Маринованный лук - для всего! |
4-5 луковиц
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. уксуса
5 ст.л. растительного масла
2-3 ч.л. сахара
лавровый лист
перец черный
сухая зелень петрушки и укропа
соль по вкусу
Лук нарезаем кольцами или полукольцами
Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку
Добавляем сухую зелень петрушки и укропа
Далее лавровый лист
Следом сахар
Перец (соль по - вкусу)
Заливаем уксусом
Хорошенько перемешиваем
Далее обжариваем наш чеснок на растительном масле
До золотистого цвета со всех сторон
Заливаем наш лук КИПЯЩИМ маслом (это собьет горечь), после убираем чеснок из лука,можно и оставить - как пожелаете
и опять же хорошенько перемешиваем
Лук готов, перекладываем его в баночку и храним в холодильнике
Лук получается очень вкусным,им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать!
Опубликовала Ксения Николаева,
Азат Шаяхметов Я-шахтер и частенько беру на "тормозок"(обед шахтера-обычно 2 куска хлеба сало или колбаса или и то и другое) маринованный лук по рецепту друга беру целую очищенную луковицу разрезанную не до конца на 4 части в разрех сверху щипотку соли сахара кр и черного перчика и щепотку куркумы а сверх опять же в этот разрез треть чай ложки уксусной эссенции заворачиваю отдельно в целофановый пакетик пока то се спустился в шахту-лчок готов Мож кому пригодится
Взято с : http://receptculinar.ru/blog/43684156388/Marinovannyiy-luk---dlya-vsego!%29%29%29
| Рубрики: | Кулинария/Закуски, салаты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |