Это моя фирменная универсальная заправка для салата. Я ее использую для большинства овощных салатов, а также салатов миксов из мяса и овощей. Вот настолько эта заправка преображает блюдо, как-то прямо все ингредиенты начинают играть новыми красками, становясь более ароматными и сочными.

А заправку эту я заготавливаю впрок, и стоит она в холодильнике. А когда однажды не было времени выдумывать, в чем замариновать мясо, я свою заправку, в ход пустила, результат — просто ошеломляющий!

Ингредиенты:

• сок одного лимона;
• растительное масло — 400 миллилитров;
• горчица — 1 столовая ложка;
• чеснок — 1 зубок;
• соль — 1,5 — 2 чайные ложки;
• перец — 1 чайная ложка;
• сахар — 0,5-1 чайная ложка;
• соевый соус — 3 чайные ложки.

Пошаговый рецепт универсальной заправки для салата

1. Чеснок мелко измельчите.
2. Затем соедините все ингредиенты, можете взбить в течении минутки миксером, а я просто все заливаю в банку, размешиваю и убираю в холодильник.

Такая заправка стоит в холодильнике несколько недель, только необходимо ее периодически взбалтывать и, конечно, заправлять любимые салатики, делая их еще вкуснее!

В этой заправке, я вместе подобрала именно те пропорции, которые безупречно гармонируют со вкусовыми предпочтениями нашей семьи и моих друзей. Возможно, вы подкорректируете этот рецепт, но именно это сочетание ингредиентов самое выиграшное. 

Приятного аппетита и творческих успехов на кухне!