Понадобится:

2 яйца
8 ст. л. сахара
8 ст. л. кефира или кислого молока
8 ст. л. масла растительного
8 ст. л. муки
1 ч. л. соды.

Приготовление:

1. Сахар растереть с яйцами. Добавить кефир, предварительно перемешав его содой,растительное масло, муку.  Всё смешать, получается тесто, как для наливного пирога.
2. Вылить его в форму и выпекать при t 180 градусов 20-25 минут, готовность проверять спичкой.
3. Полученный корж разделить на 2 и смазать любым кремом  Украсить по желанию. Можно украсить фруктами и  залить торт желе фруктовым.