Подборка рецептов засолки сала! |
|
Быстрые маринованные шампиньоны |
|
Домашний торт Наполеон |
Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом.
Ингредиенты для приготовления:
|
Маринованный болгарский перец |
Маринованный болгарский перец - это прекрасная закуска, разноцветье которой радует глаз и разогревает аппетит,
отличная заготовка на зиму.
Ингредиенты:
перец сладкий - 1 кг
соль по вкусу
корень хрена тёртый - 2 ст. ложки
лавровый лист - 2 шт.
уксус 3%-й - 200 мл
лук репчатый - 2-3 головки
масло растительное - 2-3 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
перец душистый - 6 горошин
гвоздика - 6 бутонов
Рецепт приготовление:
Запеките в духовке крупные мясистые стручки сладкого перца, очищенного от плодоножки
и семян (следите, чтобы они не пригорели), затем посолите и плотно прижмите крышкой.
В таком виде перец оставьте на ночь, чтобы он дал сок. Затем выложите слоями, чередуя,
перец и хрен, сверху положите нарезанный колечками репчатый лук. Между слоями положите
лавровый лист. Образовавшийся за ночь сок, соль, сахар, перец и гвоздику проварите в течение
10 минут, охладите, процедите и добавьте уксус и растительное масло. Маринадом залейте овощи,
накройте и оставьте на 10 дней. Перед подачей перец нарежьте колечками и полейте маринадом.
Приятного аппетита!
|
Торт "Панчо" |
Ингредиенты:
6 коржей бисквита шоколадного
1 банка ананасов
150 г грецких орехов
500 г сметаны
2 ст.л.лимонного сока
1 стакан сахара
150 г шоколада
|
Овощное ассорти, маринованное в уксусе с пряностями. |
Такая аппетитная закуска зимой под картошечку я думаю будет как раз самое "то"! )))))))
|
КЕТЧУП ДОМАШНИЙ |
|
***Фаршированный перец с овощами.*** |
|
|
"Хочу облизнуться!" |
Именно так в прошлом году моя внучка просила дать ей вкусных помидор. В этом году буду делать таких помидор очень много. Вчера сделала первую партию, 14 литровых баночек.
С легкой руки моей внучки называем этот рецепт "ХОЧУ ОБЛИЗНУТЬСЯ". 
Итак, начнем!
Нам понадобятся: помидоры, чеснок, перец горошком, лук.
На дно литровой банки кладем несколько зубчиков чеснока (2-3), перец горошком -3-4 штуки, затем режем помидоры на две-четыре части и укладываем в банку до плечиков. Сильно не давим, но укладываем очень плотно. Сверху на помидоры до самого горлышка банки укладываем кольца лука.
Делаем маринад (этого маринада хватает на 14 литровых баночек):
на 4 литра воды добавляем 150 г соли, 250 г сахара. Маринад доводим до кипения, даем покипеть пару минут и заливаем помидоры.
Затем стерилизуем помидоры 10 минут, перед закатыванием крышкой добавляем в каждую банку 1 столовую ложку 9% уксуса и 1 столовую ложку растительного масла.
Переворачиваем, прикрываем полотенцем и пусть стоят до остывания.
На первый взгляд может показаться, что с такими помидорами много возни, таки нет :). Все делается быстро и просто.
Приятного Вам и много!!!
|
Торт Нутелла |
Очень оригинальный торт. Он очень необычно смотреться на столе. И к тому же очень вкусный. Любители медовой выпечки по достоинству оценят этот тортик!
Ингредиенты для торта нутелла:
- Яйца 5 шт
- сахар 1 ст
- мёд 3 ст.л.
- масло 100 гр
- сода и уксус по 2 ч.л.
- какао 5 ст.л.
|
"Невесткин" пирог |
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сметана - 250 мл
Майонез - 250 мл
Мука - 250 мл
Разрыхлитель для теста - 1 ст. ложка
|
Пирог Неженка |
Ингредиенты:
Яблоки - 5 штук (лучше взять зеленые)
Мука - 1.5 стакана
Йогурт - 1 стакан
Сливочное масло - 150 гр.
Яйцо -1 штука
Разрыхлитель
|
Торт Рафаэлло. Мягкий и очень вкусный |
Ингредиенты:
2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.
Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.
|
Тирамису |
Тирамису впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиена (итальянский регион Тоскана) в честь Великого герцога Cosimo III de Medici. Кондитеры Сиены, известные своим мастерством, хотели приготовить нечто особенное для герцога, который очень любил сладкое. Этот десерт был назван "zuppa del duca" (герцогский суп). Позднее рецепт попал во Флоренцию, а оттуда - в Венецию, где стал широко известен. Тогда десерт получил название "Tiramisù". Tiramisù в переводе означает "подними меня вверх". Называется он так потому, что тирамису считают возбуждающим лакомством (из-за сочетания кофе и шоколада). Придворные ели тирамису перед любовными свиданиями.
Вот и я вчера решила "поднять себя вверх". Наверное это самый легкий из всех десертов по приготовлению, но канеш для фигуры не самы лучший вариант. Вот мой рецептик:
500 г сливочного сыра маскарпоне
4 яйца
сахарная пудра из 4 ст. л. сахара
150 мл холодного крепкого эспрессо
4 ст. л. ликера Амаретто
200 г готовых савоярди
какао-порошок для посыпания
Белки отдельно взбить, желтки взбить с пудрой, добавить маскарпоне, перемешать. В эту смесь по ложке добавлять белки. Кофе развести с амаретто. На тарелке выложить печенье, пропитать кофе, сверху крем, так 2 слоя(мона и больше), сверху какао, ну я еще люблю посыпать тертым шоколадом.
|
Рулетики с ветчиной, сыром, красной рыбой. |
TUFELKA
Вкусно_Быстро_Недоро
Вкусно_Быстро_Недоро
|
Пирог с мясом «Легче не бывает» |
Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
Ингредиенты
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды
|
Торт "Птичье молоко" наоборот |
Натолкнулась сегодня на гениальный по своей простоте рецепт. Очень легкий тортик и при этом ОЧЕНЬ вкусный!
Ингредиенты:
Корж:
-7 белков
-1 ст.сахара
-2 ст.л.муки
-1 ст.л.какао
|
Вкусные перчики |
Заказали тайский рис, а с ним очень вкусные получаются перцы.
Отвариваете рис, отдельно обжариваете морковку и лук, на терке натереть сыр и мелко порезать зелень.
Смешать все ингридиенты, добавить ложку сметаны или майонеза.
Перчики режим пополам, удаляем сердцевину, фаршируем смесью и в духовку на 15 минут.
Сыр внутри тает и когда кушаешь предает просто незабываемые вкусовые ощущения
|
Яблочный пирог с нежным кремом |
Ингредиенты:
Песочное тесто:
500 гр. муки пшеничной (или чуть больше 3-х ст.)
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
250 гр. маргарина комнатной температуры (или слив. масло)
200 гр. сахара
1 яйцо + 1 желток
1-2 ст.л. сметаны
|
Вкусные баклажанчики |
Очень люблю готовить вот такую вкусняшку!
Баклажаны, помидоры и лук нарезать кружочками, все улодить слоями, посолить, поперчить и сверху посыпать тертым сыром, запечь в духовке
|
