раз, то, пока вы разделаете тесто на шарики, первые уже как раз успеют подойти!



Придавите шарик теста в середине и, работая подушечками пальцев, сделайте небольшое углубление, одновременно раздвигая заготовку до размеров чайного блюдца. У вас должно получиться нечто, похожее формой на узбекскую лепёшку.



Внесите фарш и пусть он согреется до комнатной температуры. В середину лепёшки положите 40-50 грамм фарша и распределите его по углублению ровным слоем. Старайтесь не очень-то давить на фарш – под ним нежное тесто! Нам очень важно сохранить его нежность. Берите тесто за бортики, оттягивайте его наверх и формируйте из него складки.



Слепите складки между собой, оставляя посередине некоторое пространство. Не беспокойтесь, что дырочка получится слишком большою. Заготовки для беляшей постоят накрытыми на столе, ещё раз подойдут, разбухнут, а во время жарки разбухнут ещё больше и дырочка станет совсем маленькой! А она нам нужна, сейчас узнаете зачем, давайте сначала гумму завернём.



Для гуммы разровняйте тесто смоченными в масле руками в небольшой блин.



Из фарша скатайте колбаску и положите посередине, но чуть поближе к себе.



Накройте колбаску одним краем теста, затем возьмите за края теста слева и справа, поднимите их, немного натяните и положите сверху. Теперь просто прокатите колбаску, чтобы она улеглась на дальний от вас край теста. Все швы окажутся закрытыми этим краем. Пусть заготовка для гуммы полежит, подойдёт немного. За это время и нижний стык склеится сам собой.



Всё, пойдём к плите! Здесь, у плиты, нашего решения ждут некоторые вопросы.
Вот мы чебуреки жарили и преизрядно разогревали масло, почти до точки дымления. А для жарки беляшей и гуммы масло так сильно разогревать не надо. Здесь вот в чём дело – тесто у нас дрожжевое, да ещё на кислом молоке, оно очень пышное, пузырчатое, лёгкое. Раздуваясь в масле ещё больше оно становится как бы термосом и очень плохо передаёт температуру от масла снаружи во внутрь, к фаршу. Поэтому, для того, чтобы и фарш прожарился необходимо некоторое время. Если температура масла будет очень высокой, то тесто снаружи быстро зарумянится, а фарш останется ещё холодным.
С другой стороны, если жарить беляши при низкой температуре масла, то корочка на тесте образуется слишком долго, за это время тесто успеет пропитаться маслом и стать жирным и неприятно квелым.
Правильная температура жарки изделий из дрожжевого теста с начинкой внутри – 160-170С. И очень важно, чтобы изделия свободно плавали в масле, а не лежали на сковородке. Вообще, для жарки таких изделий удобнее использовать небольшой округлый казанчик, а не сковородку. В него не надо лить столько много масла, сколько на ровную сковородку, а беляши и пирожки в нём плавают свободно, погружаются в масло настолько, насколько это необходимо, а на бортиках не остаётся белая полоска непрожаренного теста. Не беспокойтесь, беляши не получатся излишне жирными, ведь дело не в количестве масла, которое вы используете при жарке, а в температуре, при которой жарятся изделия!
В общем, если у нас нет термометра, чтобы измерить и контролировать температуру масла, проверьте кусочком теста. Посмотрите, тесто не должно зажариться слишком быстро, а в готовом виде оно должно оставаться почти сухим, не маслянистым и быть полностью готовым внутри.
Беляши опускаются в масло дырочкой вниз. Не беспокойтесь, фарш оттуда не выпадет! От соприкосновения влажного фарша с раскалённым маслом в том месте быстро образуется пузырь, который наоборот будет давить на фарш снизу, поднимая его.
После того, как нижняя часть зарумянится надо перевернуть беляш и тут же налить в дырочку ложку масла. От ложки раскаленного масла фарша запузырится, зашкворчит и этого будет достаточно, чтобы фарш приобрёл вкус пожаренного мяса, характерный для хороших котлет. Не беспокойтесь, от ложки масла беляши не станут необратимо жирными, гораздо хуже получится, если фарш внутри останется варёным, неароматным.



Жарить гумму нужно точно так же, как и беляши – опуская в масло тою стороной, где стык. Если гумме достаточно просторно в том казане, где вы её жарите, она сама перевернётся в нужный момент. От жарки пузыри воздуха в тесте раздуваются, этот край становится легче, вот она и переворачивается. Ну нет, так сами перевёрнете. Только долго жарить не стоит, ведь внутри-то фарш уже практически готовый. Всё, что ему нужно, разогреться градусов до 80, а за это время тесто снаружи превратиться в аппетитный пончик.



Знаете что? Если хотите, посыпьте гумму сахарной пудрой с корицей и подавайте её с чашкой холодного и подсоленного катыка или кефира, приправленного зубчиком выдавленного чеснока. Ну и чай, конечно!
На каждую голову по тюбетейке, в руки по влажной салфетке и приятного аппетита, мои дорогие татарчата и татарочки!


Эта статья и фотографии являются результатом серьёзного труда. Пожалуйста, не используйте эти материалы без спроса и указания авторства. Если в качестве благодарности за безвозмездную возможность ознакомиться с этим материалом раньше, чем он появится в книга вы захотите рассказать об этой статье вашим друзьям и читателям, то я буду только благодарен. Но для этого достаточно любой иллюстрации и небольшой цитаты со ссылкой на оригинал, согласны? спасибо вам зараенее.
Кстати, некоторые фотографии кликабельны и увеличиваются до значительных размеров, так что поосторожнее там!

http://stalic.livejournal.com/658049.html

Рубрики:  Приготовим и съедим.

25 коротких кулинарных фактов-подсказок

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

25 коротких кулинарных фактов-подсказок

Предлагаю сборник кухонных подсказок, которые пригодятся и начинающим, и опытным кулинарам!
5283370_recepti_kylinarnie (564x700, 201Kb)
 
1. Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью.
 
2. Яичница будет пышной, если добавить 2 ложки холодной воды на 1 стакан яиц и хорошенько взбить.
Читать далее...
Рубрики:  Приготовим и съедим.

Печенье рассыпается едва коснувшись языка

Среда, 03 Февраля 2016 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт. Печенье рассыпается едва коснувшись языка

Это просто БОМБА!  И тающее, и рассыпчатое... Печенье рассыпается едва коснувшись языка. Любите такое? Тогда готовим!
5283370__12_ (640x360, 114Kb)
 
Понадобится:
слив. масло - 250 г (комнатной t)
сах. пудра - 0,5 ст
Читать далее...
Рубрики:  Приготовим и съедим.

И ВНОВЬ НЕМНОГО О ГЕРАНИ

Пятница, 29 Января 2016 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ULUNA_La [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И ВНОВЬ НЕМНОГО О ГЕРАНИ :)

06200c21a920adfaa61a5df64ffff390 (440x500, 127Kb)

1 часть была посвящена лечебным свойствам герани... Теперь советы по уходу за нашей красавицей

2 часть
Рубрики:  Цветы.

ЧТОБЫ ЦВЕТЫ В ДОМЕ ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО

Суббота, 16 Января 2016 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧТОБЫ ЦВЕТЫ В ДОМЕ ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО!

МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ: ЧТОБЫ ЦВЕТЫ В ДОМЕ

ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО!

Давно ли Ваш любимый цветок цвел, как в магазине цветов, не помните? Вот и я уже почти позабыла. Вроде и подкармливаю его, а он все не радует пышным цветением. 

Маленькая хитрость: чтобы цветы в доме цвели пышно и долго!

Но вот недавно зашла в гости к подруге, а у неё цветы просто загляденье, все цветут, как на подбор. Как же так? Оказывается есть одна маленькая хитрость, для того чтобы цветок цвел пышно и долго нужна специальная подкормка. Секрет её прост и доступен, делюсь, пусть и Ваши цветочки Вас порадуют.

Чтобы растения цвели ещё красивее и пышнее, садоводы рекомендуют в период бутонизации вносить подкормки. Одной из таких подкормок является касторовое масло, благодаря которому цветение становится пышным и более продолжительным, а цветочные головки получаются крупными и получают более насыщенный цвет. 

Приготовление    

Читать далее...
Рубрики:  Цветы.

Просто о сложном: закон кармы и судьба человека

Пятница, 08 Января 2016 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто о сложном: закон кармы и судьба человека

2g7rhs5m

Просто о сложном: закон кармы и судьба человека

 

Что такое закон кармы?

В буквальном переводе с санскрита слово карма означает «действие». Причем, действие включает в себя не только поступки, но также наши слова и мысли. Простыми словами, закон кармы означает, что каждое наше действие (поступок, слово и мысль) имеет соответствующие последствия. Даже самое незначительное действие имеет последствия.

В нашей культуре есть пословица, которая очень емко передает самую суть закона кармы: «Что посеешь, то и пожнешь».

Этот закон признается всеми мировыми религиями, просто сформулирован по-разному. В Индуизме и Буддизме закон кармы — это одно из краеугольных понятий. В Христианстве, Исламе, Конфуцианстве и других религиях этот закон сформулирован как универсальная этическая максима Золотого правила: «Относись к людям так, как хочешь, чтобы относились к тебе». Многим из нас этот закон известен как третий закон Ньютона: каждое действие вызывает равное и противоположно направленное действие.

Несмотря на предельную краткость формулировки, этот закон регулирует все последствия каждого шага каждого действующего лица во Вселенной, будь то метеор или инфузория-туфелька. Универсальному закону кармы подчиняются все, неважно признают ли они его реальным. Незнание закона не освобождает от ответственности перед судом причины и следствия.

Как работает закон кармы?

Прямо сейчас каждый из нас наслаждается плодами своих прошлых поступков, слов и мыслей. Мы пожинаем плоды тех семян, которые посеяли в прошлом. Прямо сейчас каждый из нас сеет новые семена своими поступками, словами и мыслями, тем самым создавая предпосылки для своего будущего.

Семена, которые мы сеем сейчас, рано или поздно взойдут. Они взойдут, когда для этого появятся подходящие обстоятельства. Не всегда это случается быстро. Иногда проходят годы, прежде чем результаты наших прошлых действий проявляются в нашей жизни. Именно из-за этой задержки мы чаще всего не в состоянии проследить причинно-следственную связь между нашими прошлыми действиями и тем, что происходит в нашей жизни в настоящий момент.

Люди говорят, что что-то произошло случайно, что им повезло или наоборот не везет…Но в законе кармы нет места для случайностей, удачи и счастливых совпадений.

Вся Вселенная соткана из справедливости. Все случается, потому что на то есть причина.

Что-то может казаться нам случайным, просто потому что мы не способны увидеть причинно-следственную связь.

Вот, например, Вы сейчас читаете этот пост — Вас интересует духовное развитие и медитация. Возможно, Вам кажется, что Вы заинтересовались этим просто так, из любопытства, случайно. Но конечно же, это произошло неслучайно. Вы заслужили этот возвышенный интерес своими прошлыми благочестивыми действиями. Именно Ваша хорошая карма позволила Вам заинтересоваться медитацией и духовным развитием. Скажите, из Ваших знакомых многих ли это интересует? Только людям с достаточно чистой кармой предоставляется возможность заниматься духовной практикой в этой жизни.

Согласитесь, если бы мы всегда четко осознавали работу универсального закона кармы, мы были бы гораздо осмотрительней в наших поступках, словах и мыслях. Потому что мы бы ясно видели, что ни одно наше действие не остается без последствий.

Плохая карма плоха тем, что делает Вас сегодня таким, что завтра Вы сделаете то, о чем потом придется пожалеть. Карма означает, что нас наказывают не за наши действия, а нашими действиями.

Именно это имеют в виду, когда говорят, что карма — это наказание, расплата. Действительно, наши негативные поступки, мысли и слова через какое-то время возвращаются к нам в виде проблем, неудач, болезней и страданий.

Но при этом, часто забывают, что закон кармы применяется ко всем нашим действиям, а не только к негативным. Поэтому точно также все наши благие поступки, слова и мысли накапливают нашу хорошую карму и возвращаются обратно в нашу жизнь, принося возможности, успех, здоровье, гармоничные отношения, радость, счастье и т.д.

Карма и судьба человека

Индивидуальная карма человека состоит из совокупности всех его прошлых действий, которые он совершил в текущей и прошлых жизнях. (Про прошлые жизни и реинкарнацию мы поговорим в одном из следующих выпусков.) Таким образом, прошлые действия человека в силу закона кармы неизбежно приведут к соответствующим последствиям в его жизни, как только для этого возникнут подходящие условия.

В этом смысле уместно говорить про судьбу, потому что совокупность прошлых действий человека уже наметила определенный вектор, по которому будет развиваться его жизнь.

Если Вы придете к сильному астрологу, он сможет приоткрыть карту Вашей судьбы и в этом нет никакой мистики. Просто вектор Вашей жизни определяется положением планет во время Вашего рождения. Поэтому астрологи могут многое рассказать о Вашей жизни по дате, точному времени и месту Вашего рождения.

Недалекие скептики возразят: «Как в это можно верить и полагаться на «случайное» расположение планет? Я же мог родиться и на день позже?».

Нет, не могли. Время, место и семья, в которой Вы появились на свет, неслучайны. Мы рождаемся и умираем в соответствии с нашей кармой. Вы появились на свет в определенном месте, в строго назначенное время и именно у своих родителей, потому что именно такой судьбы (и, как следствие, такого расположения планет) требовала Ваша карма. Понимаете?

На самом деле, наша способность что-то понимать в этой жизни также зависит от кармы. Нам не дано понять и осознать больше, чем позволит наша карма. То же самое можно сказать и про деньги, успех в делах, здоровье, удачу, отношения и т.д.

Так получается, все в нашей жизни уже предопределено нашей кармой?

На самом деле, предопределено уже многое, но не все. Не все, потому что у нас есть полная свобода выбора в настоящем моменте.

То, какой у Вас сейчас этот настоящий момент (в какой ситуации Вы сейчас находитесь) — предопределено Вашей кармой. Но то, как Вы действуете в настоящем моменте и какие семена Вы сеете своими поступками, словами и мыслями — это Ваша свобода выбора, которая уже в следующий момент становится вашей судьбой.

Принятие своей судьбы

Проблема большинства людей — непринятие своей судьбы, непринятие того, что есть. Нам не нравится, как дела обстоят сейчас. Мы неудовлетворены миром, собой, нам хотелось бы оказаться в другом месте, перенестись в другое время (в прошлое или будущее), быть с другими людьми, выглядеть по-другому, быть кем-то другим. Мы не готовы принять то, что есть прямо сейчас.

Но ведь мы не просто так оказались именно там, где мы находимся. Это наша карма быть именно тут. Мы не можем начать путь перемен из какой-то вымышленной точки. Движение может начаться только из той точки, где мы сейчас находимся. Это важно понять.

Духовное развитие человека начинается с принятия своей судьбы, а также с принятия ответственности за свою жизнь.

Стоит ясно понять, что судьба человека — это исключительно его ответственность. Каждый человек своими действиями создает свою судьбу, винить некого.

Поэтому лучшее, что мы можем сделать — это полностью принять свою карму, свою судьбу. В этом случае Ваша карма становится Вашей дхармой - Вы начинаете проживать свою истинную жизнь, идти своим путем. Дхарма — это Ваш уникальный путь духовного развития.

Дхарма луны — светить по ночам, дхарма вулканов — извергаться, дхарма корабля — плыть, дхарма гиены — выть. Ваша дхарма — развиваться. Именно Ваша уникальная карма дает Вам наилучшие возможности для развития.

Универсальность закона кармы

Закон кармы не ограничивается индивидуальной кармой человека, о которой речь шла выше. Есть также карма семейная и родовая, карма организации, города, страны и всего человечества. И все эти кармы между собой переплетены.

Закон кармы универсален — он применяется абсолютно ко всему во Вселенной. Мы живем в феноменальном мире, управляемом законом кармы: все, что нас окружает — это кармически обусловленные феномены. Они возникают, потому что для их возникновения были причины и сложились подходящие условия, и они исчезнут, когда исчезнут породившие их причины.

Теперь попробуйте взглянуть на свою жизнь с этой перспективы: все ситуации, в которые Вы попадаете (пробка на дороге, душно в метро, отключили свет, сосед сверлит стену и т.д.), сами по себе нейтральны и безличны. Это просто манифестация кармы — сами ситуации не имеют к Вам личного отношения, они возникли, потому что на то были причины и они исчезнут, когда эти причины отпадут. Но если Вы не в состоянии относиться к происходящим событиям беспристрастно, то своим негативным отношением (мыслями, действиями, словами) Вы порождаете карму и сеете смена на будущее.

Для меня это понимание было мощным сдвигом в восприятии мира, когда я впервые осознал это во время интенсивного ритрита по медитации.

Только вдумайтесь: все вокруг рождается, существует и умирает просто в силу своего внутреннего закона кармы. Это не имеет к Вам личного отношения, просто кармически обусловленные феномены. Если Вы это действительно осознаете, то сможете ли Вы злиться, раздражаться, обижаться, привязываться? На что? На кого? На кармически обусловленные феномены?

Если пойти еще дальше, мы сами — это кармически обусловленные феномены. Мы родились, потому что на то были причины и сложились подходящие обстоятельства. Мы умираем и рождаемся снова также в соответствии с нашей кармой, чтобы продолжить работу, которой мы здесь занимаемся.

Для чего мы рождаемся и зачем нужна карма?

