Благодаря этому рецепту проблема с приготовление песочного теста отпадёт навсегда и всё за счёт правильного сочетания ингредиентов.

Понадобится:

• мука – 150 г;
• сливочное масло – 75 г;
• 1 желток и щепотка соли;
• вода – 3 ст. л.

Приготовление:

Высыпаем муку, добавляем в неё щепотку соли и холодное сливочное масло.

Затем рубим смесь ножом и вымешиваем, чтобы она стала похожа на крошки.

Добавляем желток и 2 ст. л. холодной воды (она должна быть очень холодная). Замесите до однородного состояния и при необходимости добавьте ещё немного воды.

Затем лепим из теста шар, заворачиваем в плёнку и ставим в холодильник на пару часов. Из получившегося песочного теста можно сделать огромное количество лакомств.