Без заголовка

Суббота, 24 Января 2015 г. 21:36 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Поверьте, вкус у него потрясающий: нежный, воздушный, слегка солоноватый, мягкий и с сытной начинкой. Есть их - одно удовольствие)))

Ингредиенты:
- Масло сливочное (или маргарин для выпечки) – 200 гр.
- Мука пшеничная в/с – 350 гр
- Яйца куриные – 2-3 шт.
- Соль – щепотка
- Картофель – 450 гр.
- Паприка (сладкая) – 1 чайная ложка
- Кунжут или тмин

Очищенный картофель нарезаем на произвольные кубики и отправляем вариться на средний огонь, немного солим.
Готовый картофель потолочь в пюре и остудить при комнатной температуре.
Добавляем к нему масло, одно яйцо и один желток, муку и паприку, и ещё немного соли.
Замешиваем мягкое, эластичное тесто, которое затем накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник как минимум на полчаса.
Ставим разогревать духовку до температуры 180 градусов.
Отдохнувшее тесто делим на 12 частей, каждую из которых затем раскатываем в тоненький пласт.
Все пласты складываем друг на друга (то есть у нас получилось 12 слоёв), а затем окончательное раскатываем их в один пласт толщиной примерно 7 мм.
Из этого слоеного теста вырезаем печенье при помощи формочек.

В миске взбиваем при помощи венчика оставшейся белок.
Берём противень, застилаем пергаментной бумагой и выкладываем печенье. Сверху смазываем белком и посыпаем кунжутом.
Отправляем запекаться в духовку примерно на 15- 20 минут.

Приятного аппетита!

Источник

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5701445/post351209211/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РЎР›РћР•РќРћР• РџР•Р§Р•РќР¬Р• РР— РљРђР РўРћР¤Р•Р›РЇ

РџРѕРІРµСЂСЊС‚Рµ, РІРєСѓСЃ Сѓ РЅРµРіРѕ РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РёР№: РЅРµР¶РЅС‹Р№, РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№, СЃР»РµРіРєР° СЃРѕР»РѕРЅРѕРІР°С‚С‹Р№, РјСЏРіРєРёР№ Рё СЃ СЃС‹С‚РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№. Р•СЃС‚СЊ РёС… - РѕРґРЅРѕ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµ)))
              
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
- РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ (РёР»Рё РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё) вЂ“ 200 РіСЂ.
- РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ РІ/СЃ вЂ“ 350 РіСЂ
- РЇР№С†Р° РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ вЂ“ 2-3 С€С‚.
- РЎРѕР»СЊ вЂ“ С‰РµРїРѕС‚РєР°
- РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ вЂ“ 450 РіСЂ.
- РџР°РїСЂРёРєР° (СЃР»Р°РґРєР°СЏ) вЂ“ 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР°
- РљСѓРЅР¶СѓС‚ РёР»Рё С‚РјРёРЅ

РћС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РЅР°СЂРµР·Р°РµРј РЅР° РїСЂРѕРёР·РІРѕР»СЊРЅС‹Рµ РєСѓР±РёРєРё Рё РѕС‚РїСЂР°РІР»СЏРµРј РІР°СЂРёС‚СЊСЃСЏ РЅР° СЃСЂРµРґРЅРёР№ РѕРіРѕРЅСЊ, РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃРѕР»РёРј.
Р“РѕС‚РѕРІС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РїРѕС‚РѕР»РѕС‡СЊ РІ РїСЋСЂРµ Рё РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ РїСЂРё РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂРµ.
Р”РѕР±Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5701445/post351209211/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка