Ваши дети будут в восторге от таких котлеток, ведь они напоминают ежиков. Но у них не только интересный внешний вид, но и потрясающий вкус. Котлетки выходят сочные и нежные. Они прекрасно впишутся в ваше повседневное меню и отлично сочетаются с любым гарниром.

 

Необходимые продукты:

 

1 килограмм фарша

1 луковица

2 куриных яйца

350 грамм хлеба

200 миллилитров молока

350 грамм сухарей

соль, перец по вкусу

растительное масло

Начинаем приготовление:

 

Хлеб кладем в миску и заливаем молоко, оставляем на 2-3 минуты.

 

В чашку кладем фарш, добавляем лук, перемолотый в блендере. Туда же вбиваем куриные яйца, добавляем соль, перец по вкусу.

 

Хлеб разминаем руками и добавляем к фаршу, все хорошо перемешиваем, а потом слегка отбиваем.

 

Формируем из него котлеты и обкатываем их в сухарях.

 

В сковороду наливаем растительное масло и кладем котлеты. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки по 3-4 минуты.

 

Готовые котлеты перекладываем на тарелку и подаем к столу.

 

источник