Àðàõèñîâàÿ ïàñòà |
×àñòè÷íî ïîäñìîòðåëà èäåþ ïî òåëèêó è çàõîòåëîñü ñàìîé ïîïðîáîâàòü. Íà ìîé âçãëÿä ïîæàëóé ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò, êîòîðûé î÷åíü ëåãêî ñäåëàòü äîìà. Àðàõèñ æåëàòåëüíî âûáèðàòü âûñøåãî ñîðòà. Ñêîðëóïó îáÿçàòåëüíî ñíÿòü, à âîò êîðè÷íåâóþ êîæèöó ëó÷øå îñòàâèòü - îíà íå òîëüêî äîáàâëÿåò âèçóàëüíûé êðàñîòó è çàïàõ, îíà òàê æå íåñ¸ò â ñåáå ìíîãî Ôèáåðà, êîòîðûé ïîëåçåí äëÿ íàøåãî îðãàíèçìà. Ñóùåñòâóåò òûñÿ÷è ðåöåïòîâ ãäå ïðèìåíÿåòñÿ Àðàõèñîâàÿ ïàñòà - êåêñû, áóòåðáðîäû, êîíôåòû, ïå÷åíüå íó è êîíå÷íî ñîóñû.
Èíãðåäèåíòû:
1/2 êã ïå÷åíîãî àðàõèñà
1 - 1 1/2 ñò. ë à äóøèñòîãî ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
1 - 1 1/2 ñò. ë ñàõàðà
ñîëü ïî âêóñó
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Äëÿ âûïå÷êè àðàõèñà : Àðàõèñ õîðîøî ïðîìûòü ïîä âîäîé è äàòü âûñîõíóòü ïðèìåðíî 1 ÷àñ. Ðàçàãðàâàåì äóõîâêó íà 180 ãðàäóñîâ. Âûìåøèâàåì â ìèñêå ñóõîé àðàõèñ ñ 1 ñò ë ñîëè è 2 ñò. ë ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà. Âûêëàäûâàåì Àðàõèñ íà ëèñòû äëÿ âûïå÷êè, òàê ÷òî áû îðåøêè ëåãëè â îäèí ñëîé. Çàïåêàåì îðåøêè 30 ìèíóò, ïîñëå ÷åãî äàòü èì îñòûíóòü.
Êëàä¸ì â áëåíäåð æàðåíûé àðàõèñ è ïðîêðó÷èâàåì 1 ìèíóòó íà ñðåäíåé ñêîðîñòè. Ëîæêîé âûìåøèâàåì êàøèöó, ÷òî áû êðóïíûå ÷àñòèöû êîòîðûå çàöåïèëèñü â âåðõó, ñìåøàëèñü ñ îñíîâíîé ìàññîé. È òàê ïîâòîðÿåì åù¸ ïàðó ðàç, ïîêà îðåõîâàÿ ïàñòà ñòàíåò îäíîðîäíîé ìàññîé. Äîáàâëÿåì ñàõàð, ñîëü è ìàñëî. Ïðîêðó÷èâàåì íà ìàêñèìàëüíîé ñêîðîñòè 45 ñåêóíä. Ïåðåêëàäûâàåì Àðàõèñîâóþ ïàñòó â ñóõóþ áàíêó. Ãîòîâóþ ïàñòó õðàíèì â õîëîäèëüíèêå äî 2 ìåñÿöåâ.
Êîëè÷åñòâî ñîëè è ìàñëî ìîæíî äîáàâëÿòü íà ñâîé âêóñ, âçáèâàòü ïàñòó òîæå ìîæíî ïî ðàçíîìó. Íåêîòîðûå ëþáÿò áîëåå æèäêóþ è ãëàäêóþ (êàê êðåì) - äîáàâèòü ÷óòü áîëüøå ìàñëà è óâåëè÷èò âðåìÿ ïåðåìîëêè â áëåíäåðå. Íåêîòîðûå ëþäè ëþáÿò íåìíîãî "õðóñòÿùóþ"- äëÿ ýòîãî íóæíî ìåíüøå âðåìåíè â áëåíäåðå è ÷àñòü îðåõîâ äîáàâèò â ïîñëåäíþþ ìèíóòó.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Àìåðèêàíñêàÿ êóõíÿ":
×àñòü 1 - Õîò-äîã ïî äîìàøåìó
×àñòü 2 - Äîìàøíèå ãàìáóðãåðû - ìîäíûå áëþäà èç íàòóðàëüíûõ ïðîäóêòîâ
...
×àñòü 5 - ×èçáóðãåð äå ëþêñ èç êèíîôèëüìà "Ýðèí Áðîêîâè÷"
×àñòü 6 - Ãàìáóðãåð ñ êðàñíûì ëóêîì è êàðòîôåëåì
×àñòü 7 - Àðàõèñîâîå ìàñëî - ïàñòà
×àñòü 8 - Äåðåâåíñêèå áàãåòû
×àñòü 9 - Àðàõèñîâàÿ ïàñòà - àðàõèñîâîå ìàñëî Peanut butter
×àñòü 10 - Ñàëàò Êàëèôîðíèéñêèé
×àñòü 11 - Èíäþøêà ôàðøèðîâàííàÿ
×àñòü 12 - Êîíôåòû "Peanut butter balls"
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Äåñåðòû":
×àñòü 1 - Ïðîñòîé ðåöåïò áàíàíîâîãî ìóññà
×àñòü 2 - Êèâè â øîêîëàäíîé ãëàçóðè
...
×àñòü 13 - Èíäèéñêàÿ ìîëî÷íàÿ ïîìàäêà - áóðôè (Î÷åíü âêóñíî:)))
×àñòü 14 - Õàëâà - Âûáåðèòå ðåöåïò
×àñòü 15 - Àðàõèñîâîå ìàñëî - ïàñòà
×àñòü 16 - ßáëîêè ñ ôèíèêàìè è âàíèëüþ
×àñòü 17 - ßáëîêè â ïàðîâàðêå
...
×àñòü 30 - Êîíôåòû, èìáèðíî-ìèíäàëüíûå
×àñòü 31 - Òâîðîæíûå ïå÷åíüÿ "Ïîöåëóé÷èêè"
×àñòü 32 - Òîðò ñ áàíàíàìè èç ðîæäåñòâåíñêèõ ïðÿíèêîâ
| Ðóáðèêè: | Ïîëåçíîå âðåäíîå Íàöèîíàëüíûå áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |