,http://s01.yapfiles.ru/files/557161/vesennii2.swf]
ОБРЕЗКА И УКРЫТИЕ ВИНОГРАДА ОСЕНЬЮ. ВИДЕО |
александр крот
Ваше Плодородие
Обрезка однолетнего, двулетнего и трехлетнего винограда; укрытие винограда на зиму. Рассказывает Борис Кириллович Метелев, г.Уфа.
|
МАНДАРИНОВЫЙ БАЛДЕЖ |
Цитата сообщения Шебби_Шик
Так я называю мягкое мыло, которое готовлю из детского.
Я вообще обожаю мандарины в любом виде и активно их не только поглощаю,
но и готовлю из кожуры всякие масла и скрабики и мягкое мыло.
О пользе этих милых оранжевых крошек можно почитать здесь -
http://www.polza-fruktov.ru/?p=287
А я расскажу о рецепте мыла, которое делаю и пользуюсь принимая душ.
В интеренете такое мыло называется - "бельди из детского"
Но это громко сказано, поэтому я называю его просто мягким мылом.
Итак,
- взять кожуру 2-3 мандаринок, высушить и смолоть очень мелко,
если нет возможности смолоть, натрите свежую цедру и подсушите -
сухая, она менее аллергена, чем свежая.
- кусочек детского мыла, потрите на терке и залейте водой, дайте отстояться,
воду слейте, это уберет все ненужные примеси и запах.
- возьмите столовую ложку травы-череды, она хороша для кожи, заживляет, обеззараживает,
укрепляет, регенерирует. Тоже мелко перетерите и просейте.
- я еще добавляю совсем чуть-чуть молотой гвоздики, для пикантности.
Дальше, на паровой бане, растапливаем мыло,
добавляя понемногу воды, пока оно не получится как жидкая сметана.
Когда все комочки растворятся и оно будет почти жидким, кладу 2 чайные ложки масла какао,
у меня сухая кожа, если кожа жирная, подберите масло под себя.
Даю маслу раствориться.
Выключаю, всыпаю цедру мандарина, череду и гвоздику, перемешиваю.
И перекладываю в баночку с широким горлом, чтобы было удобно доставать.
Остужаю, иногда помешивая.
И усё!
Мягкое мыло готово.
Оно мягко очищает кожу и как мыло и как скраб, вкусно пахнет.
Для любителей ярких запахов, можно добавить еще пару капель мандариновой эфирки.
Такой быстрый зимний позитивный коктейль.
Надеюсь понравится:)
|
|
ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ КОНФЕТЫ ИЗ ДАЛЕКОГО ДЕТСТВА! |
Домашние трюфели из детского молока приведут в восторг ваших детей, друзей и близких людей.
Этот великолепный десерт был очень популярен в 90 годы, когда на прилавках магазинов почти не было сладостей. Сейчас идя в ногу с прогрессом, мы имеем широкий выбор различных десертов, но в памяти всплывают, нежнейшие, молочные трюфели!
Включите плиту на среднюю температуру и поставьте на нее глубокий сотейник с нужным количеством сливочного масла. Когда жир растопиться добавьте к нему пастеризованное молоко и сахарный песок. Доведите массу до кипения, убавьте температуру плиты на самый маленький уровень и варите жидкость, перемешивая столовой ложкой до полного растворения сахара, на этот процесс у вас уйдет примерно 3-4 минуты. Затем вооружитесь венчиком и, не переставая перемешивать жидкую массу, введите в нее нужное количество горького какао порошка. Варите трюфель в течение 2-3 минут, затем снимите сотейник с плиты.
Дайте жидкой массе остыть до 30 – 35 градусов, это примерная температура воды в которой купают младенцев. Затем используя стакан, введите в нее небольшими порциями нужное количество детского питания «Малютка», интенсивно перемешивая массу венчиком. Когда вам станет трудно замешивать трюфель венчиком, замените его столовой ложкой. В итоге у вас должна получиться густая масса похожая на тесто. Получившуюся смесь поставьте в холодильник, прямо в сотейнике предварительно накрыв его крышкой. Дайте трюфелю отстоятся в холоде 1 – 1,5 часа.
Достаньте остывшую смесь для трюфеля из холодильника. С помощью чайной ложки наберите трюфельную массу, уложите ее на смоченную в холодной проточной воде ладонь и сформируйте из трюфельной массы шарик. После переложите его на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Тем же способом сформируйте остальные конфеты.
Последний этап это украшения, теперь все зависит от вашей фантазии, для начала можно подойти к этому шагу стандартно обвалять готовые трюфели в молочной смеси «Малютка». Можно обвалять конфеты в горьком или сладком какао порошке.
Но можно пойти и другим путем, измельчить обжаренный арахис в блендере до мелкой крошки и обвалять в них готовый трюфель. Кстати орехи можно использовать любые, например ваши самые любимые.
Идеальное и простое украшение шоколадная крошка.
Неплохой вариант - шоколад, растопленный на пароводяной бане. Такие конфетки после шоколадной обработки можно присыпать измельченными в крошку орехами или печеньем.
Превосходный подарочный вариант это трюфель, украшенный, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, сахарными шариками и любыми другими украшениями для тортов. Готовый трюфель уложите на большое плоское блюдо.
Шаг 4: подаем молочные трюфели
Молочный трюфель великолепный десерт для сладкого стола, который непосредственно перед подачей укладывают на большое плоское блюдо. Смаковать эту вкуснятину приятно с черным только заваренным, свежим чаем, кофе, какао или теплым молоком. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
– Вместо детского питания малютка можно использовать сухое молоко, но при этом увеличить количество сахара вдвое, вместо 1 стакана положить 2 – 2, 5 стакана.
– Вместо сахара можно использовать сахарную пудру, на выше указанное количество ингредиентов 1, 5 стакана сахарной пудры.
– Во время формирования трюфеля вы можете наполнять его начинкой в виде перемолотых орехов, сухофруктов, шоколадных драже.
|
ОКРАШИВАНИЕ ВОЛОС ДОМА НАТУРАЛЬНЫМИ КРАСИТЕЛЯМИ И ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ - УХОД ЗА ГУБАМИ. |
Милые дамы, каждая из нас знает о необходимости изменения своего облика и стиля, ведь порой от этого зависит удачное начало на новом месте работы, а также, понравимся ли мы своему мужчине или нет. Дома, конечно же, доступно не все, но многое. И одним из моментов является перекраска волос в новый цвет или оттенок.
Зачастую, для окрашивания волос используется продукция известных и не очень известных компаний и фирм косметического профиля, но, помимо этого, существует и большое количество других способов окрашивания с использованием натуральных, и можно смело сказать, природных красителей, известных еще нашим прародительницам. Хочу поделиться с Вами несколькими проверенными способами окрашивания волос дома:
1. Осветлению цвета волос хорошо помогает использование соцветий ромашки.
Нам потребуются 3 чайные ложки цветов ромашки аптечной и 300 мл. кипятка. Засыпать соцветия ромашки в кипяток и дать настояться 20-30 минут.
Полученный настой, после охлаждения в комнатных условиях, необходимо наносить на волосы и не удалять хотя бы двадцать минут. При этом, для волос темно-каштанового оттенка, в случае желания получить русый цвет или подобные оттенки, необходимо будет процедуру провести несколько раз.
2. Чтобы сделать полученный ранее, в результате окрашивания, цвет, лучше всего будет ополоснуть волосы настоем, приготовленным из подсолнечника . Его подготовить можно, например, в такой пропорции: четыре столовые ложки цветов подсолнечника залить 600 мл. кипятка и настоять в течение двух часов, после чего полученный настой процедить и, конечно же, охладить.
3. Грецкий орех прекрасно поможет при окрашивании волос в каштановый цвет .
Однако для этого нам потребуется не его содержимое, а всего лишь кожица зеленой оболочки. Технология приготовления нашей "краски" требует измельчения кожуры ореха и залития полученной кашицы водой. Воды необходимо использовать при этом в произвольном количестве, самое главное, помнить – чем более жидким получится раствор, тем менее ярким будет полученный цвет.
Кроме того, при измельчении оболочки ореха, лучше всего воспользоваться латексными перчатками, ведь мы не хотим еще и покрасить свои руки ферментами, выделяющимися из кожуры ореха.
4. Если наши волосы поседели, то придать им цвет каштана поможет заваренный крепкий черный чай, приготовленный в следующих пропорциях: 4 черные ложки крупнолистового чая на один стакан кипятка (за эталон возьмем стандартные 200 мл.).
Дадим чаю остыть, процедим его через марлю и добавим одну-две неполные чайные ложечки обычного растворимого кофе или какао. После тщательного перемешивания полученной смеси, готовый раствор можно наносить на наши волосы.
Чтобы достичь лучшего результата, процедуру окрашивания лучше всего будет повторить, советует zabolel.net. Главное, чтобы придаваемый оттенок (цвет) был равномерным на всех волосах.
5. Окрашиванию поседевшей прически в светлые цвета или тона нам снова поможет отвар, приготовленный из ромашки, но уже несколько по-другому. Процедура его приготовления также предельно проста. Для этого необходимо 200 гр. цветов ромашки залить литром кипятка, и дать возможность полученному настою побыть в затененном месте в течение некоторого времени (до 1 часа). После процеживания через марлю, охлажденный отвар надо просто нанести на волосы и не смывать в течение часа.
Это лишь несколько способов, являющихся общедоступными, не требующими каких-либо значительных усилий или жертвоприношений, и что немаловажно – мы будем точно знать, что нам не будет грозить отравление волос поддельными красителями, а наши волосы останутся не только притягательными, но и просто здоровыми.
/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif"" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif"); background-position: 0px 0px; background-size: initial; background-repeat: no-repeat; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; padding-left: 24px;"> /i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif"" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif"); background-position: 100% 100%; background-size: initial; background-repeat: no-repeat; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;">
Чай в косметике - Окрашивание волос
Сохранить естественный цвет волос, придать им красивый оттенок и даже закрасить седину поможет все тот же чай. Известно, что лучший натуральный краситель для волос - хна. Используя для разведения хны отвар чая, можно обогатить палитру теплыми коричневыми тонами. Но и при отсутствии хны чай прекрасно справится с окрашиванием волос.
Красивый каштановый оттенок придаст волосам крепкий настой чая: 2 ст.ложки черного чая (лучше гранулированного) залить 2 стаканами кипятка и на медленном огне под крышкой настаивать 20-25 минут, процедить. Теплый настой нанести на свежевымытые и подсушенные волосы, накрыть волосы полиэтиленовым пакетом, а затем махровым полотенцем. Для придания каштанового оттенка достаточно 15-20 минут, более темный цвет можно получить за 30-40 минут. Смывать волосы не нужно.
Медный оттенок можно получить, используя настой листьев ореха и чая, 2-3 ст.ложки измельченных сушеных листьев ореха и 2 ст.ложки черного чая залить 0,5 л.кипятка и кипятить на медленном огне 20 минут, дать настояться еще 10-15 минут, процедить и нанести состав на вымытые волосы.
Яркий медный оттенок можно получить, используя настой чая и луковой шелухи, 200 гр. луковой шелухи кипятите на слабом огне в 0,5 л. белого виноградного вина в течение 20 минут.
При исходном темном цвете можно использовать красное виноградное вино или отвар черноплодной рябины. Отдельно заварить 2 ст.ложки черного чая и, по мере выкипания вина, добавлять его к луковому отвару. Процедить отвар и теплым нанести на свежевымытые и подсушенные волосы. Накрыть волосы полиэтиленовым пакетом и сверху махровым полотенцем. Выдержать 40 минут, слегка ополоснуть теплой водой и просушить полотенцем.
Одновременно закрасить седину и придать волосам здоровый вид поможет питательная маска для волос: 2 ст.ложки черного чая залить 2 стаканами кипятка, настаивать 8-10 минут, процедить. Яичный желток взбить с 1 ст.ложкой кефира и 1 ч.ложкой оливкового масла. Смешать полученную смесь с настоем чая, хорошо перемешать и прогреть полученную смесь на водяной бане. Нанести теплую смесь на свежевымытые волосы, накрыть их полиэтиленовым пакетом, а затем махровым полотенцем. Через 1-1,5 часа маску смыть теплой водой и ополоснуть отваром чая или ромашкой. Если есть возможность, маску можно держать и 3-5 часов.
Чайный отвар можно использовать и как фиксатор завивки при накручивании на бигуди. Перед накручиванием волосы надо смочить крепким настоем чая с небольшим количеством сахара: 2 ч.ложки чая залить 1 стаканом кипятка, настоять 5-7 минут, процедить, добавить 0,5 ч.ложки сахара. Каждую прядь при накручивании смочить при помощи ватного тампона. Высушить волосы как обычно и вам не страшен любой ветер.
Алые губки
Нередко воспаление вызывается даже простой нехимической помадой, которые в дальнейшем может перейти в аллергическую реакцию на ту или иную губную помаду.
При развитии воспаления необходимо сразу же удалить остатки губной помады и 2-3 раза в день смазывать красную кайму губ, которая подвержена сухости, трещинам, шелушению оливковым маслом.
На ночь рекомендуется очищать губы оливковым маслом и применять примочки из настоя ромашки, прикладывая к губам смоченную в нем вату.
Вредные привычки облизывать губы, прикусывать их, повреждая красную кайму, вызывают также сухость, шелушение кожицы на губах.
Губы постоянно подвержены воздействию ветра, солнца, жары, холода и других факторов внешней среды, поэтому следует постепенно применять меры профилактического ухода за губами.
Нередко у женщин, не ухаживающих за красной каймой губ, можно обнаружить, что она очень морщинистая и сухая. Для того, чтобы смягчить морщины, возникшие на кайме губ:
перед сном губную помаду следует снимать растительным маслом. При этом необходимо круговыми движениями массировать красную кайму губ.
Можно сделать следующую мазь для губ:
1 чайная ложка борного вазелина, 3/4 чайной ложки касторового масла
Все тщательно перемешать и наносить эту мазь на красную кайму круговыми движениями.
Эта мазь является хорошей защитой и придает блеск губам. Эту мазь можно наносить очень тонким слоем перед наложением губной помады, при сильной сухости губ.
Домашний крем для губ:
10 граммов масла какао, 5 граммов пчелиного воска, 10 граммов оливкового масла
Этой мазью смазывают красную кайму губ, слегка похлопывая по ней кончиками пальцев обеих кистей - сначала попеременно, затем одновременно, как бы вбивая мазь, пока красная кайма не приобретет жирный блеск, упругость.
Смазывая мазями, делая примочки, легкий массаж, похлопывание красной каймы губ, Вы избавитесь от сухости и шелушения кожи на губах, они станут более яркими и упругими.
Приветствую Вас, Ирина.
У меня очень медленно растут волосы, можно сказать, вообще не растут(подскажите рецепты какие-нибудь).
И очень обильно в последнее время стали выпадать, проведешь один раз расческой, вроде никаких усилий не прикладывала, а волос уже на расческе немерено (скажите, что делать).
И расскажите, пожалуйста, какие травы или отвары могут придать черный или темно- коричневый цвет моим волосам, просто надоело пользоваться красками, хочется чего-нибудь натурального, а не химии этой. Спасибо.
--
С уважением, Светлана
***
Светлана, спасибо за письмо.
От выпадения волос и седины предохраняют регулярные споласкивания волос листьями грецкого ореха.
Выпадение волос: толченые семена сельдерея втирать в кожу головы. На ночь сделать маску из кислого молока, утром вымыть голову с мылом. (Вместо воды - крепкий отвар листьев березы).
Примечание: использовать лучше совсем молодые листья березы, только распустившиеся.
Очень эффективно действует для укрепления волос постоянное споласкивание волос отваром из молодых листьев березы и молодых листьев крапивы (заваривать в равных частях).
При облысении (при выпадении волос тоже):
Срезать 100 г наростов (голов) с веток шиповника, добавить 50 г свежих листьев крапивы и 0,6 л водки, настоять в темном месте месяц, периодически встряхивая. Добавить кашицу из головки чеснока, вновь настоять две недели, процедить, остаток отжать. Через день по 2-3 минуты утром и вечером втирать состав в кожу. В промежутках - мыть голову крепким настоем крапивы. Курс - 40 дней, перерыв - 2 недели. (2-4 курса подряд).
После того, как я решила что больше красить волосы химическими красками не хочу, я восстановила их с помощью такой маски:
Касторовое масло - 2 столовые ложки
Репейное масло - 2 ст.л. (масла чуть подогреть)
Вит А (Ретинола ацетат, масляный препарат) - 1 ст.л.
Вит Е (в ампулах, масляный раствор) 1-2 ампулы
Димексид - 1 ст.л. (жгучий, осторожно)
Все смешать, втирать в голову от корней волос до самых кончиков, завернуть в целлофан и полотенце, подержать 2 часа. Смывать в нескольких водах, ополаскивать ромашкой или крапивой. Самое удивительное было для меня обнаружить, что, для того, чтобы смыть эту жирную смесь с волос шампунем, нужно было несколько раз намыливать голову, а когда я попробовала помыть волосы черным хлебом, то за один раз все великолепно смылось:). Делать 10-15 раз, через день.
Мои волосы восстановились, стали мягкими и шелковистыми за 15 процедур.
По поводу окрашивания волос:
Основой гаммы является все та же хна с добавкой шафрана, куркумы, марены, грецкого ореха, каштана и басмы
Куркума - желтый и желто-коричневый оттенок
Марена, ревень, щавель, алоэ, лишайники, крушина - коричневый, желто-коричневый и красноватый оттенки
Кожура незрелых грецких орехов - интенсивный серо-коричневый цвет
Листья хны - медные, рыжие, желтовато-оранжевые оттенки
Почки тополя - золотисто-желтый
Каштан конский, виноградная лоза, хмель, шелуха лука, ягоды крушины - желто-коричневый
Чай, кофе, кора дуба - серо-коричневый
Вайда, индигофера (басма), гречиха красильная - синие, серо-фиолетовые
Чтобы получился темно-коричневый или черный цвета - лучше смешать хну и басму.
|
|
ЛЕТНИЙ ТОП-МАЕЧКА С АЖУРНЫМИ ЦВЕТАМИ ИЗ BERGЕRE DE FRANCE! |
Модель не новая,но симпатичная.
Описание-перевод из "Мастерицы".
|
КАК ПРАВИЛЬНО ПРИЩИПЫВАТЬ И ПАСЫНКОВАТЬ ПОМИДОРЫ. |
Каждый сорт или гибрид помидор требует индивидуального подхода к формированию растений. Высокорослые помидоры сильно ветвятся. Как правило, их формируют в один стебель.
Пасынки, образующиеся у поверхности почвы в пазухах нижних листьев, отличаются мощным ростом, поэтому их нужно удалять. Для своего развития они используют полезные вещества растения, и поэтому чем раньше от них избавляются, тем лучше. Пока пасынки не выросли более 5 см, они легко выламываются, а ранки быстро заживают (рис. 4).
Первое пасынкование проводят через 8-10 дней после посадки, последующие - через 10-12 дней. Если пасынки переросли, их удаляют ножом или ножницами, оставляя пенек не более 1 см.
Существуют и другие системы формирования - двух- и трехстебельная.
При двухстебельной культуре наряду с главным стеблем оставляют пасынок, который развивается из пазухи листа, находящегося непосредственно под первой цветочной кистью. Из него вырастает побег, незначительно отстающий по своему развитию от главного стебля. На том побеге с небольшой задержкой появляются соцветия.
При трехстебельной форме выращивания оставляют пасынки под первой цветочной кистью и еще один (наиболее сильный).
При выращивании высокорослых помидоров пасынкованием занимаются все лето. Это ограничивает размеры растений, а питательные элементы вместо пасынков поступают в плоды. Наиболее высокий урожай вызревших плодов получают при одностебельной форме. При двух- и трехстебельной культуре общий урожай увеличивается, но созревание замедляется.
Кроме пасынкования, у растений помидора прищипывают верхушки стеблей, так как у высокорослых сортов (гибридов) рост неограничен. Прищипку делают приблизительно за месяц до наступления осенних заморозков. Над соцветиями с уже завязавшимися плодами обязательно надо оставить 2-3 листа и только потом удалить точку роста побега. Связано это с тем, что развитие плодов на соцветии происходит за счет 2-3 соседних с ним листьев.
Прореживание завязей позволяет получить крупные, красивые плоды. Для этого удаляют первые цветки. У некоторых помидоров они бывают многолепестковые, образующие крупный, но уродливый плод. В последующем на каждой кисти оставляют не более шести плодов, удаляя мелкие завязи, образующиеся сверх нормы.
Для получения хорошего урожая помидор, растения в пленочной теплице регулярно подкармливают.
Первую подкормку дают через 2-3 недели после посадки, в период массового цветения и завязывания плодов. Рекомендуется в 10 л воды растворить 20-25 г суперфосфата, 25-30 г калийной соли.
Затем помидоры подкармливают в период массового налива плодов, через 2 недели после первой. Для этого в 10 л воды растворяют 25-30 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 30 г калийной соли. Ведро питательного раствора используют на 4-5 м2.
Эффективны и внекорневые подкормки. Макроудобрения предварительно растворяют в небольшом количестве теплой воды. Внекорневые подкормки проводят в пасмурную погоду или вечером, совмещая их с обработкой растений против болезней и вредителей.
Для улучшения опыления ежедневно растения встряхивают, постукивая палкой по шпалерной проволоке в промежутке между 10 и 15 часами дня, когда пыльца подсохнет. Нужно также регулярно удалять нижние листья, которые от соприкосновения с землей быстро стареют и отмирают.
|
|
УРОКИ ВЯЗАНИЯ СПИЦАМИ - ЭЛАСТИЧНЫЙ СПОСОБ НАБОРА И ЗАКРЫТИЯ ПЕТЕЛЬ |
Выполнение набора петель итальянским способом для вязания резинок 1х1 и 2х2 с эластичным (не тугим) краем
|
КАК ПЕРЕВЕСТИ ВИДЕО НА РУССКИЙ ЯЗЫК (ТИТРЫ). ПОЛЕЗНОСТЬ! |
Как перевести видео на русский язык (титры)
Автор: Дмитрий Панков
|
Пользуясь этим нехитрым способом,
Вы сможете переводить иностранные Мастер-Классы на русский язык.
Если вам попалось видео на английском или каком-либо другом языке, не спешите закрывать его. Это видео может быть очень полезным для вам. Но, оказывается, можно просто включить титры и активизировать перевод на русский язык. Таким образом, внизу видео будут отображаться субтитры на русском языке из которых легко можно понять, о чём идёт речь.
|
|
|
|
ТАБЛИЦА ДЛЯ ТЕСТА |
=Просто золотая таблица от Татьяны Валентиновой. Все здорово получается!
Фото webspoon.ru
"Я училась по старой кулинарной книге,в которой есть такая таблица:
Таблица для теста
| Наименование продуктов | ед. измерения |
кол-во 1 способ |
кол-во 2 способ |
кол-во 3 способ |
кол-во 4 способ |
|---|---|---|---|---|---|
| мука |
стакан (250 мл) |
3 | 3 | 3 | 3 |
| Сахар |
столовая ложка |
4 | 3 | 2 | 1 |
|
Масло, маргарин |
грамм | 100 | 75 | 50 | 25 |
| Яйца | штук | 3 | 2 | 1 | - |
| Дрожжи | грамм | 15 | 12 | 10 | 10 |
| Соль |
чайная ложка |
1/2 | 1/2 | 1/2 | 1/2 |
|
Вода (молоко) |
стакан (250 мл) |
3/4 | 1 | 1,25 | 1,5 |
Дрожжи я теперь использую только сухие, быстро растворимые.
Масло- только подсолнечное, рафинированное. От сливочного выпечка черствеет гораздо быстрее, а маргарин стараюсь не использовать. Масло добавляю в самом конце, когда тесто практически готово.
Пеку чаще по 3-му варианту (иногда по 4-му), но сахара кладу, как во 2-м - люблю послаще.
Муку сразу всю не высыпаю,добавляю в процессе замеса, т.к. ее количество зависит от влажности (3 стакана - это в среднем).Главное - вымесить как следует, не спеша. Месить надо как можно дольше! Потратив немного больше времени на вымешивание, вы застрахуете свое тесто от "мучных излишков", и выпечка получится воздушной, мягкой, никогда не будет ощущаться никаких "шовчиков" снизу изделия.
Пирожки как свежеиспеченные, три дня минимум, а дальше не знаю - съедаются, сколько ни напеки. Даже приготовленные по самому простому рецепту, без сдобы, безопарным способом, пирожки по вкусу и мягкости получаются ничуть не хуже самых сдобных изделий - все так говорят."
Кулинарные шедевры от читателей газеты "Скатерть - Самобранка"
|
ПЛАТЬЕ ДЛЯ ДЕВОЧКИ. |
=
Девочки, не смогла пройти мимо...
вот это вроде схема белой кокетки
|
ШАРФИК "ЕЛОЧКА" |
Шарфик выполнен двухсторонней вязкой-это видно на следущем снимке.
Схему рисовала на листике в клеточку-1-лицевая петля;0-изнаночная;чётные ряды вязать по рисунку.
Примерно до середины длины изделия вязать рисунок повторяя ряды с1по21,на середине длины провязать с 23 по 41 и с1 по21ряды чтобы получился ромбик,а далее вязать до конца изделия повторяя схему рисунка с 23 по 41ряды.
|
УДОБРЕНИЕ ДЛЯ ЛИЛИЙ |
|
КРАСИВОСТИ ДЛЯ ВЯЗАНОГО ПОЛОТНА. ВИДЕО |
=Видео уроки: как красиво соединить отдельные участки вязания и кое что для оформления вязалок.
Спасибо автору!
STRICKEN - MPsStrickTrixx - видео
|
ЧЕМ И КОГДА ОПРЫСКИВАТЬ ПЛОДОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ |
Сколько бы не бились селекционеры, создавая новые, устойчивые к болезням сорта и гибриды растений, абсолютно невосприимчивых к вредным патогенам пока нет, несмотря на все рекламные заверения отдельных продавцов посадочного материала. И все потому, что развитие болезней и распространение вредителей во многом зависит от климатических условий в период вегетации, а погода, как известно, - непредсказуема.
Вот и выходит, что садовод всегда должен быть готов к появлению опасных инфекций и всевозможных прожорливых насекомых, покушающихся на его урожай. Ну а если на участке сохранились зимующие (прошлогодние) формы – за плоды и ягоды предстоит непримиримая борьба между садоводом и «нахлебниками».
Когда, что, как и от кого спасать плодовые деревья и кустарники, поможет ориентировочный график защиты сада от вредителей и болезней.
Чем и когда опрыскивать плодовые деревья и кустарники:
ЯБЛОНИ И ГРУШИ:
Март – начало апреля. Надеюсь, Вы уже провели ранневесенние работы в саду. Сюда входят очистка старой коры, уничтожение зимующих гнезд боярышниц и златогузок. При обрезке деревьев необходимо было вырезать однолетние побеги с зимующими яйцами кольчатого шелкопряда.
Апрель. При достижении положительных температур 4 – 6 градусов – обработка яблони от яблонного цветоеда. Накладка ловчих поясов на штамбы с клеем «Пестификс».
В конце апреля – обработка сада от запасов парши и плодовой гнили. Для этого в период зеленого конуса (период набухания почек) следует использовать для опрыскивания 1% бордоскую смесь (100 грамм сульфата меди + 100 грамм извести на 10 литров воды). Подойдут также заменители – препарат «ХОМ» (40 грамм на 10 литров воды), «Картоцид» (40 – 60 грамм на 10 литров воды), медный купорос (100 грамм на 10 литров воды), «Абигапик» (50 грамм на 10 литров воды).
На груше, в начале распускания почек, против клещей проводят опрыскивание «серой коллоидной» (50 – 100 грамм на 10 литров воды), «Неороном» (15 – 20 миллилитров на 10 литров воды).
Май. В период цветения возможно применение против гусениц листоверток биологически активных препаратов, таких как «Лепидоцид» (20 – 30 грамм на 10 литров воды), «Биотоксибациллин» (40 – 80 грамм на 10 литров воды), «Фитоверм» (1,5 – 2,0 миллилитра на 1 литр воды).
Сразу после цветения яблонь и груш, при наличии щитовок, обработать деревья против бродяжек «Карбофосом» (75 – 90 грамм на 10 литров воды). Возможно опрыскивание препаратом «Актара», препаратом № 30.
При наличии верхнесторонней или нижнесторонней минирующих молей, возможно применение «Фозолона» или «Рогора-С».
Против парши и мучнистой росы можно использовать препараты «Скор» (2 миллилитра на 10 литров воды) или «Топаз» (2 миллилитра на 10 литров воды).
В конце мая при сумме эффективных температур выше 10 градусов, соответствующих лету плодожорки, рекомендуется обработка деревьев яблони и груши в вечернее время ( с 19 до 24 часов) – инсектицидами. Для этого Вам понадобится один из этих препаратов: «Кинмикс» (2,5 миллилитра на 10 литров), «Каратэ» (2 миллилитра на 10 литров), «Карбофос» (75 – 90 грамм на 10 литров), «Инсегар» (5 грамм на 10 литров), «Калипсо». Повторно семечковые культуры можно опрыснуть через 14 – 16 дней.
Против тлей целесообразно применять «Фитоверм» (1,5 – 2 миллилитра на 1 литр) и «Хостаквик» (2 миллилитра на 10 литров).
Июнь. В первый летний месяц при неблагоприятно складывающихся условиях, возможно будет необходима вторая обработка против яблонной плодожорки. Препараты те же, что и в мае. Чтобы не допускать привыкания, препараты лучше чередовать.
При наличии клещей нужно обработать деревья «Неороном» (15 – 20 миллилитров на 10 литров воды), «Коллоидной серой» (50 – 100 грамм на 10 литров воды).
Против парши применяют «Скор» (2 миллилитра на 10 литров воды), «Агат-25» (1,2 грамма на 6 литров), медный купорос (15 – 20 грамм на 10 литров воды), «Импакт».
Июль. В этом месяце проводится обработка семечковых культур слабым раствором медного купороса (5 – 10 грамм на 10 литров воды). Этот прием обладает отпугивающим эффектом – долгоносиков на деревьях не будет.
Все обработки синтетическими препаратами следует прекратить за 20 дней до снятия урожая.
Итак, мы с вами разобрались, чем и когда опрыскивать плодовые деревья семечковых культур.
КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ:
К косточковым культурам мы относим вишню, черешню, сливу, терн, абрикос, персик. У них свой график обработки деревьев.
Апрель. В период начала распускания почек, против грибных заболеваний, нужно провести обработку деревьев медьсодержащими препаратами. Напомню: это 1% бордоская смесь, медный купорос (100 грамм на 10 литров), «Картоцид» (60 грамм на 10 литров) и хлорокись меди (40 грамм на 10 литров), допустимо использование «Купрозана», «Хомицина» по инструкции.
Май. После цветения косточковых культур нужно провести повторные обработки медьсодержащими препаратами. Деревья сливы сразу после цветения нужно опрыснуть против сливовой толстоножки карбофосом (75 – 90 грамм на 10 литров воды) или «Децисом» (2 миллилитра на 10 литров воды) и др.
Июнь. При температуре воздуха выше + 10 градусов проводят первую обработку против сливовой плодожорки карбофосом (75 – 90 грамм на 10 литров) и «Фозолоном» (по инструкции). Вторая обработка возможна теми же препаратами через 12 – 14 дней.
Обработка вишни против вишневой мухи (ориентировочно вторая половина июня) хвойным экстрактом, настоем чеснока, отваром полыни или препаратами «Цимбуш» (1,5 миллилитра на 10 литров воды), «Кинмикс» (2,5 литра на 10 литров воды) и др.
От парши, коккомикоза, монилиоза, клястеропориоза необходима обработка косточковых культур препаратами меди. Помимо 1% бордоской смеси и медного купороса (100 грамм на 10 литров), возможно применение «Картоцида» (60 грамм на 10 литров воды) или хлорокиси меди (40 грамм на 10 литров воды).
Июль. Проводят опрыскивание деревьев «Лепидоцидом» (20 – 30 грамм на 10 литров воды), «Битоксибациллином» (40 – 80 грамм на 10 литров воды), «Фитовермом» (1,5 – 2,0 миллилитра на 10 литров воды) против личинок вишневого слизистого пилильщика.
За 20 дней до снятия урожая все обработки синтетическими препаратами следует прекратить.
|
КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ - НЕОБЫКНОВЕННЫЙ, СОВЕРШЕННО ПОТРЯСАЮЩИЙ, НЕЖНЫЙ, ВОЗДУШНЫЙ!!! |
Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю куличи много лет. Многие из вас его знают и даже успешно готовили по нему. Получаются они очень вкусные. Но каждый год я ищу и пробую какой-нибудь новый рецепт. Для разнообразия. До этого года никакой из новых, опробованных, даже сравниться не мог с моим любимым рецептом. Но в этом году я, кажется, совершила революционный переворот в рамках одной семьи. Я нашла рецепт, который меня буквально потряс. По всем параметрам потряс. Этот рецепт очень простой и НЕВЕРОЯТНО вкусный!!! Если бы у меня появилась возможность встретиться с автором рецепта, поклонилась бы 5 раз в пояс!!!
 |
Вот все, что нам потребуется. Настоятельно советую все подготовить заранее, чтобы было под рукой, т. к. рецепт очень быстрый, буквально мгновенный. |
 |
В моей семье не слишком жалуют изюм, но очень любят орехи. Поэтому я вместо 300 г изюма взяла 100 г изюма, 100 г миндаля и 100 г цукатов. Изюм надо перебрать, освободить от остатков веточек и залить горячей водой на 15 минут. Миндаль залить крутым кипятком на 3-4 минуты. |
 |
Затем кипяток слить, а миндаль обдать холодной водой и очистить от шелухи. После этого надо подсушить миндаль в микроволновке минуты три, через каждую минуту перемешивая, или на сковородке, но не подрумянивая. А после этого нарезать миндаль ножом на небольшие кусочки. С изюма слить воду, обсушить на полотенце и обвалять в муке. |
 |
Я никогда не использую для приготовления куличей сухие дрожжи. ТОЛЬКО ЖИВЫЕ!!! Вы можете решить эту проблему сами. Молоко немного подогреть, растворить в нем дрожжи. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место. Накрыть полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут). Куличное тесто очень капризное, оно абсолютно не выносит сквозняков и в холодной квартире очень трудно подыскать для него теплое место. Если у вас уже отключили отопление и в квартире прохладно, выход есть: духовка. Надо нагреть ее до 35-40*С максимум и именно в ней держать тесто, пока оно подходит. Это самый лучший способ! У меня через 30 минут опара увеличилась втрое. |
 |
Пока наша опара подрастает, надо успеть отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром добела. Белки взбить со щепоткой соли в стойкую пену. |
 |
Наша опара готова, она выросла, буквально вспухла. |
 |
Добавить в неё растертые желтки и перемешать. |
 |
Следом добавить размягченное до безобразия масло и снова перемешать. |
 |
В последнюю очередь добавить взбитые белки и снова аккуратно перемешать. |
 |
Теперь надо просеять в нашу шикарную массу муку, делать это надо по частям, каждый раз тесто вымешивая. Муки может понадобиться больше, это зависит от качества муки и от величины яиц. |
 |
То количество муки, которое указано, на мой взгляд было явно мало. Я просеяла муки на стол и вывалила на нее полужидкое тесто. Постоянно обмакивая руки в муку, я стала замешивать тесто от краев в середину. Оно жутко липло к столу и рукам и мне пришлось подсыпать муку. Но слишком я увлекаться и забивать тесто мукой не стала. Как только тесто стало немного отставать от стола и от рук, я прекратила замешивание. Пусть тесто и липнет еще немного, но хватит, достаточно. |
 |
Тесто было жидковатое. Оно мягкое, живое... Когда берешь его на руку, оно буквально перетекает на другую руку... оно живет, дышит... |
 |
Вот такое тесто надо уложить в большую кастрюлю, слегка присыпать мукой и снова отправить в теплую духовку. Дать тесту хорошо подняться. |
 |
У меня на это потребовалось 50 минут. Извлечь тесто из духовки, добавить в него изюм, цукаты и миндаль. Настоятельно рекомендую не измельчать миндаль в блендере, а именно нарезать его на кусочки на дощечке ножом. |
 |
Хорошо промесить тесто и снова отправить его в теплую духовку подниматься. |
 |
Уже через 20 минут тесто выросло вдвое! Извлечь тесто из духовки, а саму духовку - ВНИМАНИЕ! - включить на 100*С! |
 |
А пока тесто поднимается, надо подготовить формы. Донышко слегка смазать маслом и застелить кружком слегка промасленного пергамента. Борта форм маслом НЕ СМАЗЫВАТЬ!!! Тесто вывалить на стол, ножом разделить его на части, примерно по количеству форм. Я делала половину нормы и подготовила 5 форм. Каждый кусочек теста аккуратно и очень нежно обкатать в руках, придавая ему форму шара и затем осторожно опустить в форму. Формы поставить на противень и накрыть салфеткой. Уже через 10-15 минут тесто подросло вдвое и я отправила его в духовку, нагретую до 100*С. |
 |
Выпекать куличи 10 минут. Затем увеличить температуру в духовке до 180-190*С и выпекать до готовности, т. е. до сухой зубочистки. Для маленькой формы потребовалось 25 минут, большие формы выпекались минут 35-40. Смотрите по своей духовке. Тесто надо накладывать на 1/3 высоты формы. Слева форма, в которую тесто так и было положено. Справа форма, в которую было положено почти 1/2 объема. Тесто поднялось шапочкой над краями формы. |
 |
Готовые куличи извлечь из духовки и 10 минут дать постоять на столе. Тем временем приготовить глазурь. Я готовлю глазурь на основе лимонного сока и сахарной пудры. Вы можете приготовить по любому другому рецепту, можно использовать даже покупную, например фирмы "Д-р Откер", у них прекрасная глазурь! Когда глазурь будет готова, надо провести узким ножом вдоль стенок и вытряхнуть куличи на руку. Они необычайно легкие, нежные, воздушные, так что действовать надо очень аккуратно. Горячие куличи покрыть глазурью и украсить. Это необыкновенные куличи, совершенно потрясающие, нежные, воздушные!!! Просто песня, а не рецепт. Готовить по нему было одно удовольствие, просто блаженство!!! Я готовила половину порции и пожалела, что приготовила не полную. |
|
"ЧЕБУРЕКИ" ИЗ КАБАЧКОВ. ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ, МАЛОКАЛОРИЙНОЕ БЛЮДО |
Цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ
 |
Кабачки и лук натереть на морковной терке, добавить молоко, яйца, муку, соль, растительное масло и перец. |
 |
Хорошо перемешать, тесто должно быть чуть гуще, чем на блины. |
 |
Мясо и жареный лук перемолоть, посолить и поперчить по вкусу. |
 |
Хорошо разогреть сковороду, смазанную маслом, влить порцию теста, как на блинчик и поместить на один край начинку. |
 |
Накрыть начинку свободным краем теста и прижать, чтобы зафиксировать края. Жарить на среднем огне до золотистого цвета. |
 |
Сервировать сразу. Смачного! |
 |
В разломе. |
http://www.povarenok.ru/recipes/show/76947/http://www.liveinternet.ru/users/4047118/
|
ТО, ЧТО ОНА СДЕЛАЛА ИЗ 4-Х НАВОЛОЧЕК, ПРИГОДИТСЯ КАЖДОМУ. ОРИГИНАЛЬНАЯ ВЕЩЬ СВОИМИ РУКАМИ! |
=
Чтобы обзавестись полезными и оригинальными вещами, вовсе не обязательно тратиться. Часто самые интересные и необычные предметы можно сделать своими руками. И это урок хендмейд убедит вас в справедливости такого утверждения. Шаг 1: Купите или сшейте 4 наволочки. Их внешний вид целиком может зависеть от вашего вкуса.
Шаг 2: Сшейте их между собой так, чтобы отверстия под подушки находились с одной стороны. Они должны располагаться сбоку.
Шаг 3: Купите 4 самые простые и дешевые подушки.
Шаг 4: Теперь осталось только вставить подушки в отсеки, и вуаля! У вас есть матрас на все случаи жизни!
Добавляя или убавляя подушки и наволочки в процессе шитья вы можете сами определить длину будущего изделия.
Это изделие легко стирается и чистится, поэтому уход за ними предельно простой и не требует усилий!
|
ТУРЕЦКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - ОСТАЕТСЯ ДОЛГО СВЕЖИМ И СУПЕРСОЧНЫМ!!! |
Турецкий яблочный пирог считается одним из самых вкуснейших. Его невероятная простота приготовления покорила множество домохозяек, а божественный вкус пришелся по душе многим сладкоежкам. Нежная, воздушная выпечка с ароматной начинкой может стать вашим любимым десертом!
Даем выпечке остыть до комнатной температуры, посыпаем пирог по вкусу сахарной пудрой, нарезаем на порционные кусочки размером 5 на 5 сантиметров, раскладываем их по десертным тарелкам при помощи десертной лопатки и подаем.
– По желанию в тесто можно добавить 1 пакетик ванильного сахара, этот ингредиент надо взбивать вместе с маслом и обычным сахарным песком.
– Иногда натертые яблоки тушат на сковороде до мягкости, чтобы выпарить излишки сока.
– Если вы не нашли муку с разрыхлителем, не расстраивайтесь, ее можно приготовить самостоятельно, смешав 1 стакан обычной пшеничной муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя. И после добавить к этой муке 1,5 чайной ложки пекарского порошка.
– По желанию противень можно просто застелить листом пекарской бумаги.
– Тем же способом можно готовить пирог с грушами, ананасами, бананом, айвой, персиками и сливами.
|
ТЫКВА В СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ |
Ингредиенты для "Тыква в сметанно-чесночном соусе":
 |
Тыкву очистить от шкурки, семечек и волокнистой части. Нам нужно 400 гр. плотной тыквы. Режем крупными брусочками. |
 |
На сковороде разогреваем немного растительного масла и на сильном огне обжариваем "брусочки" тыквы до золотистого цвета. |
 |
Пока тыква обжаривается, приготовим соус. Чеснок и зелень мелко рубим, перемешиваем со сметаной. |
 |
Добавляем соус к тыкве, солим и перчим по вкусу, аккуратно перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим на медленном огне 5-10 мин. Кусочки тыквы должны стать мягкими, но остаться целыми. |
 |
Наша "Тыква в сметанно-чесночном соусе" - готова! |
|
