Ингредиенты :

• Гречневая крупа - 150 гр .
• Фарш мясной - 250-300 гр .
• Лук репчатый - 1 шт.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика .
• Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
• Масло растительное - 2-3 ст.л.
• На 3 порции .

Приготовление:

1. Гречку промыть , подсушить на сковороде , смазанной маслом .

2 . Обжарить мелко порезанный лук , фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

3 . К мясу и овощам выложить гречку , залить кипятком так , чтобы гречка была слегка прикрыта водой . Посолить . Тушить на медленном огне под крышкой . В готовую гречку по - купечески добавить мелко порезанный чеснок , перемешать . Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист .