Все мы знаем эти растения как пряности, приправы. Однако, это лишь малая часть их полезных свойств. Растения эти по-своему уникальны и заслуживают того, чтобы о них собрать материал.

Укроп — общие сведения

Латинское наименование Укропа — Anéthum.

Фармакологические свойства укропа

Обобщая все вышесказанное, укроп — лучшее средство при неполадках в кишечнике. Это растение — специалист по ЖКТ. Особенно полезно если сделать клизму из его отвара.

С этой же целью заваривают семена укропа — перемалывают три столовые ложки в кофемолке и заваривают кипятком.

Кроме того, отвар семян укропа используют для лечения глаз.

Укроп в виде приправы обогащает пищу витаминами и минеральными веществами. Такого большого количества витамина С нет ни в одном из овощей.

Порошок из сухой травы укропа помогает как легкое снотворное.

Также хорошо зарекомендовала себя укропная водичка при лечении колик у новорожденных и грудничков.

Рецепт укропной водички

Обратите внимание

Засоленный на зиму укроп никакими лечебными свойствами уже не обладает. Лучше укроп сушить или замораживать его в морозилке.

Зира от метеоризма

Также отдельно хочу обратить ваше внимание на растение Зира (латинское наименование Cumīnum cymīnum). Семена Зиры можно найти в отделах специй в любом супермаркете. Также его называют Кумин. Но не путайте с Тмином!

Итак, измельченные семена Зиры являются наилучшим средством от вздутия живота и метеоризма. Я бы даже рекомендовал только ее вместо укропа, но для деток укроп мягче, а вот взрослым подходит оптимальнее именно Зира.

У народов Востока издавна применяют эту пряность в качестве профилактики метеоризмов, добавляя специю практически во все блюда. Особенно плов без Зиры невозможно представить.

Но лучше перемалывать семена в кофемолке и присыпать повседневную пищу, хватит пары щепоток за раз. Ну а в целом, все, что сказано по укроп, относится и к Зире, рецептура точно такая же.

ИСТОЧНИК http://zoj.org.ru/pischa-kak-lekarstvo-ukrop