Сельдь домашнего пряного посола со смородиновым соусом

Если вы не солите сельдь дома, то много теряете, когда попробуете , то перестанете покупать готовую!

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Необычно - странные объявления

Думаю, что и вас частенько раздражают объявления сомнительного характера, которыми прямо - таки кишат наши города. Их клеят на подъездах домов, остановках, прямо на столбах элекропередач. Расклейщики таких объявлений ухитряются клеить  так высоко, что уму непостижимо, как туда они забираются. Как правило, они все клишированы и абсолютно не интересны  большинству людей.

Каждый день у себя на подъезде я обрываю эти шедевры с одной мыслью в голове:  когда я смогу поймать хоть одного такого распространителя? Но увы, оказывается, сделать это совсем непросто.  Мне по крайней мере сие пока не удалось!

  А ведь мест дать объявление на самом деле существует довольно много. Можно хотя  бы здесь бесплатно разместить объявление. Это гарантия, что оно никуда не исчезнет.  

Ну вот такая странная традиция  сложилась у нас с подъездами.  Получается, что это больше, нежели просто пространство до вашей родной двери. Оказывается, что подъезд - это целая Вселенная. Здесь можно найти множество интриг, расследований, информации о соседях, которые мешают спать. А поскольку личного общения с жильцами, как правило, все стараются избегать, и это правильно, ибо ничего не докажешь, в бой вступают странные объявления.  Благо стен в  наших подъездах предостаточно.

В этом посте я подобрал самые цепляющие и, не побоюсь этого слова, просто шедевральные объявления.

Они наилучшим образом раскрывают характер пылких страстей, которые разгораются в подъездах наших домов. 

Итак, вперед...

Смейтесь на здоровье. Смех, как известно, продлевает жизнь!

 

Читать далее...

Начинающим на ЛиРу

Серия сообщений "Для ЛиРу":
Часть 1 - Как сделать кликабельную ссылку
Часть 2 - Архивируем файлы и выставляем на Ли.ру
Часть 3 - ДЕЛАЕМ РАМКУ В ВОСЕМЬ СЛОЕВ
Часть 4 - ЧТО ЗА "СИМПОЧКИ"???
Часть 5 - КАК НА ЛиРу СМЕНИТЬ email?
Часть 6 - Как управлять схемами в дневнике
Часть 7 - Учимся вставлять музыкальный файл в дневник
Часть 8 - Как вставить картинку в разрыв рамки 
Часть 9 - Как отписаться от уведомлений на почту? (для новичков на Лиру)
Часть 10 - Неприятные посетители - в ИГНОР ЛИСТ.
Часть 11 - Живой софт на ЛиРу
Часть 12 - Как создать простую схему для дневника. Урок от MissKcu
Часть 13 - Делаем схему для дневника с рисунком с левой стороны,переходящим в простой фон.
Часть 14 - Если пропали записи в дневнике (на всякий случай..)
Часть 15 - Урок. Как сделать фон для днева из коллажа.
Часть 16 - урок для ЛиРу - Как создавать рубрики и подрубрики
Часть 17 - Как поменять фон в дневнике
Часть 18 - Как поставить в пост или удалить схему на Лиру
Часть 19 - Как сделать схему в дневнике с помощью ФШ. Урок от MissKcu
Часть 20 - Как выложить схему оформления в свой дневник
Часть 21 - Как сделать так, чтобы сообщение всегда было впереди других
Часть 22 - Как сделать таблицу на ЛиРу
Часть 23 - Как взять ссылку на музыку с Мейла, пока блоги не закрыли...))
Часть 24 - Если не приходят уведомления на почту
Часть 25 - Как из флеш-плеера скачать музыку на компьютер 
Часть 26 - Текст с прокруткой
Часть 27 - Как получить ссылку на музыку?
Часть 28 - Что сделать, если у вас в блоге не играет музыка?
Часть 29 - Как загружать видео на ЛиРу?
Часть 30 - Делаем рамки
Часть 31 - Как сделать схему для дневника, применяя одну фоновую картинку страницы
Часть 32 - Подобрать цвет он-лайн
Часть 33 - Как ответить сразу на много комментариев
Часть 34 - Открытое письмо руководству ЛиРу
Часть 35 - Видео-урок: Работа со ссылками на лиру
Часть 36 - КОД РАЗРЕЗНОЙ ФОТОШОПНОЙ РАМКИ ДЛЯ Ли.Ру.
Часть 37 - КАК НАЙТИ АНОНИМА
Часть 38 - Коды для Мейла и ЛиРу
Часть 39 - ВСЕ, ЧТО МЫ ХОТИМ ЗНАТЬ О ЛиРу...
Часть 40 - Получаем код плеера с помощью Рамочника
Часть 41 - КАК ВСТАВИТЬ В ДНЕВНИК MP3-ПЛЕЕР
Часть 42 - Учимся делать музыкальную открытку
Часть 43 - Энциклопедия ЛиРу
Часть 44 - Пост доступен на странице сообщения..
Часть 45 - Впервые на Ли Ру?
Часть 46 - Нужные формулы для дневника
Часть 47 - Как переносить посты с Мейла на ЛиРу. 
Часть 48 - HTML шпаргалка
Часть 49 - Как легко перенести пост с Мейла на ЛиРу
Часть 50 - В ПОМОЩЬ НОВИЧКАМ НА ЛиРу
Часть 51 - ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

В карете прошлого... Булат Окуджава

...Мелодия, как дождь случайный, гремит; и бродит меж людьми. Булат Шалвович Окуджава

далее>>>

Жакет - накидка

Размер - 40

Вам потребуется:

50 гр пряжи GAZZAL (400 м, 40% австралийская шерсть, 20% полиамид, 40% полиакрил),

крючок № 2,

5 пуговиц.

Читать далее >>

 

КЛЕМЕНТ Лидия Ричардовна

	8 июля 1938 года - 16 июня 1965 года Лидия Клемент родилась 8 июля 1938 года в Ленинграде. ✂··· далееавт. andrey_g

Мелодиям Глюка...три века...

Глюк по праву почитается как реформатор оперы. До этого оперы представляли собой ряд красивых арий с блестящей колоратурой, не слишком связанных по смыслу. В 1762 году композитор пишет оперу о легендарном древнегреческом певце «Орфей и Эвридика» , в которой впервые пение объединилось с действием, а певцы стали и актёрами. Эта опера о том, как сила искусства и любви преодолевает все преграды, она имела оглушительный успех. Впервые опера стала не просто набором концертных номеров, а музыкальным театром.

Всего композитором было написано свыше 50 итальянских и французских опер и балетов.

Его оперная музыка впервые раскрыла глубину душевных переживаний человека, его моральные идеалы. В ней есть величие идей, сила страстей, возвышенная красота и драматические столкновения человеческих характеров. Свобода мысли этого великого композитора создала новую форму оперы.

Музыка, сама музыка, перешла в действие...

После его смерти Никколо Пиччини, итальянский оперный композитор, обратился с письмом в «Парижский журнал». Он напомнил о том, что война вокруг опер Глюка привела к «музыкальной революции» во Франции. Он воздержался от словесных похвал великому реформатору, опасаясь недоверия к ним, поскольку они исходили из уст побежденного.

«Я осмелился бы предложить вам, - писал Пиччини, - для шевалье Глюка знак почтения, который долговечнее мрамора и который передаст потомству самому отдаленному не черты его... но образ гения, коего искусство и Франция почитать должны. И ввиду сего я предлагаю вам основать в честь шевалье Глюка ежегодный концерт в день его смерти, если этот день не совпадает со днем оперы, в коем будут исполнять только его музыку»

 

2 июля 2014 ровно 300 лет со дня рождения великого композитора...

 

Прочтите...

Гофман Кавалер Глюк

 

Надобно читать ТАКОЕ и  слушать  творения композитора Глюка, дабы не судить об обладателе  звучной фамилии по одноименному грустному рассказу Л. Петрушевской, который стоит, оказывается, на воображаемой книжной полке для сдающих ЕГЭ по русскому языку, а значит, и формирует общее школьное мнение...

О, времена!..

 

                                    И все-таки

Под  золотыми  фонарями,
                            Где  мы  вчера  сидели  с  вами,
                             Где  рок  гремел  раскованно  и  смело,
                             Сегодня  вдруг  кроткая  флейта  запела.
                            В  микрофонах  ни  шума, ни  треска–
                             На  свиданье  веков  век  двадцатый  является  с  блеском.
                             Снова  юным  мир  стал! Он  давно  таким  не  был,
                             И  тьма  уж  не  тьма,а  высокое  небо,
                              И  звезды- глаза  укрощенных  зверей,
                              Которым  пел  древние  гимны  Орфей.

                                                   Тамара Иванова.  Мелодия Глюка.

 

Серия сообщений "Дни рождения великих":
Часть 1 - Михаил Светлов. 110 лет со дня рождения...
Часть 2 - 19 июля - сплошных рождений день...Календарная мешанка...
Часть 3 - Майя и Мишель... Просто так. Вспомнилось...
Часть 4 - 11 июня...Знаковый день рождений...
Часть 5 - Мелодиям Глюка...три века...

"Родня эльфийского народа".

Хочу рассказать про свою любимую сказку. Называется она "Родня эльфийского народа". Автор Лорд Дансени. Это сказка про маленькую болотную тварь...

"Дул северный ветер; алые и золотые, последние дни осени трепетали в воздухе, улетая прочь. Над болотами, холодный и торжественный, вставал вечер. Всё стихло.

Последний голубь возвратился к гнезду в кронах деревьев, что росли в отдалении на сухой земле; их призрачные силуэты в неясной дымке уже исполнились некой тайны.

И вновь всё стихло.

Свет угасал, сгущались сумерки, тайна неслышно подкрадывалась со всех сторон.

Тогда, пронзительно крича, прилетели и снизились зелёные ржанки. И снова всё стихло - только одна ржанка вспорхнула и пролетела ещё немного, оглашая пустоши жалобным кличем. Всё замерло, всё смолкло в ожидании первой звезды. И вот пролетели утки и связи, стая за стаей, и свет дня погас в небе - осталась только алая полоса. На её фоне показался косяк гусей - огромным тёмным пятном; крылья птиц поднимали над болотами ветер. Гуси тоже опустились в камыши.

Тогда появились звёзды и засияли в тишине, и безмолвие воцарилось в необозримых пространствах ночи.

Вдруг зазвонили, призывая к вечерне, колокола собора, что стоял у болот..."

А что было дальше? А дальше было всё. Маленькая тварь услышала музыку, обрела душу, пришла к людям и ушла назад. Всё быстрее и быстрее они пролетала чужие земли и неслась уже без дороги назад, домой, чтобы вновь обрести глубину своего родного мира...

Туника с ажурным узором спицами

Модная туника с ажурным узором связана спицами из меланжевой пряжи.

Схема вязания туники спицами.

Художник Helene Beland
 

Helene Beland родом из Монреаля, где родилась 12 декабря 1950 года. Получила степень бакалавра в области изобразительного искусства, продолжила обучение в Mission Renaissance School на факультете дизайна и живописи в Лос-Анджелесе, США. После сама преподавала основы изобразительного искусства. В своих работах она использует уголь, пастель, масло, красный гематит. Особенно любит портреты, натюрморты, пейзажи. Сейчас живет и работает в художественной школе в родном городе.

Подборка картин:

1.

Читать далее...

Кулинарные хитрости

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;

ДАЛЕЕ...

Модная шляпка клош

  Оказывается, эта форма шляпок была очень популярна в 20-х годах прошлого века. Ее носили, подвинув низко на лоб тогдашние модницы. Свое название эти милые шляпки получили из за своей схожести по форме с колокольчиком (на французском языке последний звучит как cloche). Спустя несколько лет стало модно заворачивать поля шляпки клош наверх. Ее популярность росла с неимоверной скоростью. Стильные, лаконичные и элегантные – они задают сразу правильный тон. Потому то, спустя столетие, эти милые шляпки с триумфом возвращаются к нам.

Представляем вам любительницу модных подиумов – современное исполнение шляпки клош. Выполненная из велюровой пряжи, она непременно выгодно дополнит любой демисезонный гардероб.

Читать далее...

Юбка по мотивам PROENZA SCHOULER, крючок

 

 

 

Иногда с помощью крючка и спиц можно получить настоящие дизайнерские творения, которые сложно назвать просто одеждой. Так и эта юбка по мотивам PROENZA SCHOULER  зачаровывает своим необычным внешним видом и оригинальной техникой. Методика эта называется вытянутые петли. И для ее выполнения понадобится не только крючок, но и деревянная палочка, наподобие тех, которые используют при осмотре горла врачи. Еще ее можно заменить палочкой от мороженого или узкой линейкой. Получившиеся вытянутые петли обвязываются столбиками и в итоге получаются ровные ряды длинных петель. 

 

 

 

Применение этой довольно редкой в наше время техники вязание позволяет получить очень легкие и необычные изделия. А необычности этого невероятного творения придает еще и выбор пряжи – с металлическим блеском. Юбка получается какой-то неземной, словно из моды будущего. Очень красив и подбор оттенков: черный, белый, золотистый и медный. Можно комбинировать какие угодно оттенки и чередование полосок в зависимости от собственных предпочтений. С помощью такого вязания получается расклешенная юбка, силуэт которой украсит любую фигуру.

Такую стильную и необычную вещь лучше комбинировать с подходящими вещами – например топом с геометрическим узором.  

 

 

 

РУЛЕТ ПО-ДОМАШНЕМУ


600гр печени -любой( у меня куриная),500гр свежего сала не соленого,3 больших луковиц---все порезать мелко кубиками или перекрутить на мясорубку.5 яиц,7 столовых ложек муки,соль перец по вкусу.ВСЕ ХОРОШО РАЗМЕШАТЬ,РАЗЛОЖИТЬ В ЦЕЛлОФАНОВЫЙ ПАКЕТ. Закрутить колбаску .Перевязать слегка ниткой( масса будет жидкой) Положить еще в пакет и так же несильно перевязать .Положить в кипящую воду ВАРИТЬ 2 часа на медленном огне,затем остудить.

Готовила половину порции. У меня не было сала.Я положила жирный фарш.Добавила чеснок. Получился не печеночный,а мясо-печеночный рулет . Варила час-не было времени.(этого оказалось вполне достаточно)
Ну очень вкусно!

Вкусный кляр...на минеральной воде - воздушный, румяный и не жирный!


 

Перепробовала массу рецептов кляра - результатом не довольна. Хочется, чтобы он был воздушный, румяный и не жирный! Как этого достичь??? кляр нам нужен “воздушный”. Помните - всё дело в волшебных пузырьках! Вот мы и будем замешивать кляр с сильно газированной минеральной водой. С любой. Только не с ароматизированной!!!

куриные отбивные "Салют" - просто объедение какое-то

[b]До чего же вкусно и аппетитно это блюдо, а готовится очень просто!.. Отбивные из куриной грудки получаются очень сочными. Красивая форма подачи и изумительный вкус – вот девиз этого блюда!

Готовится проще простого!

Быстрые маринованные вёшенки.

Любите грибочки? А почему бы не замариновать вёшенки? Они такие же вкусные, как и остальные грибы, да и по цене, глаз радуют. Если Вы ещё не пробовали таких грибов быстрого приготовления, то обязательно их приготовьте.

Читать далее...

Вязаные туники. Подборка.
 

Белая туника спицами  Модель туники взята из журнала Вязаный креатив №6/2012 г. Белая туника связана спицами №3 из 300/350/400/450 г пряжи Sandnes Mandarin Petit (100% ... Читать далее	Ажурная туника  Бирюзовая туника связана спицами №3.5. Пряжа:300 г (100% соевое волокно,125м/50г). Размер 46-48. Схема вязания ажурной туники спицами ... Читать далее
Вязание туники  Туника с ажурными полосами связана спицами № 3,5. Пряжа 350/400/450 г серебристо-серой пряжи Amiga (40% хлопка, 40% полиакрила и 20% вискозы, ... Читать далее	Вязанная туника  Туника связана спицами № 4.5,6 и 7. Вязанная туника схема ... Читать далее
Ажурная туника спицами  Ажурная туника связана спицами № для осенней погоды. Ажурная туника спицами схема ... Читать далее	Вязаная ажурная туника  Вязаная ажурная туника схема ... Читать далее
Вязаная туника  Вязанная туника со схемой ... Читать далее	Туника спицами  Эту тунику связанную спицами № 7, Вы можете связать всего за пару вечеров. Туника спицами может стать модным дополнением к ... Читать далее

 

Кабачковая икра как в магазине

 

Кабачковая икра должна иметь следующие классические ингредиенты: кабачки, томатную пасту или томаты, муку, морковь, лук, корень петрушки, корень пастернака, корень сельдерея, соль, сахар, специи.

Вкус кабачковой икры помимо специй зависит от способа обработки кабачков, которые ужаривают или уваривают. По ГОСТу, в кабачковой икре допускается зернистость или крупка.

Ингредиенты:

3 кг кабачков,  
подсолнечное масло (рафинированное дезодорированное),
0,5 кг лука,
1 кг моркови,
1 баночка томатной пасты (200 г),
зелень укропа и петрушки (немного),
мука пшеничная,
перец по вкусу,
1 ст.л. соли,
пряности на ваш вкус (душистый молотый пререц подойдет)

Пробуйте томатную пасту, она не должна быть кислой, иначе рискуете испортить вкус кабачковой икры. Можно заменить томатную пасту парой запеченных помидоров.

Секрет магазинной кабачковой икры в муке, именно благодаря ей икра становится такой приятной вязкой и однородной консистенции, а еще в высокотемпературной варке. Хорошо, если у вас есть возможность использовать скороварку или хотя бы толстостенную посуду (жаровня, утятница...).

Рецепт:

Кабачки предварительно запечь в духовке при 220°С около часа, запекать прямо в шкурке. Затем кабачки почистить, пропустить через мясорубку, варить под крышкой (а лучше в скороварке) до 30 минут.

В это время лук и морковь обжарить в растительном масле на очень слабом огне, протереть через сито (можно в блендере, а потом через сито, чтобы легче проходило), добавить в кабачки.

Затем добавить томатную пасту, соль и 3-4 (а можно и чуть больше) столовые ложки подсолнечного масла (именно благодаря маслу икра будет кипеть при большей температуре, чем 100 градусво). Варить на медленном огне под крышкой до почти полного выпаривания жидкости (уваривания), это около 2 часов.

Потом добавить 2 щепотки черного перца (хотя можно и больше, все зависит от индивидуальных предпочтений),  3 столовых ложки слегка обжаренной до золотистого цвета на сухой сковороде пшеничной муки, очень мелко порезанную зелень (а лучше сок из петрушки и укропа), если желаете - пряности. Варить 5 минут. 

Разложить кабачковую икру в банки и стерилизовать 1 л баночки около 40 минут, 0,5 - 30 минут.

В магазинную кабачковую икру уксус не добавляется, потому стерилизуйте банки особо тщательно.

Из нормы продуктов получается примерно 3 литровых баночки икры. По вкусу получится как кабачковая икра "Балтимор". Цвет - замечательный оранжевый.

Источник

Два комплекта для девочки+плед

Читать далее...