Цитата сообщения Anna_Mur 16 советов по омолаживающему питанию От того, что мы едим сегодня, зависит, как мы будем чувствовать себя завтра. Внеся небольшие изменения в повседневное меню, вы добьетесь многого. Следуйте нашим советам, и уже через несколько месяцев ваша жизнь изменится в лучшую сторону - вы будете лучше выглядеть и заметите позитивные сдвиги в самочувствии. 1. Съедайте 600 – 1200 г. фруктов и овощей ежедневно Выбирайте фрукты и овощи разных видов и цветов. Каждый день съедайте большую порцию салата. Почему это важно: фрукты и овощи предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, которые стоят на первом месте среди причин смерти у женщин. Плюс эти продукты содержат большое количество витаминов, минералов и прочих биоактивных веществ, замедляющих процессы старения организма. 2. Ешьте меньше обработанных зерновых Чем меньше белых булок, хлопьев и шлифованного риса, тем лучше! Замените их черным хлебом грубого помола, пастой из твердых сортов пшеницы, коричневым рисом и традиционной овсянкой – всего нам нужно около 500 г этих продуктов в день. Почему это важно: сложные углеводы, которых много в нерафинированных зерновых продуктах, - это важнейший источник энергии. 3. Выпивайте не меньше двух чашек зеленого чая в день А в кофе и черном чае себя лучше ограничить. Почему это важно: зеленый чай – чемпион по содержанию катехинов, которые «консервируют» тело, замедляя процессы старения. 4. Пейте смузи с ягодами Выпивайте каждый день по стакану ягодного смузи. Почему это важно: ягоды – кладезь антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами. 5. Съедайте 200-300 г. рыбы и морепродуктов в неделю При этом старайтесь максимально разнообразить свое меню – пробуйте разные породы рыб и морских гадов. Почему это важно: рыба и морепродукты содержат ненасыщенные жирные кислоты омега-3, необходимые для здоровья сердца и сосудов, и витамины, замедляющие старение 6. Ешьте меньше красного мяса Особенно свинины, говядины, телятины и баранины. Норма – не больше 500 г. в неделю. Почему это важно: такое мясо в больших количествах повышает риск развития злокачественных новообразований. 7. Съедайте ежедневно 150 г. продуктов, богатых протеинами Речь идет о курице, индейке, яйцах, бобовых и нежирном сыре. Если вы много тренируетесь, вам нужно больше белка – из расчета 1,2 – 1,5 г на килограмм веса в день. Почему это важно: белок необходим для роста и крепости мышц, причем чем старше человек, тем больше белка ему требуется. 8. Чем меньше переработанных мясных продуктов, тем лучше Готовые паштеты и копченая колбаса – просто склад консервантов, усилителей вкуса плюс содержат слишком много соли. Почему это важно: Консервирующие добавки являются потенциальными канцерогенами, а за счет повышенной солености колбаса сотоварищи может провоцировать скачки давления. 9. Принимайте ежедневно по 1 столовой ложке льняного масла Это должно быть масло первого холодного отжима, обычно его продают в аптеках. Хранить его нужно в холодильнике. Почему это важно: Льняное масло – ценный источник кислоты омега-3, замедляющей старение. 10. Ограничивайте количество сливочного масла Для приготовления еды используйте оливковое или рапсовое масло. Почему это важно: в растительном масле в отличие от животного нет холестерина, и замена второго на первое снижает риск развития атеросклероза сердца и сосудов. 11. Ешьте орехи Съедайте каждый день небольшую горсть. Почему это важно: в орехах содержится большое количество антиоксидантов, в первую очередь, витамина Е и ненасыщенных жирных кислот. 12. Ешьте на завтрак нежирные йогурты и пейте молоко Выбирайте йогурты с бифидобактериями. Молока в день нужно около 0,5 литров. Лучше пить его после активных тренировок. Почему это важно: молоко и его производные – прекрасный источник легкоусвояемого белка. Но следите за жирностью продуктов – в идеале она не должна превышать 0,5 -1%. 13. Один бокал алкоголя в день – не проблема Если очень хочется, то можно себе позволить выпивать бокал пива или вина в день. Но не больше! Почему это важно: умеренное употребление алкоголя снижает риск возникновения диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний у людей среднего возраста и старше. 14. Ограничьте сладкое Совсем отказываться от сладостей ни к чему, но уж если есть, то самые полезные – например, небольшой кусочек темного шоколада, богатого флавоноидами – это мощные антиоксиданты. Или штучку зефира – при всей своей сладости он не слишком жирный. Почему это важно: простые углеводы провоцируют скачки сахара в крови, что ведет к перегрузке поджелудочной железы и может обернуться диабетом 2 типа. Кроме того, любовь к сладкому – это неизбежный набор лишнего веса. 15. Выпивайте 1,5 литра жидкости ежедневно Лучшие варианты – вода и зеленый чай. Кофе и газировка – чем меньше, тем лучше, они обезвоживают организм и изнашивают сосуды. На ночь хорошо выпивать чашку ромашкового чая – это поможет расслабиться. Почему это важно: очень часто мы чувствуем себя не лучшим образом, потому что организму не хватает жидкости. Однако имейте в виду – в больших количествах тот же зеленый чай вымывает полезные вещества из организма. Поэтому лучше заедать его сухофруктами, восполняющими дефицит минеральных веществ в организме. 16. Не забывайте про пищевые добавки В деле борьбы с возрастом незаменимы витамин Д и кальций. Парадоксально, но факт: чем старше мы становимся, тем больше нуждаемся в этих элементах, которые, кстати, улучшают усваивание друг друга в организме. Почему это важно: большинству людей не хватает витамина D, а он необходим для здоровья сосудов. Добавки с кальцием – хорошее средство профилактики возрастной напасти номер один – остеопороза. Принимайте по 1 таблетке «Кальций + витамин Д» в день. Рыбий жир в капсулах: по 3 капсулы в день во время еды. Почему это важно: рыбий жир - источник омега-3, необходимое количество которой сложно получить, даже если в меню достаточно рыбы и морепродуктов. А жирные кислоты омега-3 помогают, в частности, оставаться «в здравом уме и трезвой памяти». Молочнокислые бифидобактерии: 1-3 капсулы в день. Почему это важно: бифидобактерии нормализуют работу желудка и кишечника (с)