Ñàëàò ñ ãðèáàìè |


Âêóñíûé è î÷åíü àðîìàòíûé ñàëàòèê ñ êîï÷åíîé êóðî÷êîé — ýòî õîðîøåå äîïîëíåíèå ê ëþáîìó ïðàçäíè÷íîìó çàñòîëüþ. Èíãðåäèåíòû áëþäà î÷åíü ãàðìîíè÷íû è èäåàëüíî äîïîëíÿþò äðóã äðóãà. Àíàíàñ ïðèäàåò ñàëàòèêó ñëàäîñòü, êóðèöà àðîìàò è ñûòíîñòü, à ìàðèíîâàííûé ëóê õîðîøî îòòåíÿåò êîìïîíåíòû ñàëàòà, ïðèäàâàÿ áëþäó ïðèÿòíóþ êèñëèíêó è ëåãêóþ îñòðèíêó. Òàêîé ñàëàò ìîæíî...

Âêóñíûé êðàáîâûé ñàëàòèê ñ ðèñîì è ãðèáî÷êàìè ñòàíåò îòëè÷íûì äîïîëíåíèåì ê ïðàçäíè÷íîìó çàñòîëüþ. Ñàëàò âûêëàäûâàåòñÿ ñëîÿìè â ïðîçðà÷íûõ ñàëàòíèöàõ èëè â ôîðìå-êîëüöå, ÷òîáû áûëè âèäíû âñå ñëîè áëþäà. Ïåðåä ïîäà÷åé íóæíî äàòü ñàëàòó íàñòîÿòüñÿ, ÷òîáû âñå ñëîè ïðîïèòàëèñü ìàéîíåçíûì ñîóñîì, à ñàëàò ñòàë ãàðìîíè÷íåå è ñî÷íåå. Ïî æåëàíèþ, ìîæíî äîáàâëÿòü...

 ïðåääâåðèè ïðàçäíè÷íûõ äíåé êàæäàÿ õîçÿþøêà ïîäáèðàåò ìåíþ, â êîòîðîå çà÷àñòóþ âõîäÿò è ñàëàòû. Ïðåäëàãàåì âàì ñäåëàòü íåñëîæíûé ñàëàò ñ êóðèíîé ãðóäêîé, êîòîðûé âåëèêîëåïíî ñî÷åòàåòñÿ ñî ìíîãèìè èíãðåäèåíòàìè. Äëÿ ñàëàòà ãðóäêó ñëåäóåò îòâàðèòü, íåìíîãî ïðèïðàâèâ âîäó ñîëüþ. Âàðèòü êóðèíóþ ãðóäêó íóæíî ïðèìåðíî 30 ìèíóò, íî åñëè âû èñïîëüçóåòå ÷àñòü äîìàøíåé...

Âñåì äîáðûé äåíü õîçÿþøêè- êóëèíàðóøêè!Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ñâîèì çàìå÷àòåëüíûì ðåöåïòîì ìàðèíîâàííûõ âåøåíîê!Ãðèáî÷êè ÿ ëþáëþ èìåííî â òàêîì âèäå è èìåííî òàêîãî ñîáñòâåííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ.Äëÿ íà÷àëà õî÷ó îòìåòèòü,÷òî ãðèáî÷êè ëó÷øå âûáèðàòü ïîìåëü÷å è,÷òîá áûëè íå ñîâñåì ìÿãêèå, ò.ê. ïîñëå âàðêè îíè ñòàíóò íå î÷åíü ïðèâëåêàòåëüíîãî âèäà è ìîãóò ñòàòü êàê òðàâà.Ðåöåïò...

Âêóñíûé è ñûòíûé ñàëàò èç ïîìèäîðîâ ñ êîï÷åíîé ãðóäêîé, ñûðêîì è ãðèáàìè áóäåò ïî äóøå âàøèì ðîäíûì. Îí ïðîñò è áûñòð â ïðèãîòîâëåíèè. Ìîæåòå åãî ïðèãîòîâèòü êàê íà óæèí, òàê è ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Ïîâåðüòå, ãîñòè âàøè áóäóò â âîñòîðãå, îñîáåííî ìóæñêàÿ ïîëîâèíà. Ãëàâíîå ñàëàò áîãàò ïîëåçíûìè ìèêðîýëåìåíòàìè.

Íàøà ñåìüÿ î÷åíü ëþáèò òåïëûé ñàëàò ñ ãðèáàìè è êóðèöåé. Îí î÷åíü ñûòíûé è âêóñíûé, ïðåêðàñíî ïîäîéäåò äëÿ ñåìåéíîãî óæèíà. Êîíå÷íî âðåìÿ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ äîñòàòî÷íî ïðîäîëæèòåëüíî, íî îíî òîãî ñòîèò. Ïðîäóêòû äëÿ òåïëîãî ñàëàòà äîñòàòî÷íî ðàñïðîñòðàíåííûå: êóðèöà, ãðèáû, ìîðêîâü, áîëãàðñêèé ïåðåö è ìàéîíåç äëÿ çàïðàâêè.

Êëàññè÷åñêîå ñî÷åòàíèå êóêóðóçû ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè è êàïóñòîé- ýòî èìåííî òî, ÷òî íóæíî â ïîâñåäíåâíîé ñóåòå- ñàëàò ãîòîâèòñÿ áûñòðî è ëåãêî, ÿéöà â ñîñòàâå äàííîãî ñàëàòà îòñóòñòâóþò! Ìàðèíîâàíûå ãðèáî÷êè î÷åíü èçÿùíî äîïîëíÿþò âêóñ ñàëàòà- ïåðåìåøèâàòü ñ ãðèáàìè, âîâñå, ÍÅ îáÿçàòåëüíî!

Ñàëàò âûïîëíåí â îðèãèíàëüíîé ìàíåðå, ãäå ïðîñìàòðèâàåòñÿ êàæäûé ñëîé! Ïîíàäîáèòñÿ ãëóáîêèé ñàëàòíèê èëè ÷àøêà è ïèùåâàÿ ïëåíêà!

Ïðèøëà îñåíü, à ñ íåé è áàáüå ëåòî — ïîðà ëåñíûõ ãðèáîâ. Êîãäà â ìîåì äîìå ïîÿâèëèñü ìàñëÿòà, ñîáðàííûå ìóæåì, ÿ çàäóìàëàñü íàä òåì, ÷òî æå èç íèõ ïðèãîòîâèòü. Òàê è áûë ñîçäàí ýòîò çàìå÷àòåëüíûé ñàëàò.  ýòîì ðåöåïòå ÿ íå òîëüêî ïîäåëþñü ñ âàìè âêóñíûì ñî÷åòàíèåì îáû÷íûõ èíãðåäèåíòîâ, íî...

Ëèñè÷êè õîðîøî õðàíÿòñÿ è òðàíñïîðòèðóþòñÿ, èõ ìîæíî çàãîòàâëèâàòü íà çèìó (ñóøèòü, ìàðèíîâàòü, ñîëèòü, çàìîðàæèâàòü). Îíè õîðîøè òåì, ÷òî íå áûâàþò ÷åðâèâûìè. Ýòè ãðèáû ÿâëÿþòñÿ î÷åíü öåííûìè áëàãîäàðÿ íåñêîëüêèì ïîëèñàõàðèäàì, ñîäåðæàùèìñÿ â íèõ: ýðãîñòåðîëó, õèòèíìàííîçå è òðàìåòîíîëèíîâîé êèñëîòå. Õèòèíìàííîçà ÿâëÿåòñÿ åñòåñòâåííûì àíòèãåëüìèíòèêîì, ïîýòîìó ëèñè÷êè ïîìîãàþò èçáàâèòüñÿ îò ãëèñòîâ. Ýðãîñòåðîë äåéñòâóåò íà...

Ñî÷íûé ñàëàò ñ òðîïè÷åñêèì ôðóêòîì, íà âçãëÿä è âêóñ ñàìà íåæíîñòü! Àðîìàò àíàíàñà ïðèäàåò áëþäó îñîáûé, ýêçîòè÷åñêèé âêóñ. Ãëàâíîé ôèøêîé ýòîãî ñàëàòà ÿâëÿåòñÿ ìàðèíîâàííûé ëóê, âåäü îí ñî÷åòàåò â ñåáå è îñòðîòó, è ñëàäîñòü. Êèñëèíêà ëóêà îòòåíÿåò ñëàäêèé âêóñ àíàíàñà, ÷åì ñîçäàåò ñ íèì ïðåêðàñíûé òàíäåì. À òîìëåíûå â ñëèâî÷íîì...

Äëÿ òîãî, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü ñëîåíûé ñàëàò ñ æàðåíûìè ãðèáàìè, íóæíî âçÿòü åùå è îâîùè. Â íàøåì ðåöåïòå èñïîëüçóþòñÿ êàðòîôåëüíûå êëóáíè è ìîðêîâêà. Äàííûå èíãðåäèåíòû äëÿ ñëîåíîãî ñàëàòà ñëåäóåò ïðåäâàðèòåëüíî îòâàðèòü â ìóíäèðå. Ïðè âàðêå íóæíî íåìíîãî ïðèïðàâèòü ñîëüþ. Êîãäà êîðíåïëîäû áóäóò ãîòîâû (ïðîâåðÿåì âèëêîé èëè íîæîì), îñòóäèòü èõ ïîä õîëîäíîé...

Âîò ðåöåïò óäèâèòåëüíî âêóñíîãî è âìåñòå ñ òåì ïèòàòåëüíîãî òåïëîãî ñàëàòà ñ ãðèáàìè, ãîðîøêîì è ìîðêîâüþ. Ýòîò ñàëàò ÿâëÿåòñÿ èäåàëüíûì áëþäîì äëÿ ìåíÿ. Â íåì åñòü ìíîãî ãðèáîâ, êîòîðûå çàìåíÿþò ìíå ìÿñî è îâîùåé. Ïðèòîì, îí ìîæåò áûòü ïîäàí êàê ãàðíèð ê ëþáîìó ìÿñó, ïòèöå èëè ðûáå. Îí íå ìåíåå...

Ìíîãîñëîéíûé, âêóñíûé è êðàñèâûé ñàëàò, êîòîðûé ïîíðàâèòñÿ âàøèì äåòÿì è âçðîñëûì. Ïðåêðàñíûé âàðèàíò äëÿ äåòñêîãî äíÿ ðîæäåíèÿ. Åãî ìîæíî, è äàæå íóæíî ñäåëàòü çàðàíåå äëÿ òîãî ÷òîáû îí ïðîïèòàëñÿ. Òàêèì îáðàçîì, ó âàñ ïîÿâèòüñÿ âðåìÿ ïðèãîòîâèòü ÷òî-íèáóäü åùå.
Åñëè ïîíðàâèëèñü ðåöåïòû - äîáàâüòå ýòó çàïèñü â öèòàòíèê.
Íàø äíåâíèê:
photorecept
| Ðóáðèêè: | Êóõíÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |