Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà
Ïîìèäîðêè-îáæîðêè
1 êã. çåëåíûõ èëè ïîðîçîâåâøèõ ïîìèäîðîâ
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñîëè
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà
70 ìë. óêñóñà
5-7 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
1 ãîðüêèé
çåëåíü ïåòðóøêè è ñåëüäåðåÿ
Âûìûòûå îâîùè è çåëåíü íàäî ïîäãîòîâèòü: ïîìèäîðû ðàçðåçàòü íà äîëüêè, çåëåíü ïîðóáèòü, ÷åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ÷åñíî÷íèöó, ãîðüêèé ïåðåö íàðåçàòü ìåëêî.
Âñå ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü íà ïàðó ÷àñîâ.
Íàïîëíèòü áàíêè. Âîäû íå äîáàâëÿåòñÿ ÍÈ ÊÀÏËÈ! Ïîçæå áàíêà íàïîëíèòñÿ ñîêîì. Íàêðûòü êðûøêîé.
Êîãäà ïîìèäîðû îñåëè, äîáàâèòü äî êðàÿ.
Ñóòêè ýòà êðàñîòà ïîñòîèò â òåïëå. Ïîòîì â õîëîäèëüíèê.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
ñëîâà è àâòîðà
èñòî÷íèê