-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Изольда_капелька

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.05.2014
Записей: 3613
Комментариев: 32
Написано: 3725




,http://s01.yapfiles.ru/files/557161/vesennii2.swf]


ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ :

Среда, 29 Июня 2016 г. 20:01 + в цитатник

image (6) (604x310, 71Kb)
Обрезка листьев и усов клубники- когда, как и зачем?

Сколько садоводов, столько и мнений: одни считают, что обрезать клубнику необходимо до 20 июля, другие начинают процедуру обрезки в августе, а третьи и вовсе отрицают необходимость удаления листьев. Есть от чего растеряться начинающему садоводу!Так все же, когда обрезать клубнику, и полезно это или вредно для растения? Противники клубничной обрезки приводят такие доводы:Листья очень важны в процессе фотосинтеза клубничного растения, за счет них кустик дышит. Удаляя столь важные органы растения, мы «перекрываем кислород» клубнике, в результате чего затрудняется подготовка ягодного кустика к зиме.В борьбе с вредителями и болезнями обрезка бесполезна, поскольку с удаляемых клубничных листиков мелкие вредители и грибные споры падают на землю, сохраняются в почве и спокойно переходят в следующем сезоне на новые листики.С другой стороны, вы и сами можете заметить, что листья клубники остаются здоровыми только в течение двух месяцев, после чего появляются красные пятна, «ржавчина» и другие нездоровые признаки. Это означает, что лист уже состарился и нуждается в удалении, чтобы на его месте вырос свежий зеленый листочек.Вреда ягодному кустику обрезкой листьев вы не нанесете, так как клубника размножается усами и довольно быстро способна наращивать свежую «зеленую массу». А чтобы предотвратить размножение болезнетворных спор и бактерий в почве, нужно ее опрыскивать специальными препаратами, поливать раствором марганцовки или засыпать древесной золой. Это следует делать в любом случае – обрезаете вы клубнику или нет.

Как обрезать кусты клубники.Жестко привязываться к срокам не имеет особого смысла: можно заняться обрезкой листьев до 20 июля или после. Важно, чтобы на зимовку клубника уходила уже обрезанной, с молодыми побегами, выросшими за осень. Самый распространенный вариант – обрезка в начале августа, когда растение уже не плодоносит. При этом лучше выбрать сухой день, без яркого солнца и без дождя, запланировав обрезку на утро или на вечер.Обрезать листья и усы клубники нужно тонким секатором или острыми ножницами. Если вы начнете обрывать усы руками, вы рискуете повредить само растение и его корневую систему, поскольку усики намного прочнее, чем кустики.Не старайтесь срезать листик под самый корень! На клубничной грядке должны остаться кустики со стебельками длиной около 10 см, убрать нужно будет только сами листовые пластинки. Так вы гарантированно сохраните «точку роста», откуда потом вырастут новые побеги.Можно удалить только обмякшие, нездоровые листья или же полностью срезать всю клубничную листву. Убирая лишние усы, оставляйте на размножение усики со здоровыми розетками, первыми по счету от куста. Эти розетки прикопайте в землю, чтобы они дали корни. В том случае, если размножение клубники усами вас не интересует, без сожалений удаляйте все имеющиеся усы с кустов. Оставлять их незачем – загущение усов только приведет к снижению урожая ягод. Два в одном - подкормка клубники и борьба с вредителями

Моя подруга жалуется, что не успевает собирать ягоды - их так много. Утверждает, что секрет в этой подкормке. Может, кого-то заинтересует, попробуйте.

Состав: 1 стакан золы залить 1-2 литрами кипятка, до остывания, 2гр. марганцовки, 2гр. борной кислоты (порошок), 1 ст. ложка йода. Золу процедить, все это на ведро воды.Сразу намешиваю в бочку и опрыскиваю ,до полного смачивания листвы. Это и подкормка микро и макро элементами и борьба с вредителями.

Рубрики:  САД,ОГОРОД

ДЕРЖИ КИШЕЧНИК В ЧИСТОТЕ!

Среда, 29 Июня 2016 г. 19:50 + в цитатник
«Генеральную уборку организма» нужно начинать с пищеварительного тракта.

Каша для очистки кишечника.

Есть каша, которая прекрасно очищает кишечник. Раньше такой кашей детей спасали от неминуемой операции, когда они по ошибке глотали несъедобные предметы. Берем поровну овес и рис, промываем и варим, как обычную кашу, до загустения. Стакан смеси этих круп и залить 2,5 стакана воды. Едим кашу без масла, но можно слегка подсолить, вместо завтрака, в течение нескольких дней, по самочувствию. Каша выводит остатки непереваренной пищи, посторонние предметы, которые вы нечаянно проглотили, словом - все лишнее, что имеется в кишечнике, и одновременно залатывает повреждения на его стенках.

Свекла для очистки кишечника.

Отличная «метла» для кишечника - свекольный жмых. На день вам понадобится 3 ст.л. жмыха свеклы. Вымойте, очистите и натрите на мелкой терке одну свеклу. Выжмите сок, дайте ему отстояться 2 часа и выпейте на ночь или днем после еды. Из жмыха скатайте шарики диаметром 1 см и глотайте их за полчаса до еды, смачивая слюной и стараясь по возможности не разжевывать. Можно заготавливать шарики на 3 дня, храня их в холодильнике. Помимо чистки, свекла отлично будет держать артериальное давление в норме.
Блюдо для очистки кишечника.

Рецепт:

Перемолоть 1 стакан проросшей пшеницы, добавить в неё 100 г морковного сока или заправить 1-2 ст. л. мёда, размешать и густо посыпать молотыми орехами.
В зависимости от сезона в блюдо можно добавлять листья измельчённой мяты, мелиссы, кинзы, петрушки и укропа.
Это блюдо повышает иммунитет и способствует очищению кишечника от «шлаков». Кишечник должен «работать» ежедневно, как часы, причём сам! И если с этим есть проблемы, то помогут ему яблоки.
Ешьте яблоки - яблочный пектин помогает связать и удалить тяжёлые металлы из организма. Яблоки содержат танины, которые помогают перевариванию и усвоению пищи. Они богаты витаминами и калием.
Если съедать одно яблоко перед сном и одно утром натощак-очень скоро кишечник начнёт работать без сбоев, т. к. в яблоках много целлюлозы, способствующей его очищению.
Если кишечник основательно обленился, то можно в течение двух недель съедать на завтрак смесь из яблок и сырой капусты (пропорция - 1:1), пропущенных через мясорубку или блендер. Скорее всего, такое блюдо покажется вам не очень аппетитным, но очистительный эффект от него неминуем. Если у вас проблемы со стулом, то посмотрите рецепты от запоров.

Сбор, который очистит кишечник, кровь и печень.

Эффективно очищает от шлаков печень, кишечник и кровь такой состав: цветки бессмертника, корни девясила, листья крапивы двудомной, кора крушины, семя льна, плоды шиповника, трава зверобоя, тысячелистника, хвоща и череды (все в равных частях в сухом измельченном виде). 1 ст.л. сырья залить 1 ст. кипятка, кипятить на водяной бане 25 минут (можно настоять в термосе два часа), настоять 45 минут, процедить, довести объем до исходного. Пить по 1/3 ст. 2-4 раза в день до еды. Курс — от трех до шести месяцев (месяц пить, 2-3 недели перерыв).
Очистка кишечника.

1-я неделя: 1 десертная ложка муки + 100 г сметаны;

2-я неделя: 2 десертные ложки муки + 100 г сметаны;

3-я неделя: 3 десертные ложки муки + 100 г сметаны.

Эту смесь принимать вместо завтрака. Толстый и тонкий кишечник очищаются от слизи и каловых камней, паразитов, при этом полностью сохраняется микрофлора кишечника. Сметану можно заменить любым кисломолочным продуктом. В период очистки обязательно соблюдать водный режим: пить воды по 2л в день.
Отвар для кишечника.

Этот отвар хорошо стимулирует весь пищеварительный тракт, активизирует все обменные процессы, очищает кишечник и стимулирует его работу Смешайте по 2 части плодов можжевельника, корня цикория, корня дягиля, травы полыни горькой и 3 части травы шалфея. Измельчите сырье и ссыпьте в одну стеклянную банку. 1 столовую ложку сбора отварите в стакане горячей воды в течение 15 минут. Принимайте по стакану утром натощак и далее в течение дня еще два раза по стакану за 1 -1,5часа до еды. Делайте так в течение 10-12 дней, если появится необходимость, повторяйте такое курсы периодически.
Средства для очищения кишечника:
Нужно взять 1 кг сельдерея и залить 2 л кипятка. Поставить на огонь и кипятить на слабом огне до тех пор, пока объем воды не уменьшится вдвое. Затем процедить и принимать отвар по 50 мл 3 раза в день в течение недели.
1 чайную ложку рябины надо размять ложкой, залить 1 стаканом холодной кипяченой воды и настоять в течение 8 часов. Не процеживая, надо выпить весь настой в течение дня. Процедуру повторять несколько дней, по самочувствию Этот высоковитаминный настой действует как мочегонное и слабительное средство. Если регулярно пить настой из ягод рябины, или есть их, смешав с медом, можно избавиться даже от геморроя с кровотечением.

Чистка кишечника

Покупаем одну бутылку неочищенного подсолнечного масла и бутылку водки (можно и самогона). Подбираем подходящую баночку, лучше из-под детского питания. Каждое утро по 1 ст. ложке масла и водки заливаем в баночку и трясем, пока масса не побелеет. Выпиваем ее за 30 минут до завтрака. Этого средства хватает на месяц. Уже через неделю почувствуете легкость в теле. Выходят из кишечника каловые затвердевшие массы, слизь и так далее

Смесь, которая отлично чистит кишечник

Шесть хорошо вымытых яиц со скорлупой и 300 г меда заливают в трехлитровой банке 1,5 л деревенского молока. Завязывают марлей в два слоя и ставят в теплое место на 14 дней. За это время скорлупа растворяется, и яйца остаются в тонкой пленке, через которую молочная сыворотка и мед проникают внутрь. От этого белок становится жидким, как вода, а желток густым. Яйца увеличиваются и всплывают, и это первый признак того, что смесь готова. Снимают и выбрасывают сливки, покрытые молочным грибком, откидывают содержимое банки в дуршлаг, застланный марлей. Жидкость просачивается, а творог и яйца остаются. Прокалывают их тупым концом толстой иглы, белок выливается, пленку с желтком выбрасывают. Хранят состав в холодильнике, перед употреблением взбалтывают. Пьют холодным по 50 мл раз в день натощак, пока не закончится смесь.

Секреты правильного очищения кишечника

Как почистить кишечник, чтобы не нанести вреда здоровью? Клизмы и любые промывания кишечника используйте только при тяжелых запорах или перед медицинскими обследованиями. Иначе кишечник «разучится» работать самостоятельно и нарушится баланс микрофлоры. Чтобы избавиться от токсинов и предотвратить брожение, 1 раз в 2 месяца в течение недели принимайте по 1/2 ч. л. энтеросорбентов (или по 1 таблетке) утром и вечером. Запивайте их большим количеством воды. Можно также принимать глиняную болтушку-1 ч. л. белой или голубой глины (есть в аптеках) на стакан воды. Ешьте больше свежих овощей и фруктов. Пейте не менее 2 л жидкости в течение дня, так как обезвоживание приводит к застою каловых масс. После ужина 2-3 раза в неделю принимайте по 1/2 ч. л. порошка из ламинарии (морской капусты), запивая стаканом воды. И никакого специального очищения вам не потребуется!

Способ очищения кишечника «с прицелом» на избавление от лишних килограммов

Надо провести три диетических дня подряд — углеводный, белковый и жировой. Это позволит поочередно отдохнуть желудку, печени, поджелудочной железе и кишечнику. Итак, в первый, углеводный день, понадобятся продукты, богатые пектинами и клетчаткой, содержащимися в овощах, фруктах и крупах. Они способствуют очищению и нормализации работы кишечника, избавляют от запоров. Понадобится 1,5 кг овощей (томаты, баклажаны, огурцы, морковь, свекла, листовая зелень) или фруктов (апельсины, мандарины, яблоки). Есть их можно как сырыми, так и запеченными, распределив на шесть равных порций. Второй день — белковый. Белковые блюда улучшают обмен веществ и повышают активность ферментов, разрушающих жировые клетки. К тому же на переваривание белков требуется больше затрат энергии, а значит, больше калорий. Отварите без соли 400 г любой нежирной рыбы, разделите на шесть равных порций и съешьте за день через одинаковые промежутки времени с гарниром из свежей капусты. Людям с пониженной кислотностью можно заправить капусту любым фруктово-ягодным соком. Третий день — жировой. Срабатывает тот же механизм — активизация ферментов на сжигание жиров. За день съесть пять раз по 100 г сметаны. В перерывах выпить два раза кофе без сахара с 50 мл молока. Или заменить сметану пятью стаканами кефира (это больше подходит людям с пониженной кислотностью). Правильная «диетическая атака» на кишечник не только очистит его, но и позволит ежедневно терять от 0,5 до 1,5 кг веса. Польза двойная.

Морковная ботва очистит кишечник

Настой морковной ботвы. 1 ст. л. промытой, обсушенной и измельченной морковной ботвы заливают 1 л кипятка, настаивают полчаса, процеживают. Пьют настой по 1 стакану 3 раза в день за 20 минут до еды. Курс - 1 месяц.
После двухнедельного перерыва можно повторить курс, смотрите по самочувствию. Морковная ботва хороша тем, что содержит селен, которого нам обычно не хватает, а от него зависит состояние иммунитета.

Молочная сыворотка и чеснок очистят кишечник

Утром натощак брать зубок чеснока среднего размера, медленно разжевать и так же медленно запить сывороткой, на ночь очень хорошо пить простоквашу с медом. Для приготовления сыворотки надо свежие коровье молоко поставить в теплое место. Молоко закиснет, сверху — простокваша, внизу сыворотка. Нагреть простоквашу до 70-80 градусов, получится творог и творожная сыворотка. Налить сыворотку в полуторалитровую бутылку, всыпать 3 ч.л. сахара и поставить в прохладное место.

СОХРАНЯЕМ ОВОЩИ И ФРУКТЫ МЕТОДОМ ЗАМОРОЗКИ

Среда, 29 Июня 2016 г. 19:39 + в цитатник
1. КЛУБНИКА С САХАРОМ

Продукты: 1 кг клубники, 700 г сахара.

Клубнику перебираем, удаляем чашелистики, промываем, обсушиваем на полотенце и взбиваем с сахарным песком с помощью блендера или миксера. Массу расфасовываем по пластиковым стаканчикам и замораживаем. Перед использованием просто разрезаем пластик и достаем ароматную вкусную массу.

2. ВИШНЕВОЕ ПЮРЕ

Продукты: 1,3 кг спелой вишни, 3/4 стакана сахарного песка.

Вишню хорошо промываем и обсушиваем на полотенце. Удаляем косточки, выкладываем порциями в сито и держим над паром 5 – 6 минут, затем протираем. Полученную массу соединяем с сахарным песком, размешивая до полного его растворения. Раскладываем по порционным контейнерам и замораживаем.

3. ДЫННЫЕ ШАРИКИ

Разрезаем дыню пополам, удаляем семенную камеру, ложечкой вырезаем из мякоти шарики, раскладываем в емкости одним слоем и замораживаем. Позже складываем шарики в полиэтиленовые пакеты. Такую заготовку на зиму из дынных шариков можно использовать вместо кубиков льда в прохладительных и горячительных напитках, коктейлях и для украшения мороженого.

4. ЯГОДЫ В СИРОПЕ

Продукты: вишня, клубника или земляника, малина, жимолость, черника, голубика

Сироп: 1,2 кг сахарного песка на 1 л воды

Ягоды промываем, обсушиваем на полотенце и удаляем плодоножки, чашелистики, а у вишен – косточки. Сироп доводим до кипения и охлаждаем. Ягоды по видам раскладываем в пластиковые контейнеры и заливаем сиропом, оставляя немного свободного места, закрываем крышками и замораживаем. Для салатов и коктейлей можно заморозить ассорти, например, клубнику и жимолость, клубнику и малину, лесную землянику и чернику или голубику. Очень вкусное ассорти получается из вишни без косточек с половинками мелкого абрикоса.

5. ГРИБЫ

Сортируем грибы, тщательно очищаем, моем под струей воды и нарезаем на кусочки размером не более 3 см. В немного подсоленной воде отдельно варим каждый вид грибов 15 минут после закипания. Выкладываем грибы на дуршлаг, даем остынуть, размещаем в порционные пакеты и замораживаем.

6. СУПОВАЯ ЗАПРАВКА

Берем сладкий перец, морковь, корнеплоды сельдерея, петрушки и пастернака. Корнеплоды можно использовать некондиционные. Их чистим, тщательно моем, нарезаем брусочками или кубиками, складываем в дуршлаг и погружаем в кипящую воду на 1 минуту, затем обдаем холодной водой. Промытый и очищенный от плодоножки и семян перец режем полосками, бланшируем 1 минуту, соединяем с корнеплодами, хорошо перемешиваем, раскладываем в порционные пакеты и замораживаем.

7. СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ

Для последующей фаршировки отбираем плоды перца примерно одного размера и формы. Перец тщательно моем, срезаем плодоножки, удаляем семенные камеры, бланшируем в кипятке 2 – 3 минуты, затем охлаждаем в холодной воде. Вставляем плоды один в другой, заворачиваем «колбаски» в пищевую пленку, помещаем в пакеты и замораживаем.

Для лечо, овощного рагу и супов можно брать и некондиционные плоды перца. Их тщательно моем, удаляем плодоножки и семенные камеры, бланшируем в кипятке 2 – 3 минуты, охлаждаем в холодной воде и режем на полоски. Замораживаем в порционных пакетах или контейнерах.

8. БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА

Готовится очень просто и быстро. А главное, что потом не нужно будет много времени тратить на подготовку заправки. И так. Берем лук, перец, помидоры, морковь. Морковь можно натереть на терке или нарезать. Впрочем все режется кусочками. Можно добавить свеклу. Это уже по вкусу. Я не добавляю, так как эту заправку использую не только в борще, но и при тушении мяса, картофеля, и для рассольника, и вообще, часто в разных блюдах. Лука режем побольше. Добавляем укроп и все перемешиваем. Теперь остается все разложить по порциям в полиэтиленовые мешочки и в морозилку заложить. Когда нужно что-то приготовить, достанете эту ароматную заправочку – хотите поджарьте, хотите так в суп кидайте. Вкусно… и не нужно думать, что нужен свежий укроп или перец.

9. ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

Молодую зелень шпината, щавеля и крапивы перебираем, удаляем грубые части, тщательно промываем в двух – трех водах, ополаскиваем под проточной водой, обсушиваем на полотенце. Делим на стопочки для одной порции, взяв каждого вида зелени поровну. Каждую порцию перевязываем ниткой. Раскладываем их в широком контейнере в один слой и замораживаем. Замороженные порции укладываем в пакеты, завязываем и храним в морозилке.

10. АРОМАТНАЯ ЗЕЛЕНЬ

Молодую зелень петрушки, сельдерея, лука душистого, укропа промываем в двух – трех водах, затем под проточной водой, удаляем грубые части, обсушиваем на полотенце. Замораживаем каждый вид зелени отдельно или смесь, взяв поровну каждого вида. Для мясных блюд можно добавить базилик и мяту, для рыбных мелиссу.

НАСТОЙКА ДЛЯ ВАШЕГО СЕРДЦА И НЕРВОВ

Среда, 29 Июня 2016 г. 19:37 + в цитатник
ва (604x359, 82Kb)
Возможности у этого своеобразного «коктейля» весьма широкие:
он понижает внутричерепное давление и нормализует артериальное, оказывает успокаивающее, антиспазматическое и противосудорожное действия, помогает при варикозах периферических сосудов, при венозном застое, улучшает мозговое кровообращение, предупреждает образование тромбов, стимулирует кроветворение и даже обладает противоопухолевым эффектом. Особенно хороший лечебный результат чувствуется при тахикардии и аритмии, повышенном артериальном и внутричерепном давлении, различных неврозах.
Он будет полезен и людям с сильной метеозависимостью.

Нужно взять по 100 мл аптечных настоек:
- валерианы,
- пиона уклоняющегося,
- боярышника,
- пустырника
и добавить к ним 50 мл настойки эвкалипта и 25 мл настойки мяты.

Эту смесь поместить в поллитровую бутылку и засыпать туда 10 штучек гвоздики.
Смесь настаивать две недели в темном месте, периодически взбалтывая.
Принимать лекарство 3-4 раза в день за 15-20 мин. до еды по 20-25 капель. Настойку можно капать на кусочек сахара, разводить или запивать водой.

Того количества настойки, которое получится после "слияния" всех ингредиентов, при регулярном ежедневном приеме хватает на курс лечения. Можно пить лекарство и от случая к случаю, т.е. по мере необходимости. Тогда "коктейль" можно "растянуть" на 2-3 года. Целебные свойства его сохраняются.

Будьте здоровы!

КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ - ВКУСНЫЙ ПЕРЕКУС В КОНЦЕ РАБОЧЕГО ДНЯ

Вторник, 28 Июня 2016 г. 18:39 + в цитатник

original (550x460, 43Kb)
Ингредиенты:
Кочан капусты - 1/2 шт.
Куриный фарш -500 г
Лук - 1шт.
Яйца - 2 шт.
Томатная паста - 2 ст. л
Йогурт без добавок - 100 мл
Соль
Перец

Приготовление:
1. Капусту тонко нашинковать и отправить в кипящую воду на 10 минут.
2. Лук нарезать полукольцами и тушить на сковороде с растительным маслом до мягкости.
3. Добавить фарш и готовить, пока мясо не побелеет. Йогурт смешать с томатной пастой, посолить и поперчить.
4. Смазать растительным маслом форму для выпечки, выложить в нее половину капусты и фарш, равномерно распределить 1/2 йогуртового соуса.
5. Выложить оставшуюся капусту, полить йогуртом и смазать взбитыми яйцами.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30-40 минут.
Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ запеканки

ТОРТ "МЕЧТА ЖИЗНИ" 10 минут

Вторник, 28 Июня 2016 г. 17:54 + в цитатник

image (80) (604x440, 69Kb)
Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко и быстро!!! Съедается еще быстрее)))))))

Ингредиенты:
Тесто:
-100 г сливочного масла
-банка сгущенного молока
-2 яйца
-1 стакан муки
-1/2 ч.л. соды
-1-2 ч.л. какао
Крем:
-300 г сметаны
-150 г сахара

Приготовление:

Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно.
Сметану взбить с сахаром миксером( я взбивала 5 минут) и смазывать коржи горячими. Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал.
Сверху можно украсить шоколадом и ягодами. Поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ торты,крема

ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ КОРЗИНОЧЕК

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 18:47 + в цитатник

original (8) (400x300, 32Kb)
Корзиночки рассыпчатые, мягкие, настолько хрупкие, что нужно очень осторожно их вынимать из формочек. Ну, а в сочетании с густым джемом и вкусным белковым кремом - просто песня!
Итак, нам понадобится:
0,5 ст. сахара 1 яйцо 100 г слив. масла (мягкого) 100 г маргарина (мягкого) 0,5 ст.л. майонеза 0,5 ч.л. гашеной соды 2 ст. муки (450 г)

Масло, маргарин и сахар положить в миску

Взбить миксером на высокой скорости
Добавить яйцо

Взбить
Добавить майонез. Взбить

Добавить гашеную соду. Взбить

Частями добавить муку

Замесить тесто
Формочки смазать растительным маслом или маргарином. Тонко размазать тесто по формочкам
Выпекать при 190 С до золотистого цвета

Готовые корзиночки аккуратно вынуть из формочек.

Затем на дно каждой корзиночки положить ложку густого джема

А сверху из кондитерского мешка выложить белковый крем (швейцарское безе).
Если у вас нет формочек для корзиночек, сделайте вместо них печеньки, как я...

Готовые пирожные посыпьте цветной посыпкой или конфетками.
Приятного чаепития!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ тесто

ПЯТНОВЫВОДИТЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 18:42 + в цитатник
original (7) (600x401, 58Kb)
Каким бы аккуратным человек не был, но без пятен на одежде не обойтись. А если у вас есть еще и дети… Не всегда стиральная машина и самые лучшие стиральные порошки могут справиться с пятнами.
Есть одна маленькая хитрость, которая облегчит вам стирку и сэкономит деньги.

Записывайте рецепт пятновыводителя:
— 1 стакан горячей воды
— 1 стакан кальцинированной соды
— 1 стакан перекиси водорода (6%)

В воде растворить соду и, затем, влить перекись водорода, перемешать и пятновыводитель готов.

На пятно нанести смесь и оставить на 10-15 минут. Только после этого вещь можно отправлять в стиральную машину.
Если пятна старые, то для лучшего результата нужно пятновыводитель оставить на ночь.

Домашний пятновыводитель желательно применять к белым вещам, т.к. краски цветных тканей могут стать блеклыми.

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА. ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ МОЕЙ МАМЫ. НИ ОДНО ТОРЖЕСТВО НЕ ОБХОДИЛОСЬ БЕЗ ЭТОГО БЛЮДА!

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 18:40 + в цитатник

original (6) (590x443, 64Kb)
Ингредиенты:

картофель (6шт),
фарш свинина+говядина (400г),
грибы (100-150г),
лук (1шт),
сметана (1 стакан),
яйцо,
чеснок (2 дольки),
соль, перец.

Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.
2. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
3. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук.
4. На лук выложить фарш с грибами.
5. Фарш посыпать тертым сыром.
6. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить.
7. Залить запеканку заливкой.
8. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ запеканки

ЗАБОЛЕВАНИЯ И ЛЕЧЕНИЕ ВОЛОС. НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ.

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 18:37 + в цитатник
original (5) (466x700, 61Kb)
Николай Иванович МАЗНЕВ

Волосы покрывают почти все тело человека, кроме ладоней, подошв и некоторых других участков. Продолжительность роста (жизни) волос ограничена: после определенного срока они выпадают, заменяясь новыми. Срок жизни волос разный: на голове у мужчин волосы живут в среднем 2 года, у женщин - 4-5 лет, ресницы - 3-5 мес. Ежедневно выпадает в среднем 30-50 волос. На продолжительность жизни, интенсивность роста и свойства волос влияют возрастные особенности (у пожилых людей волосы истончаются, их рост замедляется), состояние нервной и эндокринной систем, а также обменных процессов в организме, особенности питания, уход за волосами и пр. Под действием высокой температуры, щелочей (нашатырный спирт, кальцинированная сода, хозяйственное мыло и др.) изменяется структура волос, уменьшаются их прочность и эластичность. Нарушение функции сальных желез, изменения свойств волос могут вызвать образование на коже головы жирных слоистых или сухих мелких отрубевидных чешуек (перхоть), являющихся одним из признаков кожного заболевания (себореи). Нарушение процессов роста и смены волос может привести к их выпадению и развитию облысения или, наоборот, к избыточному росту. Тяжелые и тесные головные уборы, повседневное ношение парика способствуют выпадению волос. Длительное пребывание на солнце с непокрытой головой приводит к пересушиванию волос, повышению их ломкости и также к выпадению. Нецелесообразно ходить без головного убора зимой: низкая температура вызывает спазм сосудов кожи, что ухудшает питание волос.

Жирные волосы моют 1 раз в неделю, сухие и нормальные - 1 раз в 10 дней. Для этого лучше использовать мягкую воду, приготовленную кипячением или добавлением буры (1 ч. л. на 1 л воды).

Причиной заболевания волос могут быть в первую очередь нервные расстройства, социальный дискомфорт, неудовлетворенность, стрессы, защемление эмоций.

Облысение

Облысение (плешивость) - резкое поредение или выпадение всех волос на некоторых участках или на всей волосистой части головы. Преждевременное облысение возможно в любом возрасте и часто связано с нарушением обмена веществ. Особенно часто облысение сочетается с себореей. Обычно в день у каждого человека выпадает около 100 волос. Во время беременности, а также весной и осенью, волос может выпадать больше.

Причины облысения могут быть самыми разными: плохое питание волос, язвы на голове, постоянное ношение головного убора, заболевание мозга, большая рыхлость пор кожи, их расширение или закупорка. Если причиной болезни является сильное сужение пор, кожу смазывают горчицей, смачивают голову рутой, мятой, луком или моют в морской пене, при этом больной должен есть меньше масла. Если же причиной выпадения волос является физическое истощение, необходимы здоровый образ жизни и правильное пита ние, исключающее кислое, соленое и терпкое. Такие больные долж- ны купаться в пресной воде без примеси соды или мыла. А еще говорят, что не лысеют шепелявые.

Рецепты

Для улучшения питания кожи головы и волос полезно регулярно проводить массаж, предложенный алтайской целительницей Анной Ивановной Горемыкиной. Желательно его проводить вдвоем с напарником. Начать с ключицы. Пациент садится на стул, разводит плечи Напарник ставит свое колено под лопатку пациента и слегка дергает его за плечи к себе и от себя, как бы расшатывая ключицу. Во время процедуры может слышаться треск, пусть это вас не беспокоит. Следующее упражнение - чимер - дерганье волос. Взять прядь своих волос, накрутить ее на палец и резко, но не сильно дернуть вверх. Снова раздастся небольшой треск. Если же треск сильный или его вообще не слышно, в этом случае можно говорить о имеющемся склерозе. Постепенно, прядь за прядью, продергивать весь волосяной покров головы Важно, чтобы рывок производился в унисон с движениями кожи данного участка. Лучше под углом 90 градусов. В результате данной процедуры появляется большая энергия. Такие процедуры применяются в качестве профилактики облысения, лечения и профилактики склероза сосудов головного мозга, улучшения кровоснабжения волосяной луковицы за счет притока крови, восстановления подвижности черепных швов (в противном случае человек постоянно ощущает изнурительную головную боль).

При выпадении волос втирать в голову мазь из золы сожженных стеблей льна.

Это очень эффективное средство против выпадения волос: 1 стакан черного хлеба залить 1 литром крутого кипятка, настоять 40 мин., после чего можно мыть волосы приготовленным настоем.

При выпадении волос полезно смазывать голову терпким вином настоем листьев тыквы, маслом касатика и маслом хны.

Для роста волос и их потемнения: растереть в порошок кору корней ивы, смешать с оливковым маслом в соотношении 1:4 и смазывать волосы или втирать в кожу головы

Поджарить ядрышки 20 лесных орехов, растереть в порошок п смешать с маслом редьки в соотношении 1:4. Этим маслом смазывать волосы или втирать его в кожу головы.

Для роста волос: смешать золу тысячелистника со старым оливковым маслом в соотношении 1:4 и втирать в кожу головы.

Для сохранения здоровых, имеющих естественный вид волос: растереть кору корня лавра в порошок и смешать его с оливковым маслом в соотношении 1:4. Это масло втирать в кожу головы или смазывать им волосы.

Если отварить пурпурную раковину в оливковом масле и смазать этим отваром волосы, они приобретут свежий вид и не будут выпадать

Для укрепления волос: растереть в порошок когти и копыта животных, смешать с растительным маслом в соотношении 1:4 и втирать в голову.

При выпадении волос: возьмите по щепотке измельченного корневища аира, корня лопуха, цветов ноготков и шишек хмеля. Ноготков и хмеля нужно взять чуть меньше, чем аира и лопуха. Перемешайте, заварите 1 л кипятка и дайте настояться 2 ч. Процеженным настоем нужно смачивать голову на ночь.

Укрепляет волосы и способствует их росту смесь репчатого лука с медом. Натертый на крупной терке лук перемешать с медом (на 4 части луковой кашицы 1 часть меда). Полученную смесь втереть в корни вымытых волос и обвязать их махровым полотенцем. Через 30-40 мин. промыть волосы теплой водой без мыла. Если волосы очень сухие иломкие, к кашице лука с медом нужно добавить немного теплого оливкового, соевого или кукурузного масла и втереть эту смесь в корни волос за 1 ч до мытья (на это время надеть резиновую шапочку и обвязать голову по лотенцем). Вымыть волосы теплой водой с мьшом или шампунем. Такие процедуры для укрепления волос взрослым достаточно делать 1 раз в 2-3 недели, а детям старше года - 1 раз в 2 месяца, предварительно посоветовавшись с врачом, не повредит ли это ребенку.

При выпадении волос 2 раза в неделю мыть голову отваром корня лопуха. Залить 1 стаканом кипятка 15 г корня, держать на малом огне 15 мин. и настоять 30 мин. Таким же способом готовится и применяется отвар коры ивы козьей.

Для усиления роста волос втирать в кожу волосистой части головы настойку плодов стручкового красного перца. Залить 0,5 л водки 4 стручка и настоять 21 день. Для одной процедуры достаточно 50 мл настойки.

Для укрепления волос: смешать по 0.5 л уксуса и воды. положить в эту смесь 100 г крапивы (по 50 г сухих корней и листьев) и варить 30 мин. Процеженным отваром каждый вечер смачивать, массируя кожу головы в течение недели.

При сильном выпадении волос: смешать по 1 ст. л. меда и сока алоэ и 1ч. л. чесночного сока. Такую смесь можно заготовить впрок в стеклянной банке и хранить в холодильнике. Перед использованием возьмите 1 ст. л. смеси, прибавьте к ней желток 1 яйца, размешайте все это и, разделив волосы на пряди, нанесите на кожу головы. Завяжите голову платком, наденьте сверху целлофановый пакет и держите 20 мин. Затем хорошо промойте волосы. Возьмите еще 1 желток, нанесите на волосы и ополосните водой. Для последнего ополаскивания можно приготовить отвар из полевого хвоща, ромашки или крапивы (залить 1 л кипятка 3 ст. л. травы и настаивать 30 мин,). Перед ополаскиванием отвар процедить. Применяйте это средство 5 раз подряд при мытье головы.

При выпадении волос: размешать 1 ст. л. водки и желток 1 яйца и втереть в кожу головы. Через 40 мин,, сполоснуть горячей водой.

При обильном выпадении волос и облысении применять, как шампунь (нанести на волосы, слегка втереть, подержать немного и смыть), отвар из 3 ст. л. нарезанного корневища аира, проваренного в течение 15 мин. в 0,5 л уксуса.

Эффективным средством для роста волос является стирание в голову свежего сока лопуха или мази из корня лопуха: отвар корью (20 г корня на 1 стакан кипятка, настоять 20 мин.) выпарить до половины первоначального объема, смешать, подогревая, пополам со свиным нутряным салом, слить в горшок, прикрыть крышкой, замазав ее тестом, и поставить в печь (в духовку) на несколько часов. После остывания слить с загустевшей массы оставшуюся воду (если она не вся испарилась).

При выпадении волос моют голову отваром: залить 1 ст. л. смеси равных количеств медуницы, подорожника, шалфея, золототысячника и полыни 1 стаканом кипятка, добавить 1 ст. л. меда, варить 5 мин. после закипания, процедить и добавить кипяченой воды до целого стакана.

Залить 2 л винного уксуса горсть сухой травы повилики, греть на малом огне после закипания 5 мин. и мыть этим отваром голову.

Натереть на мелкой терке 2 корешка кнслички обыкновенной (заячьей кислички) величиной с маслину, залить их 100 мл чистого спирта или крепкой пшеничной водки и настоять в течение суток. Смазывать 1-2 раза в день ваткой, смоченной этой настойкой, оголенные места.

Для укрепления и роста волос хорошо мыть голову смесью 1 стакана жидкой глины, 1 ст. л. уксуса и 1/2 ч. л. настойки арники и затем ополаскивать водой. Эта смесь помогает также при парше.

Для укрепления и роста волос: кипятить 30-50 г шелухи лука в 1 стакане воды в течение 15-20 мин., настоять 30 мин. и процедить. Смочить отваром чистые сухие волосы и, не вытирая, высушить их на воздухе или под электросушилкой.

При круговой плешивости у детей: 1 пучок живучки ползучей варить в течение 10-15 мин. в 0,5 л пшеничной водки. Несколько раз в день протирать больные места тампоном, смоченным в этой смеси. Через неделю отварить корни клевера (3 ст. л. корней залить 5 л воды, варить 0.5 ч., настоять 0,5 ч. и процедить) и 3 вечера подряд мыть голову отваром.

При выпадении волос втирагь в голову луковый сок с коньяком и отваром корней лопуха: на 1 часть коньяка 4 части лукового сока и 6 частей отвара корней лопуха. С этой же целью раньше крестьяне натирали голову разрезанной луковицей, а также керосином хорошего качества.

При выпадении волос, при сухой коже: вымыть голову теплой водой без мыла, и затем втереть поваренную соль, мягко массируя кожу головы. Продолжительность процедуры 10-15 мин., после чего волосы промыть. Процедуру повторить по 1 разу в день 6 дней подряд. Это средство многих спасло от облысения при сухой коже головы.

Для укрепления корней волос и оздоровления кожи головы: прокипятить с небольшим количеством воды примерно 250 г костного мозга и процедить. Полученный состав тщательно смешать с 1 ч. л. чистого спирта. Голову промассировать, смазав репейным маслом, промыть волосы дегтярным мылом, сделать еще раз массаж и затем втереть в кожу головы приготовленный состав. Намочить полотенце в горячей воде, отжать и повязать им голову. По мере остывания полотенце нужно менять на горячее 5 раз. После проведенной процедуры завязать голову теплым сухим платком на всю ночь, Утром хорошо промассировать голову и через 1 ч. вымыть.

При простуженной коже головы больно расчесывать волосы и делать прически. В таком состоянии хороши компрессы из муравьино-камфарного спирта, разбавленного наполовину водой, на 2-3 ч. при последующем втирании в голову репейного масла, для приготовления которого залить 0,5л рафинированного подсолнечного масла 100 г растертого в порошок сухого корня лопуха и настоять 21 день в теплом месте Процеживать не обязательно. Перед употреблением взбалтывать. Такие компрессы с обязательным втиранием репейного масла после мытья головы можно повторять 3-4 раза до полного исчезновения болезненных ощущений. Смывать репейное масло нужно через 3-5ч.

Отвар листьев, бутонов и плодов настурции (20 г на 1 л воды) стимулирует рост волос, предохраняет их от выпадения.

Отваром взятых поровну листьев мать-и-мачехи и крапивы моют голову при выпадении волос и перхоти. Настой: 2 ст. л. листьев на 1 стакан кипятка настаивают 30 мин. и принимают по 1 ст. л. 3-4 раза в день.

Для укрепления волос втирают сок или луковую кашицу в кожу головы. Можно для этой же цели употреблять настой луковой шелухизаливают водой шелуху (1:20), кипятят 15 мин. и втирают в кожу

Отваром коры ивы моют голову от перхоти и при выпадении волос.

При выпадении волос используются смеси жгучих, раздражающих и бактерицидных растений в отварах и мазях: аир, красный перец, чеснок, лимон, касторка и др.

При выпадении волос взять по одной части чабреца, коры ивы и дуба; четыре столовые ложки этой смеси кипятить 15 минут. Остуженную жидкость втирать в кожу головы при облысении

Если вы теряете волос больше, чем обычно, даже местами у вас появились пролысины, это, вполне вероятно, объясняется нарушением обмена веществ. В этом случае рекомендуется в течение 6-8 недель во время каждого приема пищи выпивать стакан настоя чайного гриба.

Эта мера нормализует обмен веществ, восполняет недостаток минеральных веществ, укрепляет волосы и способствует их росту.
Дополнительно можно массировать кожу головы настоем чайного гриба. Если выпадение волос не вызвано наследственной предрасположенностью или болезнью, то волосы скоро должны снова вырасти и быть крепкими и здоровыми.

Излишнее оволосение

Излишнее оволосение (гирсутизм) - появление длинных, темных, грубых волос на участках кожи, где обычно нет волос или растет только пушок. Волосатость бывает локальной (местной) или распространенной. Локальная волосатость может быть вызвана длительным механическим, химическим или тепловым раздражением (выдергивание волос, грубое бритье и др.). Распространенная волосатость, как правило, является наследственно обусловленной.
Излишнее оволосение иногда может быть первым признаком действительно серьезного заболевания, гораздо чаще это - отражение конституциональной особенности функционирования надпочечников и яичников, а также обменных процессов в коже. Тучным девочкам, особенно если у них менструальный цикл нерегулярен, грозит избыточное оволосение. Ведь жировая ткань - ловушка для гормонов. Как это ни парадоксально, но оволосению подвержены порой и слишком худенькие девочки. Дело в том, что нормальный менструальный цикл устанавливается при определенной массе тела, обычно 40-45 килограммов. Бездумное следование моде, иногда профессиональное увлечение спортом, самолечение различными препаратами приводят к снижению массы тела, к нарушению деятельности яичников, а следовательно, к гирсутизму.
Вообще-то у каждой женщины после 35 лет неизбежно появляется несколько жестких волосков на подбородке или над верхней губой. Если она злоупотребляет успокаивающими препаратами, (элениум и другие подобные лекарства в большихдозах и при длительном приеме могут нарушить работу яичников), оволосение будет увеличиваться. Стимулирует рост волос и косметический массаж с биоактивными кремами.

Рецепты

Иногда на спине ребенка появляются волосы, похожие на щетину. Это опасная болезнь, лечить которую сравнительно несложно: растирать спину мокрыми руками древесной золой, пока не пропадут все волосы. Этим же способом легко очищается "щетина" на яичке.

Для удаления волос: кипятить 150 г травы дурмана обыкновенного в 1 л воды до получения крепкого отвара и смазывать волосистые участки кожи ватным тампоном, смоченным в этом отваре. Готовый отвар можно хранить годами.

Смачивать волосистую поверхность кожи соком разрезанного зеленого грецтого ореха. Иногда бывает достаточно 2-3 таких процедур Можно сжечь скорлупу ореха, золу растворить в воде и смачивать этой смесью места роста волос. Одновременно можно пить по 1 ст. л. 1 раз в день настойку тонких перегородок ореха (вынуть перегородки из 3 кг орехов, залить 0,5 л водки, настоять 3 недели, процедить и отжать).

Отваром растения дурман обыкновенный с корнем удаляют волосы 150 г травы кипятить в 1 л воды до получения крепкого отвара.

Сок из корня гиацинта препятствует развитию волос и замедляет половое созревание.

Себорея, перхоть

Себорея - заболевание, вызванное нарушением жирового обмена в коже. Проявляется в повышенном выделении и качественном изменении кожного сала. Возникновению себореи способствуют нервные и психические расстройства, неправильное питание, несоблюдение правил личной гигиены.
Болезнь начинается в возрасте полового созревания. Перхоть - это вполне нормальное явление, так как отмершие клетки кожи постоянно отшелушиваются с кожи головы: Способствует появлению перхоти себорея, заболевания желудочно-кишечного тракта, психические расстройства, переутомление.

Рецепты

Против перхоти применяют лимонную воду. Кожуру четырех лимонов варить в течение 15 мин. в 1 л воды. Раз в неделю ополаскивайте этим отваром волосы.

Против перхоти помогает свекольная вода. Налить в 3-литровую банку 1,5л холодной воды, положить в нее очищенную и порезанную свеклу и поставить на подоконник на 5-6 дней до поднятия забродившей смеси до горловины банки и образования зеленой плесени. Когда пле-- сень покроет всю поверхность, свекольную воду процедить через марлю и применять после мытья головы, разводя горячей водой: смочить этой свекольной водой полотенце, обмотать им голову, подержать 2 ч. и сполоснуть волосы мягкой водой (с добавлением уксуса). Когда пользуетесь свекольной водой, голову надо мыть ржаным хлебом. 100-150 г черствого хлеба мелко крошат и заливают крутым кипятком. Полученной кашицей намыливают волосы и затем ополаскивают чистой водой Мыло и шампунь следует заменить яйцом или простоквашей.

Залить 2 стаканами кипятка 1 ст. л. пижмы и настоять 2 ч. Процеженным отваром мыть волосы без мыла в течение месяца.

Добавить к 1 стакану отвара дубовой коры 1 ч. л. меда и всё перемешать. За 1 ч. до мытья головы втирать эту смесь в корни волос.

При себорее можно применять в качестве примочек настой цветов ромашки (1:10).

При жирной коже головы и перхоти втирать смесь из 10 частей спиртовой настойки календулы и 1 части касторового масла. При сухой коже касторовое масло и настойку календулы нужно брать в равных долях.

При себорейном дерматите: к 1 стакану отвара коры дуба добавить 1 ч. л. меда и все перемешать. 3ajl ч. до мытья головы втирать эту смесь в корни волос.

Для уничтожения грибковой флоры на кож? головы втирать настойку скорлупы зеленого, незрелого грецкого ореха: залить 0,5 л водки 100 г измельченной скорлупы, настоять 14 дней и процедить,

При себорее лица и волосистой части головы и угрях: заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. зверобоя, настоять и применять в качестве примочек и протираний. Более сильное воздействие оказывает спиртовая настойка: 10 г сухой травы настаивать неделю в 100 мл 70%-го спирта или водки, после чета настойку процедить.

При зуде кожи головы, жирной коже и перхоти: за несколько часов до мытья головы втирать смесь 10 г березового дегтя, 20 г касторового масла и 100 мл спирта.

Цветы пижмы при мытье волос оказывают антимикробное и укрепляющее действие: в 5 л воды взбить 2 желтка и промывать этим составом волосы над тазиком в течение 10-15 мин. Потом 5 мин. полоскать волосы в водном настое цветов пижмы (варить в течение 10 мин. в 3 л воды 100 г цветов и настоять ночь). Перед мытьем головы отвар следует подогреть. Важное значение для сохранения здоровых волос имеют выбор времени для мытья головы и режим сушки волос. Мыть ГОЛОВУ следует утром или в течение дня, но ни в коем случае не на ночь. После мытья волосы нужно тщательно вытереть полотенцем и укутать голову другим, сухим полотенцем. Через 30 мин. полотенце снять и просушить волосы, избегая сквозняков, феном или дать высохнуть естественным путем при комнатной температуре. Если же приходится мыть волосы на ночь, то необходимо тщательно высушить их и надеть на голову теплый платок или шерстяную шапочку.

Хорошие результаты при себорее дает мытье волос в отваре корней мыльнянки лекарственной. Проварить 10 мин. в 6 л воды 1 стакан измельченных корней, настоять ночь и процедить. Подогреть до 50 "С и промыть голову над тазиком в течение 15 мин., после чего сполоснуть волосы водой, подкисленной уксусом или лимонной кислотой.

Настоем цветов ромашки моют голову в гигиенических целях: заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. цветов и настоять 30 мин.

Мытье головы миндалем с вином помогает от перхоти и действует усыпляюще.

После каждого мытья втирайте его в кожу головы. Этаже процедура помогает при зуде кожи головы.Интенсивное образование перхоти можно уменьшить при помощи месячного настоя чайного гриба.
- Налейте немного настоя чайного гриба в небольшую мисочку.
- Смочите небольшой кусочек ткани в настое. Разделяя волосы на пряди, постепенно смочите всю кожу головы.
- Через полчаса помойте голову как обычно.
- При очень большом количестве перхоти выполняйте эту процедуру перед каждым мытьем головы.

Средство, укрепляющее волосы
- Приготовьте одну столовую ложку меда, 1 стакан месячного настоя чайного гриба. - Подогрейте настой, не доводя до кипения, и растворите в нем мед, затем тщательно размешайте.
- Распределите получившуюся смесь по влажным волосам.
- Если хотите слегка осветлить волосы, используйте отвар цветков ромашки, к которому надо добавить месячный настой чайного гриба и мед.
- Для окрашивания волос в рыжий цвет в дистиллированную воду добавьте 1 столовую ложку хны, кипятите эту смесь в течение 10 минут и затем добавьте месячный настой чайного гриба и мед.

Полезные советы

По народным поверьям, нельзя подрезать волосы на убывающей Луне - рано облысеете.

При первых признаках засаливания волос, их видимой неопрятности, волосы необходимо мыть. Сроки мытья волос выбирают индивидуально, Хорошо мыть голову зольной водой: разбавить водой 1 стакан древесной золы до консистенции сметаны, нанести эту смесь на волосы и сильными массирующими движениями рук втирать в волосы, после чего ополоснуть подкисленной водой или настоем ромашки.

Жирные волосы хорошо ополаскивать следующим настоем: залить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. смеси равных количеств зверобоя, тысячелистника и дубовой коры и поставить кастрюлю на 1 ч. в таз с кипящей водой. После этого настой процедить, остудить и им можно пользоваться.

Если жирные волосы доставляют вам неприятности, попробуйте вместо мыла использовать сухую горчицу. Однако часто это делать нельзя, чтобы не пересушить волосы.

Очень жирные волосы попробуйте ополаскивать раствором нашатырного спирта (1 ч. л. на 1 стакан теплой воды).

Пожилым людям, у которых волосы стали тонкими, ломкими и тусклыми, рекомендуется 1 раз в неделю делать маску для волос: 1 ст. л. растительного масла и желток 1 яйца тщательно размешать, намазать смесью волосы и укутать полотенцем. Через 30 мин. тшательно вымыть голову в мыльной пене. Сушить волосы следует, вытирая мягким полотенцем.

Больные волосы восстанавливаются, если мыть их в настое из сушеных листьев черного тополя: проварить в 5 л воды в течение 10 мин 100 г порошка из листьев, охладить и настоять ночь. Перед употреблением подогреть и в течение 15 мин. мыть этим отваром голову над тазиком, предварительно нанеся на волосы 2 взбитых желтка. Ополаскивать волосы подкисленной водой.

Для укрепления вымытые волосы обливать отваром плюща.

Для укрепления вымыть волосы раствором белой глины, затем в течение месяца после мытья оголенные места натирать слегка запеченными нарезанными дольками лимона.

Если волосы преждевременно начали седеть, сначала нужно найти и постараться устранить причины этого, а затем уже предпринимать попытки вернуть волосам прежнюю окраску с помощью естественных красителей (для начала) - ржавчины железа, сока скорлупы зеленого грецкого ореха, хны и басмы и других средств. Питаться при этом заболевании следует жареным мясом, но не есть супов и похлебок и вообще не переедать. При склонности к полноте рекомендуется не есть очень сочные плоды и овощи, ограничить или прекратить потребление молока, рыбы, каши, не пить много воды, избегать чрезмерного опьянения и частых половых сношений.

Приготовление краски для волос:
1) надрезать, не срывая со стебля, свежую тыкву, извлечь содержимое, заполнить ее солью (около 1 кг) и положить туда немного железной окалины или ржавчины, а потом, приложив обратно срезанную корку, обмазать глиной место среза и оставить так на несколько дней;
2) растереть листья каперсов и варить их в молоке до выпаривания половины первоначального объема, после чего настоять ночь в теплом месте.

Ополаскивание волос
После мытья головы сполосните волосы месячным настоем чайного гриба. Благодаря этому волосы станут мягкими, блестящими, цвет станет более интенсивным, их легче будет расчесывать. Лучше всего ополаскивать волосы настоем чайного гриба после каждого мытья головы.

Биоополаскиватель для волос и кожи головы
- Залейте сушеные листья крапивы, купленной в аптеке, подогретым месячным настоем чайного гриба и настаивайте в течение некоторого времени, затем настой процедите.
- После мытья головы смочите кожу головы настоем и осторожно помассируйте её.
- Ополаскивать волосы после процедуры не надо.
- Специфический запах через некоторое время исчезнет.

Травяной ополаскиватель
Для приготовления травяного ополаскивателя вам понадобится несколько чайных ложек сушеных цветков или трав и 120 мл месячного настоя чайного гриба. В зависимости от типа волос составьте такие смеси:
- Для жирных волос возьмите по 1 чайной ложке шалфея, розмарина, тимьяна и хвоща.
- Для слабых ломких волос смешайте по 1 чайной ложке листьев крапивы, розмарина и цветков ромашки.
- Для тусклых волос используйте 2 столовые ложки сушеньк измельченных листьев репейника.
- Залейте травы или цветки кипятком, настаивайте их в течение 15 минут, затем процедите.
- Смешайте настой с настоем чайного гриба.
- После мытья головы ополосните волосы полученным средством.
- После этого волосы больше не ополаскивайте. Вытрите волосы махровым полотенцем.
Для всех типов волос в травяной ополаскиватель можно дополнительно добавить по 1 чайной ложке березовых листьев и цветков лаванды.
Для жирных волос нужно брать растения со свойствами более вяжущими,.дубильными. Проникая в микропоры волосяной ткани, вяжущие вещества адсорбируются на них и принимают на себя излишний жир. Для этой цели надо смешать негустой отвар дубовой коры с отваром шалфея, душицы, других трав.
Для сухих волос и при перхоти, наоборот, отвары должны быть как можно более мягкими. Сюда подходят ромашка, хмель, крапива. Кстати, крапивные ванны для головы очень хорошо помогают от раннего поседения.

http://medic07.narod.ru/page30.html



Процитировано 1 раз

ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ ТИРОЛЬСКИЙ ПИРОГ, НИЧЕМ НЕ ХУЖЕ МАГАЗИННОГО

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 18:31 + в цитатник

original (4) (640x480, 564Kb)
Встречали в продаже такие тиропольские пироги? Их не сложно приготовить дома. Рецепт не сложный. Получаются даже вкуснее покупных.

image (3) (640x480, 564Kb)
image (2) (700x525, 475Kb)
Ингредиенты:
Для теста:
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
4 яица
пакетик ванилина.
2ст.ложки какао
Разрыхлитель

Для крема:
4 желтка
400 мл.молока
4 ч.ложки муки
4ч. Ложки сах.пудры
4 ст.ложки сахара
Желе в пакетике
Замороженные вишни или другие ягоды

Приготовление с xaa.su/27Vx

Выкладываем ягоды в миску и размораживаем их.
Делаем бисквит:
Отделяем белки от желтков. Взбивать белки с сахаром миксером не меньше 5 минут. Они должны стать плотными и при наклоне миски не выпадать из нее. В другой миске взбиваем желтки с сахаром. Добавляем в белки желтки и аккуратно премешиваем снизу вверх ложкой.
Убираем миксер и начинаем просевать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх. Затем аккуратно добавляем какао и перемешиваем снизу и верх и разрыхлитель.
Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30-35 минут.
Достаем,остужаем и разрезаем на 2 коржа бисквит.

Делаем крем:
Насыпьте в кастрюлю сахар, налейте молоко и положите ванильный сахар. Поставьте на огонь, помешайте, чтобы сахар растворился.
В большой миске смешайте желтки с мукой и пудрой. Сначала масса будет густой, мешайте хорошо,пока масса не станет однородной и желтой.
Как только молоко начало кипеть, выключите огонь, чуть подождите и вылейте одним махом в желтки. Не надо лить тонкой струйкой, лейте нормально, хорошо мешая желтки.
Масса слегка загустеет - это заварилась мука. Теперь надо заварить желтки - для этого перелейте все обратно в кастрюлю и поставьте на огонь.

Огонь не делайте слишком слабым (иначе долго будете варить). Надо энергично мешать по дну и стенкам и следить, чтобы смесь не закипела. Когда крем загустеет, снимите с огня. Если в креме получились комки, не волнуйтесь, протрите через сито.

Переложите в мисочку по размеру и накройте пленкой. Как только остынет, уберите в холодильник.

Берем бисквитный корж, смазываем кремом и сверху выкладываем ягодки. Тоже самое делаем со вторым коржом (поверьте это вкусно ооочень, поэтому я и сделала 2 пирога)
Берем быстрорастворимое желе из пакетика и высыпаем в кастрюльку, наливаем сок или воду и варим на огне(как указано на упаковке) снимаем с огня и ложкой поливаем фрукты на торте. Ставим в холодильник.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ пироги,пирожки,булочки

МАФФИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ: БЛЮДО, ОТ КОТОРОГО СЛОЖНО ОТОРВАТЬСЯ!

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 18:27 + в цитатник

original (3) (600x315, 39Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ

● 1 небольшой кабачок
● 2 яйца
● 150 г муки
● 50 мл молока
● 50–70 г твердого сыра
● 50 мл оливкового масла
● 2 ст. л. манной крупы
● 10 г разрыхлителя
● укроп (по желанию)
● соль, черный молотый перец (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Вымой кабачок и натри на крупной терке.

2. Сыр натри на крупной терке и смешай с кабачком.

3. Добавь яйца, перемешай.

4. Муку соедини с манной крупой и разрыхлителем, всыпь в кабачковую массу и перемешай.

5. Влей молоко, посоли, поперчи, влей оливковое масло, перемешай.

6. Тесто для маффинов с кабачком должно получиться по консистенции как густая сметана. Если тесто слишком жидкое, добавь немного муки, а если слишком густое — немного молока.

7. Тесто выложи в формы для маффинов и поставь в духовку, предварительно разогретую до 180 °С на 20 минут.
Маффины должны стать приятного золотистого цвета. Проткни один деревянной палочкой. Если она сухая – блюдо готово.
Источник: http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43921331370/Maffinyi-iz-kabachkov:-blyudo,-ot-kotorogo-slozhno-otorvatsya!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ вторые блюда

ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ И ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ КОКОСОВЫЙ ПИРОГ - КТО БЫ НЕ ПОПРОБОВАЛ, НЕПРЕМЕННО ПРОСЯТ РЕЦЕПТ!

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 18:25 + в цитатник

original (2) (600x450, 42Kb)
Пирог готовится очень просто и быстро. Продукты, которые требуются для него самые обычные, которые вы наверняка найдете в своем холодильнике.
Для теста
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Приготовление
Всё смешать и вылить в форму.
Для начинки смешать в сухой посуде:
3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара. Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.
Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).


А вот тут, внимание!
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок. Вот и все, наш пирог готов. Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ пироги,пирожки,булочки



Процитировано 1 раз

ГОЛУБЦЫ НА НОВЫЙ МАНЕР, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ФОРМОЧКАХ ДЛЯ КЕКСОВ

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 18:23 + в цитатник

original (1) (604x480, 194Kb)
Очень понравился вариант приготовления голубцов. Он упрощает их приготовление. Капустные листья выкладываются в формочки, наполняются начинкой и заливаются соусом. Вкусно, быстро и красиво!
image (604x480, 194Kb)
Ингредиенты:
300 гр куриного филе;
½ стакана риса;
1 небольшая морковка;
1 луковица;
1 долька чеснока;
3 помидора (либо 2 столовых ложки томатной пасты);
300 гр сметаны;
1 небольшой вилок молодой капусты;
5-6 шампиньонов;
2 столовые ложки растительного масла;
масло сливочное, для смазывания формочек;
соль, перец по вкусу.
Приготовление
Рис промываем под проточной водой и замачиваем на 15-20 минут в кипятке, чтобы он немного набух.
В кипящую воду опускаем вилок капусты на 2-3 минуты. Достаём, отделяем листья.
При необходимости процедуру повторяем.
Мелко нарезаем лук, морковь трём на мелкой терке, мелко режем грибы. На растительном масле пассеруем лук в течение нескольких минут. Добавляем морковь с грибами и обжариваем ещё несколько минут. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок.
Пропускаем куриное филе через мясорубку. Добавляем к нему луково-морковную смесь, рис, специи, и тщательно всё перемешиваем.
Готовим соус. Томаты нужно растереть на терке, затем пропустить через сито, чтобы избавиться от семян. Томатную смесь смешиваем со сметаной.
Формочки для маффинов смазываем сливочным маслом. Капустные листы выкладываем в формочки так, чтобы оставался свисающий край. В каждую формочку выкладываем фарш, а сверху кладём по 1-2 столовой ложке томатного соуса. Свободной частью капустного листа закрываем формочку, либо накрываем её отдельным листиком сверху. Поливаем всё оставшимся соусом.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ вторые блюда

ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 18:20 + в цитатник

image (6) (500x375, 46Kb)
Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.

Ингредиенты:

Кусок свинины (800-900г)

2-3 ч. л. соли

2-3 зуб. чеснока

2 шт. лаврового листа

1 л воды

Приготовление:

1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить

2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь. Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.

3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.

4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов

5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ вторые блюда

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТВОРОГОМ, ЯБЛОКОМ И БАНАНОМ.

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 18:14 + в цитатник

original (604x401, 55Kb)
Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев
2 банана
100 грамм творога
Половина зеленого яблока
Щепотка ванильного сахара и разрыхлителя теста.

Все ингредиенты перемешиваем, выкладываем на пергамент и запекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
Очень вкусно и полезно!

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ печенье,конфеты

ВЕСЕННЯЯ ОБРАБОТКА ПЛОДОВОГО САДА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ

Четверг, 23 Июня 2016 г. 09:20 + в цитатник

128721709_original (520x346, 71Kb)
День удлиняется, солнышко все теплее. Идет весна – пора самых интенсивных работ в саду. В народе говорят: не успеешь весной, не полопаешь зимой. И это верно. Начинаются весенние работы с садовой агротехники.

Весенние агротехнические мероприятия

Весенние агротехнические мероприятия в саду начинаем с подготовки к обработке плодовых культур от болезней и вредителей:

- На молодых саженцах снимаем утеплители и обрабатываем их от возможных вредителей. Сушим. Складываем в сухое место до осени.
- На плодоносящих культурах снимаем ловчие пояса и сжигаем их.
- При наступлении устойчивой температуры в -5..-7ºС проводим обрезку кроны, очистку штамба и скелетных ветвей от старой отставшей коры, которая служила «зимними квартирами» для вредителей. Спилы и срезы обрабатываем варом, специальными составами или просто обеззараживаем 5% медным купоросом и закрашиваем масляной краской.
- Апрельское солнышко ярое. Спрятать нужно от него штамбы и скелетные ветки деревьев, одеть в весенний наряд побелок и покрасок, заодно и часть вредителей уничтожить.
- Взрослых вредителей (долгоносики, плодовые пилильщики) можно просто стряхнуть с дерева. Технология проведения этой процедуры несложная, но до 60-80% вредителей, перезимовавших во взрослой форме, будут уничтожены. Процедуру нужно провести при температуре не выше +7…+8ºС, ранним утром в пасмурную погоду, чтобы оцепеневшие от холода жуки не улетели. Уберите под кроной все торчащие сорняки. Расстелите ровно пленку. При помощи длинного шеста встряхните ветки. Перезимовавшие вредители посыпятся с кроны дерева. Остается аккуратно свернуть пленку с жуками вынести и сжечь вредителей.
Весенняя побелка садовых деревьев для защиты от вредителей
Читать далее

Рубрики:  САД,ОГОРОД

ШОКОЛАДНЫЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР

Четверг, 23 Июня 2016 г. 09:16 + в цитатник
128763451_145914574048nkg (385x205, 16Kb)
Попробовав однажды, вы обязательно полюбите этот натуральный домашний продукт и будете готовить для своей семьи вновь и вновь.

Ингредиенты для приготовления домашнего шоколадного плавленого сыра включают в себя: домашний творог, молоко, сахар, масло сливочное, шоколад (можно не только горький, но и молочный – вкус готового сыра будет нежнее) и пищевая сода.

Ингредиенты:

Творог — 500 гр
Шоколад темный — 100 гр
Масло сливочное — 50 гр
Сахар — 2 столовые ложки
Молоко — 75 миллилитров
Сода пищевая — 1 чайная ложка.

1.Вначале нужно измельчить творог - (блендером, через мясорубку или протрите через сито)
2.К измельченному творогу добавляем молоко и соду (чайная ложечка без горки). Пробиваем до однородного состояния.
Теперь перекладываем все в небольшую кастрюльку.
3.Добавляем мягкое сливочное масло и делаем водяную баню. Для этого в еще одной кастрюле доводим до кипения воду (уровень воды должен быть ниже, чем дно кастрюльки с творожной массой). Помещаем в нижнюю посуду кастрюлю с творогом и варим все на среднем огне в течение 8-20 минут, постоянно помешивая, до расплавления творожной смеси.
В результате получается полностью однородная, без единой крупинки масса, которая напоминает сгущенное молоко (может чуть гуще).
4.Снимаем обе кастрюли с огня и добавляем к плавленому сыру шоколад. Следом засыпаем сахарный песок.

Перемешиваем все до полного растворения сахара и расплавления шоколада. Собственно все, домашний шоколадный плавленый сыр готов.
Разливаем все в подходящую посуду, даем полностью остыть и храним в холодильнике не более недели. Но он и столько у нас не продержится - уж больно вкусен.
Приятного аппетита!

ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК! ПИРОЖНОЕ "ЗИМНЯЯ ШИШКА"

Четверг, 23 Июня 2016 г. 09:11 + в цитатник

0_586de_a70d8467_XL (700x521, 106Kb)
Для любителей сладкой выпечки предлагаю вот такое пирожное под названием "Зимняя шишка", но хоть за окном весна, название нам не помешает сделать выпечку весенней, стоит такие шишечки испечь и наслаждаться с чаем!

Рецепт: от Маргарита

125 гр. сливочного масла,
1. яйцо,
4. ст.л.сахара,
4. ст.л.молока,
3. стакана муки,
по желанию орехи,
1 банка варёной сгущёнки.
Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное масло, молоко, и
муку. Тесто замесить,разделить на 2-3 части и заморозить. Можно сделать
тесто за несколько дней пока есть время, на выходной, праздник, день рождения.. К примеру
в пятницу, перед наступающими выходными достаем тесто из морозилки и трем его на крупной терке на
противень. Выпекаем. Так в несколько заходов, пока не закончится все
тесто. Таким образом приготовим крошку. Далее перемешиваем ее со
сгущенкой.
Берем рюмку с острым дном, смачиваем водой,
набиваем рюмку массой,не очень туго... и держа в левой руке перевернутую рюмку, выбиваем в правую
ладонь шишку. Такой трюк проделываем со всей крошкой.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ торты,крема

НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ-ПЛАТОЧКИ БЕЗ МАСЛА,ЯИЦ С ЯБЛОКОМ

Четверг, 23 Июня 2016 г. 09:02 + в цитатник

129280987_hqdefault (361x251, 24Kb)
Продукты:
творог-250 г
йогурт натур (можно кефир)-100г
мука-250 г
яблоко-1-2 шт
сахар-10 ч.л
соль-0.5 г
корица,сахарная пудра

Творог с сахаром и солью перетереть в блендере.Выложить творог в миску,добавить йогурт.Затем постепенно начать добавлять

просеянную муку.Замесить тесто.Оно должно получиться мягкое и эластичное.

У яблочка вырезать сердцевину,порезать на тоненькие долечки. Для удобства тесто разделим на две части.Взять половину теста

и раскатать,тонко,2-3 мм.Роликом для теста нарезать квадратики 5*5см. На каждый квадратик уложить одну дольку яблочка по диагонали ,

немного сахарку и корицы.Завернуть сначала в одну сторону,затем в другую.

Уложить печенье на противень.Их получается около 20 штук.Печь в разогретой духовку при 180-200,минут 20,до легкой золотистости.

Не снимая печенье с протвиня,накрыть его полотенцем до полного остывания

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ печенье,конфеты



Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Изольда_капелька
Страницы: 181 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь