Уверена, что вы слышали от знакомых, какой прекрасный у них получается майонез. Готовится легко, получается вкусный, а самое главное, очень полезен.
Что мешает попробовать и вам? Пусть для вас это будет первым шагом на пути к абсолютному здоровью. Удивите свою семью собственным мастерством и утрите нос подругам, разработав свой «фирменный» рецепт.
Этот соус можно приготовить за считанные минуты, соглашусь, что очень уж он калорийный, но иногда можно немножечко!
1 желток
150 мл растительного масла
1 ч.л. средне-острой горчицы
1 ч.л. белого винного уксуса
немного лимонного сока
соль по вкусу
Желток смешать с горчицей, добавить щепотку соли.
Постоянно мешая венчиком, тоненькой струйкой, вливаем растительное масло.
Когда майонез достигнет густой и плотной консистенции, добавьте сок лимона и винный уксус.
Хорошенько смешайте, попробуйте на вкус, возможно, захочется добавить еще соли.
