• Ставим кастрюльку с водой на огонь, как закипит, кладём несколько произвольно порезанных картофелин.
• Тем временем морковку трём на крупной тёрке, лук режем кубиком; обжариваем на растительном масле, отправляем в кастрюльку к картофелю, солим (не сильно, там ещё рыба с икрой будет!).
• Теперь чистим копчёную мойву (отрезаем голову, хвост, плавники, удаляем хребет, режем филешки на 2-4 части. Причём отбирайте мойву для этого супа именно с икрой. Пусть не вся будет с икрой, но половина точно должна быть.
• Отправляем рыбку в суп. Икру откладываем в сторону!
• Варим до готовности картофеля, вливаем взбитое яйцо (в этот момент хорошо перемешиваем), добавляем зелень укропа и сразу выключаем.
• Даём немного настояться. Разливаем по тарелкам, в каждую выкладываем икру мойвы, перемешиваем, посыпаем любимой зеленью!
• Приятного аппетита!
• Получился вкусный, ароматный рыбно-икорный супчик!

Печень говяжья (из другой печени не готовлю) — 1 кг,
лук репчатый — 4-5 средних луковиц,
7 ст.полных ложек муки (возможно и больше надо будет добавить, смотрите, как будут сниматься со сковороды, если будут прилипать немного еще добавьте муки.),
1 стакан (250 мл) риса
2 ст.л манки,
2 ст.л майонеза,
2 яйца,
соль,перец по вкусу,
масло растительное для жарки.

• Фото 1. Печень говяжью вместе с луком пропускаем на мясорубке.

• Фото 2.  В печеночный фарш добавляем майонез, манку, яйца, муку, соль, перец.

• Фото 3. Все хорошо перемешиваем.

• Фото 4. Отмериваем стакан риса.

• Фото 5. Отвариваем рис в подсоленной воде до полной готовности, откидываем на сито, промываем холодной водой.

• Фото 6. Рис добавляем в фарш.

• Фото 7. Еще раз перемешиваем фарш.

• Фото 8. Ложкой выкладываем тесто-фарш на раскаленную сковородку и жарим, до румяности с двух сторон.

• Фото 9. Печеночные оладушки с рисом получаются очень нежные и вкусные. Напоминают вкус домашней кровяной колбаски. Советую приготовить.​ Кто не готовил — спешите приготовить, не пожалеете!

• Фото 10. Приятного аппетита!

http://mds.altervision.ru/top/

http://asbook.net/abooks/detectives/

http://fishki.net/1535716-jelektronnye-biblioteki-v-seti.html?mode=best 

Как специи сочетаются с различными продуктами? Ведь именно специи помогают нам раскрыть тайные вкусовые свойства тех или иных продуктов. Подчеркнуть, добавить, обогатить и … Сделать любое блюдо не просто вкусным, но и полезным.

ГОРОХ:
имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала, кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семена), карри, черный перец

ФАСОЛЬ:
чили, душистый перец, имбирь, кумин, корица, гвоздика, шамбала, калинджи, мускатный орех

ГРЕЧКА:
душистый перец, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная, укроп (семена), укроп (зелень), асафетида, чили, карри

МАНКА:
имбирь, куркума, корица, чили, шамбала, асафетида, карри, мускатный орех

ОВСЯНКА:
куркума, душистый перец, шамбала, гвоздика, асафетида, карри, чили, укроп зеленый

ПЕРЛОВКА:
имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида

ПШЕНИЦА:
чили, имбирь, карри, мускатный орех, кардамон

ПШЕНО:
имбирь, куркума, гвоздинка, горчица черная, манго (плоды), черный перец, шамбала, карри

РИС:
чили, имбирь, корица, гвоздика, куркума, кумин, асафетида, горчица черная, тмин, калинджи

ЯЧНЕВАЯ КРУПА:
имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида

Удивительно легкий джинсовый коврик получается из джинсовой ткани. Главное, что для его пошива не требуется каких-то специальных навыков и инструментов.

Простые, изящные, строгие и элегантные римские шторы станут прекрасным украшением для любого стиля интерьера и абсолютно любой комнаты, будь то гостиная, спальня, столовая, детская или кухня. Особенно органично лаконичный и компактный дизайн римских штор вписывается в интерьер кухни, где все должно быть максимально удобно и функционально.

Когда речь идёт о кольчужном плетении, в первую очередь вспоминаются тяжёлые рыцарские доспехи и суровые крестовые походы. Но времена меняются, а придуманные людьми ремёсла остаются и могут использоваться в совершенно других областях.

Оказывается, что из металлических колец можно делать необыкновенные по своей прочности и долговечности украшения — браслеты и серьги, подвески и ожерелья. Если же добавить к металлу красивые бусины из натурального камня, то получится настоящее украшение в средневековом стиле, достойное дамы сердца доблестного рыцаря. К сожалению, рыцари нынче не слишком часто балуют своих подруг подарками, поэтому попробуем сделать украшения самостоятельно.

Материалы и инструменты для создания браслета и серег

• двойные металлические кольца — около 100-120 штук
• бусины — 20-30 штук
• застёжка-карабин
• узкогубцы
• толстая швейная игла
• швензы — 1 пара (по желанию)

Браслет в технике кольчужного плетения

Для прочности и износостойкости я предлагаю вам сделать браслет не из обычных металлических соединительных колец, а из двойных. К тому же такой браслет более интересно смотрится, и нет риска расхождения колец при не слишком плотном их закреплении. Работа потребует от вас терпения, упорства и всего пару часов свободного времени, так как всё на самом деле гораздо проще, чем кажется на первый взгляд.

Берём одно металлическое кольцо и продеваем толстую иглу возле одного из его срезов, в образовавшуюся щель вдеваем друг за другом ещё два кольца.

Вытащив иголку, зажимаем первое кольцо узкогубцами и при помощи пальцев или пинцета протягиваем два других кольца, пока они не освободятся из зажима проволоки и не окажутся внутри основного. После чего продеваем сквозь эти два кольца ещё одно, таким образом, что бы получилось две пары соединённых между собой колец.

Раскрываем соединения колец, повернув их в разные стороны. Помещаем в центр бусинку.

Важно заметить, что диаметр бусины обязательно должен быть немного меньше внутреннего диаметра кольца. Хорошо, если их соотношение будет приблизительно 2 к 3, так как бусина слишком маленького диаметра будет выпадать из соединений.

Хорошо будут смотреться бусины из агата, оникса, янтаря, гематита, речного жемчуга или другого природного материала, но, впрочем, подойдут обычные деревянные или пластиковые бусины.

Попарно закрываем кольца по направлению к бусине.

Продеваем новое металлическое колечко в том месте, где сходятся два кольца, охватывающие бусину — это будет начало изделия и, впоследствии, за это колечко будет застёгиваться браслет.

С противоположной стороны вдеваем ещё два металлических кольца, через которые, в свою очередь, продеваем ещё два новых, так же, как в начале работы.

 

 

 

 

 

Снова разводим четыре свободных кольца в стороны и вставляем в них бусину.

По этому алгоритму изготавливаем весь браслет.

С каждым новым звеном работать становится всё проще, и к середине плетения браслета, вдохновлённые результатом, вы будете соединять колечки довольно быстро.

Заканчивается браслет одним кольцом, так же как и начинается.

В это колечко продевается металлическая застёжка-карабин. На этом процесс изготовления браслета можно считать завершённым и радоваться своему мастерству.

Серьги в технике кольчужного плетения

Если же у вас остались бусины, кольца и вдохновение, то к браслету можно сделать подходящие серьги в такой же технике. Для каждой серьги необходимо сделать 2 — 3 соединительных звена с бусинами, в зависимости от желаемой длины.

Так же, как и в браслете, начало и конец состоит из одиночных колец, в одно из которых необходимо продеть швензу — металлический крючок для серег.

Наш комплект украшений в технике кольчужного плетения готов!

Себестоимость его невелика, а вид очень интересен и привлекателен. Изделия получились очень нежными и на солнце переливаются всеми гранями.

Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить. Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.




Этот рецепт должен быть у каждой хозяйки. Просто, быстро и очень вкусно.




2-2,5 стакан муки
1 стакан кефира
2 ст. ложки растительного масла
2/3 ч. ложки соды
2 ч. ложки сахара
½ ч. ложки соли



Кефир слегка подогреваем, только не перегрейте. Всыпаем в него сахар, соль, вливаем растительное масло, все хорошо перемешиваем.

СОДУ НЕ ДОБАВЛЯТЬ !!!

Постепенно добавляем муку. Тесто должно быть эластичным, но ни в коем случае не тугим, поэтому муку сразу всю не всыпайте, а только не очень большими порциями.

Если тесто получится очень тугим, то оно не будет иметь воздушных пузырьков, которые придают нашему тесту изумительный вкус.

Теперь самое главное и это то, что сделает тесто на кефире воздушным и изумительно вкусным.

Соду делим на 3 части.

Стол посыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см. 1/3 частью соды посыпаем весь пласт теста. Желательно это сделать равномерно по всей поверхности.


Тесто складываем в три слоя. Сначала складываем 1/3 часть с одного края, затем с другого. Затем еще раз в три слоя.


Получился вот такой сверток.


Раскатываем его опять в пласт толщиной 1 см, присыпаем содой и точно также складываем.


Затем опять раскатываем и повторяем еще все раз.

В итоге мы должны 3 раза раскатать, присыпать содой и сложить тесто.

С каждым разом тесто становится все пышнее и пористей.

Тесто готово, накрываем его пакетом или любой емкостью и оставляем на минут 40, для того, чтобы оно поднялось.


Посмотрите, какое оно в разрезе красивое получилось.


Пока тесто на кефире для пирожков будет подниматься, готовим начинку и приступаем к жарке.

Для того, чтобы пирожки были пышными, тесто сильно не мните, обращайтесь с ним бережно и нежно.

Вот такие пирожки с повидлом у меня сегодня получились.

200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного

Приготовление:

Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )
На медленном огне доводим до кипения
Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
Выключаем,остужаем
Постепенно густеет ,когда остывает.
Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет
Из данного количества получается ~200 гр. ( у меня получилось 213гр)

На этой фотографии виден мой предыдущий неудачный опыт)
я решила ,что слишком жидкая получается и оставила выпариваться еще 10 мин.
Она загустела потом так,что пришлось скатать из нее ириски)
Вкусно конечно ,но хотелось все же в нее блинчики макать.
Поэтому только 10 минут .

Очень,очень вкусная получилась!!! Запах и цвет - не хуже ,чем в магазине! И делать очень быстро.

Ингредиенты:
Тесто:

майонез 1 стакан
сода 1 ч.л.
яйца 2 шт
мука 1 стакан не верхом
соль 1 ч.л.

Начинка:

Консервированная сайра 1 банка
луковица 1-2 шт
картошка 3 шт
черный перец, сушеная петрушка

Способ приготовления:

В майонез добавить соду, перемешать и оставить минут на 10. Затем добавить яйца , соль, муку и хорошо перемешать. Картофель очистить и нарезать пластинками, луковицу -кольцами. Форму смазать маслом и посыпать манкой. Вылить половину теста, сверху раскрошить сайру, на нее уложить слой картофеля, сверху слой лука, поперчить, посыпать петрушкой и залить остальным тестом. Духовку нагреть до 220 град. Поставить пирог до подрумянивания, затем убавить газ и выпекать до готовности картофеля , около 45 мин.

Очень простое в приготовлении блюдо, несомненно, понравится всем, кто любит голубцы. Эта запеканка прекрасно подойдет для воскресного ужина в кругу семьи.

Рецепт:

Капусту вымыть, разобрать на листья. Если при этом они повредятся, это не страшно. В фарш добавить соль и специи по вкусу. поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить соль, довести до кипения. Убавить огонь, положить капусту и проварить около 8 минут. Вынуть листья шумовкой и положить в дуршлаг, чтобы стекла вода.

Приготовить соус для тушения. Для этого смешать майонез, сметану, томатную пасту и нарубленную зелень. Натереть сыр.

Нагреть духовку до 170 градусов.
Жаропрочную посуду смазать маслом. Дно выложить капустными листьями. Сверху разровнять фарш, смазать майонезно-сметанным соусом. Повторить. Верхний слой - капустные листья.

Верх посыпаем рубленой паприкой и тертым сыром. Можно украсить маслинами.
Закрываем верх фольгой и ставим в духовку на 35-40 минут. Через 20 минут фольгу снимаем и допекаем до готовности без нее.

Что берем:
кефир - 1 стак.
мука - 2 стак.
сыр твердый - 1 стак.
ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) - 1 стак.
соль - 0,5 ч. л.
сахар - 0,5 ч. л.
сода - 0,5 ч.л.Как готовим:

Воспользуемся подручными средствами для очищения ванны от ржавчины. Это хорошо всем известный нашатырный спирт и раствор перекиси водорода, которые продаются в аптеках.

Готовим раствор нужной концентрации:

1. берем стеклянную емкость (пол литровую банку) и промываем ее в проточной воде;

2. вытираем ее насухо бумажными салфетками или полотенцем;

3. одеваем резиновые перчатки;

4. наливаем в банку 100 грамм нашатырного спирта;

5. добавляем тонкой струйкой в нашатырный спирт 50 грамм перекиси водорода;

6. перемешиваем раствор путем взбалтывания банки;

7. наносим раствор на чистую тряпку;

8. обрабатываем места ванной, на которых образовалась ржавчина;

9. оставляем в таком состоянии на 10-15 минут, а затем смываем проточной водой.

- ложка меда
- ложка касторового масла
- ложка коньяка
- яичный желток
Втирать в корни волос минут пять! Завязать пленкой и под шапочку! Держать часа 2-3. После смыть шампунем! В неделю делать два раза. Уже после 3-4 процедуры увидите результат!