Нет ничего проще, чем приготовить куриные отбивные, обжарив их с двух сторон на сковороде. Тут и над кляром можно пофантазировать, и зажарить мясо до желаемой корочки. Но отбивные, запеченные в духовке, выгодно отличаются сочностью и нежностью, благодаря возможности соединить мясо с овощами или сыром.