Курица на соли

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 20:01 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ароматная, сочная и просоленная (хотя мы её не солили!) курочка на соли в духовке

Этот шокирующе простой рецепт я нашла в одном из тех буклетов, что лежат обычно на выходах из супермаркетов. Честно говоря, сложно было решиться его опробовать: казалось, что ничего хорошего «из этого» получиться не может, и курицу придется выкинуть. Ладно, подумали мы: в конце концов, у нас есть знакомая собака, которая в случае чего не даст птице пропасть даром. Но... собаке не повезло!

Итак, запоминайте (записывать нет смысла) этот предельно простой рецепт.

Берем потрошеную курицу, на противень ровным слоем высыпаем около килограмма соли, кладем курицу на соль, помещаем противень в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем около часа. ВСЁ! Я не знаю, как это работает, но на выходе получается вкуснейшая птичка в тоненькой хрустящей корочке. Хороша с любым гарниром или без него. А еще ее очень удобно брать куда-нибудь в дорогу.

PS Разумеется, перед водружением на соль курицу нужно промыть водой и просушить при помощи бумажных полотенец. А готовность можно проверить, воткнув в тушку вилку — если идущий из проколов сок прозрачен, значит пора садиться за стол.

Самый простой способ приготовления курицы, который только можно придумать. При этом курица получается восхитительной, ароматной, в меру соленой и сочной. Куриная тушка берет в себя столько соли, сколько нужно, то есть курица получается соленой в меру, можно даже досаливать по вкусу. Мясо получается сочным, а кожица – хрустящей.

Курица на соли

Метки: кулинария - курица

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5650322/post446394331/">РљСѓСЂРёС†Р° РЅР° СЃРѕР»Рё</a><br/>РђСЂРѕРјР°С‚РЅР°СЏ, СЃРѕС‡РЅР°СЏ Рё РїСЂРѕСЃРѕР»РµРЅРЅР°СЏ (С…РѕС‚СЏ РјС‹ РµС‘ РЅРµ СЃРѕР»РёР»Рё!) РєСѓСЂРѕС‡РєР° РЅР° СЃРѕР»Рё РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ

&nbsp;

РС‚РѕС‚ С€РѕРєРёСЂСѓСЋС‰Рµ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ СЏ РЅР°С€Р»Р° РІ РѕРґРЅРѕРј РёР· С‚РµС… Р±СѓРєР»РµС‚РѕРІ, С‡С‚Рѕ Р»РµР¶Р°С‚ РѕР±С‹С‡РЅРѕ РЅР° РІС‹С…РѕРґР°С… РёР· СЃСѓРїРµСЂРјР°СЂРєРµС‚РѕРІ. Р§РµСЃС‚РЅРѕ РіРѕРІРѕСЂСЏ, СЃР»РѕР¶РЅРѕ Р±С‹Р»Рѕ СЂРµС€РёС‚СЊСЃСЏ РµРіРѕ РѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ: РєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ, С‡С‚Рѕ РЅРёС‡РµРіРѕ С…РѕСЂРѕС€РµРіРѕ &laquo;РёР· СЌС‚РѕРіРѕ&raquo; РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊСЃСЏ РЅРµ РјРѕР¶РµС‚, Рё РєСѓСЂРёС†Сѓ РїСЂРёРґРµС‚СЃСЏ РІС‹РєРёРЅСѓС‚СЊ. Р›Р°РґРЅРѕ, РїРѕРґСѓРјР°Р»Рё РјС‹: РІ РєРѕРЅС†Рµ РєРѕРЅС†РѕРІ, Сѓ РЅР°СЃ РµСЃС‚СЊ Р·РЅР°РєРѕРјР°СЏ СЃРѕР±Р°РєР°, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РІ СЃР»СѓС‡Р°Рµ С‡РµРіРѕ РЅРµ РґР°СЃС‚ РїС‚РёС†Рµ РїСЂРѕРїР°СЃС‚СЊ РґР°СЂРѕРј. РќРѕ... СЃРѕР±Р°РєРµ РЅРµ РїРѕРІРµР·Р»Рѕ!

&nbsp;

РС‚Р°Рє, Р·Р°РїРѕРјРёРЅР°Р№С‚Рµ (Р·Р°РїРёСЃС‹РІР°С‚СЊ РЅРµС‚ СЃРјС‹СЃР»Р°) СЌС‚РѕС‚ РїСЂРµРґРµР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5650322/post446394331/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Приложения

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Курица на соли