Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Èäåàëüíûå áëèí÷èêè ñ òîíêèì òåñòîì. Òåïåðü ïåêó òîëüêî òàêèå!!!
http://ja-gotovlu.ru/retsepty/deserty-vypechka/idealnye-blinchiki-s-tonkim-testom-teper-peku-tolko-takie

Èíãðåäèåíòû:
Ìîëîêî — 500 Ìèëëèëèòðîâ
Êðàõìàë — 4 Ñò. ëîæêè (áåç ãîðêè)
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ âûñøåãî ñîðòà — 4 Ñò. ëîæêè (ñ ãîðêîé)
ßéöî — 3-4 Øòóê
Ñîëü — 1 Ùåïîòêà
Ñàõàð — 2-3 Ñò. ëîæåê
Âàíèëüíûé ñàõàð — 1 Øòóêà (ïàêåòèê)
Ìàñëî ðàôèíèðîâàííîå — 2-3 Ñò. ëîæåê
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âåí÷èêîì ñìåøàéòå ìîëîêî, ñîëü, ñàõàð, ÿéöà è âàíèëüíûé ñàõàð.

Ïîñòåïåííî äîáàâüòå ìóêó è êðàõìàë.

Ìîæíî ñìåøàòü ìèêñåðîì, ÷òîáû íå îáðàçîâàëîñü êîìî÷êîâ.
Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòü æèäêèì. Ðàñêàëèòå ïëèòó è ðàçîãðåéòå ñêîâîðîäêó. Ñìàæüòå ñêîâîðîäó ìàñëîì (òîëüêî äëÿ ïåðâîãî áëèíà), íàëèâàéòå òåñòî ìàëåíüêèìè ïîâàðåøêàìè è æàðüòå áëèíû äî çîëîòèñòîãî öâåòà.

Ïåðåâåðíèòå áëèí÷èê è ñíîâà îáæàðüòå åãî äî çîëîòîãî öâåòà.

Áëèí÷èêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü òîíêèìè è ñëàäêèìè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! 
