Полезные свойства имбиря.

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 08:05 + в цитатник

Цитата сообщения lorine

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Полезные свойства имбиря.

Полезные свойства имбиря.
ginger-02 (600x397, 92Kb)

Для сохранения здоровья, красоты и молодости на долгие годы, для улучшения самочувствия и укрепления организма, вместе с продуктами человек должен получать вещества, которые выводят токсины, стимулируют образование желудочного сока и улучшают пищеварение. Всем этим требованиям отвечает имбирь и для человека он очень полезен.

Когда зимой приходят простуды, депрессия и желание съесть что-нибудь вредное, имбирь будет спасением от таких напастей. И если ввести в рацион такую пряность, хотя бы на месяц, то результат вас приятно удивит.

Полезные свойства и правила приема имбиря:

Имбирь богат витаминами A, B1, B2, С, цинком. А также солями калия, натрия, железа, кальция, фосфора, магния. У него терпкий и пряный аромат, из-за того, что в нем содержатся эфирные масла – 1,2-3%, а жгучий вкус, зависит от наличия гингерола. К тому же имбирь содержит все незаменимые аминокислоты – метионин, триптофан, борнеол и другие.

По количеству полезных веществ имбирь очень близок к чесноку, но у него нет неприятного запаха. Имбирь, также как и чеснок повышает устойчивость организма к инфекциям и убивает микробы. Химические элементы, которые содержатся в имбире, стимулируют образование желудочного сока и улучшают пищеварение. Имбирь питает все ткани, нормализует кровообращение.

Имбирь является противорвотным, отхаркивающим, болеутоляющим и потогонным средством. Благоприятно воздействует на дыхательную, пищеварительную системы и желудок. Его принимают для устранения вредного действия животных ядов, для прекращения поноса. Препятствует развитию рака прямой и ободочной кишки. Снимает симптомы тошноты при токсикозе и морской болезни. Снимает спазмы при болезненных, тяжелых менструациях. Повышает иммунитет, обладает потогонными свойствами.

Правила приема имбиря

Лучше использовать свежий имбирь, чем в порошке или в сушеном виде, потому что в свежем имбире больше активных веществ и больше аромата. Свежий корень имбиря должен быть гладким, твердым, на нем не должно быть плесени и каких-нибудь черных пятен. Перед употреблением свежий имбирь нужно очистить от кожуры. Свежий имбирь с кожурой можно хранить до 3 недель в холодильнике, а в морозильнике до 6 месяцев. Имбирный порошок в холодильнике хранится до одного года.

Самое важное правило:

аромат и вкус имбиря зависит, на какой стадии приготовления добавляется имбирь. Если в начале приготовления кладем имбирь, аромат имбиря будет слабее, а в конце приготовления аромат будет сильнее. Имбирь используют для приготовления сладких блюд, для приготовления риса. Из имбиря можно приготовить вкусный лимонад, из меда, воды и лимонного сока.

Имбирный лимонад:

Возьмем 3 литра воды, 5 столовых ложек меда, 50 грамм свежего имбиря, 3 крупных лимона.

Натрем имбирь на мелкой терке, добавим воды 1,5 или 2 стакана воды, выжмем сок из лимонов и поставим все на медленный огонь на 20 минут. Немного остудим, в смесь добавим мед, размешаем и разведем по вкусу холодной водой. Лимонад готов.

Имбирный порошок,
который обладает терпким, приятным ароматом используют в морепродуктах, для свинины в кисло-сладком соусе.
Приятный аромат придает имбирь рыбным и куриным бульонам, супам куриным, мясным, из баранины, ухе.

Имбирь мясные горячие блюда не только ароматизирует, но также улучшается вкус этих блюд.
Пряность добавляют в блюда из гуся, индейки, курицы, свинины, телятины, говядины, баранины.

Имбирь широко используется в кондитерских изделиях: варенье из дыни, конфетные начинки, куличи, пряники, печенье.

Издавна имбирь был известен, как лекарство и как пряность.
Имбирь полезно употреблять в лечебных целях в виде порошка, отвара, настоя.
Рекомендуется он при болях в животе, отрыжке, рвоте, несварении, гриппе, при простуде. Имбирь снижает уровень холестерина в крови. В восточной медицине считается, что он выводит сырые и густые материи из мозга и гортани, смягчает организм, открывает закупорки в печени, укрепляет память.

Имбирь лечение простуды

Несколько способов, как защитить организм при помощи корня имбиря.

Отрежем примерно полсантиметра имбиря, очистим его от кожицы и положим в рот.
Сосем этот кусочек имбиря до тех пор, пока не будет ощущаться пощипывания.
Когда уменьшится действие эфирных масел, немного надкусим имбирь.
Таким образом, можно продлить целебное действие этого корня.
В период острых респираторных заболеваний свежий имбирь предотвратит от болезни.

Кусочек имбиря предохранит от болезни, он защитит
горло и рот.
Для этого очистим кожицу, отрежем небольшое количество имбиря, положим в рот и сосем, пока немного уменьшится действие лечебных компонентов и эфирных масел, затем немного надкусим кусочек имбиря.

Если болит зуб,
то если немного разжуем кусочек имбиря на зубе, это поможет уменьшить боль.
Имбирь уничтожает вредные микробы, от него будет приятный запах.
Если пожевать его, то можно смело идти к стоматологу, не опасаясь, что врач поморщится от запаха изо рта.

Полезные свойства имбиря:

Лечение легочных заболеваний

Настойка имбиря применяется, как отхаркивающее средство, ее используют в процессе лечения разных легочных заболеваний.
Это средство снимает напряжение грудных мышц и прочищает дыхательные пути.

Для внешнего применения

имбирь используют для лечения кожных заболеваний,
настойка делает кожу упругой и более эластичной, является средством для избавления от угревой сыпи.

Для стимуляции кровообращения

Горячие ванны с имбирем это идеальный способ стимуляции кровообращения. Их нужно принимать ежедневно, уже после одной недели, можно убедиться в том, это средство эффективно. Процедуры следует проводить 4 недели.

Для лечения инфекций

Чтобы прочистить легкие от разных инфекций нужно ежедневно выпивать имбирный чай в течение 20 дней.
Результаты будут видны через 10 дней приема имбирного чая.
Продолжать лечение до полного выздоровления.

Имбирный чай от депрессии и простуды

Ингредиенты: имбирь, чай зеленый листовой, кипяток, чуть-чуть меда, красный острый перец.

В Индии самым популярным зимним напитком является
имбирный чай с лимоном.
Рекомендуем заваривать ломтики имбиря – 10 или 20 грамм на 1 чашку.
Добавим туда немного мелиссы, другой травы или мяты, лимона по вкусу.
Получим отличный напиток, который бодрит утром, тонизирует и намного лучше, чем кофе.

Напиток с имбирем

Ингредиенты:
2 столовые ложки свежей мяты,
4 столовые ложки апельсинового или лимонного сока,
5 столовых ложек меда,
3 столовые ложки натертого имбиря,
1,2 литра воды.
Вскипятим воду, добавим мед, имбирь и размешаем.
Процедим через сито, выдавим максимальное количество жидкости из имбиря.
Добавим сок и щепотку черного перца.
В конце добавим немного свежей мяты.
Употребляем горячим.

Имбирный чай для похудения

Имбирь для похудения готовится так:
взять термос емкостью 2 литра. Чай заваривать утром.
Залить в термос и в течение дня наслаждаться и пить по чашке чая.
Если употреблять перед едой, то чай будет притуплять чувство голода.

Можно использовать чеснок, чтобы усилить эффект похудения
Готовим имбирь с чесноком.
Тогда можно быстрее избавиться от лишнего веса.
Для большого термоса на 2 литра, взять корень имбиря величиной со сливу, где-то 4 сантиметра и 2 зубка чеснока.
Очистить и нарезать на тонкие дольки имбирь.
Залить двумя литрами кипятка и настаивать.
Потом вынуть чеснок и имбирь.

Имбирный чай

В состав классического имбирного чая входит свежий апельсиновый или лимонный сок, черный молотый перец, листья мяты, мед, сахар, свежий имбирь. На литр воды взять корень имбиря, почистить его и натереть на мелкой терке. Положить имбирь в кипяток и варить 10 минут на маленьком огне и добавить по вкусу черный перец. Снять с огня, процедить, добавить сахар, сок 1/3 апельсина или лимона. Добавить листья мяты, кусочек лимона, наслаждаемся ароматом и вкусом этого целебного напитка. Этот чай снимет симптомы начинающей простуды, взбодрит и порадует своим солнечным цветом.

Имбирное варенье

Хорошо вымыть 6 апельсинов, нарезать их на четвертинки, каждую разрезать на тонкие дольки.
Нарезать 4 лимона на мелкие куски, 200 грамм свежего корня имбиря очистить и порезать кубиками.
Сварить сироп из 1 литра воды и 1,5 килограмма сахара.
Ингредиенты положить в горячий сироп, перемешать. Довести до кипения и выключить. Варенье оставить настаиваться на ночь, при комнатной температуре. На следующий день довести до кипения и варить на медленном огне, помешивая 15 минут. Разложить в банки, закрыть крышками. Варенье готово, хранить в холодильнике.

Теперь зная, правила приема имбиря и полезные его свойства, можно использовать имбирь для укрепления здоровья, организма и улучшения своего самочувствия на долгие годы.

Источник

Рубрики:

ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ/Заготовки...

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5651545/post353435792/">РџРѕР»РµР·РЅС‹Рµ СЃРІРѕР№СЃС‚РІР° РёРјР±РёСЂСЏ.</a><br/>РџРѕР»РµР·РЅС‹Рµ СЃРІРѕР№СЃС‚РІР° РёРјР±РёСЂСЏ.

РџРѕР»РµР·РЅС‹Рµ СЃРІРѕР№СЃС‚РІР° РёРјР±РёСЂСЏ.

Р”Р»СЏ СЃРѕС…СЂР°РЅРµРЅРёСЏ Р·РґРѕСЂРѕРІСЊСЏ, РєСЂР°СЃРѕС‚С‹ Рё РјРѕР»РѕРґРѕСЃС‚Рё РЅР° РґРѕР»РіРёРµ РіРѕРґС‹, РґР»СЏ СѓР»СѓС‡С€РµРЅРёСЏ СЃР°РјРѕС‡СѓРІСЃС‚РІРёСЏ Рё СѓРєСЂРµРїР»РµРЅРёСЏ РѕСЂРіР°РЅРёР·РјР°, РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°РјРё С‡РµР»РѕРІРµРє РґРѕР»Р¶РµРЅ РїРѕР»СѓС‡Р°С‚СЊ РІРµС‰РµСЃС‚РІР°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РІС‹РІРѕРґСЏС‚ С‚РѕРєСЃРёРЅС‹, СЃС‚РёРјСѓР»РёСЂСѓСЋС‚ РѕР±СЂР°Р·РѕРІР°РЅРёРµ Р¶РµР»СѓРґРѕС‡РЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР° Рё СѓР»СѓС‡С€Р°СЋС‚ РїРёС‰РµРІР°СЂРµРЅРёРµ. Р’СЃРµРј СЌС‚РёРј С‚СЂРµР±РѕРІР°РЅРёСЏРј РѕС‚РІРµС‡Р°РµС‚ РёРјР±РёСЂСЊ Рё РґР»СЏ С‡РµР»РѕРІРµРєР° РѕРЅ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕР»РµР·РµРЅ.

РљРѕРіРґР° Р·РёРјРѕР№ РїСЂРёС…РѕРґСЏС‚ РїСЂРѕСЃС‚СѓРґС‹, РґРµРїСЂРµСЃСЃРёСЏ Рё Р¶РµР»Р°РЅРёРµ СЃСЉРµСЃС‚СЊ С‡С‚Рѕ-РЅРёР±СѓРґСЊ РІСЂРµРґРЅРѕРµ, РёРјР±РёСЂСЊ Р±СѓРґРµС‚ СЃРїР°СЃРµРЅРёРµРј РѕС‚ С‚Р°РєРёС… РЅР°РїР°СЃС‚РµР№. Р РµСЃР»Рё РІРІРµСЃС‚Рё РІ СЂР°С†РёРѕРЅ С‚Р°РєСѓСЋ РїСЂСЏРЅРѕСЃС‚СЊ, С…РѕС‚СЏ Р±С‹ РЅР° РјРµСЃСЏС†, С‚Рѕ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РІР°СЃ РїСЂРёСЏС‚РЅРѕ СѓРґРёРІРёС‚.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5651545/post353435792/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Всегда под рукой

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Полезные свойства имбиря.