Ребрышки, приготовленные по канадскому рецепту. Заменят шашлык на Новый год

Этот рецепт очень популярен в Канаде, его готовят многие рестораны. Ребрышки получаются невероятно вкусными, нежными и сочными.

Это блюдо точно понравится вашим близким. Также его можно приготовить на новогодние праздники и на любые другие.

Ребрышки по-канадски станут отличным основным блюдом для любого события.

Какие продукты понадобятся для приготовления ребрышек:

• Свиные ребра, на которых много мяса – 1200 г;
• Пюре из яблок – 100 г;
• Кетчуп или томатная паста – 100 г;
• Соевый соус – 4 ст. ложки;
• Сухой чеснок – половина ч. ложки;
• Паприка – половина ч. ложки;
• Перец черный – половина ч. ложки;
• Корица — половина ч. ложки;
• Коричневый сахар – 2 ст. ложки;
• Половинка лимона.

Готовим свиные ребрышки по-канадски:

Для начала займемся соусом.

Берем глубокую емкость в нее выкладываем пюре из яблок, добавляем кетчуп или томатную пасту, коричневый сахар, соевый соус и выдавливаем половинку лимона.

Совет: пюре из яблок можно приготовить самому или приобрести в магазине.

1. Далее добавьте в смесь все указанные в рецепте специи. Все тщательно перемешайте.

Совет: корицу можно исключить из рецепта, но она придает невероятный вкус и аромат блюду.

2. Теперь залейте маринадом ребра и поставьте в холодильник на пол часа или больше.

Через указанное время достаем наши замаринованные ребра и перекладываем в форму. Сверху накрываем фольгой.

Разогреваем духовку до 220º и готовим около 1 часа. После этого убираем фольгу и отливаем немножко жидкости, если ее очень много.

Затем на ребра выливаем немного соуса и ставим обратно в духовку еще на 40 минут. Через каждые 10-15 мин поливайте ребра соусом.

Ребрышки подаем горячими и как-нибудь украшенными. Приготовьте к ним кисло-сладкий соус или купите в магазине. Такие ребрышки будут иметь большой успех среди гостей и родственников.