Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Lada 34
Lada 34
Àâàòàð Lada_34
-
Ðóáðèêè
ÁÀÊËÀÆÀÍÛ
(1)
ÁÀÍÒÛ
(13)
ÁÈÑÊÂÈÒ
(1)
ÁËÈÍÛ
(2)
ÁÎËÃÀÐÑÊÈÉ ÏÅÐÅÖ
(0)
ÂÛÏÅ×ÊÀ
(41)
ÂÛØÈÂÊÀ
(2)
ÂßÇÀÍÈÅ
(254)
ÂßÇÀÍÈÅ ÄÅÒßÌ
(66)
ÃÐÈÁÛ
(3)
ÄÅÒßÌ
(28)
ÇÀÊÓÑÊÈ
(10)
ÊÀËÜÌÀÐÛ
(0)
ÊÀÏÓÑÒÀ
(1)
ÊÀÐÒÎÔÅËÜ
(4)
ÊÅÊÑ
(1)
ÊÎËÁÀÑÀ
(0)
ÊÎÌÏÜÞÒÅÐ
(3)
ÊÎÍÔÅÒÛ
(5)
ÊÎÒËÅÒÛ
(3)
ÊÐÅÌ
(0)
ÊÓÊÓÐÓÇÀ
(0)
ÊÓËÈ×È
(3)
ÊÓÐÈÖÀ
(8)
ÊÓÐÈÖÀ
(0)
ÌÀÉÎÍÅÇ
(2)
ÌÊ
(117)
ÌÎËÈÒÂÛ
(3)
ÌÓÑÑ
(0)
ÌßÑÎ
(10)
ÍÀËÈÂÎ×ÊÀ
(0)
ÎÃÓÐÖÛ
(4)
ÎËÀÄÜÈ
(0)
ÏÀØÒÅÒ
(0)
ÏÅËÜÌÅÍÈ
(0)
ÏÅ×ÅÍÜ
(1)
Ïèööà
(0)
Ïîëåçíûå ñîâåòû
(24)
ÐÎËËÛ
(0)
ÐÓËÅÒ
(2)
ÐÛÁÀ
(15)
ÑÀËÀÒ
(11)
ñàëî
(1)
ÑÎÂÅÒÛ
(14)
ÑÛÐ
(2)
ÑÛÐÍÈÊÈ
(0)
ÒÀÐÒÀËÅÒÊÈ
(1)
ÒÂÎÐÎÃ
(3)
ÒÅÑÒÎ
(8)
ÒÅÔÒÅËÈ
(0)
ÒÎÐÒ
(26)
ÕËÅÁ
(2)
ØÀØËÛÊ
(0)
ØÈÒÜÅ
(284)
ØÈÒÜÅ ÄÅÒßÌ
(210)
ØÈÒÜÅ ÄËß ÆÈÂÎÒÍÛÕ
(17)
øòîðû
(1)
ØÒÎÐÛ
(3)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (33)
Dundin27
Leokorolivna
Melanja_Novak
SEF0491
SGN1969
SPONGE_BOBO
SVETA_1950
Smanick
TeZoRka
Valya6827
amarretta
galinadeir60
mrnikel
sunnyjoe
timnms
xRAJx
Áàòåëü
Âèêòîðèÿ_Çàéöåâà1976
Åêàòåðèíà1905
Ëþäìèëà_Ìîðîçîâà
ÔÀÍÈÍÀ
äàøà_êèñåíüêà
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 6)
Íàøè_ñõåìû
ÏÎÌÎÙÜ_ÍÎÂÈ×ÊÓ
Äèçàéíû_äíåâíè÷êîâ
Ïîëåçíûå_õèòðîñòè
Óìåëûå_ðó÷êè
Ðåöåïòû_áëþä
-
Òðàíñëÿöèè
Ñïèñîê òðàíñëÿöèé
lj_ru_knitting
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 03.05.2014
Çàïèñåé: 5681
Êîììåíòàðèåâ: 16
Íàïèñàíî: 5696
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ñóááîòà, 28 Èþëÿ 2018 ã. 10:16
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
EIVA26
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Êûñòûáûé. Òàòàðñêàÿ êóõíÿ
Êûñòûáûé. Òàòàðñêàÿ êóõíÿ
Åñòü òàêîå òàòàðñêîå áëþäî íàçûâàåòñÿ «Êûñòûáûé».  êëàññèêå ýòî ïðåñíûå ëåïåøêè ñ íà÷èíêîé èç êàðòîôåëüíîãî ïþðå èëè ïøåííîé êàøè. Íî íà ïðàêòèêå â êàæäîé òàòàðñêîé ñåìüå ñâîé ðåöåïò òåñòà, à óæ âàðèàíòû íà÷èíîê çàâèñÿò îò íàñòðîåíèÿ.
Ñåãîäíÿ âîò ýòè ñàìûå êûñòûáûé ñ êàðòîôåëüíûì ïþðå ñ æàðåííûì ëóêîì, ãðèáàìè è çåëåíüþ. Ñðàçó ñêàæó: Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÎ!!!
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà ïîíàäîáÿòñÿ:
0,5 ëèòðà êåôèðà
2 ÿéöà
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà
0,5 ñòîëîâîé ëîæêè ñîëè
1 ïà÷êà (200 ãð) ìàðãàðèíà
ìóêà (ñêîëüêî âîçüìåò òåñòî)
ñîäà óêñóñ
Äëÿ íà÷èíêè áûëè âçÿòû:
10 ñðåäíèõ êàðòîôåëèí
4 ñðåäíèõ ëóêîâèöû
0,5 êã øàìïèíüîíîâ
íåìíîãî óêðîïà
Çàìåøèâàåì òåñòî. Ñíà÷àëà ðàçìÿã÷àåì ìàðãàðèí, ñìåøèâàåì ñ ÿéöàìè è êåôèðîì, äîáàâëÿåì ñîëü è ñàõàð, à çàòåì ïîñòåïåííî âìåøèâàåì ìóêó, ïîêà íå ïîëó÷èòñÿ òåñòî ïî îùóùåíèÿì ïîõîæåå íà õîðîøî ðàçìÿòûé ïëàñòèëèí (ìÿãêîå, ïëàñòè÷íîå, íî ê ðóêàì óæå íå ïðèëèïàåò), äîáàâëÿåì ñîäó (0,3 ñòîëîâîé ëîæêè) ïîãàøåííóþ óêñóñîì è åùå ðàç âûìåøèâàåì.
Íàêðûâàåì òåñòî ïîëîòåíöåì è äàåì ïîñòîÿòü ìèíóò 30.
Çà ýòî âðåìÿ ãîòîâèì íà÷èíêó.
Âàðèì êàðòîøêó
×èñòèì, ðåæåì è îáæàðèâàåì ëóê è ãðèáû
Èç êàðòîøêè äåëàåì ïþðå, äîáàâëÿåì îáæàðåííûå ãðèáû è ëóê è ìåëêî íàðåçàííûé óêðîï. Íà÷èíêà ãîòîâà.
Ïîñòîÿâøåå òåñòî äåëèì íà ÷àñòè è äåëàåì øàðèêè. Ó íàñ ïîëó÷èëîñü 32 øàðèêà ñðåäíèõ ðàçìåðîâ, êàê ðàç òàêèõ, ÷òîáû ðàñêàòàííûå îíè õîðîøî ëîæèëèñü íà ñêîâîðîäêó.
Èç êàæäîãî øàðèêà ðàñêàòûâàåì ëåïåøêó òîëùèíîé ìèëëèìåòðà äâà è îáæàðèâàåì åå ñ äâóõ ñòîðîí íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Åñëè òåñòî «ïðàâèëüíîå» ïðè îáæàðèâàíèè áóäóò âçäóâàòüñÿ ïóçûðè
Ñíèìàåì îáæàðåííóþ ëåïåøêó, íàïîëîâèíó íàìàçûâàåì åå íà÷èíêîé (êîëè÷åñòâî íà÷èíêè — íà âêóñ)
Ñêëàäûâàåì ëåïåøêó ïîïîëàì (íà÷èíêà îêàçàëàñü âíóòðè). Ñêëàäûâàòü êûñòûáûé íàäî, ïîêà ëåïåøêà íå îñòûëà, èíà÷å îíà ëîìàåòñÿ. Âåðæíþþ ïîëîâèíó ìîæíî ñìàçàòü ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
Óêëàäûâàåì êûñòûáûé ñòîïêîé äðóã íà äðóãà. Îíè ïðîïèòàþòñÿ è äîëüøå íå îñòûíóò.
Åñëè íà âñå ëåïåøêè íà÷èíêè íå õâàòèò, íè÷åãî ñòðàøíîãî! Ïóñòûå ëåïåøêè òîæå î÷åíü âêóñíûå!  íèõ ìîæíî ïîëîæèòü, íàïðèìåð, ñûð.
Âîò è âñå! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Èëè, êàê ãîâîðÿò òàòàðû, Òýìëå áóëñûí!
http://vkusnolog.ru/
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5641069/post438354073/">Без заголовка</a><br/>Кы�тыбый. Татар�ка� кухн� Кы�тыбый. Татар�ка� кухн� Е�ть такое татар�кое блюдо называет�� «Кы�тыбый». В кла��ике �то пре�ные лепешки � начинкой из картофельного пюре или пшенной каши. �о на практике в каждой татар�кой �емье �вой рецепт те�та, а уж варианты начинок зави��т от на�троени�. Сегодн� вот �ти �амые кы�тыбый � картофельным пюре � жаренным луком, грибами и зеленью. Сразу �кажу: ОЧЕ�Ь ВКУС�О!!! Ингредиенты: Дл� те�та понадоб�т��: 0,5 литра кефира 2 �йца 2 �толовые ложки �ахара 0,5 �толовой ложки �оли 1 пачка (200 гр) маргарина мука (�колько возьмет те�то) �ода ук... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5641069/post438354073/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè