Çàêóñêà èç êàáà÷êîâ ñî ñëàäêèì ïåðöåì «Òåùèí ÿçûê» |
![]() |
Êîãäà ïîïàäàþòñÿ òàêèå êàáà÷êè-ìîíñòðû, îáû÷íî ãîòîâëþ íå òîëüêî êàáà÷êîâóþ èêðó, íî è ýòó îñòðåíüêóþ çàêóñêó. Äåëàþ åå íå ñîâñåì êëàññè÷åñêèì ñïîñîáîì, ïîñêîëüêó ìîè ëþáÿò, êîãäà ïåð÷èêè îñòàþòñÿ öåëûìè. Ïîëó÷àåòñÿ òàêîå ñâîåîáðàçíîå êàáà÷êîâîå ëå÷î...
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
|
| Êàáà÷êè çà÷èñòèòü è ïåðåìîëîòü âìåñòå ñ îñòðûì ïåðöåì (â êëàññè÷åñêîì âàðèàíòå ñëàäêèé ïåðåö òàêæå ïåðåìàëûâàåòñÿ — íà âàøå óñìîòðåíèå): | |
![]() |
|
| Ìàññó ñëîæèòü â êàñòðþëþ ñ òîëñòûì äíîì. Äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü, ñàõàð. Ïåðåìåøàòü, âëèòü ñòàêàí âîäû è ïîìåñòèòü íà íåáîëüøîé îãîíü: | |
![]() |
|
| Êàê òîëüêî ìàññà íàãðååòñÿ, çàëîæèòü êðóïíî íàðåçàííûé ñëàäêèé ïåðåö: | |
![]() |
|
| Òîìèòü âñå, ÷àñòî ïîìåøèâàÿ, íà íåáîëüøîì îãíå áåç êðûøêè îêîëî 45 ìèíóò.  êîíöå äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, óêñóñ, ïðîãðåòü è ñíÿòü ñ îãíÿ: | |
![]() |
|
| Ìàññó ðàçëîæèòü ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì è çàêàòàòü: | |
![]() |
|
| Ïåðåâåðíóòü áàíêè, óêóòàòü è îñòàâèòü äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ: | |
![]() |
|
èñòî÷íèê http://harch.ru/domashnie-zagotovki/zakuska-iz-kab...o-sladkim-percem-teshhin-yazyk
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Çàãîòîâêè":
×àñòü 1 - ÆÀÐÅÍÛÅ ÁÀÊËÀÆÀÍÛ ÍÀ ÇÈÌÓ
×àñòü 2 - ÇÀÊÐÛÂÀÅÌ ÏÎÄ ÊÐÛØÅ×ÊÓ: ÁÀÊËÀÆÀÍÛ
...
×àñòü 16 - Ðàññîëüíèê êîíñåðâèðîâàííûé
×àñòü 17 - Áàêëàæàíû ôàðøèðîâàííûå â óêñóñå
×àñòü 18 - Çàêóñêà èç êàáà÷êîâ ñî ñëàäêèì ïåðöåì «Òåùèí ÿçûê»
×àñòü 19 - Áàêëàæàíû â àäæèêå
×àñòü 20 - Êàáà÷êè ìàðèíîâàííûå
...
×àñòü 30 - Îäèí èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ çèìíèõ ñàëàòîâ «Äåñÿòî÷êà».
×àñòü 31 - ÐÅÖÅÏÒ ÇÀÃÎÒÎÂÊÈ ÏÐßÍÛÕ ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÕ ÏÎÌÈÄÎÐÎÂ
×àñòü 32 - Êàê ñòåðèëèçîâàòü áàíêè ïóñòûå è ñ çàãîòîâêàìè
| Ðóáðèêè: | ËÞÁËÞ ÃÎÒÎÂÈÒÜ/Çàãîòîâêè... |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |