По этому рецепту получаются очень вкусные котлеты. Они очень сочные и нежные. Минералка свою работу сделает. Попробуйте.

Ингредиенты:
500 г мясного фарша
100 г сырокопченого бекона
100 г сыра
1 луковица
1/2 стакана минералки
1/2 чайной ложки соды
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, паприка, чеснок, зелень по вкусу

Приготовление с xaa.su/ThP

К фаршу добавить мелко нарезанную грудинку и лук:

Добавить кубики сыра, измельченный чеснок, зелень. Всыпать соду, влить минералку. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:

Мокрыми руками сформовать небольшие котлетки и выложить на сковороду с разогретым маслом:

Зарумянить с одной стороны, перевернуть и довести под крышкой до готовности:

Подавать с гарниром и овощами на выбор.

Интересные находки от Шрека Лесного