Нам понадобиться: два баклажана фарш куриный - 0,5 кг три яйца лук репчатый три зубчика чеснока масло растительное мука соль перец + ваши любимые специи Нарезаем баклажаны (наискосок)
делаем фарш, как на котлеты (мужикам можно использовать "продажный" фарш) на каждый блин из баклажана накладываем фарш прижимаем и формируем лепешку
обваливаем сначала в муке а потом во взбитом и посоленом яйце
жарим сначала фаршем вниз . Выкладываем на блюдо и угощаем гостей! Думаю, им понравится. Приятного аппетита! Такой вот "Сеньор баклажан". Спасибо автору (блогерша Светлана Утка. Блоги на майл.ру) за интересный рецепт "синеньких" и фото. zerno-Ros А вы не придумали свой вариант названия этого блюда из баклажан? ________________________________________________________ Вместо пиццы Баклажаны, запеченые с мясом и сыром. Рецепт Вкусно и быстро Сырные лепёшки за пять минут. С ветчиной Пицца "Минутка" Самая ленивая пицца. Просто и практично Аппетитно! Секретные фрикадельки с чесноком. Кухонные тайны Жареные баклажаны "под мясом". Просто и вкусно! Оригинальный рецепт