мама что-то пирожки не печет... решила ее побаловать - испечь что-нибудь...тортик или пирожок с вишней сладенький к чаю... а вишня-то закончилась...

посмотрела, что есть из продуктов в доме...  ну вот - будем печь манник)))

сказано-сделано

рецепт в инете подсмотрела...

сахар, сметана, манка и мука - по стакану

3 яйца и сода...

сметаны не было - заменила кефиром... смешала с манкой и оставила на время - чтоб немного набухла...

яйца взбила с сахаром, добавила муки, соды...

все смешала - тесто получилось консистенции  густой сметаны...

посмотрела я на него... подумала, что чего-то не хватает - добавила пару ложек какао и мак...

мак стоял давно без дела - на рулет мало, а в манник? в самый раз!

тесто вылила в сковороду и испекла...

на вид получился хорош - румяный)))) поднялся

пышный

в рецепте было сказано, что "получается сочный, нежный, пышный и безумно вкусный"... угу) - пышный и нежный..., но сочным как-то не называется))) - ну как он будет сочным? - это ж не курник)))) и не растегай какой...

безумно вкусный? - да нуууу.... обычный кекс... да к тому ж еще и не сладкий...

а вот если его - манник - разрезать пополам, да кремом каким промазать! - будет очень приличный тортик....

вот как-то так! к чаю вполне подойдет... если с вареньем))))