Мы рождаемся вновь и вновь, чтобы учиться любви. У каждого из нас своя судьба, свой путь и свои уроки, которые необходимо пройти в этом воплощении. Мы все находимся на разных этапах развития, но при этом мы все идем в одном направлении — по пути духовной эволюции, пробуждения.

Задача кармы в этом путешествии из одного воплощения в другое в том, чтобы помочь человеку стать осознанным, отбросить иллюзорные представления о себе как о теле и осознать себя как божественную и бессмертную душу.

В этом мире дуальностей у нас есть уникальная возможность испытать на своем опыте всю палитру переживаний и всю гамму чувств, чтобы через постепенную эволюцию возвысить свое сознание до божественной любви.

Если к концу этой жизни у Вас останутся нереализованные желания, будь то желание денег, секса, славы или красивой машины, Вам предоставится возможность вернуться обратно. Этот мир настолько добр к нам, что нам позволено возвращаться сюда бесконечное число раз, пока мы, наконец, не наиграемся в этом материальном мире и не исчерпаем все свои «хотелки». Так происходит, потому что Земля — это лучшее место для исполнения материальных желаний.

Карма заканчивается, когда заканчиваются все желания. На Востоке считается, что последняя мысль перед смертью предопределяет новое перерождение. Поэтому к смерти там готовятся заранее, чтобы суметь встретить ее спокойно и бдительно. Подробнее о смерти и искусстве умирания можно прочитать в этом посте.

Как улучшить свою карму?

Естественное желание разумного человека — постараться облегчить себе жизнь, освободиться от страданий и быть счастливым.

Чтобы этого достичь, необходимо работать над своей кармой. К сожалению, мы не можем отменить прошлое — за все наши дурные действия в прошлом нам придется рано или поздно ответить.

Но есть и хорошая новость: карму можно не только отрабатывать, но и нарабатывать. Чем? Правильными действиями, словами и мыслями в настоящем моменте. В нашей власти использовать настоящий момент, чтобы нарабатывать хорошую карму, тем самым улучшая свою совокупную карму.

Рецепт улучшения кармы прост:

как чистить карму?

Регулярная медитация — это один из лучших способов улучшить свою карму.

Вы заметите, как преобразится Ваша жизнь, когда Вы сформируете устойчивую привычку медитировать. Почему так происходит?

Привычка — это повторяющееся действие. Наши желания становятся нашими мыслями, наши мысли становятся нашими действиями, наши действия становятся привычкой, а привычки становятся нашей судьбой!

Теперь подумайте, чем Вы занимаетесь в медитации с точки зрения кармы?

Вы сеете новые семена — семена мудрости, осознанности, спокойствия и гармонии, семена терпения и мужества, семена радости и любви. Сея эти семена — Вы улучшаете свою судьбу. Поэтому практика медитации способна в корне изменить траекторию Вашей жизни. Согласитесь, это совершенно меняет перспективу практики.

 

Желаю Вам практиковать и быть счастливыми!

Автор: Игорь Будников

Рубрики:  Психология отношений.

РУЛЕТ ИЗ СВИНЫХ ЯЗЫКОВ И УШЕЙ

Вторник, 29 Декабря 2015 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ ИЗ СВИНЫХ ЯЗЫКОВ И УШЕЙ

 

0_877fe_f687b7f3_XL.jpeg (640x480, 273Kb) 

далее
Рубрики:  Приготовим и съедим.

Конструктор салатов

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конструктор салатов

4003916_20151226_113640 (625x418, 91Kb)
 
Идея проста: перед Вами таблица, состоящая из пяти колонок, в каждой колонке указаны продукты, обладающие одним общим свойством. Для составления салата нужно взять по одному компоненту из каждой колонки и просто перемешать.
 
Попробуйте, теперь совсем несложно каждый раз удивить своих гостей!
Рубрики:  Приготовим и съедим.

Кто мы? Что мы из себя представляем? Для чего мы здесь?

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Наблюдатель_сущего [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кто мы? Что мы из себя представляем? Для чего мы здесь?

О нашем месте в этом мире

Человеку свойственно задумываться о своем существовании. Кто мы? Что мы из себя представляем? Для чего мы здесь? Ответить на все вопросы невозможно. Но кое-что нам все-таки известно наверняка. О некоторых удивительных вещах, что нас окружают.
Это наша Земля. Выглядит неплохо, да?

На протяжении всей истории Земли на ней жили около 108 миллиардов человек. Семь миллиардов живут здесь сейчас. И вы — один из них.

Читать далее...
Рубрики:  Книга мудрости.


Поиск сообщений в Дубраваа
Страницы: 22 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь