Кофе всегда вдохновлял людей на разного рода свершения, в том числе и в искусстве. Так, Энджела Саркела и Энди Саур (Angel Sarkela-Saur and Andrew Saur) более 10 лет назад стояли у истоков зарождения живописи, где в качестве красок  использовался свежезаваренный кофе и даже само понятие кофе-арт (Coffee Art) было введено в обращение именно ими. В качестве краски для создания своих рисунков, художники не используют никаких добавок, только 100% чистый кофе. Все началось однажды летом, когда Энджела Саркела и Энди Саур планировали свою первую выставку в одной из кофеен в Миннесоте. Они хотели заявить о себе, представив нечто уникальное и креативное. Так как их выставка должна была состояться именно в кофейне, молодые люди решили, что целесообразно будет использовать кофе в качестве творческого материала. Заваривая крепкий и густой кофе и добавляя в него немного воды, художники подобрали разные оттенки коричневого. Их эксперимент увенчался успехом: все картины, демонстрировавшиеся на выставке (а их было 30), были куплены. Картины из кофе Энджелы и Энди уже объехали весь мир и трудно назвать более-менее цивилизованную страну, где их творения не побывали бы и не получили своего признания. 

Одна из наиболее известных продолжателей дела Энджелы Саркелы и Энди Саур  — Карен Эланд недолго раздумывает над сюжетами своих картин из кофе, потому что пишет в основном копии полотен известнейших мастеров прошлого и настоящего. Впрочем, качество её картин из кофе настолько хорошо, что у неё нет нехватки в поклонниках творчества, и спрос на такие картины держится на высоком уровне, вопреки всем выпадам критиков, обвиняющих художницу в отсутствии воображения и собственного стиля. Сама художница сама для себя определила уже свой стиль и добавляет во все свои копии небольшой, но узнаваемый штрих – кофейную чашку, которая присутствует на всех её картинах из кофе. К тому же она пишет не просто свежесваренным кофе, а уже разработала свою технологию настаивания напитка, при котором получает достаточно насыщенные тона, чтобы сделать картины из кофе более выразительными и «массивными» по тональности.

Картины из кофе привлекают к себе всё больше внимания и набирают свою армию поклонников, но как бы ни был необычен сам материал для живописи – кофе, всегда остаётся место для креативного мышления и нестандартных решений в творчестве.  Ежегодно в Сиднее происходит фестиваль Aroma Festival -настоящая мистерия кофе и во имя его. На одном из таких фестивалей и были представлены два портрета, уже вошедшие в историю искусства как одни из самых необычных картин из кофе. Портреты Моны Лизы и Мерелин Монро – одних из самых таинственных и прекраснейших женщин в истории человечества – были выполнены из обычных стаканчиков с кофе. Для достижения нужных оттенков в кофе примешивалось молоко. Всего в итоге понадобилось почти 9000 стаканчиков, около 1000 л кофе и почти столько же молока.

Hong Yi принципиально игнорирует использование кистей и традиционных красок для получения своих всегда необычных и скандально-известных полотен. Не стала исключением и картина из кофе. Для изображения художница использовала следы от кофейных чашек, которые наслаиваются друг на друга, словно штриховка в графических работах, позволяя добиваться необходимых оттенков тени и света.

Необычная ароматная картина-мозаика из более чем миллиона кофейных зерен была представлена  в Парке Горького Москвы. Такое впечатляющее своей красотой и неординарностью произведение искусства — работа художника Аркадия Кима. Кофейные зерна обжаривала до разной степени и выкладывала в нужном порядке команда во главе с художником в течение двух недель. Работа уже попала в Российскую Книгу рекордов Гиннеса.Изображенная на полотне девушка вдыхает аромат утреннего кофе, что полностью соответствует названию картины — «Пробуждение». Мозаика покрывает площадь около 30 кв. метров и весит примерно 180 кг.

Албанский художник Саймир Страти также установил рекорд и попал в книгу Гиннесса. У него неоспоримый талант делать из обычных предметов необычные мозаичные картины. Саймир выложил картину из 140 кг кофейных зерен на 25 квадратных метрах, в мозаике присутствуют три оттенка, полученные из зерен необжаренного, полуобжаренного и хорошо обжаренного кофе. В своей картине Саймир объединил культуры и традиции пяти континентов земного шара общей страстью: кофе.«Через свою картину я хотел передать послание человечеству, что знаки внимания за чашечкой кофе, делают нас намного ближе. Чашечка кофе дарит нам больше любви и объединяет нас больше, чем любая встреча глав стран Большой двадцатки».