Цитата сообщения elenaslava

Комплект спицами - шапка и шарф

ОПИСАНИЕ УЗОРА ДЛЯ НАЧАЛА ВЯЗАНИЯ ШАПКИ И ШАРФА : 

ИСПОЛЬЗУЕМ НИТЬ В 2 СЛОЖЕНИЯ. 

Число петель кратно 2. Кромочные петли в описании не участвуют. 

1 ряд : [ 1 лицевая, сделать двойной накид ( обмотать правую спицу рабочей нитью 2 раза) и следующую петлю снять не провязывая. ] повторять до конца ряда. 

2 ряд: [ 1 петлю ( в предыдущем ряду- это снятая петля ) вяжем лицевой, накид перебрасываем с левой спицы на правую не првязывая ( накид распускаем и получается 1 длинный накид) , 1 лицевая] повторяем до конца ряда. 

3 ряд : [ 1 лицевая, следующую петлю снимаем с накидом ( на этой петле будут уже 2 накида)] повторяем до конца ряда. 

4 ряд: [ 1 петлю с двумя накидами вяжем лицевой, 1 лицевая] повторяем до конца ряда 

с 5-го ряда все проделываем в шахматном порядке : 

5 ряд: [ сделать накид двойной накид и следующую петлю снять не провязывая, 1 лицевая.] повторять до конца ряда. 

6 ряд: [1 лицевая , 1 петлю ( в предыдущем ряду- это снятая петля ) вяжем лицевой, накид перебрасываем с левой спицы на правую не првязывая ( накид получается вытянутый) ] повторять до конца ряда. 

7 ряд: [ петлю снимаем с накидом ( на этой петле будут уже 2 накида) 1 лицевая.] повторять до конца ряда. 

8 ряд: [ 1 лицевая , 1 петлю с двумя накидами вяжем лицевой.] повторять до конца ряда. 

Повторять узор с 1-го ряда.

УЗОР АНГЛИЙСКАЯ РЕЗИНКА

Первый ряд провязываем, чередуя одну лицевую и одну изнаночную петли. Во втором ряду после снятой кромочной вяжем: одна лицевая, 1 прямой накид, одна изнаночная. Обратите внимание: лицевые вяжем над лицевыми (по рисунку), изнаночные - над изнаночными, накид - между ними. Все последующие ряды (и четные, и нечетные) вяжем одинаково: делаем накид, снимаем лицевую, изнаночную с накидом предыдущего ряда провязываем изнаночной.

МАСТЕР- КОСТЫЛЁВА НАТАЛЬЯ

http://klubok.kg7.ru/1/1/6670/

Цитата сообщения anna_mih

шапочка двойная, теплая

А вязала я по этой схеме и описанию

Автор жакета татьяна шелестова
нитки "алтын башак". расход всего 300г. крючок № 1.5

Схема мотива и места их соединения (показаны стрелочками)

порядок вывязывания мотивов 

Поясняю - начинаем с левого нижнего мотива в схеме, движемся при вязании второго ряда по стрелочкам.

Для определения нужного количества мотивов лучше связать образец из 2-х мотивов. Начинаем...

Сокращения:

вп - воздушная петля
соед. ст. - соединительный столбик
сбн - столбик без накида
ССН - столбик с накидом
СС2Н - столбик с 2 накидами

А теперь описание и фото 

Набираем цеппочку из 5 вп, замыкаем в кольцо,

5 вп, *ССН в кольцо из вп, 2 вп*, повторить от *до* еще 6 раз, соед. ст. в 3 вп. Получаем

2-й ряд - соед. столбик в арку из вп, 5 вп, 3 СС2Н в арку из вп (и далее СС2Н делаем в арку из вп), 3 вп, 4 СС2Н, 11 вп, 4 СС2Н, 3 вп, 4 СС2Н, 11 вп, 4 СС2Н, 3 вп, 4 СС2Н. Закочили вязание первого мотива на этом месте. Получаем

Теперь мы должны перейти на вязание следующего мотива. Для этого мы должны с помощью вп как бы "перейти" в центральную его часть -

считаем - до места соединения мотивов 6 вп, потом 5 вп в половине арки, 5 вп вместо СС2Н, 1 вп, 3 вп вместо ССН и наконец 5 вп для кольца. Таким образом 6+5+5+1+3+5=25 вп. То есть, чтобы перейти в центр следующего мотива нам нужно сделать 25 вп. Получаем

Замыкаем кольцо в 5вп от крючка

Теперь нам нужно начать 1-й ряд мотива, для этого вместо вп мы делаем соед. столбики по цепочке из воздушных петель
Делаем 4 соед. ст. по цепочке из вп. Выглядит это так

Далее 1 вп, *ССН в кольцо из 5 вп, 2 вп*,

повторить от *до*еще 6 раз, соед. ст в 3-й соед. ст, еще один соед. ст. в арку

теперь переходим к вязанию второго ряда второго мотива, для этого по цепочке из воздушных петель поднимаемся с помощью 5 соед. ст. при этом следим, чтобы цепочка не перекручивалась. Затем 3СС2Н в арку, 1 вп и теперь соединияем второй мотив с первым в центральной части - делаем соед. ст. в центральную из 3-х вп арки предыдущего мотива (следим, чтобы не было перекрученности и мотивы соединялись лицевми сторонами)

1 вп, 4СС2Н в след. арку из вп, 5 вп, делаем соед. ст. в 6-ю вп угловой арки из воздушных петель предыдущего мотива

5 вп, 4 СС2Н, 3 вп, 4 СС2Н, 11 вп, 4 СС2Н, 3 вп, 4 СС2Н. На этом месте можно либо перейти к вязанию следующего мотива, аналогично как я раньше писала, но так как я вяжу образец, значит будем довязывать верхушки мотивов. Далее 11 вп, 4 СС2Н, 3 вп, 4 СС2Н, 5 вп, соед ст в 6-ю вп

Теперь довязываем первый мотив - 5 вп, 4 СС2Н в арку из вп первого мотива, 3 вп, 4 СС2Н. На этом месте можно подниматься вверх для вязания мотива сверху - для этого опять делаем 25 вп и т. д. А можно просто закончить мотив, сделав 11 вп и соед. ст. Получаем образец

Ну вот мы с вами и разобрались как вязать безотрывно данный мотив

Теперь отпариваем образец и измеряем его

http://www.stranamam.ru/post/7628809/
http://www.stranamam.ru/post/5783907/

Ингредиенты:

* Овсяные хлопья – 1,5 стакана, 
* Тыквенное пюре – 0,5 стакана,
* Сливочное масло – 40 грамм,
* Мука – 1 стакан,
* Мед – 1 столовая ложка,
* Куриное яйцо – 1 штука, 
* Корица молотая – 1 чайная ложка,
* Сметана – 2 столовых ложки,
* Сода – 0,5 чайной ложки,
* Соль – 1 щепотка.

Способ приготовления:

В одной миске нужно смешать вместе муку, овсяные хлопья, корицу и соль. 










В другой миске взбить сливочное масло комнатной температуры, мед, сметану и яйцо.









Затем добавить к масляной смеси тыквенное пюре и тщательно все перемешать.










После этого полученную жидкую массу надо влить в миску к муке и овсяным хлопьям и замесить довольно густое тесто.









Противень нужно застелить бумагой для выпечки и, так как тесто, несмотря на густоту, все же липкое, выложить его на противень с помощью чайной или столовой ложки, формирую печенье.







Духовку надо разогреть до 180 градусов, а после этого поставить в нее противень с будущим печеньем на 15-20 минут.
Вот и все! Тыквенное печенье готово! Приятного аппетита!
P.S. Для сладкоежек можно добавить в тесто побольше меда или положить изюм.

Набор разноцветных прихваток для кухни связанных крючком своими руками.

Вам потребуется: остатки пряжи разного цвета, крючок №4.

Фиолетовая прихватка: сиреневой нить, свяжите цепочку из 3 возд. п., замкните в кольцо. 
1-й ряд: 10 ст. б/н в центр кольца. 
2-й ряд: фиолетовая нить, по 2 ст. б/н в каждую п. предыдущего ряда. 
3-й ряд; сиреневая ныть, в каждую п. предыдущего ряда вяжите пышный ст. с/2н, 1 возд. п. 
4-й ряд: фиолетовая нить, между каждым ст. предыдущего ряда вяжите по 2 ст. с/н, 1 возд. п. 
5-й ряд: сиреневая нить, ст. 6/н. 
6-й ряд: фиолетовая нить, ст. б/н, пропустите одну п., а следующую свяжите 5 ст, с/и, между ними по 1 возд. п. 
7-й ряд: сиреневая нить, свяжите по 2 ст. 6/н между ст. предыдущего ряда. Сиреневой нитью свяжите петельку из 20 возд. п.

Меланжевая круглая прихватка: меланжевой нитью свяжите 3 возд. п., замкните в кольцо. 
1-й ряд: 7 ст. б/н в центр кольца. В следующих рядах равномерно прибавляйте по 7 п. 
2-й ряд: не обрывая меланжевую нить, провяжите бордовой нитью почти полный ряд, вяжите нитями от двух клубков одновременно. 
3-й ряд; введите в работу еще один клубок с меланжевой нитью и вяжите по спирали тремя нитями 9 рядов. 
10-й ряд: меланжевая нить, ст. б/н. 5 возд. п., следующий ст. вяжите через 2 п. предыдущего ряда. Меланжевой нитью свяжите петельку из 15 возд. п.

Меланжевая прихватка с синими полосками: меланжевой нитью свяжите 3 возд. п. 
1-й ряд: ст. 6/н, в среднюю п. 3 ст. б/н. 
2-4-й ряды: вяжите как 1-й ряд. 
5-6-й ряды: перейдите на синюю нить, вяжите как 1-й ряд. 
7-10-й ряды: перейдите на меланжевую нить, вяжите как 1-й ряд. 
11-12-й ряды: перейдите на синюю нить, вяжите как 1-й ряд. 
13-й ряд: перейдите на меланжевую нить, первые 3 п. и последние 3 п. не провязывайте, остальные п. вяжите как в 1-м ряду. 
14-16-й ряды: вяжите как 1-й ряд. 
17-й ряд: перейдите на синюю нить, вяжите нак 13-й ряд. 
18-й ряд: ст. б/н. 

Готовую прихватку обвяжите синей нитью одним рядом ст. б/н. Свяжите петельку из 15 возд. п.

Треугольная прихватка: состоит из трех цветочков.

Цветок: желтой нитью свяжите 3 возд. п., соедините в кольцо. 
1-й ряд: б ст. б/н в центр кольца. 
2-й ряд; по 2 ст. б/н в каждую п. предыдущего ряда. 
3-й ряд: перейдите на голубую нить, ст. б/н, в следующую п. свяжите полуст. с/н, 3 ст. с/н, полуст. с/н. 

Свяжите три такие детали, сшейте их между собой. Вокруг цветов синей нитью свяжите один ряд. В зависимости от рисунка вяжите ст. 6/н или ст. с/н так. чтобы выровнять высоту ряда. Следующие 3 ряда вяжите желтой нитью ст. б/н. Последний ряд вяжите 2 Ст. 6/н, в следующую п. 3 возд. п., 3 ст. с/н, 3 возд. п., ст. б/н. Желтой нитью свяжите петельку из 13 возд. п.

Источник Вязаный креатив. Спецвыпуск №6 2013. Стильные штучки для кухни

Цитата сообщения Сараева_Катющка

Курица на заварной чайник

Цитата сообщения галина_соловьева

Симпатичные пасхальные идеи из бумаги!



     
      
        
      
      

вязаный пасхальный зайчик

забавная подставка для яиц

автор мастер класса  Марина Ладус

далее слова автора

 
Предлагаю вашему вниманию мастер-класс по изготовлению оригинальной подставки для яиц "Пасхальный заяц". 

Необходимые материалы для изготовления:
 

1. Пряжа двух цветов: белый и голубой (я использовала хлопковую пряжу "Лотос" 250 метров на 100 грамм), немножко пряжи черного, белого и красного цветов, но более тонкая, чем основная нить.

2. Наполнитель синтетический.

3. Одна пара овальных глаз (12 мм).

4. Лента из органзы 10 мм — длина 2 метра.

5. Одна деревянная бусина, одни шпажка.

6. Швейные нитки голубого и белого цветов с иголкой.

7. Немножко клея, ножницы.

8. Крючки для вязания №3 и №2.

Итак, приступим.

Подставка состоит из нескольких основных частей: емкость для яиц, в нашем случае эта емкость будет расчитана на 6 яиц, непосредственно туловища и головы.

1. Изготовление емкости для яиц (использовать крючок №3)

Пряжей голубого цвета набрать цепочку из 80 воздушных петель.

1 ряд: В 4-ю воздушную петлю провязываем 1 столбик с накидом, затем еще 10 столбиков с накидом (в каждую воздушную петлю по одному столбику), *1 пышный столбик, 12 столбиков с накидом * (повторяем 5 раз), 1 пышный столбик и соединяем с 3-ей воздушной петлей начала ряда.

4.


5.


6.
 
2 ряд: 3 воздушные петли для подъема, 10 столбиков с накидом (в каждый столбик предыдущего ряда провязываем по одному столбику с накидом), *2 столбика с накидом из одной петли, 1 пышный столбик, 11 столбиков с накидом * (повторяем 5 раз), 2 столбика с накидом из одной петли, 1 пышный столбик, и соединяем с 3-ей воздушной петлей начала ряда.
7.


8.
 
Таким образом вязать еще 3 ряда, после чего закрепить и обрезать нить.
9.


10.


11.
 

Пряжей белого цвета набрать цепочку из 80 воздушных петель.

12.
 
1 ряд:  В 4-ю воздушную петлю провязываем 1 столбик с накидом, затем еще 76 столбиков с накидом (в каждую воздушную петлю по одному столбику),и соединяем с 3-ей воздушной петлей начала ряда.
13.
 

2-5 ряд: 3 воздушные петли для подъема, 77столбиков с накидом (в каждый столбик предыдущего ряда провязываем по одному столбику с накидом), и соединяем с 3-ей воздушной петлей начала ряда.

14.
 

После в голубую емкость вставляем белую емкость и соединяем следующим образом:

15.
 

1 ряд: Пряжей белого цвета провязываем вместе верх голубой и белой частей, потом на голубой части провязываем 16 столбиков без накида (в каждый столбик предыдущего ряда провязываем по одному столбику без накида), затем опять соединяем голубую и белую части столбиком без накида и так до конца ряда.

16.


17.
 
2 ряд: Обвязать рачим шагом, после нить закрепить и обрезать.
18.
 

Пряжей голубого цвета обвязать столбиками без накида низ белой и голубой части, нитку закрепить и обрезать.

19.
 

В конце этого этапа у нас получается вот такая емкость для яиц

20.


21.


22.
 

2. Изготовление туловища (использовать крючок №3, пряжу голубого цвета)

1 ряд: 3 воздушные петли для подъема,  10 столбиков с накидом (в каждый столбик предыдущего ряда провязываем по одному столбику с накидом), * 1 пышный столбик, 11 столбиков с накидом * (повторяем 5 раз), 1 пышный столбик, и соединяем с 3-ей воздушной петлей начала ряда.
23.


24.


25.
 

2 ряд: соединительной петлей переходим на столбик с накидом предыдущего ряда, 3 воздушные петли для подъема,  9 столбиков с накидом (в каждый столбик предыдущего ряда провязываем по одному столбику с накидом), * 1 пышный столбик, 10 столбиков с накидом * (повторяем 5 раз), 1 пышный столбик, и соединяем с 3-ей воздушной петлей начала ряда.

26.


27.


28.
 

3-9 ряд: вязать по аналогии со вторым рядом.

29.
 

В итоге получаем вот такое туловище.

30.
 

1.
 

3. Изготовление головы зайца 

1 ряд: (пряжей белого цвета) *1 столбик без накида , 3 воздушные петли* (повторять 6 раз), соедить со столбиком без накида.

2.
 
2 ряд: (пряжей белого цвета) *1 столбик без накидом в верхушку столбика предыдущего основания, столбик без накида, 2 воздушные петли, столбик без накида (повторять 6 раз), нитку закрепить и обезать.
3.
 
3 ряд: Продолжаем вязать пряжей голубого цвета столбиками без накида, (в верхушку предыдущего столбика вяжем по одному столбику без накида, и по 2 столбика без накида на воздушных петельках предыдущего ряда), всего получится 30 столбиков без накида.
4.
 

4-11 ряд: 30 столбиков без накида, соединительный столбик.

5.
 

12 ряд: *5 столбиков без накида (в верхушку предыдущего столбика вяжем по одному столбику без накида), затем пропускаем одну верхушку столбика предыдущего ряда * (повторяем 5 раз) = 25 петель,

13 ряд: *4 столбика без накида (в верхушку предыдущего столбика вяжем по одному столбику без накида), затем пропускаем одну верхушку столбика предыдущего ряда * (повторяем 5 раз) = 20 петель.

6.
 

14 ряд: *1 столбик без накида (в верхушку предыдущего столбика вяжем по одному столбику без накида), затем пропускаем одну верхушку столбика предыдущего ряда * (повторяем 10 раз) = 10 петель,

15 ряд: *1 столбик без накида (в верхушку предыдущего столбика вяжем по одному столбику без накида), затем пропускаем одну верхушку столбика предыдущего ряда * (повторяем 5 раз) = 5 петель, соединяем, закрепляем и обрезаем нить.

7.
 

После выполнения этих этапов обрезки ниточек спрятать и образать.

8.
 

Уши для зайца

Ниткой белого цвета вяжем пару ушек по этой схеме. 

9.
 

Ниткой голубого цвета вяжем пару ушек по этой схеме.

10.
 

Получилось вот что:

11.
 

Затем ниткой голубого цвета связываем две детальки (внизу голубая, сверху белая), на этом этапе удобно прятать хвостики ниточек.

12.


13.


14.
 

Затем переходим на работу крючком №2.

Для изготовления пары щечек используем ниточку белого цвета и вяжем их по приведенной схеме.

15.
 

Носик вяжем ниточкой черного цвета следующим образом: из воздушной петли провязываем 6 столбиков без накида и соединяем, ниточку закрепляем и обрезаем.

Язычок вяжем ниточкой красного цвета: из воздушной петли вывязываем 4 столбика без накида, ниточку закрепляем и обрезаем.

16.
 

Далее необходимо пришить щечки, носик и язычек к мордочке.

17.
 

Наполняем (но не плотно) мордочку зайца и слега стягивая основание головы сшиваем, для придания голове круглой формы.

18.
 

Приклеить глазки.

19.
 

Завершающий этап работы

Из ленточки необходимо сделать 6 бантиков и пришить их к местам соединения емкости для яиц.

20.
 

На острие шпажки нанести клей и вставить в голову зайца (внутри подставки). В отверстие бусинки нанести клей и одеть на другой конец шпажки. Остатком ленточки повязать шею зайца и завязать бантик, наша подставка готова.

21.
 

 Хьюго Пьюго

=

             cukor tartу kosбrka 1

Двухцветная прихватка «Спираль"

Материалы: по 15-20 г пряжи (шерсть, полушерсть, хлопок) двух цветов. Крючок № 2,5 – 3.
Размер: 15-16 см
Выполнение: Свяжите цепочку из 4-х ВП и замкните ее в кольцо с помощью СС. Далее вяжите по схеме. В 1-м ряду выполните *1 СБН пряжей цвета А, 1 СБН пряжей цвета Б* - повторите 4 раза. У вас получится всего 8 столбиков (8 клиньев), цвет их меняется через один.
Далее работа идет по спирали, прибавки делайте, провязывая из одного столбика два в конце каждого цветного клина.
Последний столбик клина довязывайте до конца (на крючке остается одна петля) и переходите на вязание пряжей другого цвета. Свободную от вязания нить прокладывайте по ребру пред. ряда и ввязывайте внутрь полотна. 
Свяжите круг диаметром 15-16 см. Последний ряд провяжите пряжей одного цвета. Готовую прихватку можно обвязать рядом «рачьего шага». При необходимости можно сделать петлю из 20-24 ВП и обвязать ее СБН.

Примечание 1. Самое сложное в этой прихватке - выполнить 1-й ряд, т.к. цвет нити надо менять после каждого столбика и одновременно заправлять начальные хвостики от двух нитей. Зато дальше проще – не надо внимательно следить за прибавками. О том, что надо сделать прибавку нам сигнализирует окончание цветного клина.

Примечание 2. Кто-то может сказать, что в прихватке 8, а не 6 клиньев и следовательно мы нарушаем правило круга для СБН, делая 8 прибавок, а не 6, как положено. Да, нарушаем, но дело в том, что при вязании 2-мя цветами, прокладываемая внутри ряда нить делает столбики несколько выше, а одновременно немного стягивает полотно. Поэтому 8 прибавок дают нам хороший результат. Но если получающийся у вас круг начнет слегка фалдить, провяжите ряд без прибавок.

Цитата сообщения светлячик

Вышивка простым крестиком

Для удобства лучше всего натянуть работу на специальную рамку для вышивания - пяльцы.

Для того, что бы вышивка была более наглядная, все верхние стежки должны лежать в одну сторону (в одном направлении), для этого нужно сразу привыкнуть выполнять нижний стежок крестика от верхней левой стороны к нижней правой.

Строчка из крестиков вышивается в два приема: сначала вышиваем строчку из нижних стежков в нужном количестве, затем заканчиваем крестики верхними стежками.
 

Удлиненный крестик

Выполняются ряды из удлиненных крестиков в два приема, начиная справа сверху: выведите иглу на лицевую сторону в точку 1 и введите ее в точку 2. Повторяйте вышивку, двигаясь влево.
Дойдя до конца ряда, выведите иглу на лицевую сторону в точку 3 и введите ее в точку 4, пересекая первый стежок. Повторяйте вышивку, двигаясь вправо.
 

Удлиненный крестик со строчкой

Начинаем справа сверху: Выведите иглу на лицевую сторону в точку 1и введите в точку 2, затем в точки 3 и 4, потом выведите в точке 5и введите в точку 6 , выполнив стежок швом "назад иголка" в середине креста. Подведите иглу с изнаночной стороныпод точку 3, чтобы начать следущий крест слева.
 

Вышивка прямым крестом

Верхний ряд вышивки выполняется слева направо: Выведите иглу на лицевую сторону в точке 1 и введите в точку 2, затем выведите в точке 3 и введите в точку 4 После подведите иглу с изнаночной стороны вышивки под точку 5, чтобы начать следущий элемент вправо.
 

Чередующиеся крестики

Начинаем вышивать слева сверху. Вышивку выполняйте в последовательности, указанной на рисунке, придерживаясь ее, вышивайте маленькие крестики под удлиненными и наоборот.
 

Шитье двойным крестом

Начинаем вышивать слева сверху. Вышивку выполняйте в последовательности, указанной на рисунке, чередуя в первом ряду большой и маленький крестики. На обратном пути, справа налева, вышивайте только маленькие.
 

Шов звездочка.

Начинаем вышивать слева сверху. Вышивку выполняйте в последовательности, указанной на рисунке, выполняя косой крестик поверх стежков вертикального креста. Второй ряд вышивайте в том же порядке, но двигаясьсправа налево.
 

Шов левиафан.

Начинаем вышивать слева сверху. Вышивку выполняйте в последовательности, указанной на рисунке, выполняя прямой крестик поверх стежков большого косого креста. Второй ряд вышивайте в том же порядке, но двигаясьсправа налево.
 

источник

Мастер-класс: делаем тряпку-желе дома
 

Уборка — это не слишком приятное занятие для многих. Тяжелее всего дается очистка клавиатуры, панелей управления в машине, телефона и других приборов, состоящих из мелких деталей. Чтобы облегчить тебе жизнь, мы предлагаем одну забавную идею. Взрослые будут в восторге от ее практичности, а дети от оригинальности. Изготовь своими руками пластичную массу, которая отлично очистит труднодоступные участки на поверхностях, проникая в узкие щели.

Вам понадобится:
1 мерный стакан; 
1 ст. теплой воды; 
1/2 ч. л. буры (можно купить в аптеке или в интернет-магазинах); 
140 г клея ПВА; 
пищевой краситель; 
полстакана воды; 
емкость. 

Добавьте буру в стакан с теплой водой и хорошенько размешайте.

Добавьте в емкость клей, 1/2 стакана теплой воды, пару капель пищевого красителя и перемешайте.

Смешайте раствор буры с клеевой смесью.

Замесите массу руками. Она должна получиться твердой, сухой и пластичной.

Тряпка-желе готова. Ее желательно хранить в герметичном пластиковом контейнере. Вместо буры также используют жидкий крахмал.

С помощью этой вещи уборка в доме станет любимым занятием. Поделитесь с друзьями этой восхитительной идеей!

 

 

 

 

 

 

 

Мастер-класс: делаем тряпку-желе дома

Торт Египетский - легкий, хрусткий, необычайно нежный
 

Этот рецепт торта я планировала уже давно приготовить, сейчас жалко что не сделала его раньше. Торт получается очень вкусный, а как иначе если здесь есть все - сливки, карамель, орехи, безе - с таким набором продуктов торт просто обязан быть вкусным. Коржи из орехов и безе тонкие, и потому здесь главную роль играют два крема - заварной и взбитые сливки с орехами и карамелью.

Хотя торт не получается очень большим, он довольно сытный, а потому режьте его небольшими порциями и тогда торта хватит для всех.

Консервированные абрикосы с базиликом
 

Нежные и ароматные абрикосовые дольки в дуэте с базиликом получаются очень вкусными...



Своим красочным и ярким цветом они украсят любое застолье и внесут разнообразие в повседневное меню.



Для данного рецепта подходит и бордовый, и зеленый базилик. Каждый из них придаст блюду необходимую пряную нотку. Вместо простого сахара вы можете использовать в данном рецепте тростниковый подсластитель, а также заменить его жидкой патокой или добавить в массу щедрую ложку цветочного меда. В зависимости от объема тары, можно использовать как крупные плоды, так и небольшие. Косточки из абрикосов необходимо удалять, если вы готовите консервацию для длительного хранения. Целые абрикосы могут стоять в прохладном месте не более 5-6 месяцев.

Такие абрикосы – отличный вариант для украшения любых блюд: фруктового салата, пирожков и торта, а сладкий и ароматный сироп подойдет для создания домашнего лимонада, компота и желейного десерта.

 Читать далее

Цитата сообщения галина5819

КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ С МЯТОЙ И БАЗИЛИКОМ - аромат просто сводит с ума ... а какая гамма вкусов!
 

Началось , появились ягоды, которые мы ждали всю зиму. Пришло время заготовить клубничное варенье на зиму. Все мы не одно поколение засыпаем клубничку сахарком, недолго варим и закатываем в банки. Но, если вы бесстрашный экспериментатор и любите базилик, мяту, просто обязаны приготовить варенье с этими ингредиентами! Аромат просто сводит с ума ... а какая гамма вкусов! Я в этом году открыла для себя удивительное сочетание этих компонентов и теперь с абсолютной уверенностью могу вас заверить - вкусно, ароматно, бесподобно.


Читать далее

Торт «Неженка», с кремом на манной крупе — лёгкий и вкусный! и ооочень нежный!.. 
 

Очень вкусный, недорогой и простой в приготовлении домашний торт с говорящим за себя названием.

В моем детстве этот торт назывался «Неженка», и готовили его обычно к празднику. Мягкие коржи, свежий аромат лимона - он и сейчас прекрасно подойдет для семейного чаепития! Для такого торта не нужны экзотические продукты, все компоненты доступны и бюджетны.

Приготовление несложное, но понадобится время. Крем на основе манной крупы, возможно, непривычен, но стоит попробовать его хотя бы раз – он стабилен, хорошо держит форму, а манка в нем совершенно неощутима. Сомневаетесь? Замените этот крем взбитыми сливками или сметанным кремом, получится тоже вкусно и нежно! Начнем?

Торт «Неженка», с кремом на манной крупе

Яйца – 3 шт.; Сгущенное молоко – 1 банка (380 гр.) Масло сливочное – 50 гр.; Мука – 160 гр.; Разрыхлитель – 1 пакетик (10-12 гр.);   Крем: Манная крупа – 3 ст. л.; Молоко – 0,5 литра; Масло сливочное – 1 пачка (180 гр.); Сахар – 180 гр. (можно уменьшить); Лимон – 1 шт.   Для посыпки верха – шоколадная крошка.

* Яйца и сгущенное молоко хорошо перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло, еще раз перемешайте. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем и замесите тесто. По густоте тесто примерно такое, как на оладьи.

* Форма для выпечки не понадобится, нужен противень и бумага для выпечки. Приготовьте несколько листов, на каждом нарисуйте окружность диаметром 24 см. Выкладывайте тесто по 2 столовые ложки (с горкой), размажьте по бумаге тонким слоем, не выходя за границы круга. Должно получиться 6-7 коржей. У меня небольшая духовка, поэтому я пеку по 1 коржу за раз, если у вас войдет два сразу – отлично, так будет еще быстрее.

* Выпекайте в заранее разогретой духовке, при 190-200 градусах, 4-5 минут. Коржи тонкие, поэтому испекутся быстро, до еле заметного золотистого цвета, не более - сильно румяниться они не должны (пересохнут)!

* Готовые коржи сразу снимайте с бумаги – перевернули, отлепили бумагу, обратно корж перевернули на эту же бумагу, готово. Складывайте стопкой, чтобы не подсыхали.

* Для крема нужно сварить манку, на медленном огне, часто помешивая, чтобы манка хорошо разварилась и получилась средней густоты каша. Дайте остыть до комнатной температуры. Снимите цедру с половины лимона (можно больше), выжмите сок.  

* Масло (согретое до комнатной температуры) взбейте с сахаром до пышности, понемногу добавляйте остывшую манку, тертую цедру и сок лимона, продолжая взбивать до получения крема. Важно, чтобы масло и манка были одинаковой температуры, тогда они легко соединятся в гладкий крем. Количество цедры и лимонного сока регулируйте по своему вкусу. Я положила цедру с целого лимона и сок из половины, потому что лимон попался кислый.

* Промажьте коржи и соберите торт. Верх можно украсить тертым шоколадом или сварить глазурь. Торту нужно настояться, чтобы пропитались коржи, оставьте его на несколько часов или на ночь в холодильнике.

Я не вспоминала об этом рецепте, пока не наткнулась на него в старом кулинарном блокнотике. Торт вкусный! Довольно сладкий крем, поэтому можно чуть уменьшить сахар и/или увеличить количество лимонного сока. Крема немного, за ночь он впитался в коржи, и торт получился мягкий, с приятной лимонной ноткой! А если приготовить этот торт со сметанным кремом, он будет очень влажным и нежным.

Приятного аппетита!

Торт «Неженка», с кремом на манной крупе

Торт " Золотой ключик"
 

Предлагаю вашему вниманию рецепт выпечки — торт со сказочным названием «Золотой ключик». Рецепт этого торта достаточно простой, не требует больших затрат, подойдет  для тех, кто не очень любит готовить. Времени на приготовление торта уходит немного, поэтому он может стать настоящей палочкой-выручалочкой, если, например, к вам вот-вот должны придти гости.

Но, несмотря на свою простоту, торт получается очень вкусным. Он состоит из трех воздушных коржей, пропитанных густым кремом из вареного сгущенного молока со вкусом ванили.  Сверху торт украшается хрустящими орешками, можно также украсить его тертым шоколадом или ягодами (свежими или из варенья). Особенно эта выпечка полюбится детям, ведь коржи получаются сладкими, так как в состав теста входит мед, а весь торт промазывается сгущенкой, которую маленькие сладкоежки просто обожают и могут есть ее ложками. Поэтому особенно актуален этот торт будет на детском празднике, ведь недаром он называется «Золотой ключик». А можно и просто испечь его к домашнему чаепитию, чтобы побаловать свою семью чем-то сладким.

• Для теста:
• Сахарный песок – 2 стакана;
• Яйцо – 5 шт.;
• Сода, погашенная уксусом – 1 ч. ложка;
• Мука – 2,5 стакана;
• Мед – 2 ст. ложки;
• Какао-порошок – 2-3 ст. ложки;
• Горячая вода – 2 ст. ложки;
• Грецкие орехи (рубленые) – 1 стакан.
• Для крема:
• Сливочное масло – 200 г;
• Вареная сгущенка – 1 банка;
• Ванилин – по вкусу.

1. Взбить яйца с сахаром, пока не получится белая масса.
2. Мед развести с горячей водой и положить его к смеси яиц с сахаром. Все тщательно перемешать.
3. Добавить затем соду, гашеную уксусом, все хорошо взбить.
4. Всыпать после этого какао, муку, грецкие орехи и все хорошо перемешать еще раз.
5. На противень для выпечки постелить пергаментную бумагу. Нагреть духовку до 190 градусов.
6. Тесто поделить на три части и выпекать 3 коржа. Тесто получается достаточно жидким, поэтому удобнее его размазывать ложкой по противню.
7. Чтобы приготовить крем, надо предварительно достать сливочное масло из холодильника и дать ему нагреться до комнатной температуры, затем размять его ложкой.
8. После этого добавить к маслу ванилин, все взбить, и постепенно добавлять по ложке к этой массе сгущенку. Взбить крем.
9. Промазать все коржи получившимся кремом, посыпая при этом каждый орехами.

Приятного чаепития!

• Торт Золотой ключик

 Рецепт универсален тем, что позволяет утилизировать излишки варенья или (что меня раньше выручало) не выкидывать забродившее варенье! Вкус пирога похож на коврижку и зависит от того какое варенье вы используйте. Из брожОного варенья структура пирога получается более пористая... Очень вкусно из яблочного, грушевого, абрикосового (в моем варианте презентации именно абрикосовое. Подача .... ваша фантазия и вкусовые пристрастия.... самый простой вариант - присыпать сахарной пудрой!

250 мл варенья 
2 ч л соды 
2 яйца 
1 ч л разрыхлителя 
2 стакана просеянной муки

В варенье, забродившее или хорошее, добавить соду и энергично перемешать. Варенье увеличится в количестве и станет похоже на мусс. Оставить на 1 час.


Через час варенье с содой станет более рыхлым и опустится.


Добавляем яйца, разрыхлитель, затем муку. 


Присыпать корицей или маком.... и в духовку на 25 минут при 180 градусах выпекаем.


В этот раз пекла в квадратной форме.... пирог готов.... по быстрому можно просто Присыпать сахарной пудрой .... остудить и к столу...


Для большего эффекта .... разрезала на два коржа ... сметанный крем (по простому - сметана, сахар, ванилин) и..... все .... Краcота и вкуснота.

Самый быстрый пирог (на основе варенья)

Цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia

КРАСИВАЯ БЕЗРУКАВКА РАБОТА ТАНЕЧКА - ДОК
 

КРАСИВАЯ  БЕЗРУКАВКА  РАБОТА  ТАНЕЧКА - ДОК

http://club.osinka.ru/picture-8386701?p=13370250