Хитрая "селедка под шубой" (на каждый день)

Воскресенье, 10 Января 2021 г. 19:16 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Хитрая Селедка под шубой" - намного вкуснее старой - готовлю на праздник и просто так!

4121583_Screen_Shot_121920_at_12_40_AM_002 (700x436, 346Kb)

Готовлю, не дожидаясь праздника.

РЕЦЕПТ:

• Картофель отварной - 2-3 шт.

• Селедка - 1 шт.

• Зеленый лук

• Плавленый сыр - 100 г

• Соленые или маринованные огурцы - 1-2 шт.

• Яйца вареные - 2 шт.

• Зеленый горошек

• Майонез - 2 ст.л.

Как готовить

Картофель я предварительно хорошо вымыла и отварила в подсоленной воде. Несколько способов, как я варю картофель для салата, я показывала здесь:

Картофель чищу и натираю на терке. Мне больше нравится использовать мелкую терку - так салатик нежнее получается.

Выкладываю натертый картофель первым слоем. Я буду собирать салат, используя сервировочное кольцо. Но можно и просто в салатник слоями выложить.

Картофель смазываю слоем майонеза. Майонез я всегда готовлю сама. Но и магазинный, конечно, подойдет (майонеза в салате немного).

Дальше слой селедки. И зеленый лук. Можно вместо зеленого использовать маринованный лук. Но чаще готовлю именно с зеленым.

На лук выкладываю плавленный сыр (его я тоже натираю на мелкой терке). А чтобы сыр не прилипал к терке, смазываю терку предварительно маслом. И тогда натереть сыр очень просто.

Теперь огурцы. Я обычно использую маринованные, но можно заменить на свежий огурец. Натираю, слегка отжимаю и - в салат!

Немного майонеза. И вареные яйца (тоже на мелкой терке).

На яйца еще немного майонеза и украшаю зеленым горошком. Снимаю кольцо и можно подавать!

Пошаговый фоторецепт приготовления: