Запеченные в рукаве, они получаются очень сочные и нежные. Они буквально тают во рту, а главное, в них нет лишнего жира. Такие котлетки можно даже давать маленьким деткам. Котлетки отлично сочетаются с любым гарниром и просты в приготовлении.

Необходимые продукты

• 400 грамм свиного фарша
• 1 луковица
• 1 картофелина
• 70 грамм хлеба
• 3 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец

Начинаем приготовление

1. Картофель очищаем и натираем на терке. Очищаем и измельчаем лук. Хлеб вымачиваем в молоке.
2. В миску кладем хлеб, картофель, лук, соль и перец. Все тщательно перемешиваем.
3. Из подготовленного фарша, мокрыми руками, формируем котлетки.
4. В миску выдавливаем майонез, томатную пасту, соль и измельченный чеснок. Все хорошо перемешиваем и обмазываем котлетки.
5. Перекладываем их в пакет для запекания и кладем его на противень. В нескольких местах делаем дырочки. чтобы дать возможность выходить пару.
6. Ставим заготовку в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем 35-40 минут.  Через отведенное время котлетки достаем, рукав разрезаем и перекладываем их на блюдо. Подаем с гарниром из молодого картофеля с хрустящей корочкой.
7. источник