Êàê ïðèãîòîâèòü ÊÀËÜÖÈÉ èç ÿè÷íîé ñêîðëóïû |
Ìû ãîòîâèì ïîðîøîê êàëüöèÿ, òàê êàê õîòèì áûòü óâåðåíû, ÷òî ïîòðåáëÿåì ÌÍÎÃÎ êàëüöèÿ, îñîáåííî åñëè ìû áåðåìåííû èëè êîðìÿùàÿ ìàìà!
Êàëüöèé (Ca2+) ÿâëÿåòñÿ ñàìûì ðàñïðîñòðàí¸ííûì ìèíåðàëîì â íàøåì îðãàíèçìå.
Õîòÿ áîëüøàÿ ÷àñòü íàøåãî êàëüöèÿ ñîäåðæèòñÿ â êîñòÿõ è çóáàõ, ýòîò ìèíåðàë òàêæå âàæåí äëÿ ñîêðàùåíèÿ ìûøö, çäîðîâüÿ íåðâîâ, àêòèâíîñòè ôåðìåíòîâ è ðàçìíîæåíèÿ êëåòîê.
Ìèíèìàëüíàÿ ñóòî÷íàÿ ïîòðåáíîñòü â Ca2+ äëÿ æåíùèí â âîçðàñòå 50 ëåò è ìîëîæå - 1000 ìã â äåíü è 1200 ìã äëÿ æåíùèí ñòàðøå 50 ëåò.
Åñëè ìû íå ïîëó÷èì òî, ÷òî íàì íóæíî, Ca2+ èçâëåêàåòñÿ èç íàøèõ çóáîâ è êîñòåé.
Èòàê, ìû ãîòîâèì ïîðîøîê êàëüöèÿ òàê êàê õîòèì áûòü óâåðåíû, ÷òî ïîòðåáëÿåì ÌÍÎÃÎ êàëüöèÿ, îñîáåííî åñëè ìû áåðåìåííû èëè êîðìÿùàÿ ìàìà!
Ëó÷øå âñåãî ïîòðåáëÿòü îêîëî 2000 ìã êàëüöèÿ â äåíü.  ýòîì ñëó÷àå ÷åëîâåê íàèáîëåå ñïîêîéíûé è óðàâíîâåøåííûé è íå ñòðàäàåò îò áîëåé â ìûøöàõ èëè ÑÊÎÂÀÍÍÎÑÒÈ òåëà.
Âûñîêîêà÷åñòâåííûå îðãàíè÷åñêèå è, ïðåäïî÷òèòåëüíî, ñûðûå ìîëî÷íûå ïðîäóêòû ÿâëÿþòñÿ ôåíîìåíàëüíûìè èñòî÷íèêàìè êàëüöèÿ, êàê è êîñòíûå áóëüîíû, ðûáíûå êîñòè è äàæå ìèíäàëü.
Íî òàê êàê íàì íóæíî âûïèòü 2 ëèòðà ìîëîêà, ÷òîáû äîñòè÷ü ýòîé íîðìû, ëó÷øå ïîëàãàòüñÿ íà äîáàâêó êàëüöèÿ, îñîáåííî âî âðåìÿ êîðìëåíèÿ ãðóäüþ è áåðåìåííîñòè. Ëó÷øèé èñòî÷íèê - ýòî ÏÈÙÀ, ïîñêîëüêó îíà â îñíîâíîì ëåãêîäîñòóïíà äëÿ îðãàíèçìà.
Çíàåòå ëè âû, ÷òî ÿè÷íàÿ ñêîðëóïà - îòëè÷íûé, íåäîðîãîé, íàòóðàëüíûé èñòî÷íèê Ca2+ ? Äà, ßè÷íàÿ ñêîðëóïà - Êàëüöèé!
Âûñîêîêà÷åñòâåííûå ÿè÷íûå ñêîðëóïû ñîäåðæàò 27 îñíîâíûõ ìèêðîýëåìåíòîâ, íî â îñíîâíîì îíè ñîñòîÿò èç êàðáîíàòà êàëüöèÿ, ôîðìà è ñòðóêòóðà êîòîðîãî î÷åíü ïîõîæè íà íàøè êîñòè è çóáû. Êàëüöèé èç ÿè÷íîé ñêîðëóïû óâåëè÷èâàåò ïëîòíîñòü êîñòåé, óìåíüøàåò áîëè ïðè àðòðèòå è äàæå ñòèìóëèðóåò ðîñò õðÿùà.
Çâó÷èò îòëè÷íî, è ýòî äåéñòâèòåëüíî ëåãêî ñäåëàòü.
Êóïèòå óïàêîâêó êóðèíûõ ÿèö ñâîáîäíîãî âûãóëà (íå êóð ñ ïòèöåôàáðèêè). ×åì òîëùå ñêîðëóïà, òåì áîëüøå ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ â íåé. Öâåò íå èìååò çíà÷åíèÿ.
Ïîäãîòîâêà ñêîðëóïû
1. ×òîáû ïðèãîòîâèòü äîáàâêó èñïîëüçóéòå ÿéöà, êàê îáû÷íî, õðàíèòå ñêîðëóïó â êîðîáêå.
2. Êîãäà ó âàñ áóäåò äþæèíà ðàêîâèí, õîðîøî ïðîìîéòå èõ âîäîé. Óäàëèòå îñòàòêè áåëêà, íî íå óäàëÿéòå ìåìáðàíó (ïëåíêó), òàê êàê â íåé åñòü äîïîëíèòåëüíûå ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà.
3. Çàïîëíèòå êàñòðþëþ ïðèáëèçèòåëüíî 1, 5 ë ôèëüòðîâàííîé âîäû è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Àêêóðàòíî ïîëîæèòå ñêîðëóïó â âîäó. Ïóñòü ïîêèïÿò 10 ìèíóò. Ýòî óáü¸ò ëþáûå âðåäíûå ïàòîãåíû.
4. Âîäó ñëåéòå. Ðàñïðåäåëèòå ñêîðëóïó íà ïðîòèâíå èç íåðæàâåþùåé ñòàëè è äàéòå âûñîõíóòü â òå÷åíèå íî÷è.
5. Óòðîì ïîñòàâüòå ïðîòèâåíü â ïðîãðåòóþ äî 120 °Ñ äóõîâêó íà 10 ìèíóò, äî ïîëíîãî âûñûõàíèÿ.
6. Ïîñëå çàâåðøåíèÿ ñóøêè ñ ïîìîùüþ êîôåìîëêè ñìåëèòå ñêîðëóïó äî ïîðîøêà. Õðàíèòå ïîðîøîê â ïëîòíî çàêðûòîé áàíêå â øêàôó âäàëè îò èñòî÷íèêîâ òåïëà è âëàãè.
Êàê ïðèíèìàòü êàëüöèé ÿè÷íîé ñêîðëóïû
Äëÿ òîãî ÷òîáû îðãàíèçì ëó÷øå óñâàèâàë êàëüöèé, ÿè÷íóþ ñêîðëóïó çàïèâàþò ëèìîííûì ñîêîì. Ïðè ýòîì èäåò õèìè÷åñêàÿ ðåàêöèÿ ñ âûäåëåíèåì óãëåêèñëîãî ãàçà è îáðàçîâàíèåì íîâîé ñîëè – öèòðàòà êàëüöèÿ, êîòîðûé àêòèâíî îòäàåò èîí êàëüöèÿ îðãàíèçìó.
Öèòðàò êàëüöèÿ ïîäõîäèò è äåòÿì, è îñëàáëåííûì ëþäÿì. Îí ïîëåçåí ïðè çàáîëåâàíèÿõ ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû è æåë÷íîãî ïóçûðÿ. Ýòà ñîëü íå êðèñòàëëèçóåòñÿ, ÷òî áûâàåò ñ êàðáîíàòîì êàëüöèÿ, ïîýòîìó, ïðèíèìàÿ ÿè÷íóþ ñêîðëóïó, ìîæíî íå îïàñàòüñÿ, ÷òî èçëèøåê îòëîæèòñÿ íà êîñòÿõ è ñóñòàâàõ, íå îïàñàòüñÿ ìî÷åêàìåííîé áîëåçíè. Åñëè êàëüöèè íåò íåîáõîäèìîñòè, îí âûâîäèòñÿ èç îðãàíèçìà.
Ïîêàçàíèÿ äëÿ ïðèìåíåíèÿ êàëüöèåâîé âîäû.
1. Ìîæíî ïðèìåíÿòü ïðè áåðåìåííîñòè.
2. Î÷åíü öåííà äëÿ äåòåé äîøêîëüíîãî âîçðàñòà.
3. Æåëàòåëüíà â ïîäðîñòêîâîì è þíîøåñêîì âîçðàñòå (äî 19—20 ëåò).
4. ñëåäóåò ïðèíèìàòü ïðîôèëàêòè÷åñêè 2 ðàçà â ãîä âñåì âçðîñëûì äëÿ ïðåäóïðåæäåíèÿ çàáîëåâàíèé ïîçâîíî÷íèêà, êàðèåñà è îñòåîïîðîçà.
5. Íåçàìåíèìà äëÿ ëþäåé, êîòîðûå çàíèìàþòñÿ òÿæåëûì ôèçè÷åñêèì òðóäîì.
6. Íåîáõîäèìà âñåì, êòî çàíèìàåòñÿ áîäèáèëäèíãîì, à òàêæå ñïîðòñìåíàì.
| Ðóáðèêè: | Çäîðîâüåçäîðîâüå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |