Рулетики из трески с грибами - это очень вкусное блюдо. Ароматное и очень нежное . В готовке всё очень просто. Процесс представлен в картинках, так что особого труда в приготовлении рецепт не составит. Знакомьтесь!

Ингредиенты:
- 3 кусочка филе трески
- 300г шампиньонов
- 1 луковичка
- небольшой пучок укропа
- соль
- перец
- 1 яйцо
- 2ст.л. муки
- сливочное масло
- подсолнечное масло

Приготовление по материалам сайта: cooking.ua/treska-farshirovannaya-gribami.html

Мелко нарезать лук:

Грибы нарезать кубиками:

Зелень измельчить:

На сливочном масле обжарить лук:

Добавить грибы, немного посолить, тушить до готовности:

Добавить укроп, перемешать, убрать с огня:

На краешек филе выложить 1ст.л. грибной начинки:

Завернуть рулетом (можно закрепить зубочисткой):

Очень аккуратно обвалять филе в муке:

Затем в яйце:

Обжарить рулетики на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон:

Обжаренные рулетики выложить в жаропрочную форму и запекать при температуре 180 градусов 20 минут (готовность проверять зубочисткой):

Готовую рыбку подавать горячей

Интересные находки от Шрека Лесного