Без заголовка

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 13:49 + в цитатник

Цитата сообщения Галинэ_Искра

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусненькие хачапури с сыром...

Выпекаем вкусные хачапури с сыром. Хачапури - это блюдо пришло к нам из грузинской кухни. Представляет собой лепёшку с сыром, мясом или парной рыбой.
Очень необычный и интересный рецепт хочу предложить вам, дорогие мои — если вы устали, решили удивить очередным блюдом, приготовьте ленивые хачапури на сковороде с сыром и творогом. Это необыкновенно вкусно, добавкой может служить любая зелень.

Первый вариант
hachapuri-s-tvorogom-934332 (400x300, 22Kb)

hachapuri-s-tvorogom-934332 (400x300, 22Kb)

Ингредиенты:
Сыр твердый — 200 гр.
Творог - 200 гр
Яйца — 2 шт.
Мука — 2 ст.л.
2 ч. ложки разрыхлителя
Соль — щепотка
Пучек любой зелени.

Способ приготовления:

Яйца растираем с творогом
Натираем на средней терке сыр и добавляем в творожную массу

Далее вводим разрыхлитель, муку, соль, перчик и хорошенько перемешиваем до получения однородной массы

Расправляемся с зеленым луком — промываем и нарезаем мелко, добавляем в тесто и снова перемешиваем.

Жарятся ленивые хачапури на сковородке, раскаленной и в большом количестве масла
Наши хачапури очень напоминают по внешнему виду оладушки.
Кушать их можно со сметаной или чесночным соусом.
8c22bd0dd346 (394x94, 33Kb)

Второй вариант
hachapuri_s_syrom (485x367, 106Kb)

Продукты:
•тесто дрожжевое безопарное – 1 кг
•тертый чеснок – 1-2 дольки
•сыр тертый (на мелкой терке) – 350 г
•тертое на крупной терке сливочное масло – 100 г
•растительное масло для жарки

Приготовление:

Сделать небольшие шарики из теста. Чтобы руки не прилипали, слегка смазать руки и поверхность, где готовишь, растительным маслом.
Для начинки нужно смешать натертые масло, сыр, чеснок.
Шарики из теста слегка приплюснуть и положить начинку на середину. Залепить края (как пирожок, но по форме должен получиться шарик). Аккуратно раскатать эти шарики с начинкой скалкой, смазанной растительным маслом (чтобы получились толстенькие лепешки). Необходимо, чтобы в тесте не было дырок, а то весь сыр вытечет при жарке.
Дать настояться 10-15 минут.

Можно жарить и на сковороде последовательно с двух сторон на слое предварительно раскаленного масла толщиной 1-1,5 см.
Есть хачапури горячими, можно со сметаной.

Приятного аппетита!!!
8c22bd0dd346 (394x94, 33Kb)

PEROOO

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5666260/post352928009/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р’РєСѓСЃРЅРµРЅСЊРєРёРµ С…Р°С‡Р°РїСѓСЂРё СЃ СЃС‹СЂРѕРј...

Р’С‹РїРµРєР°РµРј РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ С…Р°С‡Р°РїСѓСЂРё СЃ СЃС‹СЂРѕРј. РҐР°С‡Р°РїСѓСЂРё - СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РїСЂРёС€Р»Рѕ Рє РЅР°Рј РёР· РіСЂСѓР·РёРЅСЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё. РџСЂРµРґСЃС‚Р°РІР»СЏРµС‚ СЃРѕР±РѕР№ Р»РµРїС‘С€РєСѓ СЃ СЃС‹СЂРѕРј, РјСЏСЃРѕРј РёР»Рё РїР°СЂРЅРѕР№ СЂС‹Р±РѕР№.
РћС‡РµРЅСЊ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ Рё РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ С…РѕС‡Сѓ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ РІР°Рј, РґРѕСЂРѕРіРёРµ РјРѕРё вЂ” РµСЃР»Рё РІС‹ СѓСЃС‚Р°Р»Рё, СЂРµС€РёР»Рё СѓРґРёРІРёС‚СЊ РѕС‡РµСЂРµРґРЅС‹Рј Р±Р»СЋРґРѕРј, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ Р»РµРЅРёРІС‹Рµ С…Р°С‡Р°РїСѓСЂРё РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ СЃ СЃС‹СЂРѕРј Рё С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј. РС‚Рѕ РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ, РґРѕР±Р°РІРєРѕР№ РјРѕР¶РµС‚ СЃР»СѓР¶РёС‚СЊ Р»СЋР±Р°СЏ Р·РµР»РµРЅСЊ.

РџРµСЂРІС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
     РЎС‹СЂ С‚РІРµСЂРґС‹Р№ вЂ” 200 РіСЂ.
     РўРІРѕСЂРѕРі  - 200 РіСЂ
    РЇР№С†Р° вЂ” 2 С€С‚.
     РњСѓРєР° вЂ” 2 СЃС‚.Р».
     2 С‡. Р»РѕР¶РєРё СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ
    РЎРѕР»СЊ вЂ”... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5666260/post352928009/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка