1.
 =Читать далее

Сначала приготовим для сала в рассоле маринад:

примерно на 1 кг свиного сала с прослойкой берем
1 ч. л. чёрного молотого перца
1,5 ч. ложки соли
5 зубчиков чеснока

Рецепт приготовления сала в рассоле:

Всё продукты хорошо перемешать, добавив немного воды, чтобы получилась однородная масса.
Сало порезать на кусочки примерно 10х10см
Обмазать каждый кусочек маринадом.
Маринованное сало в рассоле сразу положила в фольгу и на сутки в холодильник, а потом в фольге же на противень.
Затем запекать в духовке при 180 градусах 1 час.
Водички на противень добавлять не надо. Сало даст немного сока, но фольгу не открывайте, чтобы сок не испарился..
Сало можно есть и горячим и в холодным.
Приятного вам аппетита!

Ингредиенты для "Сахарная консервированная кукуруза":
Кукуруза (чем больше, тем лучше)
Соль (на 1 баночку 0,5 л) — 1 ч. л.
Сахар (на 1 баночку 0,5 л) — 2 ч. л.
Уксус (на 1 баночку 0,5 л) — 1 ст. л.
Для консервации подходят сахарные сорта кукурузы (у обыкновенной вкус не тот) в стадии молочной зрелости (это, когда она вкусная кушать). 
Початки кукурузы почистить и сложить плотно в кастрюлю. Залить водой (чтобы были покрыты все початки), посолить (по вкусу) и варить после закипания 40 минут. 
Слить воду и дать початкам остыть. Обрезать зерна, можно промыть их, если при обрезке обрезалась и часть початка, и сложить плотно в полулитровые баночки. 
В каждую баночку положить соль (1 чайная ложка), сахар (2 чайных ложки), уксус (1 десертная ложка). Залить кипятком, накрыть крышками и сложить баночки в кастрюлю. Вода в кастрюле должна быть горячая (градусов 70 ) и стерилизовать 3 часа. 
После стерилизации закатать, перевернуть и укутать одеялом, чтобы баночки как можно дольше оставались теплыми. 

Ну, вот и все! Куча салатов с домашней кукурузой приобретут новый, неповторимый вкус!
А можно просто ложечкой из баночки – тоже вкусно!

Размеры: 36/38 (40/42) Данные для размера 40/42 стоят в скобках. Если указано только одно число, то при вязании этого длинного кардигана с воланами, помните: оно относится к обоим размерам.

Вам потребуется: 400 (450) г серо-коричневой (цв. 18) пряжи Lana Grossa PICO (100% пима-хлопка. 140 м/50 г); прямые спицы № 3.5 и № 4; круговые спицы № 4 длиной 60 см; крючок No 3.5; 2 пуговицы диаметром 23 мм. Платочная вязка: лиц. и изн. р. -лиц. п.

Лицевая гладь: лиц. р. — лиц. п.. изн. р.-изн. п.

Ажурные полосы: вязать по схеме на 21 п. Цифры справа обозначают лиц. р., в изн. р. петли и накиды вязать изн. Повторять с 1-го по 36-й р. Выделенные убавления А: в начале ряда после 9-й п. провязать 2 п. вместе протяжкой (= 1 п. снять как пиц., 1 лиц. и протянуть её через снятую петлю): в конце ряда перед последними 9 п. провязать 2 п. вместе лиц. С обеих сторон убавляется по 1 п. Выделенные убавления В: в начале ряда после 4-й п. провязать 2 п. вместе протяжкой: в конце ряда перед последними 4 п. провязать 2 п. вместе лиц. С обеих сторон убавляется по 1 п.

Плотность вязания, лиц. гладь, спицы N? 4:20.5 п. и 27.5 р. ■ 10 х 10 см. Спинка: набрать 154 (162) п. на спицы № 3.5. Для планки связать 1 см = 4 р. плат, вязкой. Затем перевести петли на спицы №> 4 и продолжить вязать лиц. гладью. Для боковых скосов с обеих сторон в 5-м р. от конца планки убавить 1 х 1 п.. затем в каждом 4-м р. 27 х 1 п., при этом выполнять выделенные убавления А = 98 (106) п. Через 41.5 см = 114 р. от конца планки с обеих сторон сделать отметку. Далее вязать прямо. Через 11 (12) см = 30 (34) р. от отметок с обеих сторон закрыть дпя пройм 1 х 4 п., затем в каждом 2-м р. 2 х 2 п. и 2 х 1 п. = 78 (86) п. Через 18 (19) = 50 (52) р. от начала пройм закрыть для скосов плеча с обеих сторон 6 (7) п.. затем в каждом 2 р. 3 х 5 (6) п. В следующем ряду закрыть оставшиеся 36 п. выреза горловины.

Левая полочка: набрать 78 (82) п. на спицы № 3.5. Для планки связать 1 см ■ 4 р. плат, вязкой. Затем перевести петли на спицы No 4 и вязать следующим образом: кром.. 32 (36) п. лиц. глади. 21 п. ажурного узора. 23 п. лиц. глади, кром. Для боковых скосов в 5-м р. от планки с правой стороны убавить 1 х 1 п.. затем в каждом 4-м р. 27 х 1 п. (выделенные убавления В) ■ 50 (54) п. Сделать отметку и выполнить пройму с правой стороны аналогично спинке = 40 (44) п. Через 4 (5) см = 12 (14) р. от начала проймы убавить для скоса выреза с левого края 1 п.. затем в каждом 2-м р. 15 х 1 п. и в каждом 4-м р. 3 х 1 п. Плечевой скос выполнить с правого края на высоте спинки. Правая полочка: вязать симметрично левой полочке.

Рукава: набрать 46 п. на спицы № 4 и вязать лиц. гладью. Для скосов в 7-м р. от начала работы прибавить с обеих сторон 1 п.. затем в каждом 8-м р. 8 (2) х 1 п. и в каждом 6-м р. 3 (11) х1 п. ■ 70 (74) п. Через 36 см ■ 100 р. от начала работы закрыть с обеих сторон для оката рукава 1 х 3 п.. затем в каждом 2-м р. 2 х 2 п.. 16 х 1 п.. 2 х2 п. и 1 х 3 п. В следующем ряду закрыть оставшиеся 10 (14) п.

Сборка: выполнить плечевые швы. На круговые спицы набрать с внутренней стороны горловины 116 п. и вязать лиц. гладью волан следующим образом, вывязывая прибавляемые петли лиц. скрещ. из поперечной нити. 1-й р. (= изн. р.) и все последующие изн. р.: вязать изн. 2-й р.: 2 лиц.. ‘ 1 п. прибавить. 5 лиц., повторять от \ 4-й р.: 2 лиц.. * 1 п. прибавить. 6 лиц., повторять от \ 6-й р.: 2 лиц.

• 1 п. прибавить. 7 лиц., повторять от \ 8-й р.: 2 лиц.. * 1 п. прибавить. 8 лиц.. повторять от 10-й р.: 2 лиц..

• 1 п. прибавить. 9 лиц., повторять от \ 12-й р.: вязать лиц. без прибавлений. 14-й р.: 2 лиц.. ‘ 1 п. прибавить. 10 лиц., повторять от \ 16-й и 18-й р.: вязать без прибавлений. 20-й р.: 2 лиц.. ‘ 1 п. прибавить. 11 лиц., повторять от *. 22-й и 24-й р,; вязать без прибавлений. 26-й р.: 2 лиц.. ‘ 1 п. прибавить. 12 лиц., повторять от \ 28-й и 30-й р.: вязать без прибавлений. 32-й р.: 2 лиц.. ‘ 1 п. прибавить. 13 лиц., повторять от \ 34-й р.: вязать без прибавлений. В 35-м р. (= изн. р.) закрыть петли лиц. По нижним краям рукавов набрать на круговые спицы 46 п. и так же связать волан. Выполнить швы рукавов и боковые швы. Вертикальные края полочек обвязать крючком 1 р. ст. б/н и 1 р. «рачьего шага» (= ст. б/н слева направо), при этом на правой полочке связать 2 петли для пуговиц из 6 возд. п. на расстоянии 1 и 11 см от начала волана. Втачать рукава. Пришить пуговицы.

1.
 Читать далее

1.
 Читать далее

1.
 Читать далее