-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена51

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.05.2014
Записей: 2596
Комментариев: 101
Написано: 3134





Цитата сообщения lipa_fv

Мраморные яйца на Пасху

Цитата

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 12:46 + в цитатник
Просмотреть видео
335 просмотров
МРАМОРНЫЕ ЯЙЦА НА ПАСХУ

Просто, оригинально, красиво...

Комментарии (0)

Сочная нежная индейка с яблоками

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЧНАЯ НЕЖНАЯ ИНДЕЙКА С ЯБЛОКАМИ И ЛУКОМ ЗА 15 МИНУТ

3925311_SOChNAYa_NEJNAYa_INDEIKA (604x404, 129Kb)

Ингредиенты:

Индейка — 300 г
Яблоки — 1 штука
Лук — 1 головка

Читать далее...

Овсяные плюшки с вишней, миндалем и грецким орехом

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяные плюшки с вишней, миндалем и грецкими орехами



Ингредиенты:

100 г грубых овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)
70 г муки
30 г миндаля
30 г грецких орехов
30 г сушеной вишни
7 г разрыхлителя (1 пакетик)
3 ст. л. сахара
1 ч. л. молотой корицы
1 средний банан
1 яблоко
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. ванильной эссенции 

Приготовление:

1.Просеиваем муку, рубим орехи. Смешиваем все "сухие" ингредиенты - овсяные хлопья, муку, орехи, сухофрукты, разрыхлитель, сахар, корицу.
2.Удаляем из яблока сердцевину, снимаем кожицу. 
3.Вынимаем банан из кожуры, блендерим оба плода вместе с оливковым маслом и ванильной эссенцией. 
4.Добавляем к сухой смеси, тщательно перемешиваем. Масса должна быть уверенно густая.
Смело добавляйте муку или водичку, нужна именно такая консистенция.
5.Разогреваем духовой шкаф до 180°.
6.Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем тесто столовой ложкой, слегка прижимаем.
7.Отправляем в печь на 25-30 минут до уверенной румяности 

Получается невероятно вкусная и ароматная прелесть!

Нотки миндаля, банана, овсянки и вишни создают настоящую вкусовую симфонию -
самое нескромное и самое подходящее сравнение!












источник


Пирог с вишней.

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Перепробовала сотню пирогов с вишней, но ЭТОТ оказался несомненным фаворитом!


***3416556_Snimokekrana20170321v18_03_00696x370 (696x370, 471Kb)***

Перепробовала сотню пирогов с вишней,

но ЭТОТ оказался несомненным фаворитом!

Использовала вишню наилучшим способом!

Глядя на этот пирог, даже не верится, что для его приготовления понадобились совершенно незамысловатые ингредиенты: мука, творог, замороженная вишня и желатин.

Принято считать, что вишня лучше всего сочетается со слоеным тестом, но новый рецепт от «Со Вкусом» докажет, что и с творожным тестом ягоды соединяются очень гармонично.

Ингредиенты

Читать далее...

Куличи и глазурь все по новому.

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куличи и глазурь. Все по новому

Сегодня же чистый четверг! Пора, пора, матушка, браться за куличи.

В этот раз решила все сделать по-новому - кулич будет не простой. а слоеный, и глазурь тоже необыкновенная, с желатином.

Пасхальный кулич из сдобного слоеного теста

По рецепту с сайта http://lublugotovit.me/pasxalnyj-kulich-iz-sdobnogo-sloenogo-testa/

1 (639x357, 161Kb)
Пасхальный кулич из сдобного слоеного теста — легкий, воздушный, пушистый и невероятно красивый! Изюм и орехи равномерно распределены по куличу, он хорошо пропекается, имеет слоистую структуру, после остывания не крошится. Глазурь белковая, но проходит тепловую обработку: после застывания, не опадает с кулича и не крошится. Необычный пасхальный кулич станет настоящим украшением вашего стола в самый Светлый праздник.

1Р° (636x356, 135Kb)

Ингредиенты:

Для опары:

  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 30 грамм прессованных дрожжей (или 10 грамм сухих);
  • 170 миллилитров теплого молока.

Для теста:  

Читать далее...

Соотношение сухих и свежих дрожжей

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соотношение сухих и свежих дрожжей. Полезная информация.

drozzevay_podkormka_dlya_ogurcov (580x324, 223Kb)
Соотношение сухих и свежих дрожжей.
Пропорция замены сырых дрожжей сухими:
7 г сырых дрожжей-1ч.ложка или 0,5ст.ложки сухих
10 г сырых дрожжей-1,5ч.ложки или0,75 сухих
13 г сырых дрожжей-2 ч.ложки или 1ст.ложка сухих
 
Соотношение дрожжей сухих к свежим прессованным. 
При приготовлении выпечки всегда возникает вопрос, сколько и каких лучше положить в нее дрожжей и каким количеством сухих дрожжей заменить свежие прессованные, если в рецепте это не указано.
Свежие дрожжи - как отличить, хорошие ли они? 
Свежие дрожжи очень пластичные, но не липнут, и не вязнут на пальцах. А отщипываются пластами, как хороший домашний творог. Только у творога эти пласты крупные, а у дрожжей мелкие. При разламывании кусочки дрожжей "поскрипывают" на пальцах.
Цвет серый, с прожилками разных тонов , и чем больше желтовато-коричневатого оттенка, тем дрожжи более несвежие.
Обязательно обратите внимание на уголки куска, они должны быть абсолютно точно такие же, как и основная масса всего "кубика" дрожжей. Если они заветрены, тоже несвежие.
А запах очень свежих, нележалых дрожжей не перепутать ни с чем.
Пахнет "остро" и "хлебно". Когда появляется сладость в запахе, или просто неприятно пахнет, такие лучше не брать.
Свежие (прессованные) и сухие дрожжи взаимозаменимы. 
Если вкратце, то 1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых прессованных. То есть если у вас в рецепте указано 30 г свежих прессованных дрожжей, их можно заменить 10 граммами сухих (поделили на 3).
По разным источникам 2 чайные ложки сухих дрожжей эквивалентны 25 граммовому кусочку свежих и 10 г свежих прессованных дрожжей эквивалентно 1 ч.л. сухих, что немного не совпадает
15 г свежих дрожжей эквивалентны 1 столовой ложке сухих дрожжей в гранулах.
На куличи обычно берут 4 грамма свежих дрожжей на 100 грамм муки.
А вообще, на пакетиках с дрожжами обычно написано, какому количеству прессованных дрожжей эквивалентно и на сколько грамм муки рассчитано, эти показатели меняются в зависимости от производителя, так что читайте на упаковке.
 
Вот данные о быстрорастворимых дрожжах, которые добавляют непосредственно в муку:
Дрожжи Dr.Oetker сухие быстродействующие, в пакетике 7г. 
Рассчитан пакетик на 500г муки. 
Содержание эквивалентно 21-25 г свежих дрожжей, т.е. половинке дрожжевого кубика. 
Таким образом, если в рецепте стоит 50 г свежих дрожжей - то нужно около 2-2,5 пакетиков сухих.
Один пакетик САФ-МОМЕНТ 11 г соответствует 60 граммам свежих дрожжей и идёт на 1 кг муки. В этом пакетике примерно 4 чайные ложки. 
То есть одна чайная ложечка САФ-МОМЕНТ соответствует примерно 15 граммам свежих прессованных дрожжей.
037da40fe9248d807532b26e5e434464 (119x82, 11Kb)И помните, все разновидности дрожжей сбраживаются максимально быстро при температуре 30°С — чуть горячее, и дрожжи будут испорчены.
 
 

Салат с курицей "Очарование"

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с курицей «Очарование»

3937385_MUzlXQnWs750 (700x347, 94Kb)

Салат с курицей «Очарование» – праздничный и довольно простой. Его можно сделать слоеным, можно перемешать, можно живописно выложить на тарелках слегка небрежными пластами или оформить как салат-коктейль в бокалах.
Если не переусердствовать с майонезом, то вкус салата получится весьма изысканным. Свежесть огурца, сладость и аромат чернослива, ореховая насыщенность придадут простому куриному мясу и вареным яйцам оригинальное послевкусие.

Читать далее...

Цитата сообщения lipa_fv

Как покрасить яйца за минут

Цитата

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 07:20 + в цитатник
Просмотреть видео
503 просмотров
КАК ПОКРАСИТЬ ЯЙЦА НА ПАСХУ

Пригодится...12 способов за 15 минут

Комментарии (0)

Творожное печенье на Пасху!

Среда, 12 Апреля 2017 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальное мини творожно-песочное печенье "куличики".

Пасхальное мини творожно-песочное печенье "куличики" - это отличная  выпечка к празднику Пасхи, которой можно поздравить своих родных и близких. Такой съедобный сувенир обязательно  придётся по вкусу и  взрослым и детям.


f745d8 (600x400, 185Kb)

 

Читать далее...

Женственный сиреневый полувер

Среда, 12 Апреля 2017 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень женственный сиреневый жакет на спицах

Источник  http://klubok.kg7.ru/1/2/5016/

VR6zZarX28eG (120x100, 22Kb)

Карамельная пасха

Среда, 12 Апреля 2017 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРАМЕЛЬНАЯ ПАСХА

image (10) (700x461, 58Kb)

Читать далее...

Как покрасить яйца на Пасху

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как покрасить яйца на Пасху

3937411_IZWaycud (500x400, 56Kb)

Способов окраски яиц на Пасху масса – чего сегодня только ни придумано: пакетики со специальными пищевыми красителями, специально украшенные пасхальной символикой, наклейки и другие украшения. И, не смотря на это, многие хозяйки по-прежнему предпочитают красить яйца с помощью старых и проверенных методов: соком свеклы или красной капусты, луковой шелухой и т.д. Мы поговорим о разных способах покраски яиц к Пасхе.

Читать далее...

Цитата сообщения Alina_Mix

Подвеска для вазона.

Цитата

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 07:02 + в цитатник
Просмотреть видео
456 просмотров
Подвеска для вазона

Подвеска для вазона из старой футболки - быстро и оригинально)


Комментарии (0)

Куриные голени в чайном маринаде

Среда, 05 Апреля 2017 г. 06:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие куриные голени в чайном маринаде

Огромное спасибо автору: subsidii66
5 (700x700, 509Kb)

Предлагаю приготовить очень вкусные куриные голени, маринованные в чае. Благодаря чайному маринаду, специям и приправам курочка получается очень нежной, сочной и потрясающе вкусной. Да ещё и красивого золотистого цвета. Приготовление не занимает много времени. От вас потребуется только 5 минут на приготовление маринада и... все! За рецепт благодарю Наталью Чагай.

далее5 (195x72, 17Kb)

Как связать Шапочки с ушками крючком

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вязать шапочки с ушками крючком - очень много материала

Такая шапочка жоккейка или котокепка,как её часто называют,отлично подойдет на осень или весну.Есть несколько разновидностей такой модели: шапочка с маленьким козырьком,с полями в виде шляпки ,шапочка с резинкой и с длинными ушками на завязках для самых маленьких. В этой статье будут описания всех шапочек.Их лучше вязать из пряжи средней толщины или 2-3 нити,чтобы они хорошо держали форму ушек и полей.Это наверное самое полное собрание материала по вязанию шапочек с ушками крючком. Творите себе на радость!!!

4979645_jokeyka_kryuchkom_sushkami__1_1 (466x700, 237Kb)

Жмите на фото-ссылку:

4979645_kotokepka_kryuchkom_sushkami (640x490, 224Kb)


Цветок с пышными лепестками . Крючок. М. К.

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 06:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветок с пышными лепестками крючком. МК + видео.

цк1 (700x393, 206Kb)
Для украшения шапочки, шарфика, кофточки и других вещей вы можете связать цветок с пышными лепестками по этому мастер-классу с видео.
Для вязания цветка используется пряжа двух цветов – светлая для центра и яркая для лепестков.
Крючок для вязания подбирайте соответственно толщине ниток.

Читать далее

Золотая маска для кожи вокруг глаз

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотая маска для кожи вокруг глаз! Минус 10 лет за 5 минут!

image (18) (604x322, 41Kb)
Золотая маска для кожи вокруг глаз! Минус 10 лет за 5 минут! Эта маска от темных кругов под глазами моментально снимает следы усталости! Рецепт попал к нам из Индии, где куркуму используют не только как пряную специю для приготовления блюд, но и действенное средство для красоты. Куркума в составе маски осветляет кожу и омолаживает ее. Кроме того, благородная золотая маска содержит соду — один из активнейших компонентов, стимулирующих кровообращение в кожном покрове и очищающем его. После нанесения активной смеси может быть легкое покраснение за счет прилива крови, но не волнуйся, через час оно пройдет, а кожа будет выглядеть фантастически…
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ 0, 5 ст. л. куркумы 1 ст. л. соды пару капель лимонного сока
ПРИМЕНЕНИЕ Приготовь кашицу из всех ингредиентов. Если у тебя чувствительная кожа лица, замени лимонный сок тоником или же водой. Нанеси золотую маску под глаза и подержи 15 минут. Умойся прохладной водой. Нанеси увлажняющий крем. Такую маску от морщин под глазами достаточно делать 1 раз в 3 дня для достижения заметного омолаживающего эффекта! Мелкие морщинки разгладятся, кожа посветлеет, исчезнут мешки и круги под глазами. Попробуй это неоценимое индийское средство и передай рецепт подругам: они также будут в восторге!

https://ok.ru/vypechkae/album/52590510735541/853877470389

Салат "Бабушкин рецепт" с говядиной.

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Бабушкин рецепт"

Ооооочень вкусный салат! Всем рекомендую!

По одному стручку красного, зеленого, желтого перца; 2 луковицы(cинюю и белую), 4 помидоры, 250 гр вареной говядины, 100гр сыра
Для соуса:
1ч ложку соли, 2 зубчика чеснока, 4 ст л растит. масла, 2 ст л уксуса, перец, щепотка сахара, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, мясной бульон(1 кубик мясного бульона).
Перец помыть, обдать кипятком, очистить от кожуры, нарезать ломтиками.Лук порезать, откинуть в дуршлаг и обдать кипятком, чтобы убрать горечь, также порезать все оставшиеся ингредиенты и перемешать.
Для соуса:
В мясной бульон добавить соль, перец, уксус, чеснок, растит масло, сахар итд., погреть, минут на 10 поставить в холодильник. Затем залить получившимся соусом салат и снова поставить в холодильник на 20-30 мин.
Перед подачей соус слить.

Женственные летние пуловеры.

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем женственные летние пуловеры с коротким рукавом. Подборка

http://verena.ru

1 (660x700, 480Kb)
СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

Красивые японские ажуры.

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Девочки ,ловите НОВЫЕ красивущие ЯПОНСКИЕ АЖУРНЫЕ УЗОРЫ спицами

Предлагаю всем любителям красивых японских узоров,подборку ажуров для вязания спицами.Из таких узоров кофточки будут потрясающими,они сложные,но очень красивые.Если кому будет непонятно как их вязать,то там же вы сможете найти ссылки для условных обозначений всех видов петель и расшифровки всех знаков и символов по вязанию спицами.

4979645_0_1bf600_598722f5_orig (700x239, 192Kb)

Жмите на фото или ссылку:

4979645_image (700x231, 180Kb)

4979645_2 (700x232, 163Kb)



Поиск сообщений в Елена51
Страницы: 130 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь