Домашние конфеты «Рафаэлки»

Ингредиенты:

1 банка сгущенного молока, 1 пачка сливочного масла (200 г), немного ванильного сахара или коньяка (по вкусу и запаху), 200 граммов кокосовых стружек, 1 стакан орешков миндаля.

Приготовление

Сливочное масло размягчить при комнатной температуре, размять вилкой. Смешать его со сгущенкой, добавить ванилин (коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки. Всё это хорошенько взбить, пока не получится однородный крем.

Полученный крем убрать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевший крем и начать формировать конфеты.

Для этого брать крем чайной ложкой, снимать с ложки ножом с округлым концом, скатывать из крема шарики, внутрь которых помещать по миндальному орешку.

Готовые «рафаэлки» хорошенько обвалять в оставшейся кокосовой стружке (100 г) и выложить на блюдо или уложить в красивую коробку. Поместить в холодильник. Эти конфеты немного отличаются от магазинных. Они более нежные. Поэтому, вынув из холодильника, их нельзя долго держать в жаркой комнате - при температуре выше 23 градусов С они могут начать понемногу подтаивать

Несколько изумительных летних жакетов, связанных крючком.

Плед"Полярное сияние"

Заливной грибной пирог

2 яйца

150 маргарина

1 стакан молока

1 ч.л соды

1.ч.л сахара

1 стакан муки, соль, раст.масло

Для начинки

500,0 шампиньонов

2 луковицы

150,0 сыра

200,0 плавленого сыра и зелень

Замесите тесто. Взбей  яйца с сахаром и солью. Маргарин натрите на крупной терке и смешайте с яйцами. Влейте молоко, добавь соду и муку, ,добавь семена укропа, чеснок по вкусу.

Начинка

Грибы и лук порубить и обжарить на растительном масле в течении 5 минут ,добавить зелень, и натертый  на терке твердый сыр

Собери пирог в следующем порядке

Сначала вылейте в форму смазанную маслом 2/3 теста

Затем грибы

Сверху покрошите плавленый сырок

Затем тертый сыр

Сверху оставшееся тесто, снова  тертый сыр. Запекай при 200 градусов 30 мин до золотистой корочки

Пирог из лука и тмина

Шоколадный пирог с творогом

Лето,хочется побалывать себя чем то вкусненьким и легким

Попробуйте приготовить этот творожный торт с консервированными персиками и свежей  черникой .

Он очень вкусный и полезный.

Да и готовится без выпекания, что очень удобно и быстро!

Итак, вам понадобится: 100г сливочного масла, плитка шоколада, пакетик желатина, 100г сахара, 2 желтка, сок одного лимона, 250г нежирного творога, 200г сливок или сметаны, 400г консервированных персиков (или любых других фруктов на ваше усмотрение), 150г кукурузных хлопьев,200,0 черники(или любой другой ягоды на выбор) и 1 пакетик желе для торта

На водяной бане растопить сливочное масло и поломанный на маленькие кусочки шоколад (половину плитки), туда же добавить кукурузные хлопья. Все хорошенько перемешать. . Затем взять форму, постелить на неё пергамент. Также смазать его маслом и выложить оставшуюся массу, разровнять и поставить все в холод примерно на 1 час.

Теперь нужно растереть сахар с желтками. Добавить туда творог (протертый) и лимонный сок. Все перемешать. Приготовить желатин (замочить в холодной воде на 10 минут и потом подогреть, не доводя до кипения). Взбить сливки или сметану, на выбор. Желатин вместе со сливками добавить в творожную массу (в крем).

На корж из хлопьев выложить часть крема.

Затем сверху разложить ровным слоем порезанные тонкими ломтиками консервированные персики. Затем еще слой крема (оставшийся). Сверху слой персиков по краю,а в серединку насыпьте ягоды черники.Приготовьте желе для торта по рецепту на пакетике,залейте сверху ягоды и уберите торт  в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

Многовековую историю культуры Индии можно проследить по многим вещам - в том числе и по разнообразным индийским украшениям. Не стоит удивляться подобным утверждениям...

Ведь каждая страна обладает и может гордиться самобытными традициями и обычаями, а неповторимость Индии проявляется буквально во всем.

И особенно в разнообразии и красоте, которыми отмечены индийские украшения. Кстати, значение индийских украшений для жителей этой удивительной страны чрезвычайно велико. Индийские украшения рассказывают о своей владелице практически все: замужем ли она, к какой касте принадлежит, есть ли у нее дети…

И это далеко не весь перечень... На индийской женщине может не быть одежды, но украшения будут обязательно. Они являются своеобразным языком, наряду с речью и жестами.

Если вы встретите индийскую женщину без украшений, то можете быть уверены, что это вдова. Любая другая индийская красавица, не зависимо от возраста и социального положения наденет на себя какие-то украшения.

Пусть даже это будут дешевые бусы из деревянных шариков или семян растений.

Лето,спелые сочные ягоды так и просятся в пирог..

Пирог-сметанник с ягодами

тесто

• 150 гр. творога
• 3 ст.л . сахара
• 5 ст. ложек молока
• 5 с. ложек растительного масла
• 200 гр. муки
• 2 ч. ложки разрыхлителя

начинка

• 300 гр. 20% сметаны
• 250-300 гр. любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня)
• 65 гр. сахара
• 2 ч. ложки крахмала
• 2 яйца
• 1 пакетик ванильного сахара

Дно разъемной формы (24 см.) застелить кругом пергамента смазанного сливочным маслом, бока формы так же смазать маслом и присыпать слегка мукой. Духовку нагреть до 180⁰.
В миске смешать творог, молоко, сахар и растительное масло, муку смешать с разрыхлителем и просеять сверху на творог, замесить тесто, сформовать из него шар.
В другой миске смешать до однородного состояния сметану, сахар, крахмал, ванильный сахар и яйца.
Из теста раскатать круг диаметром больше формы, аккуратно перенести в форму при помощи скалки, сформовать бортик.
Вылить сверху крем, затем осторожно разложить равномерно ягоды без сока (если слишком сочные то можно смешать их с щепоткой муки или крахмала), следить чтобы крем не перелился за край бортика.

Выпекать пирог минут 40-50, пока крем не загустеет и не будет слегка дрожать в середине (если тесто будет сильно румянится можно прикрыть форму фольгой.).
Затем дать пирогу остыть в форме минут 5, аккуратно убрать бортик формы, затем потянув за пергамент перетащить пирог на решетку.
Дать полностью остыть, можно даже поставить после того как он остынет в холодильник, так крем сильнее загустеет.
Но при разрезании серединка может все равно оставаться немного жидковатой.
Приятного чаепития!

Индия.

Индия - страна особого восприятия мира, где женской красоте всегда поклонялись. Эта красота выражена в гармонии цвета, формы...

Лакомые кусочки

Один только запах этого блюда наполнит вашу жизнь ощущением праздника! Для приготовления этого блюда вам понадобятся сухофрукты: сушеные абрикосы и финики, которые ничуть не хуже, чем свежие фрукты.

Ингредиенты на 40 шариков:

100 г жидкого меда

1 чайная ложка корицы

    чайная ложка мускатного ореха

   2 чайные ложки апельсиновой цедры

170 г хорошо измельченного, поджаренного миндаля

170 г сушеных измельченных абрикосов

200 г измельченных фиников

Для украшения: 25 г сахарной пудры,кунжутные семечки,какао на выбор

Приготовление

1.  В миске тщательно смешайте мед, корицу, мускатный орех и апельсиновую цедру.

2.  Когда масса станет однородной, добавьте миндаль, абрикосы и финики, продолжая мешать ложкой.

3.  Сформуйте из получившейся массы небольшие шарики величиной с грецкий орех и обваляйтеих в сахарной пудре или какао

конфеты можно упаковать в коробку и подарить  сладкоежке)))

Холодный творожный торт с белым шоколадом и покрытием из лесных ягод

 Я в полном восторге!!!!! Смотрите,какую моль сшила моя подруга.

источник

Всем привет! 

А у меня очередная "сбыча мечт" - сшила, наконец-то и я свою Моль! )))
     Давно заглядывалась в интернете на всяких-разных забавных насекомышей, в том числе и молей, но у самой всё руки не доходили... А тут у подруги ДР, захотелось сделать что-то новое и оригинальное. Так родилась моль Молли. 

Для торта нам потребуется:

• яйца – 6 шт,
• сахар – 3 стакана,
• разрыхлитель – 1 пакетик (или гашеная сода – 1/3 ч.л.,)
• какао – 4 ст.л.,
• мука – 2 стакана,
• замороженная вишня или конс. ананасы – 200 г,
• орехи (любые) – 1 стакан,
• густая сметана (жирностью от 35 процентов) – 700 г,
• темный шоколад – 1 плитка

Сначала нам надо отделить белки от желтков. Белки взбиваем с щипоткой соли в устойчивую пену, после чего начинаем постепенно вводить туда 2 стакана сахара. Когда сахар разойдется можно кидать туда желтки и опять тщательно перемешать (без миксера делать этот торт не советую) 

DragooonFly 

Шапочки

Доброго всем дня! Хочу представить вам своих зайчиков, мишек и др., которых я вяжу крючком. Все малыши связаны по моей собственной авторской схеме. Ростиком они 13-15 см. 

Это зимняя девочка Ева.

Как быстро сделать оригинальные серьги на каждый день. Мастер класс.

          Вы хотели бы научиться быстро делать серьги своими руками? Поверьте, это очень увлекательное занятие!) В этих серьгах Вы можете сочетать различные бусины, а также цепочки. Вы сами являетесь дизайнером собственного украшения.