ÇÀÃÎÒÎÂÊÈ |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Âêóñíûå ðåöåïòû äîìàøíåãî âàðåíüÿ
Ïðåäëàãàþ óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü âàðåíüå èç ñìîðîäèíû ÷åðíîé ïÿòèìèíóòêó - âèòàìèí Ñ çèìîé âàì îé êàê ïðèãîäèòñÿ :) À ïðè òàêîé ãîòîâêå ÿãîäû íå ðàçâàðÿòñÿ, à ñîõðàíÿò áîëüøóþ ÷àñòü âèòàìèíîâ.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíüÿ èç êëþêâû ïÿòèìèíóòêà äîñòàòî÷íî ïðîñòîé, à âàðåíüå â òàêîì ñëó÷àå ñîõðàíèò ìàêñèìóì ñâîèõ ïîëåçíûõ ñâîéñòâ, òàê ÷òî çèìîé è ïîëàêîìèòåñü, è ïðîñòóäó ïîäëå÷èòå çàîäíî :)
Óçíàéòå, êàê ïðèãîòîâèòü àïåëüñèíîâîå âàðåíüå ïÿòèìèíóòêó, - áûñòðîå, î÷åíü àïïåòèòíîå è áåçóìíî àðîìàòíîå. Âêóñíî åñòü êàê ñâåæèì, òàê è èç áàíêè çèìîé, - äîáàâëÿòü åãî â ÷àé èëè êóøàòü ëîæêîé.
Ó íàñ î÷åíü ëþáÿò ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò âàðåíüÿ èç ìàëèíû ïÿòèìèíóòêó, âåäü ÿãîäû ïîëó÷àþòñÿ ñîâñåì êàê ñâåæèå, à ñëàäêèé ñèðîï åùå è ïîìîãàåò ïðè ïðîñòóäå. Òàê ÷òî íå òîëüêî âêóñíî, íî è ïîëåçíî! :)
Êîãäà ñâåæåé êëóáíèêè âñå óæå íàåëèñü, ñàìîå âðåìÿ âñïîìíèòü ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò âàðåíüÿ èç êëóáíèêè (ïÿòèìèíóòêà)! Âàðåíüå ïðîñòî è áûñòðî ãîòîâèòñÿ, à ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è ïîëåçíûì.
Çåìëÿíè÷íîå âàðåíüå, çåìëÿíè÷íûå ïîëÿíû, ëåòî, ñîëíöå, òåïëî, àðîìàòíûé âîçäóõ ïîëåé è ëåñîâ. Âîò îäíà èç ãðàíåé ÷åëîâå÷åñêîãî ñ÷àñòüÿ! Åñëè âû ñàìè ñîáèðàëè çåìëÿíèêó, òî òî÷íî áûëè ñ÷àñòëèâû :)
Êàê âàðÿò äæåì èç êàêòóñà ÿ âèäåëà íà èñïàíñêèõ îñòðîâàõ. Äëÿ ìåíÿ ýòîò òðóäîåìêèé ïðîöåññ áûë ðàçâëå÷åíèåì. Êîíå÷íûé ïðîäóêò - äæåì èç êàêòóñà òîæå ïîðàäîâàë ñâîèì âêóñîì. Õîòèòå ñâàðèòü? :)
Âàðåíüå èç ðÿáèíû - êëàäåçü âèòàìèíîâ. ßãîäû ëó÷øå ñîáèðàòü â îêòÿáðå, íîÿáðå, êîãäà èõ ïðèõâàòèò ïåðâûì ìîðîçîì. Îíè ñòàíóò íå òàêèìè ãîðüêèìè. À çèìîé áàíî÷êà âàðåíüÿ èç ðÿáèíû - ëó÷øå ëåêàðñòâà.
Âàðåíüå èç ÿáëîê ñ àïåëüñèíàìè ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì è ïðîçðà÷íî-ÿíòàðíûì. Êîãäà â ñåçîí ÿáëîê ëîìàåøü ãîëîâó, ÷òî ñ íèìè äåëàòü, àïåëüñèí ïðèõîäèò íà ïîìîùü. Ðåêîìåíäóþ ýòî îðèãèíàëüíîå âàðåíüå!
Ãðóøåâîå âàðåíüå ñ âèíîãðàäîì îòíîñèòñÿ ê ðàçðÿäó äåëèêàòåñíûõ. Çíàþ, ÷òî îíî ïîïóëÿðíî íà þãå Óêðàèíû. Ãðóøè è âèíîãðàä ïîñïåâàþò ïðàêòè÷åñêè îäíîâðåìåííî - îáúåäèíèòå èõ âêóñû, ïðèãîòîâèâ âàðåíüå.
Âàðåíüå èç ìàëèíû - âñåìè ëþáèìîå ëàêîìñòâî è ïîëåçíåéøåå ëåêàðñòâî. Ìàëî òîãî, ÷òî îíî ïîìîãàåò íàì ñ ïðîñòóäîé áîðîòüñÿ, òàê åùå è ïîñïîñîáñòâóåò áîðüáå ñ õàíäðîé è ñòðåññàìè. Ãîòîâèì âèòàìèí÷èêè!
 òàêîì ñûðîì âàðåíüå èç ñìîðîäèíû ñîõðàíÿþòñÿ âñå âèòàìèíû, îíî îòëè÷íî ñòîèò è îáëàäàåò çàìå÷àòåëüíûì âêóñîì. Ê òîìó æå, îíî íå î÷åíü ñëàäêîå è áûñòðî ãîòîâèòñÿ. Áóäåì èñïîëüçîâàòü ÷åðíóþ ñìîðîäèíó.
Âàðåíüå èç ìÿòû, áåçóñëîâíî, íà ëþáèòåëÿ. Îíî õîðîøî, êàê ïðèïðàâà â íåáîëüøèõ äîçàõ, õîðîøî èì ïðîìàçàòü îäèí ñëîé â ìíîãîñëîéíîì ïèðîãå èëè â áóòåðáðîäå. Êàê ãîâîðèòñÿ, â õîçÿéñòâå ïðèãîäèòñÿ!
Âàðåíüå èç àïåëüñèíîâ è ëèìîíîâ - î÷åíü ýêçîòè÷åñêîå è ïî-íàñòîÿùåìó âêóñíîå, îíî îòîäâèãàåò ñòàðåíèå îðãàíèçìà. Åñëè âû ðàçîëüåòå åãî ïî êðàñèâûì áàíî÷êàì, òî çèìîé ó âàñ áóäóò çàìå÷àòåëüíûå ïîäàðêè!
Âàðåíüå èç çàìîðîæåííûõ ÿãîä ÿ îáû÷íî âàðþ â ìàå, êîãäà íà íîñó íîâûé óðîæàé, à ó ìåíÿ â ìîðîçèëüíèêå åùå îñòàþòñÿ êîíòåéíåðû ñ çàìîðîæåííûìè ÿãîäàìè. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîå âàðåíüå - ðåêîìåíäóþ!
Âàðåíüå èç êàêòóñà äëÿ íàñ ýòî óæ ñîâñåì êðóòàÿ ýêçîòèêà, íî åñòü ìíîãî ñòðàí ñðåäèçåìíîìîðüÿ, ãäå âàðåíüå èç êàêòóñà îáû÷íîå áëþäî. ß åëà ïëîäû êàêòóñà íà Ìàëüòå - âêóñíî. Ãëàâíîå íå ñúåñòü êîëþ÷êó.
Âàðåíüå èç ïîìåëî - ðåäêèé ãîñòü íà íàøèõ ñòîëàõ, åãî ãîòîâÿò òîëüêî ëþáèòåëè ðàçíîîáðàçèÿ. ß ïðîáîâàëà åãî ñîâñåì íåäàâíî - è îíî ìíå î÷åíü ïîíðàâèëîñü:êðàñèâîå, òîíêîãî âêóñà è, êîíå÷íî, ïîëåçíîå!
Âàðåíüå èç èìáèðÿ - ýòî êàê ïðèïðàâà, ïîëó÷àåòñÿ îíî îñòðåíüêèì è èñïîëüçóåòñÿ êàê äîáàâêà, ÷òîá îòòåíèòü âêóñ áëþäà. Åñëè íå äåëàòü åãî ñèëüíî ñëàäêèì, òî ìîæíî ïðåäëàãàòü êàê ñîóñ ê ìÿñó. Ïðîáóéòå!
Âàðåíüå èç èìáèðÿ è ëèìîíà - ýòî ýêçîòèêà, âîçìîæíîñòü ïîïðîáîâàòü íîâûé âêóñ. Ñâàðèòå åãî õîòü ðàç è ïîéìåòå, íðàâèòñÿ âàì îíî èëè íåò. Â íàøåé ñåìüå âñåì íðàâèòñÿ. Ïðàâäà ìíîãî åãî íå ñúåøü.
Âàðåíüå èç ãðåéïôðóòà ãîðàçäî ëåã÷å åñòü, ÷åì ñàì ãðåéïôðóò. Ïëîä íå âñåãäà áûâàåò ñëàäêèì, îäíàêî âàðåíüå âñå ðàâíî ïîëó÷àåòñÿ ïðèÿòíûì íà âêóñ. Ïîëüçû òàì òüìà - âèòàìèíû, àíòèîêñèäàíòû. Ãîòîâèì!
Âàðåíüå èç äûíè îòíîñèòñÿ ê êóëèíàðíûì ðåäêîñòÿì, íàâåðíîå ïîòîìó, ÷òî ñïåëàÿ äûíÿ â ñâåæåì âèäå òàê âêóñíà, ÷òî íà âàðåíüå åå ïðîñòî íå îñòàåòñÿ. Ðåêîìåíäóþ âàì ñäåëàòü õîòÿ áû ðàçîê ýòî ëàêîìñòâî.
Âàðåíüå èç àíòîíîâêè - ñàìîå àðîìàòíîå ÿáëî÷íîå âàðåíüå. Ýòè ÿáëîêè ñîâñåì íå äåñåðòíûå, îíè íåìíîãî êèñëîâàòû, íî âàðåíüå èç íèõ ïîëó÷àåòñÿ îòìåííîå. Ìîÿ áàáóëÿ ÷àñòî âàðèëà ýòî âàðåíüå. Ðåêîìåíäóþ!
Âàðåíüå èç òûêâû ñ êóðàãîé âñåãäà âàðèëà ìîÿ òåòóøêà. Ñàìîå èíòåðåñíîå, ÷òî âàðåíüå ó íåå âñåãäà áûëî ðàçíîå, òî îíî áûëî ÿíòàðíîå è ïðîçðà÷íîå, òî êàêàÿ-òî ðûæàÿ ðàçìàçíÿ. Íî âñåãäà îíî áûëî âêóñíîå!
ßãîäû æèìîëîñòè ïîÿâëÿþòñÿ â íà÷àëå ëåòà. Ýòî ñèíèå ÿãîäû êèñëî-ñëàäêîãî èëè ñëåãêà ãîðüêîâàòîãî âêóñà è íåæíîãî àðîìàòà, èíîãäà ïàõíóò çåìëÿíèêîé. Ïîïðîáóéòå âàðåíüå èç æèìîëîñòè, îíî ñóïåðïîëåçíîå!
Âàðåíüå èç ìîðêîâè - íåìíîãî íåïðèâû÷íîå è íåîáû÷íîå, äàæå ýêçîòè÷åñêîå, íî î÷åíü âêóñíîå. Ïîïðîáóéòå ñâàðèòü õîòÿ áû ìàëåíüêóþ áàíî÷êó ýêñïåðèìåíòà ðàäè, âàì íàâåðíÿêà ïîíðàâèòñÿ. Óäà÷è!
Âàðåíüå èç ãðóø ñ ëèìîíîì - î÷åíü íåîáû÷íîå, íåïîïóëÿðíîå. Ïîñòàâèâ åãî íà ñòîë, âû îáÿçàòåëüíî óäèâèòå âñåõ çà íèì ñîáðàâøèõñÿ - òàêîãî òî÷íî íèêòî íå ïðîáîâàë :) Ãîòîâèòñÿ ëåãêî, ñòîèò ïîïðîáîâàòü.
Âàðåíüå èç ÷åðíîñëèâà ÿ äàâíî ïðîáîâàëà â Ñèáèðè. Êîíå÷íî, ìåíÿ, þæàíêó óäèâèë òàêîé âûáîð ôðóêòîâ äëÿ âàðåíüÿ, íî âêóñ ó íåãî óäèâèòåëüíî ïðèÿòíûé. Âàðåíüå èç ÷åðíîñëèâà õîðîøî äîáàâëÿòü â ïèðîãè.
Êóìêâàò - ýòî íåáîëüøîé ïëîä îðàíæåâîãî öâåòà, îòíîñÿùèéñÿ ê öèòðóñîâûì. Âàðåíüå èç êóìêâàòà î÷åíü ïîëåçíî ïðè ïðîñòóäå, êàøëå. Ïî ëåãåíäå, ýòî - ëþáèìûé ïëîä êèòàéñêèõ ìóäðåöîâ. Ïîïðîáóåì è ìû!
Âàðåíüå èç ïîìèäîðîâ èäåàëüíî âàðèòü èç ìàëåíüêèõ ïîìèäîðîâ òèïà ÷åððè èëè òâåðäûõ ñëèâîê. ×òîá ïðèäàòü íàñûùåííûé öâåò âàðåíüþ, ìîæíî äîáàâèòü áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ. Äåëþñü ïîøàãîâûì ðåöåïòîì.
Ãðóøåâîå âàðåíüå ìîæíî ãîòîâèòü ðàçíûìè ñïîñîáàìè. Îäíàæäû ÿ íàáëþäàëà, êàê ãîòîâÿò ãðóøåâîå âàðåíüå â ìàëåíüêîì ÷àñòíîì êàôå. Áûñòðîòà ïðèãîòîâëåíèÿ ìåíÿ óäèâèëà, à ðåçóëüòàò - ïðîñòî ïîðàçèë.
Èäåÿ ñâàðèòü âàðåíüå èç îãóðöîâ ïðèøëà ìíå â ãîëîâó, êîãäà óäàëñÿ óðîæàéíûé ãîä. Ïîëó÷èëîñü íåïëîõî! Ñ òåõ ïîð êàæäûé ñåçîí ÿ âàðþ ïàðó áàíîê ýòîé ýêçîòèêè. Ñîâåòóþ ïîïðîáîâàòü ðàçíîîáðàçèÿ ðàäè.
Âàðåíüå èç ôåéõîà - ÷ðåçâû÷àéíî ïîëåçíîå.  íåì ñîäåðæèòñÿ îãðîìíîå êîëè÷åñòâî éîäà, íåîáõîäèìîãî äëÿ ùèòîâèäíîé æåëåçû. Ê íàì ýòîò ýêçîòè÷åñêèé ôðóêò ïðèâîçÿò èç Çàêàâêàçüÿ. Óïîòðåáëÿòü çðåëûìè!
Âàðåíüå èç õóðìû - âêóñíîå, ïîëåçíîå, êðàñèâîå ëàêîìñòâî. Åãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü â íà÷èíêè, áóòåðáðîäû, õîðîøî ïîäàâàòü ñ òâîðîãîì èëè ìàííîé êàøåé. Íèêîãäà íå ïðîáîâàëè? Òîãäà âîò ðåöåïò!
Êîêîñîâîå âàðåíüå ÿ âàðèëà îäíàæäû, ÷òîá ïîä ðóêîé áûëà íà÷èíêà äëÿ ïèðîæíûõ. Çà ãðàíèöåé ÿ âñòðå÷àëà åãî â ìàãàçèíàõ, ó íàñ åãî ïîêà íå íàõîäèëà. Õîòèòå óçíàòü, êàê âàðèòü êîêîñîâîå âàðåíüå? ×èòàéòå!
Ñèðåíü ïîìîãàåò âûðîâíÿòü ðèòì ñåðäöà è ïðåäîòâðàòèòü ðàçëè÷íûå âîñïàëåíèÿ. Âàðåíüå èç ñèðåíè, ïðàâäà, ïîëó÷àåòñÿ ñ åäâà çàìåòíîé ãîð÷èíêîé, íî âêóñíîå, êàê ìåä, à àðîìàò - ïðîñòî çàâîðàæèâàþùèé!
Îáëåïèõîâîå âàðåíüå - îäíî èç ñàìûõ ïîëåçíûõ, òàê êàê ýòà ÿãîäà â ñâîåì ñîñòàâå ñîäåðæèò ìíîãî ïîëåçíûõ âåùåñòâ, êîòîðûå ñîõðàíÿþòñÿ äàæå ïîñëå âàðêè. Ýòî õîðîøàÿ âèòàìèííàÿ äîáàâêà â çèìíåå âðåìÿ.
Âàðåíüå èç àéâû - ýòî ñàìîå óäèâèòåëüíîå âîñïîìèíàíèå ìîåãî äåòñòâà. ß íèêàê íå ìîãëà ïîíÿòü, êàê èç òàêèõ íåñúåäîáíûõ äëÿ ðåáåíêà ôðóêòîâ ïîëó÷àåòñÿ òàêîå âîñõèòèòåëüíîå âàðåíüå.
Êðûæîâíèê - öàðñêàÿ ÿãîäà. È âàðåíüå èç íåãî, ïîâåðüòå, âûõîäèò öàðñêîå! Ãîâîðÿò, ÷òî ýòà ÿãîäà îìîëàæèâàåò è ïðîäëåâàåò æèçíü, ïîýòîìó ñðåäè áàíî÷åê ñ çàãîòîâêàìè êðûæîâíèêîâîå âàðåíüå äîëæíî áûòü!
Êðóïíàÿ ÷åðíàÿ ñìîðîäèíà õîðîøà â âàðåíüå. Çèìîé òàêîå âàðåíüå èç ÷åðíîé ñìîðîäèíû èäåò íàðàñõâàò: ñ áëèí÷èêàìè, â ïèðîãàõ... Ïðèãîòîâèòü åãî íåñëîæíî, òàê ÷òî - çàïàñàåìñÿ ñìîðîäèíîé è ãîòîâèì!
Õîòèòå ñîëíûøêà çèìîé? Ïîñòàâüòå íà çèìó âàðåíüå èç òûêâû ñ àïåëüñèíîì! Îíî íå òîëüêî óëó÷øèò íàñòðîåíèå ñâîèì ÿðêî-æåëòûì öâåòîì, âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè, íî è ïîïîëíèò âàø ðàöèîí âèòàìèíàìè.
Âàðåíüå áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ - ìîå ëþáèìîå! Òåì áîëåå, åñëè ýòî íå ïðîñòîå âàðåíüå, à èç ýêçîòè÷åñêèõ ôðóêòîâ! Ïîäåëþñü ñ âàìè ïðîñòûì ðåöåïòîì ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíüÿ èç êèâè è áàíàíà.
Âàðåíüå èç àáðèêîñîâ ïàõíåò è âûãëÿäèò ÷óäåñíî. À êóøàòü åãî - îäíî óäîâîëüñòâèå. Ê òîìó æå, â âàðåíüå ïîéäóò è íå ñîâñåì çðåëûå ïëîäû. Êñòàòè, âûáðàííûå êîñòî÷êè íå âûáðàñûâàéòå, à ïîñàäèòå â ãîðøîê!
Êèçèëîâîå âàðåíüå - êëàäåçü âèòàìèíà Ñ. Ê òîìó æå, îíî îòëè÷àåòñÿ íàñûùåííûì âêóñîì è öâåòîì. Ïîäåëþñü ñ âàìè ñåêðåòîì - êèçèë äîëãî âàðèòü íåëüçÿ, îí ìîðùèòñÿ è ñîõíåò. Ïîýòîìó âàðåíüå âàðèì áûñòðî!
Âàðåíüå èç çåëåíûõ ãðåöêèõ îðåõîâ ãîòîâèòñÿ äîñòàòî÷íî äîëãî, íî ðåçóëüòàò ïðåâîñõîäèò âñå îæèäàíèÿ! Ëàêîìñòâî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü îðèãèíàëüíûì è âêóñíûì, à îðåõè, íàïèòàííûå ñèðîïîì, ñòàíîâÿòñÿ ìÿãêèìè.
Èç òûêâû, ýòîé êîðîëåâû îãîðîäà, ìîæíî ïðèãîòîâèòü è ïåðâîå, è âòîðîå, è äåñåðò! À ÿ åùå ãîòîâëþ è âàðåíüå èç òûêâû. Ïîëó÷àåòñÿ âêóñíîå, áîãàòîå íà âêóñ è öâåò âàðåíüå. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü!
Ðàçóçíàëà, ÷òî ñîñíîâûå ïî÷êè õîðîøè ïðè ïðîôèëàêòèêå çàáîëåâàíèé äûõàòåëüíûõ ïóòåé. Ñîñíû, áëàãî, ó íàñ âåçäå ðàñòóò, ãëàâíîå, çîíó ÷èñòóþ íàéòè. Ñîáèðàéòå ïî÷êè âåñíîé è âàðèòå êëàññíîå âàðåíüå.
Èç ñîñíîâûõ ïîáåãîâ ïîëó÷àåòñÿ ýêçîòè÷åñêîå âàðåíüå. Ýäàêèé ìåä ñ õâîéíûì àðîìàòîì. Ñâàðèòü åãî íåñëîæíî, à ïîëüçà - îãðîìíåéøàÿ. Îíî î÷åíü ïîëåçíî ïðè ïðîôèëàêòèêå ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèé.
Ñðåäè äåñÿòêîâ ðåöåïòîâ âàðåíüÿ èç ÿáëîê õî÷ó ïðåäñòàâèòü ñâîé - ñ êîðèöåé è âàíèëüþ. Åãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü è êàê äåñåðò ê ÷àþ, è êàê íà÷èíêó äëÿ ïèðîãà. Ðåöåïò - ïðîñòîé, ïðàâäà, "ïðîäîëæèòåëüíûé".
Äóøèñòîå âàðåíüå èç àéâû èìååò íåïîâòîðèìûé òîíêèé àðîìàò è çàìå÷àòåëüíûé öâåò. Êëàññè÷åñêèé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñîñòîèò èç äâóõ ñîñòàâëÿþùèõ - àéâû è ñàõàðà. Âàðåíüå çèìîé ðåêîìåíäóþ ê ÷àþ!
Óäèâèòå ñâîèõ áëèçêèõ âàðåíüåì èç ðåâåíÿ!  íåì ñîäåðæèòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî ïîëåçíûõ äëÿ çäîðîâüÿ âåùåñòâ - àñêîðáèíîâàÿ è ÿáëî÷íàÿ êèñëîòà, ïåêòèí. Ýòî íåæíîå ëàêîìñòâî î÷åíü ïîðàäóåò âàñ çèìîé.
Âàðåíüå èç ëåïåñòêîâ ðîç ìîæíî ïðèãîòîâèòü è â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Ïðàâäà, ëó÷øå íå èñïîëüçîâàòü ïîêóïíûå ðîçû, ò.ê. èõ áðûçãàþò õèìèåé. Ëó÷øå ñîáåðèòå ëåïåñòêè ÷àéíîé ðîçû íà äà÷å äðóçåé.
"Àêàöèÿ äóøèñòàÿ ñ âåñíîé ðàñöâåëà..." Ïîìíèòå? Àêàöèÿ íå òîëüêî èçóìèòåëüíî ïàõíåò, íî è îìîëàæèâàåò, óëó÷øàåò ïàìÿòü è óêðåïëÿåò èììóíèòåò. À åùå èç íåå ìîæíî âàðèòü ÷óäåñíîå âàðåíüå è äåëàòü ìàñêè!
Âàðåíüå èç àïåëüñèíîâûõ êîðîê ìîæíî äåëàòü êðóãëûé ãîä. Îíî - âêóñíîå, ñ ïðèÿòíîé ãîð÷èíêîé è íåäîðîãîå. Äàéòå çàäàíèå äîìàøíèì - ñîáèðàòü êîæóðó. À ñäåëàòü ÿðêî-îðàíæåâîå âàðåíüå òðóäà íå ñîñòàâèò.
Öâåòóùèå ñàêóðû âûãëÿäÿò áîæåñòâåííî! Åñëè âàì ïîâåçëî òàê æå, êàê è ìíå, òî âû óñïåëè çà êîðîòêèé ïåðèîä ðîçîâîãî öâåòåíèÿ íàðâàòü öâåòîâ. Äëÿ íàøåãî âàðåíüÿ èõ ïîíàäîáèòñÿ âñåãî 15 ãðàìì!
Ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü âñåì ýòî ÷óäî-âàðåíüå! Ïðàâäà, äëÿ ýòîãî íóæíî áóäåò íàéòè çåëåíûå ãðåöêèå îðåõè ñ åùå ìÿãêîé ñêîðëóïîé. Âàðèòü èõ ìîæíî â ñêîðëóïå èëè áåç, îò ýòîãî èçìåíèòñÿ ëèøü öâåò.
Ñ êîíöà ìàÿ ïî èþíü â ÷èñòûõ çîíàõ ìû ñ äåòüìè ñîáèðàåì ñîñíîâûå øèøêè. Âàðåíüå èç øèøåê âûâîäèò èç îðãàíèçìà ñâîáîäíûå ðàäèêàëû, õîðîøî ïðè áðîíõèòå è àñòìå, óêðåïëÿåò èììóííóþ ñèñòåìó.
×òîáû ïîíÿòü, ÷òî îçíà÷àåò ôðàçà "øèê, áëåñê, êðàñîòà" - ïðèãîòîâüòå âàðåíüå èç êèâè ïî ýòîìó ðåöåïòó. Óçíàåòå :)
Âàðåíüå èç ôèíèêîâ - âêóñíîå è áîãàòîå ïîëåçíûìè ñâîéñòâàìè âàðåíüå. Ôèíèêè ïî ýíåðãåòè÷åñêèì ñâîéñòâàì ïðåâîñõîäÿò âñå ôðóêòû, ïîýòîìó âàðåíüå èç ôèíèêîâ íà çàâòðàê - çàðÿä áîäðîñòè íà âåñü äåíü!
Âñåì ñ äåòñòâà çíàêîìîå âàðåíüå èç êëóáíèêè - ïîæàëóé, ñàìàÿ ïîïóëÿðíàÿ çàãîòîâêà èç ýòîé âêóñíåéøåé ÿãîäû. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü âàðåíüå èç êëóáíèêè íà çèìó áåç ëèøíèõ õëîïîò.
Ïðè ïðîñòóäå ñðàçó õâàòàåìñÿ çà ìàëèíîâîå âàðåíüå, åãî æå èñïîëüçóåì êàê íà÷èíêó äëÿ ïèðîãîâ, à çà÷àñòóþ ïðîñòî òðåñêàåì ëîæêîé. Ìàëèíîå âàðåíüå - îáÿçàòåëüíàÿ ñîñòàâëÿþùàÿ Âàøåãî øêàô÷èêà ñ çàïàñàìè.
Âàðåíüå èç ïåðöà - íàñòîÿùàÿ íàõîäêà. Îíî ïðåêðàñíî ïîäõîäèò ê ñûðó, êðåêåðàì è ê ìÿñíûì áëþäàì. Âêóñ î÷åíü äåëèêàòíûé, îñòðûé ïåðåö ðàçíîñèò ïî òåëó òåïëî. Ñàìî âàðåíüå ïîëó÷àåòñÿ ãóñòîå, êàê äæåì.
Âàðåíüå èç àïåëüñèíîâ î÷åíü ñëàäêàÿ è âêóñíàÿ çàãîòîâêà. Àïåëüñèíîâîå âàðåíüå èìååò íåîáû÷íûé è î÷åíü êðàñèâûé öâåò è ýòî, êîíå÷íî æå, âñåãäà ïðèâëåêàåò âíèìàíèå.
Âàðåíüå èç ëèìîíîâ - î÷åíü ïðîñòàÿ çàãîòîâêà, êîòîðàÿ íå òðåáóåò îñîáûõ óñèëèé, äà è èíãðåäèåíòîâ ìíîãî íå ïîíàäîáèòñÿ! Âñå ãåíèàëüíîå ïðîñòî, ïîýòîìó âñòðå÷àéòå!
Âàðåíüå èç àíàíàñà, ïîæàëóé, îäíî èç ñàìûõ ýêçîòè÷åñêèõ âàðåíèé, êîòîðîå ìû äîâîëüíî ðåäêî âñòðå÷àåì íà ñòîëàõ íàøèõ äðóçåé. Åñëè Âû ðåøèëè êîãî-òî óäèâèòü, òî âàðåíüå èç àíàíàñà - ýòî îòëè÷íûé ïîâîä!
Âàðåíüå èç êàáà÷êîâ îòëè÷àåòñÿ êðàñèâûì ëèìîííûì îòòåíêîì è î÷åíü íåæíûì, óòîí÷åííûì âêóñîì.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |