Цитата сообщения Лада_Германовна Корейская аджика "А ля яннём".

Для тех,кто любит остренькое.

Ингредиенты:
чеснок 4 головки
перец болгарский 1 шт
перец средней жгучести 3 шт
перец горький 5 шт
соль 0,5 стакана
сахар 1 стакан

Приготовление:
Очищаем от семян и пластинок все три вида перца.

Очищаем чеснок, для того,чтобы его было легче чистить я замочила его на ночь.

Все измельчаем в мясорубке.

Добавляем соль и сахар, перемешиваем и оставляем на ночь.

Затем пробуем, если вам не хватает сахара, то добавляем, тщательно размешиваем и закрываем крышками. Храним в холодильнике всю зиму.