-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Lada_34

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 03.05.2014
Çàïèñåé: 5681
Êîììåíòàðèåâ: 16
Íàïèñàíî: 5696


ÇÀÃÎÒÎÂÊÈ

Âîñêðåñåíüå, 09 Äåêàáðÿ 2018 ã. 18:27 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Êàê ïðèãîòîâèòü ìîéâó ïðÿíîãî ïîñîëà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ

Åñëè âû ëþáèòå ïîëàêîìèòüñÿ ñîëåíîé ðûáêîé, òî îáÿçàòåëüíî âîçüìèòå íà çàìåòêó ýòîò ðåöåïò. Îí èíòåðåñåí òåì, ÷òî çàñàëèâàòü ìû áóäåì îáû÷íóþ ìîéâó, à íå ñåëåäêó èëè ñêóìáðèþ, êàê âñå ïðèâûêëè. Äàæå íå ñîìíåâàéòåñü, ÷òî ðûáà ïî òàêîìó ðåöåïòó ïîëó÷àåòñÿ âêóñíîé è î÷åíü ïðÿíîé, à ïðîñàëèâàåòñÿ î÷åíü áûñòðî, äàæå áûñòðåå, ÷åì ïðîñòàÿ ñåëüäü.

mojva-prjanogo-posola-8 (600x400, 214Kb)
 
Ìîéâà ïðÿíîãî ïîñîëà îòëè÷íî ïîäîéäåò ê ëþáûì ãàðíèðàì, îñîáåííî ê âàðåíîé êàðòîøêå â ìóíäèðå èëè ïþðå. Òàêàÿ ìîéâà òàêæå õîðîøî ïîäîéäåò êàê çàêóñêà ê ãîðÿ÷èòåëüíûì íàïèòêàì. Òàê ÷òî áåç ðàçäóìèé ïîïðîáóéòå çàñîëèòü ýòó ðûáêó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, âåäü ýòî è ïðîñòî, è áûñòðî, è íåäîðîãî. Òàêîé âêóñíîé ñîëåíîé ìîéâû âû íå íàéäåòå íà ìàãàçèííûõ ïîëêàõ.
 
126053081_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 
ìîéâà (ñâåæåìîðîæåíàÿ) – 500 ã;
ïåðåö-ãîðîøåê (äóøèñòûé) – 4-5 øò.;
ñóøåíûé ëèñò ëàâðà – 2-3 øò.;
ñóøåíàÿ ãâîçäèêà – 3-4 øò.;
ñîëü êóõîííàÿ – 1 ñò. ë.;
âîäà – 600 ìë.
 
ингшедиенты
 
127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
 
Ðûáó ðàçìîðàæèâàåì åñòåñòâåííûì ïóòåì. Äëÿ ýòîãî îñòàâëÿåì åå íà ñòîëå íà íåêîòîðîå âðåìÿ. Ðàçìîðàæèâàòü â ìèêðîâîëíîâêå íå ðåêîìåíäóåòñÿ. Ïîñëå ðàçìîðîçêè ïðîìûâàåì êàæäóþ ðûáèíó ïîä âîäîé. Ìîéâó íå íóæíî ÷èñòèòü íà ýòîì ýòàïå. Ëó÷øå ñäåëàòü ýòî íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä óïîòðåáëåíèåì â ïèùó, èíà÷å ìû èñïîðòèì âíåøíèé âèä ðûáêè. Ïîäãîòîâëåííóþ ìîéâó êëàäåì â ýìàëèðîâàííóþ ïîñóäèíó. Ìîæíî òàêæå èñïîëüçîâàòü ñòåêëÿííóþ åìêîñòü èëè ïîñóäó èç ïèùåâîãî ïëàñòèêà.
 
 
Ãîòîâèì ïðÿíûé ðàññîë: ñìåøèâàåì êèïÿòîê ñî âñåìè ïðÿíîñòÿìè (äóøèñòûé ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò, ãâîçäèêó).
 
пшиготовить пшяный шассол
 
È, êîíå÷íî æå, äîáàâëÿåì ñîëü êðóïíîãî ïîìîëà.
добавить соль
 
Ðàññîë âàðèì â òå÷åíèå ñåìè ìèíóò, à ïîòîì îñòàâëÿåì êàê ñëåäóåò íàñòîÿòüñÿ è îñòûòü.
 
свашить шассол
Õîëîäíûì ðàññîëîì ïîêðûâàåì íàøó ìîéâó è çàêðûâàåì êðûøêîé.
залить шыбу шассолом
 
Ñîëèòüñÿ ðûáêà äîëæíà íå ìåíåå 8 ÷àñîâ.  èäåàëå çàñîëèòü ìîéâó ìîæíî íà íî÷ü.
 
готовая мойва
Ýòî î÷åíü óäîáíî è óæå â îáåä âû ñìîæåòå ïîëàêîìèòüñÿ âêóñíîé ñîëåíîé ðûáêîé.
 
мойва пшяного посола готова
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
 
 

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó