джемпер с ажурной кокеткой, азиатским ростком и идеальными подрезами

Джемпер Sweet Sea спицами от Дропс

Текст

Читать далее...

Магний и кальций – неразлучные друзья!


В идеале в организме человека должно быть не менее 21—28 г магния: 20% — в
мышцах, 19% — в других органах (мозг, сердце, печень, почки), 1% — во внеклеточной 27жидкости. Магний особенно необходим для костной ткани — около 60% его содержится в костях и зубах, причем из этого количества примерно треть может быть оперативно мобилизована для других нужд организма. Наряду с кальцием, натрием и калием магний входит в первую четверку “обязательных” минералов, а по содержанию внутри клетки занимает второе место после калия.

Рёбрышки скручиваю и ставлю целиком прямо на капусту. Готовлю в рукаве без кастрюль и сковородок

 

 

Этот способ приготовления свиных рёбрышек с гарниром из капусты делает простую еду необычной и оригинальной. Рёбрышки получаются румяными и сочными, а капуста очень ароматной.

Такой ужин можно приготовить без использования лишних кастрюль и сковородок, без отдельной жарки и варки. Всё делается одновременно в обыкновенном рукаве для запекания. Это очень вкусно и готовить просто.

Читать далее...

подсказка от Галина Блай

В одном посте решила выложить базовые рецепты разных видов теста (без дрожжей).
Песочное (кексовое) тесто.
Это самый простой вид теста. Его можно делать с добавлением фруктов, какао, шоколада, миндаля и орехов. Но при этом нужно запомнить, что все ингредиенты для этого теста должны быть комнатной температуры.
Масло (маргарин) нужно заранее вынуть из холодильника или разогреть (не растопить!) в микроволновой печи, а холодные яйца согреть в мисочке, наполненной тёплой водой.
Если в процессе приготовления тесто расслаивается на желтки-жир-жидкость – добавьте в него 1 ст. л. крахмала.
При приготовлении выпечки из этого теста необходимо помнить о правиле, придерживаться которого советуют опытные кондитеры - начинать выпечку (первые 15 минут) на высокой температуре (указанной в рецепте), а затем понизить её на 20°.
Базовый рецепт:
Масло (маргарин) – 250г
Мука - 350г
Сахар – 200г
Соль – щепотка
Яйца – 4 шт.
Разрыхлитель (пекарский порошок) – 2 ч.л. без верха
Молоко – 4 ст.л.
Приготовление:
Взбить миксером мягкое масло с сахаром и щепоткой соли до кремообразного состояния.
Яйца вводить в эту массу по одному (каждое взбивать не меньше 30 сек.) и продолжать взбивать массу до полного растворения сахара – только тогда тесто будет воздушным и нежным.
Муку просеять вместе с разрыхлителем и, попеременно с молоком, добавить во взбиваемую массу. Продолжаем взбивать тесто до состояния однородности на средней скорости миксера.
Готовое тесто вылить в подготовленную форму и сразу же выпекать, иначе разрыхлитель потеряет свою силу. Именно поэтому духовку нужно разогреть заранее.
Готовность теста проверить деревянной палочкой – она должна остаться чистой и сухой.
********************************************************
Сдобное песочное тесто
Это тесто используется при выпечке коржей для тортов, тартов и фруктовых пирогов. Все продукты для его приготовления должны быть холодными!
Базовый рецепт
Состав:
Мука – 250г
Масло – 150г
Сахар – 75г
Желток – 1шт. (М – среднего размера)
Приготовление:
Просеять муку в миску. Туда же добавить масло, нарезанное кусочками, сахар и желток.
Миксером с винтовыми насадками смешать все ингредиенты в крошку. Выложить крошку на присыпанную мукой рабочую поверхность и быстро (тесто не должно согреться от тепла рук!) вымесить эластичное тесто. Сформировать из теста "колобок". Завернуть его в пищевую плёнку и убрать не меньше, чем на 30минут в холодильник.
Выложив тесто в форму, перед самой выпечкой наколоть его в нескольких местах вилкой.
В некоторых рецептах, при выпечке коржей из этого теста, используется метод Blindbacken. Это означает, что корж предварительно выпекается без начинки, но на него кладётся пекарская бумага, а на неё выкладывается горох, которые позже с коржа убираются. Одну и ту же порцию гороха можно использовать для этой цели неоднократно.
********************************************************
Бисквит
Базовый рецепт – вариант 1
Тёплая вода – 4 ст.л.
Яйца – 4 шт. (размер М, т.е. средний) – отделить белки от желтков
Сахар – 120г
Ванильный сахар– 1 п.
Соль – маленькая щепотка
Мука – 80г
Крахмал – 40г
Это тесто не нуждается в разрыхлителе.
Приготовление:
Взбить белки с 40г сахара в крепкую пену (посуда для взбивания белков и насадки миксера должны быть абсолютно чистыми и обезжиренными). Желтки, оставшийся сахар, ванилин, щепотку соли и 4 ст.л. тёплой воды взбивать миксеров в течение 6-8 минут до кремообразного состояния.
Аккуратно (спатулой или силиконовой лопаткой) ввести белки в желтковую массу. Туда же просеять муку вместе с крахмалом и всё аккуратно перемешать до однородного состояния – быстро и не усердствуя. Переложить в форму со смазанным жиром (маргарином) дном – бока формы не смазывать (!!!), иначе бисквит не сможет подняться, а будет по маслу сползать вниз.
Подготовленное тесто сразу же (иначе бисквит опадёт) поставить выпекать в разогретую духовку.
Бисквит – вариант 2
Яйца – 4 шт. (М)
Сахар – 120г
Ванильный сахар – 1п.
Цедра одного лимона
Все ингредиенты, кроме сахара, взбить миксером почти до пены. Сахар всыпать постепенно и тонкой струйкой.
Отдельно смешать:
120г муки, щепотку соли, 1ч.л. разрыхлителя, 40г крахмала и просеять эту смесь прямо в яичную массу. Аккуратно перемешать лопаткой или спатулой. Готовое тесто вылить в форму и сразу же ставить в разогретую духовку для выпекания.
Разные виды бисквита:
Знаменитый Венский бисквит – добавить к основному рецепту 60-100г сливочного масла
Шоколадный бисквит – примерно 2ст.л. какао-порошка (несладкого!) смешать с мукой, но тогда и количество муки, указанное в рецепте, уменьшить на 2ст.л.
Высокий бисквит – добавить, к указанному в рецепте количеству яиц, ещё 1 яйцо, 30г сахара и 30г муки.
Ореховый бисквит – Вместо муки взять такое же количество молотого (в муку) миндаля или фундука.
Если у вас под рукой не оказалось разрыхлителя, воспользуйтесь рецептом приготовления бисквита по Варианту1.
*********************************************************
Заварное тесто
Изделия из заварного теста выпекаются, как во фритюре, так и в духовке.
Базовый рецепт:
Вода – ¼ л
Соль – щепотка
Масло сливочное (маргарин)– 60г
Мука – 150г
Яйца – 4 шт. ( М – среднего размера)
Приготовление:
Вскипятить воду с щепоткой соли и маслом.
Добавить (в один приём) и вмешать просеянную муку . Вмешивать муку до тех пор, пока тесто не сформируется в "колобок", а на дне кастрюли не образуется белая субстанция.
Сразу после этого добавить в массу одно яйцо и оставить тесто в покое на 10 минут, а после этого добавлять остальные яйца по одному. При этом каждое из добавленных яиц должно быть полностью вмешанным в массу, после чего можно добавлять следующее.
Заварное тесто выкладывается на пекарскую бумагу при помощи кондитерского шприца или мешка, если только оно не предназначено для фритюра.
*******************************************************
И, наконец, моё самое любимое тесто
Творожно-масляное тесто
Это лёгкое в приготовлении и вкусное тесто похоже на дрожжевое, но готовится гораздо быстрее. Подходит для любой начинки. Для несладкой начинки нужно просто исключить из состава рецепта сахар. Выпечку из творожно-масляного теста не рекомендуется долго хранить.
Базовый рецепт:
Не жирный (лучше даже обезжиреный) мягкий творог – 150г
Сахар – 75г
Соль – щепотка
Яйцо – 1 шт. (М)
Растительное масло – 6 ст.л.
Мука – 250г
Разрыхлитель – 2 ч.л. без верха
Приготовление:
Смешать творог, сахар, щепотку соли и яйцо. Творог перед этим не отжимать, иначе тесто потеряет сочность. Просеять в творожную массу муку, смешанную с разрыхлителем.
По одной ложке добавить растительное масло. Вымешивать миксером с насадками для теста, на большой скорости и только в течение 1 минуты (не больше!), иначе тесто станет липким.
Дополнительные советы по приготовлению творожного теста.
Для того, чтобы творожно-масляное тесто было мягким и "пушистым" необходимо:
1. Муку всегда смешивать с разрыхлителем и просеивать непосредственно в творожную массу .
2. Использовать только нейтральное растительное масло – без вкуса и запаха и добавлять в тесто порционно, так оно легче "связывается" с творожной массой.
3. Творог перед приготовлением теста не отжимать .
Об авторе текста знаю только, что зовут Елена и живёт в Германии. Общались много более 10 лет назад на одном кулинарном сайте.
Все рецепты теста мной опробованы уже много лет, всё работает. Пользуюсь этой шпаргалкой с удовольствием и делюсь с вами.👍
#тестобездрожжейбезхныков

Дефрагментируем диск правильно.

Нередко люди замечают, что их  компьютер работает медленнее, чем обычно. В некоторых случаях причина  может быть в забитой памяти компьютера или нехватке места на жестком  диске. Однако есть и другая возможная причина: фрагментация. Фрагментация происходит, когда файл разрезается на несколько кусочков и рассеивается вокруг жесткого диска вместо того, чтобы помещаться в один сплошной блок. Чем более фрагментированным становится диск, тем труднее системе будет найти данные.  Обратный процесс называется дефрагментация, давайте рассмотрим несколько методов как это можно сделать.

Предупреждение:  SSD диски дефрагментировать не нужно, они работают по другому прицепу и в процессе дефрагментации их можно только повредить

Сервис дефрагментации от Windows

Шаг 1: кликните на ярлык «Мой компьютер», выберите диск, который хотите дефрагментировать. Правой клавишей мыши вызовите контекстное меню и перейдите к свойствам логического раздела.

Дефрагментируем диск правильно.

Нередко люди замечают, что их  компьютер работает медленнее, чем обычно. В некоторых случаях причина  может быть в забитой памяти компьютера или нехватке места на жестком  диске. Однако есть и другая возможная причина: фрагментация. Фрагментация происходит, когда файл разрезается на несколько кусочков и рассеивается вокруг жесткого диска вместо того, чтобы помещаться в один сплошной блок. Чем более фрагментированным становится диск, тем труднее системе будет найти данные.  Обратный процесс называется дефрагментация, давайте рассмотрим несколько методов как это можно сделать.

Предупреждение:  SSD диски дефрагментировать не нужно, они работают по другому прицепу и в процессе дефрагментации их можно только повредить

Сервис дефрагментации от Windows

Шаг 1: кликните на ярлык «Мой компьютер», выберите диск, который хотите дефрагментировать. Правой клавишей мыши вызовите контекстное меню и перейдите к свойствам логического раздела.

Быстрый рулет

Волшебный рецепт выпечки из серии «проще не бывает». С приготовлением справится любая хозяюшка. Продукты:

• 4 яйца
• 1 ст. муки
• 1 ст. сахара

Как приготовить рулет:

Читать далее

Быстрый и вкусный пирог с вареньем: Изумительное рассыпчатое тесто

  Песочный пирог с вареньем для занятых хозяек, у которых мало времени на готовку. Продукты используются обычные, не дорогие. Выпечка получается отменной. Попробуйте испечь, Вам понравится.

Читать далее

Топ - туника на круглой кокетке "Ombre Batik"





Читать далее...

МАЗИ ОТ ПАПИЛЛОМ НА ШЕЕ



Папиллома - это патологический нарост, который способен поражать не только слизистую оболочку половых органов и полости рта. Он часто локализуется на нежных участках кожи или в местах сгиба суставов. Данное заболевания может передаваться от больного человека к здоровому: как контактно — бытовым путем, так и в случае незащищенного полового контакта. Читать далее...

Поздравление...

Клик на верхнюю розу

Шаль крючком

Вязание ажурного жилета узором "Гребешки"

Жилет связан без беек и лишних обработок. Проймы и вырез горловины выполнены в специальной технике --- описание --- вязание планки --- переход к вязанию основного узора --- подрезы --- вырез горловины --- как сшить плечи и боковые швы Источник

Описание топа

pryaja_nn

https://www.instagram.com/p/COUQwUXAAbC/

Читать далее

ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ с меренгой ) | Вкусный, нежный, КАК ТОРТ!

(безе

Цветаевский яблочный пирог - самый вкусный пирог с яблоками, который только можно приготовить! Яблочный пирог с меренгой (безе) настолько получается праздничным, вкусным и нежным, что можно заменить им торт. Рекомендую всем немедленно готовить!

Смотрите еще Венский яблочный штрудель

Ингредиенты (форма для выпечки 16 см):

Песочное тесто:

• Мука - 220 г.
• Яичные желтки - 3 шт.
• Сливочное масло - 120 г.
• Сахар - 60 г.
• Сахарная пудра - 60 г.

Яблочная начинка:

• Яблоки - 3 шт.
• Цедра лимона - 1/2 лимона
• Сок лимона - 1/2 лимона
• Ваниль - 1 г.
• Корица - по вкусу

Меренга:

• Сахар - 200 г.
• Яичный белок - 3 шт.

 

 

 

Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь моему каналу:

📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях.

Оцените видео! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!

НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы оставьте смайлик. Вам это не составит труда, а я буду рад!

Подписывайтесь на мой кулинарный канал

Уже подписаны? ▶ Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления первым о новых видео!

ВСЕХ БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ! ❤❤❤

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Насыпной Яблочный пирог

▶ Пироги рецепты

▶ Рецепты с яблоками

▶ Торты рецепты домашние

▶ Домашняя Выпечка и десерты

▶ Меню на день рождения

▶ Недорогие Рецепты

▶ Все серии подряд кулинарных рецептов

● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich

● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey

● Telegram: https://t.me/pokanevich

● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

Весенний берет крючком

Слова автора: Для берета лучше выбрать тонкую нить, я вязала из Vita Brilliant. Диаметр моего донышка 26 см. начинаем от цента и вяжем по узору до тех пор, пока у вас не будет нужного диаметра (можно как у меня 26 см). Далее весь рисунок делим на 8 частей и начинаем убавлять в каждом ряду до тех пор, пока не достигните диаметра нужного отверстия = обхвату вашей головы. ⠀ ДАЛЕЕ…

Отвары трав для укрепления сосудов

Отвар на основе сочетания целебных трав поможет вам укрепить сосуды, особенно это актуально для страдающих сахарным диабетом и вегетососудистой дистонией, а также всем тем, кого мучают головные боли от перенапряжения и стресса.
Целебный травяной отвар – уникальный рецепт:
Необходимо смешать в равных пропорциях пустырник, зверобой, корни валерианы и листья мелиссы, две столовые ложки смеси трав залить 300 мл кипящей воды, настаиваем в течение получаса, процеживаем. Принимать целебный отвар следует по 100 мл три раза в день за полчаса до еды. Курс исцеления – одна неделя.

Пустырник снимет спазм сосудов, а также поможет успокоить нервную систему, нормализовать сердечный ритм, снизить артериальное давление и уровень холестерина в крови.

Зверобой помогает восстановить поврежденные ткани, нормализовать сон, повысить работоспособность, сочетание зверобоя и мелиссы помогает нервной системе сосредоточиться на решение трудных задач.

Валериана применяется при возбудимости нервной системе, проблемах со сном, сосудистых спазмах, повышенном давлении, головных болей и при общих нарушениях работы нервной системы, вызванных стрессами и расстройствами.

Мелисса обладает выраженным успокаивающим действием, кроме того она прекрасный спазмолитик, помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы и сон.

https://www.liveinternet.ru/users/3336959/post483546668/

Читать далее...

Набор петель на спицы: 6 практичных способов

Источник: https://iranta.net/

Набор петель на спицы: 6 практичных и удобных способов

Небольшая подборка нескольких способов набора петель на спицы, основными преимуществами которых являются удобство процесса, аккуратность внешнего вида и практичность – все то, что нами, собственно, особенно ценится в работе.
Обойдем «классический» способ набора, а также декоративные методы как отдельные частные варианты, используемые, как правило, для изделий с индивидуальным выбором.

1. Набор петель с открытым краем.
Это мой самый любимый вариант)) о нем очень подробно (с описанием, преимуществами и примерами) можно посмотреть в посте здесь - https://iranta.net/nabor-petel-s-otkrytym-kraem/
Я применяю такой набор в подавляющем большинстве моделей, независимо от техники...

2. Набор петель с помощью крючка – т.н. «временный» набор
Это набор с тем же эффектом – по готовности текущей детали можно отплести нить наборного ряда и получить край с открытыми петлями. Такой способ не менее удобен, только отличается непосредственно процессом набора и потребуются 2 инструмента одновременно: крючок и спицы.
Схема, описание, видеоМК...

3. «Итальянский» набор петель. Несложный, быстрый и комфортный процесс набора.

Как правило, такой набор применяется в случаях последующего вязания резинкой 1х1 или 2х2. Хотя не исключен вариант и вязания лицевой гладью, а также можно продолжить вязание и далее двойной полой резинкой либо любым другим выбранным узором полотна.

Схема, описание, видеоМК...

4. Разновидность «итальянского» набора с помощью дополнительной (вспомогательной» нити).
Готовый наборный ряд визуально ничем не отличается от предыдущего варианта, отличия заключаются в процессе набора.
Описание, мастер-класс, фото...

5. Набор петель «от клубка», т.е. без изначально оставляемого хвостика нити
Край набора визуально похож на «классический» наборный ряд. Эластичный, достаточно растягивается. И после набора можно вязать полотно любым выбранным узором.
ВидеоМК...

6. Еще одна разновидность набора петель «от клубка», без хвостика нити. Обычно используется не в начале вязания, а для набора петель в готовом полотне. Как наиболее частые примеры применения такого набора – для цельновязанного рукава в джемпере/кофточке/кардигане...
Фото, описание, видеоМК...

Эта подборка, конечно же, только маленькая частичка возможных вариантов набора петель на спицы, существует еще множество разнообразных способов и их версий. Но перечисленные, как мне кажется, можно использовать для вязания подавляющего большинства моделей всевозможных фасонов и в разной технике исполнения.
А, главное, все они просты в работе, аккуратны в готовом виде, красиво смотрятся и достаточно эластичны в последующей эксплуатации изделия, т.е. все те характеристики, которые так ценятся мастерами!

ЧИТАТЬ МАСТЕР-КЛАСС ПОЛНОСТЬЮ